大雪时节忆童年

蒋纲要

现在的时节，已经进入隆冬季节了。

哪怕住在湘中的南方，只有摄氏几度的低温天气也已持续十多天。人，气温低的天一般睡得早而起床晚。“嘭，嘭，嘭……”正遨游梦境的我，被一阵急促的敲门声惊醒。抬腕看表，嚯！已是上午八点多钟了！赶紧穿衣起床，忙趿上拖鞋去打开大门，只见站在门外的老妈左手提着刚买的蔬菜，右手提着一块红红的新鲜羊肉，正“呼哧、呼哧”喘着白色的粗气：“才起床啊，今天是大雪节气，要吃炖羊肉的呢。”老妈将那块新买的羊肉在我眼前晃了晃。原来，老妈一早就到菜市场买羊肉和蔬菜去了，刚刚才回来。

生长在南方，小时候除了盼过年（过年有好吃好喝和有新衣服穿），就是冬天盼下雪了，尤其盼望下大雪，真好玩！

就说滚雪球、堆雪人吧，首先要降大雪。那时南方降雪是需要一个过程的，前一天下午寒风乍起、气温骤降，然后下起纷纷细雨，而且越下越大，而后雨中开始夹雪，逐渐雪多雨少，最后是洋洋洒洒飘起鹅毛大雪。“下雪啰！下雪啰！”在这个时候，我和小伙伴们便欢呼雀跃起来，往往此时天近黄昏，夜色降临，这个夜晚，童年的我们一般难以入眠。

“雪下得大些，再大一些！明天正好玩打雪仗、滚雪球、堆雪人呢！”包括我在内的小伙伴们，肯定都在心里默默地念叨着。有一些急性子小伙伴，还会在半夜起来，悄悄打开房门或者捅开窗户纸去观察那下雪的阵势。“啊！咋就停（下得小些）了呢！”自言自语中会带有一丝沮丧。如果还在继续大雪纷飞，此时的小伙伴则会心满意足地回到床上，亦可安然入睡了。

降雪的第二天，睡着了或一晚未睡着的小伙伴，一般都会起一个大早，且起床的第一件事是冲到户外去看雪。这雪呀，通常不负小伙伴们的期盼，通过一晚的普降，已经给山川田野盖上了一床还算厚的白色被子。小伙伴们也顾不得洗脸和吃早餐，从各自家中一窝蜂般朝屋外雪地飞跑聚集，同时还不忘双手捧雪捏成小雪球，朝一同而来的玩伴们身上掷去，就这样互相好一阵打闹。

“我们来滚雪球、堆雪人吧！”在堂哥、小堂叔提议下，小伙伴们才停止了“打雪仗”，大家开始琢磨起滚雪球、堆雪人的事儿来。

滚雪球、堆雪人虽然不需要特别高超的技术，却也有它的经验、技巧与方法。在我们居住的南方，当大雪降落，且地面有三至五寸深的雪的时候，可以称得上下了一场厚雪，小伙伴们便可选择一较宽整又平坦的场地，进行滚雪球、堆雪人了。我们往往要么選择生产队的晒谷坪，要么选择在所居房屋周边的田地里（我们这里冬季大部分稻田会变成旱田）。我和小伙伴滚雪球、堆雪人，通常会选择去晒谷坪——这是滚雪球、堆雪人第一步：选择场地。接下来，由年长两三岁，手臂力和握力较大的堂哥及小堂叔他们，将雪捏成小雪球并稍微滚成排球大小的“坯子”，然后交给我们十多个小伙伴去滚，直到将其滚成大雪球。大家伙对准积雪多的地方，朝不同的方向一阵狂滚，各自的雪球便“越长越大”。之前冷得瑟瑟发抖的小伙伴，现已个个头冒热气、脸放红光，只是接触雪的手还是冷。大家每滚一阵子，两手便捧成一个小窝状，将其放在嘴边吹着热气，以缓解手的冰凉，远不如现在幸福的小伙伴，玩雪时戴着保暖手套，穿上长筒靴子全副武装上阵，不会感觉手冷脚凉。

雪球终于滚好了，约一百平米宽的晒谷坪，被小伙伴们滚出了二十来个大大小小的雪球。堂哥、小堂叔等年长一点的小伙伴开始将雪球分类，哪些雪球可以做雪人的身体，哪些雪球做雪人的脑袋，均由他们说了算。将堆塑每尊雪人的位置确定好后，由力气大一点的小伙伴将那小一些的雪球搬放到大雪球上面，于是十多个雪人的雏形便初步形成了，这一步好像叫“定位塑形”。

完成定位塑形后，就进入了“精塑细描”阶段。大家一致推选村小学校长兼美术课老师的儿子小华，以他为主替雪人塑画出人形五官。他从学校灶房大铁锅底刮来了黑黑的锅灰，用黑色锅灰认真描画雪人的嘴、眼（眉毛）、耳朵和头发，然后堂哥用箢箕（南方一种竹编器具）盛来十多个胡萝卜，由小华指导，分不同大小插到每尊雪人嘴与眼睛之间适当位置，以充当雪人的鼻子。长长的红黄色鼻子装好了，这些雪人也立马变成了西洋雪人，只是那头发仍是黑色，没能把它变成金黄或红黄色。这许多胡萝卜，也不知道堂哥是从自家菜地里拔来的，还是其他小伙伴各自从家里拿来，反正我没有从自己家里带来胡萝卜。

堆塑雪人的最后一步是将雪人“穿戴扮靓”。这一般由童年小伙伴中的女孩子们去完成，小伙伴中有将家里父亲的草帽、斗笠和蓑衣等拿来为雪人戴上或披上的；有把妈妈或姐姐编织的红色毛线或纱线围巾拿出来给雪人围上的；还有回家将爷爷奶奶的老花眼镜偷偷拿出来，挂在雪人“眼睛”上的；也有把自己戴的各式帽子（包括男小伙伴所戴，带帽舌的黄色军帽）戴在了雪人的头上……不一而足，五花八门。

经过十多个小伙伴的齐心协力，在这瑞雪覆盖约百平方米的晒谷坪上，已站立起了各种模样、惟妙惟肖的十多尊雪人。由此，不能不佩服我们小伙伴的团结协作，不能不佩服小伙伴们那种为做成一件事、达成一致目标，而用心专注、心无旁骛的全神贯注……

“钢伢子，吃中饭啰！”正当我的思绪流连于童年时代的一幕幕情景、感慨万千之时，老妈招呼吃午饭了。老妈忙碌一个上午，肯定做了一桌色香味俱全的美味佳肴，一下勾起了我浓浓的食欲。

于是，我循着那清炖羊肉飘来的香气，从书房快步走向餐厅，去享受那弥足珍贵的“妈妈味道”。

责任编辑：黄艳秋