百年秋林里道斯,百年非遺工艺传承,历经革新,摒除旧制的秋林里道斯已成长为哈尔滨一块具有地理标志的金字招牌。拥抱数字化、做出傲人成绩的背后是全国三八红旗手、全国五一巾帼标兵、黑龙江省人大代表、黑龙江省青年五四奖章获得者、黑龙江省五一劳动奖章获得者、哈尔滨市道德模范、全国工商联青委会委员、黑龙江省总商会副会长、哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司总经理——林珈旭的热爱与坚持,信念和底气。
林珈旭曾就读于黑龙江广播电视大学、中共中央党校、清华大学研究院等高等院校,并于2017年获得中欧国际工商学院EMBA硕士学位。毕业后,她先后从事商业百货行业,任秋林公司食品商场财务、男装商场服务经理等职; 2010年起进入秋林里道斯,历任直营连锁店总店长、采购副总等职; 2013年6月起任秋林里道斯食品总经理至今。求学路上的积累,让她可以有着一个更符合时代潮流的思维和格局,去为秋林里道斯闯荡出一个新的百年未来。
秋林里道斯这艘航行在新时代的旧船,在她的带领下,再度焕发出耀人的光彩。近些年,企业先后获得“中华老字号”“中国驰名商标”“首届黑龙江省人民政府质量奖提名奖”“省级非物质文化遗产”和中国食安领域最高奖七星奖等荣誉称号。
作为里道斯红肠非遗技艺第六代传承人,她虽是女子之身,却能柔肩担重任,绽熠熠芳华。她以“80后”的创新思维和时代思潮,将全面数字化和现代企业化管理手段运用到秋林里道斯的每个工作、生产环节。她任总经理期间,以完善信息化系统作为突破点,提升了财务效率;引入职业经理人成立“企业发改委”,与原有的管理体系并行运作;对原有职能部门进行重新规划改革,成立内审部,拆分办公室形成人资部、行政部,提升了企业的风险控制能力;建立市场品牌部,弥补了公司市场营销和品牌构建的环节缺失;成立采购部,建立了大宗采购制度。
她守正创新,用“新变革”求“老字号”跨越式发展,她不拘于形,以“多元化产品”改“单一产品”发展模式,全方位赋予秋林里道斯这块中华百年老字号新的动力引擎,让老字号真正“活起来”“火起来”。
她以年轻人的身份进入企业,用现代化的思维变革企业,真正在工作岗位中发出自己的声音、建起自己的愿景、确立自己的公信力。过程可能不尽为人知,但结果是会说话的,在林珈旭的带领下,改革后的管理团队首年超额1.5倍完成销售指标,人前素有“铁娘子”之称的她,在那年的年会上喝得酩酊大醉、潸然泪下。她说,再回首这些年筚路蓝缕的商业路,我知道正是自己做到了向潮而立,才能有今天的成绩!
凡是过往皆为序章,在企业引入现代化管理模式后,她拿出更多的精力和时间投入到对产品品质的升级、产品种类的研发上来。自担任秋林里道斯食品总经理以来,她就以工匠精神保质立信:参与制定红肠肉灌行业生产标准,倡导全行业规范有序、科学发展;坚持“不合格的原材料坚决不入场,不合格的产成品坚决不出厂”,主动引入第三方权威检测力量对原材料严格把控,视食品安全如生命;积极拥抱数字化生产工艺,与哈工大机器人公司合作开发肉灌行业首条自动包装生产线。
面对互联网模式对传统实体经济的冲击,林珈旭紧抓新零售浪潮机遇,带领百年老字号布局信息化,利用“智能+”,实现企业产能升级;通过“大数据+”升级产品研发;借助电商平台突破销售半径,让老字号真正成为全国知名、全球知名品牌。在她的改革下,秋林里道斯立足新的消费环境和消费需求,加大传统文化与现代时尚相融合的研发力度,将原有三大系列几十个产品增加到五大系列一百多个品种;全员拥抱新零售,与京东、天猫等电商合作开辟新疆域,利用大数据开展定制生产,完成线上营销和线下门店双向发展模式,连续多年在“双11”期间销售突破1000万;通过建立会员营销系统,实现了对连锁终端销售人员的营销赋能,使老字号与市场脉搏同频共振。
2023年,秋林里道斯迈出了大胆又充满机遇的一步路,斥巨资牵手全球品牌定位领导者特劳特,以定位理论明确企业战略定位,改进管理运营体系,在高品质“肠类专家”定位的辅助下,努力实现百年老字号向百亿产值老字号的跨越。
秋林里道斯的百年发展史,让林珈旭和她的员工形成了一个共识:秋林里道斯品牌是属于秋林里道斯人的,更是属于全哈尔滨人的。作为企业负责人,她秉承“百年贵族红、大爱慈善心”的大爱文化,以回报社会为己任,在她的坚持下,秋林里道斯每年解决下岗职工和农民工就业达500余人,积极参与省市妇联公益活动,资助24名春蕾班女童完成学业,连续6年捐助130名贫困留守儿童每人每天喝上一杯健康奶。
近年来,在抗击疫情、扶贫攻坚、绿色环保、赈灾济困等领域,都能看到秋林里道斯奋勇争先的身影。迄今为止,她率领秋林里道斯已向社会各界爱心捐助累计近3000万元,真正做到了把企业发展同国家繁荣、民族兴盛、人民幸福紧密结合。
“我们秋林里道斯虽生在哈尔滨,但在时代的潮流下,也应顺势而为,以全局化的视野和思维,与全体里道斯人将百年老字号这个招牌推向全国”。未来的奋斗征程中,林珈旭表示她将继续发挥改革创新的精神、发扬女性力量的巾帼风采,为百年老字号跨入进百亿老字号俱乐部的目标勇毅前行、踔厉奋发。
编辑/莉莱