辽宁省1974-2020 年审定大豆品种产量和品质性状分析

佟斌

（辽宁职业学院，铁岭 112099）

随着国民经济快速发展，中国对大豆需求量大幅增加，进口大豆含油量和单产都比国产大豆高，对中国大豆生产和大豆育种形成严重冲击[1]。辛秀君等[2]、林长库等[3]分析了黑龙江省审定大豆品种品质性状变化情况，张伟等[4]分析了吉林省育成品种产量和品质的演变。辽宁省是我国大豆主产区之一，具有悠久种植历史。1974 年审定的大豆品种铁丰18 号得到了大面积推广，1983 年4 月获得国家发明一等奖。随着时间推移，辽宁省审定大豆品种产量和品质有较大提升。现通过分析辽宁省47 年来育成品种数量及已审定的大豆品种产量和品质，指出了区域试验中产量潜力较高和蛋白质、脂肪含量优异的品种，为育种者能更好地利用种质资源提供参考。

1 材料与方法

1974-1998 年数据来自裴淑华等[5]主编的《辽宁省农作物品种志（1974-1998）》，1999-2004 年数据来自邱丽娟等[6]主编的《中国大豆品种志（1993-2004）》。2005-2020年资料来自品种选育报告。株高、节数、单株荚数、百粒重、产量、蛋白质含量、脂肪含量均来自以上品种志和选育报告，对于品种志和选育报告中缺失数据，不作统计。

2 结果与分析

2.1 不同年代审定大豆品种数量辽宁省不同年代审定大豆品种数量见表1，47 年来辽宁省共审定265 个大豆品种，铁岭市农业科学院审定84 个品种，占全省审定大豆品种的31.70%，其次是辽宁省农业科学院审定51 个，再次是丹东市农业科学院和沈阳农业大学，分别审定22 个和18 个。从不同年代看，20 世纪70 年代有品种审定的单位只有5 家，随着时间的推移，有大豆品种审定的单位逐渐增加，仅2011-2020 年10 年时间辽宁省审定大豆品种151个，平均每年审定数达到15.1 个。

表1 辽宁省不同年代审定大豆品种数量

2.2 不同年代审定大豆品种株高和节数变化图1表明：随着时间的推移，株高有增加的趋势。株高变幅为50～139cm，株高最矮的为铁丰21，最高的为沈豆4，大部分品种株高在75～110cm 之间。主茎节数变幅为11.0～25.6 节，节数最少的为铁丰21，最多的为沈豆4。

图1 不同年代审定大豆品种株高和主茎节数变化

2.3 不同年代审定大豆品种单株荚数和百粒重变化图2 表明：单株荚数变幅为38.4～86.8 个，荚数最少的为辽豆20 号，最多的为铁豆96，大部分品种单株荚数在40～60 个之间。百粒重变幅为15.2～35.7g，百粒重最小的为熊豆2 号，最大的为首豆37，大部分品种百粒重在19～27g 之间。

图2 不同年代审定大豆品种单株荚数和百粒重变化

2.4 不同年代品种的产量变化图3 表明:1974-2020 年间辽宁省大豆区域试验产量总体趋势一直在提升。审定品种平均产量从20 世纪70 年代的2104.2kg/hm2提升到2011-2020 年的3008.1kg/hm2，与20 世纪70 年代平均产量相比，20 世纪80 年代与90 年代及2001-2010 年、2011-2020 年大豆产量分别提高10.4%、13.8%、33.3%、43.0%。

图3 不同年代大豆品种产量及产量平均值变化

表2 列出了区域试验平均产量超过3200kg/hm2的大豆品种，这些品种都是2009-2020 年审定的品种，其中，早熟品种2 个，都是于2020 年审定；中熟品种21 个，2009 年审定2 个，2011 年审定3 个，2012年审定1 个，2013 年审定2 个，2018 年审定3 个，2019 年、2020 年分别审定5 个；晚熟品种11 个，2009 年审定1 个，2011 年审定3 个，2017 年审定6个，2020 年审定1 个。产量超过3200kg/hm2的品种共计34 个，2011-2020 年审定的品种有31 个，占比91.18%，说明该阶段大豆产量得到了很大提高。

