豫中南大豆优质高产轻简化种植模式

殷瑞芝，江 琳

（1.正阳县农业技术推广站，河南 正阳 463600；2.正阳县园艺站，河南 正阳 463600）

大豆是我国重要的油料作物及主要的经济类作物之一，在全国各地均可种植。大豆不仅含有丰富的蛋白质，且含有大量的微量元素，是人民健康生活中获取优质植物蛋白质和植物油的主要渠道。大豆因其特殊的成分，用途广泛，不仅可以直接食用，还可以压榨成豆油及被制作成浓缩蛋白质、豆干等一系列豆制品，同时，还能作畜禽动物的饲料等，具有非常高的经济价值。随着人们生活水平的提高和大豆加工产业的快速发展，对大豆的品质要求越来越高，对大豆的总需求量也越来越大。豫中南主要包括驻马店、南阳、信阳等地，属于暖温带向亚热带过渡的气候，天然的气候条件利于大豆的良好生长，具有大豆种植高产的独特地域优势。近年来，虽然大豆种植面积在逐年增加，但豫中南大豆整体种植技术落后，造成大豆单产增加并不明显［1］。劳动力成本的攀升及人工的短缺，要求大豆由传统种植模式不断向轻简化栽培发展，逐渐替代传统的种植方式。鉴于此，基于大豆田间种植经验，浅析大豆优质高产轻简化栽培模式，为大豆种植户提供理论指导和技术支撑。

1 豫中南地区大豆优质高产轻简化种植品种选择

选择优质高产品种是大豆优质高产的前提。大豆属于广适经济类作物，需肥量相对较小，在复杂的环境条件下也能正常生长，但大豆产量一直相对较低，品质相对较差。很多种植户为了节约成本，一般都选择自留的精选大豆进行播种，导致生产中大豆品种更新较慢，大豆单产和品质未能有很大的改变。想要大豆优质、高产，首先应根据豫中南的地域气候特点选择适宜的大豆新品种。国家规定的大豆高蛋白品种蛋白质含量应高于45%，大豆高脂肪品种脂肪含量应超过21%。当地常见品种如驻豆11、驻豆12、豫豆17、驻豆19 等属于优质高产大豆新品种，品质较优且高产。其中，驻豆11 蛋白质含量为42.17%，脂肪含量为21.58%，蛋白质和脂肪总含量为63.75%，属于优质高脂肪品种；驻豆12 蛋白质含量为46.40%，脂肪含量为18.84%，蛋白质和脂肪总含量为65.24%，属于高蛋白大豆品种。

2 豫中南地区大豆优质高产轻简化种植施肥整地要点

大豆适应性较强，一般土壤即可保证大豆正常生长发育，当然土壤肥沃条件下大豆更易达到优质高产。大豆不能连年种植，需要倒茬换茬。重茬会增加大豆病虫害的发生率，而且前茬大豆土壤中残留分泌物也会影响大豆植株正常生长，对大豆的品质和产量均会产生一定影响。前茬作物收获后要及时进行施肥整地，可撒施完全腐熟的优质有机肥15 t/hm2左右，然后利用大型旋耕机对土壤进行精耕深翻，打破犁底层，更换耕作层的土壤，改善土壤养分。有机肥深施不仅可以避免其与种子接触导致烧种烧苗，且能促进大豆根系向下生长，使大豆根系能充分利用根系周围的根瘤菌固定空气中的氮元素，满足大豆整个生育期对氮肥的需求，增加大豆的产量。大豆属于双子叶植物，其子叶肥厚偏大，破土能力较弱。因此，播种大豆前要求土壤不仅墒情要好，且地表土层应细碎松散。

3 豫中南地区大豆优质高产轻简化种植机械化播种要点

土壤整理好后即可进行大豆机械化播种，当土壤温度达到10 ℃以上时即可播种，具体播种时间还要根据当前及近期天气变化和所要种植的大豆品种来确定。原则是播种时间尽量短，达到同一播期、同一深度，便于出全苗、出齐苗。采用大豆精量播种机可边开沟边播种，大豆用种量在75 kg/hm2左右，大豆种子偏大时可适当加大播种量，大豆种子偏小时可适当减少大豆播种量。建议采用宽窄行种植，这样更有利于通风透光，使大豆达到优质高产。

4 豫中南地区大豆优质高产轻简化种植田间管理要点

大豆播种后要及时在田间进行检查，主要查看出苗情况。若有缺苗可从稠密处进行移栽，也可直接播种大豆籽粒。想要达到苗齐，建议催芽后补苗，能更好地做到苗全苗壮。大豆进入生长发育阶段后要多去田间进行调查，若大豆植株整体长势较弱，要及时进行追肥，使大豆植株生长健壮；若大豆植株出现徒长不能进行正常的生殖生长，就要人为进行控旺，可喷施一定的化学药剂，使大豆转入正常的生殖生长，进而开花结荚，为大豆高产做好铺垫。大豆整个生育期中若有个别杂草，可人工拔出；若杂草较多，可根据杂草种类选择合适的化学药剂进行清除。大豆整个生育期各个阶段对水分的需求量不同，要根据大豆的各个生育时期合理进行灌溉，注意做到干旱时及时浇水，连续阴雨天气时及时排涝。大豆结荚期需要大量水分，如遇干旱天气，要及时进行浇水，这有利用于大豆优质高产。随着社会发展和劳动力成本攀升，针对当前农业人工短缺的情况，可在大豆田块铺设喷管带，以便于达到水肥一体化，节约人工。大豆整个生育期较短，但夏季高温高湿，大豆易产生各种病虫害。在治理大豆病虫害时尽量将生物防治、农业防治和物理防治相结合，以利于大豆绿色生产。有些常见大豆病虫害应做到预防为主，化学药剂应交替使用，避免产生抗药性。

5 小结

综上所述，随着劳动力成本攀升、人工短缺、大型旋耕机和大豆精量播种机的使用，以及大豆田块喷管带铺设，大豆种植由传统的人工种植转变成了轻简化种植，这更有利用大豆大面积推广种植，提高种植户的经济效益。提高当前大豆的品质和产量、节约人工、减少生产成本的优质高产轻简化种植模式在豫中南大力度推广势在必行，这也会为豫中南大豆产业持续健康发展打下良好基础，并助力乡村振兴。