漫话苏轼

张康

今天，我们给大家介绍的是“唐宋八大家”之一的苏轼。

苏轼，字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。北宋文学家、书画家。作为宋代文学成就最高的代表，无论是诗词歌赋、散文创作，还是琴棋书画，无不为人所景仰。但他的长相，却饱受争议。在《宝山昼睡》诗中，他自称“七尺顽躯走世尘”（据史书记载，苏轼身高八尺一寸有余，约合现在的186厘米），加上明代画家朱之蕃临摹北宋画家李公麟的《东坡笠屐图》（因李公麟与苏轼有深交，所以李公麟的画作应是最贴近苏轼真实形象的）和明代魏学咿《核舟记》的记载，猜测苏轼极有可能是一个身材高大健壮，满脸络腮胡须的大汉。说到这里，大家脑海中是不是首先想到了《三国演义》中的张飞？

一、博学多才的苏轼

苏轼知识渊博，才思敏捷，据《宋史·苏轼传》记载，在他二十岁时，就已经博览群书，每天能写数千字的文章。这一切都离不开他独特的读书方法——抄书。仅一百卷、七十多万字的《汉书》，他就抄写了三遍，对这本书的内容他不能不说是如数家珍。

苏軾去世后，一位姓洪的翰林学士接替他的职位为皇帝起草诏书。一日，他得意扬扬地问旁边的宫人：“和苏轼相比，我俩谁更厉害？”官人一句话就让这位洪学士的心凉了大半截，他说苏轼写文章从来不查书，无论是历史典故，还是治道言理都信手拈来，文不加点，运用自如。听到此话，这位自视才高的洪学士才清楚自己跟前辈苏轼相比，真是竹竿钩月亮——差得远。

苏轼才华横溢，他的作品深受世人的喜爱和追捧。宋神宗喜欢一边吃饭一边欣赏苏轼的诗文，每当他举着筷子不动时，一定是被苏轼的作品所深深吸引，有时读着读着，还会忍不住拍着桌子大声赞叹起来。公元1089年，苏轼的弟弟苏辙作为使节，前去祝贺辽国皇帝耶律洪基生日时，辽国的君臣上下反而都在不停地向他打探苏轼的消息。苏辙在写给哥哥的信中说道：“谁将家集过幽都，逢见胡人问大苏。”意思就是哥哥你名声太大了，连这里的人都对你崇拜不已。当时高丽国有两兄弟，他们分别起名儿为金富轼、金富辙，轼和辙也正是取自苏轼兄弟的名字。由此可见，苏轼在当时的影响力已然驰名中外了。

二、十足的“吃货”

在历代骚人墨客中，最贪吃的莫过于苏轼了。现在，光以他名字命名的菜品就有近百种，比如，大家非常熟悉的东坡肘子、东坡肉等。我们学过一首《惠崇春江晚景》，最后一句“正是河豚欲上时”作为苏轼的想象，他为什么会单单想到河豚呢？这里其实还有个小秘密。在古代，萎蒿和河豚可是绝配，就好像我们现在的西红柿炒鸡蛋一样。苏轼在看到这幅画时，眼前忍不住浮现出一盘肥肥美美的河豚大餐，估计口水都要流下来了，他可真是个无时无刻不想着吃的大“吃货”呀！

被贬惠州后，因为囊中羞涩，他只好买下别人都不要的羊脊骨。回家以后，他把羊脊骨先煮熟，然后放上酒和盐，最后再放火上烤到外焦里嫩。这道菜就是“羊蝎子”的前身。苏轼还不忘调侃：“然此说行，则众狗不悦矣。”意思是说，我这么啃骨头，让身边的狗狗们都不开心了。

当时的岭南属蛮荒之地，生活条件极其艰苦。可苏轼却不在乎，在他眼中，只看到了当地又大又美味的荔枝，大吃特吃，还作诗曰：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”被贬儋州后，苏轼仍然保持积极乐观的“吃货”态度，只要有简单的食材，都能被他变成可口的美食。他把生蚝撬开撒上作料，再拿到火上去烤，或者将肉、酒与蚝一并炖煮，味道同样鲜美。苏轼在信中和儿子开玩笑说，你千万不要把我现在的生活告诉别人，我怕他们争着要被贬到这里跟我抢生蚝吃！

苏轼二十一岁进士及第，并深得欧阳修的赏识，正当他准备在仕途上大显身手时，母亲突然去世；二十九岁时，结发妻子因病去世；时隔一年，父亲也离开了这个世界；因“乌台诗案”被贬黄州后，爱子也因中暑去世……仕途上他不是被贬，就是在被贬的路上。可以毫不夸张地说，苏轼的一生真可谓跌宕起伏，尝尽了人间冷暖。对于北宋“第一惨”，说个三天三夜都说不完。可他无论何时都保持着一颗豁达乐观的心，从不怨天尤人，是天生的乐天派。我们也应该学习他这种旷达超脱、敢于坦然正视人生坎坷挫折的精神：“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”