表2 区域试验平均产量超过3200kg/hm2 的大豆品种

2.5 不同年代大豆品种脂肪、蛋白含量变化图4大豆脂肪、蛋白含量平均值分析表明，2011-2020 年审定的大豆品种平均脂肪含量最高，达到20.92%；2001-2010 年审定的大豆品种平均脂肪含量与2011-2020 年差别不大；1991-2000 年审定大豆品种脂肪含量最低，平均值为19.80%，而蛋白质含量最高，平均值为43.02%；1974-1980 年审定大豆品种蛋白质含量最低，平均值为39.91%。

图4 不同年代大豆品种脂肪、蛋白质含量变化

表3 表明：47 年来辽宁审定大豆品种脂肪含量超过22%的品种有34 个，1987 年、1996 年、2003年、2008 年各审定1 个品种，2009 年审定2 个品种，2007 年审定3 个品种，其他25 个品种均为2011-2020 年审定的，脂肪含量最高的为抚豆17 号，达到24.10%。

表3 脂肪含量超过22%的大豆品种

表4 表明：蛋白质含量超过45%的品种总计8个，1997 年、1999 年、2000 年、2001 年、2002 年、2005 年、2015 年、2017 年各1 个。蛋白质含量最高的为2002 年审定的辽豆16 号，蛋白质含量达到46.28%。脂肪超过22%、蛋白质含量超过45%的品种分析表明，辽宁省20 世纪90 年代以前只审定了1 个高油品种，没有审定高蛋白品种，20 世纪90 年代后育种者们不但关心育成品种产量，更加关心育成品种的品质，使大豆种质的脂肪和蛋白质含量有了新的突破。

表4 蛋白质含量超过45%的大豆品种

3 结论与讨论

产量是主要的育种目标，通过基因改良可以显著提高大豆产量。近几年，国内外学者研究发现，遗传改良对大豆产量贡献较大，并且使大豆产量不断提高[7]。崔章林等[8]通过分析中国1923-1995 年育成的651 个大豆品种性状演变规律，指出新品种在抗倒伏性、丰产性等方面得到不断改良，大豆产量平均年增幅在1.5%～2.0%以上。大豆品种遗传改进的明显趋势在于抗倒伏性显著增强、单株粒重提高、每节荚数、每荚粒数增多、粒重变大、茎秆增粗、株高降低[9]。张广华等[10]认为植株变矮、分枝数减少、节数增加、茎秆增强是黑龙江省大豆生产品种植株形态上的突出变化。

张桂如[11]研究表明：20 世纪70 年代育成大豆品种单株产量的增加主要是由百粒重的提高来实现的，80 年代和90 年代育成品种单株产量是靠增加单株荚数和每荚粒数，同时品种的抗倒伏性和抗病性也有所增强。田佩占等[12]认为在大豆育种中，只要不倒伏，株高可以不加以限制；在产量因素中，每株荚数、每株粒数、每节荚数、单株产量及百粒重等都有不同程度的提高。孙贵荒等[13]认为辽宁省大豆遗传改进的总趋势是增长的，其中三粒荚数、分枝荚数、单株粒重、粒茎比、株高及有效节数的增长量较大，生育期变化最小。辽宁省1974-2020 年共审定265 个大豆品种，随着时间的推移，有大豆品种审定的单位逐渐增加。产量超过3200kg/hm2的品种共计34 个，其中31 个（91.18%）为2011-2020 年审定的，说明该阶段大豆产量得到了很大提高。

我国大豆加工利用既有油脂加工，又有蛋白加工，因此辽宁省大豆育种应当同时注重脂肪含量和蛋白质含量的提高[14]。但是，蛋白质与脂肪含量呈负相关，二者同步提高难度很大，可以有针对性地选育蛋白质或脂肪专用品种[15]。47 年来辽宁省审定大豆品种脂肪含量超过22%的品种有34 个，其中有25 个是2011-2020 年审定的，蛋白质含量超过45%的品种总计8 个，随着年代推移丰产性不断提高，特别是2011 年以后，高油品种数量显著增加。