理化因子对松浦镜鲤和易捕鲤人工繁殖影响的探讨

李 黎

(萝北县水产服务中心，黑龙江萝北 154200)

近些年来，随着社会不断的发展和进步，经济水平的不断提高，工业化程度逐年增强，有关于环境水质的问题也逐年增多。水质对于水产养殖具有十分重要的影响，在人工繁殖，鱼苗早期孵化过程中有重要的作用。水质恶化会导致卵的受精率，发眼率，孵化率大幅下降，甚至产生鱼卵提前脱膜的现象，对于生产实际具有不良的负面影响。在人工孵化过程中，加强对水质的监测与调控会有效的提高出苗率，提高鱼苗的品质，对生产实际有着重要的作用。

1 松浦镜鲤与易捕鲤的生物学简介

松浦镜鲤(Songpu mirror carp)属于鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、镜鲤属，为中国水产科学研究院黑龙江水产研究所通过杂交育种选育的镜鲤新品种。松浦镜鲤(Songpu mirror carp)是中国水产科学研究院黑龙江水产科学研究所利用德国镜鲤(Cyprinuscarpiospecularis)第四代选育系(F4)与散鳞镜鲤(Cyprinuscarpiovar.specularis)杂交而成功选育得到的一个镜鲤新品种。松浦镜鲤与常规养殖的鲤鱼品种相比，具有体型完好、含肉率高、生长速度快、成活率高、适应性强和抗病力强、易垂钓或捕起、人工驯化程度高、养殖经济效益高等诸多优点。其鱼体基本无鳞，侧线一般没有鳞片，肉质好。为低等变温动物，体温随水温变化而变化，适宜在全国淡水水域饲养。在生长生殖方面，与德国镜鲤F4相比，生长速度快30%以上，1龄、2龄鱼平均越冬成活率提高8.86%和3.36%，3龄、4龄鱼平均相对怀卵量提高56.17%和88.17%。

易捕鲤(Easy caught carp)同属于鲤形目，为杂交育种新品种。是以从云南省晋宁水库采捕的大头鲤、嫩江中下游采捕的黑龙江鲤(CyprinuscarpiohaematopterusTem.etSchl.)和前苏联引进的散鳞镜鲤复合杂交系[(大头鲤(Cyprinuspellegrini)♀×散鳞镜鲤♂)♀×(黑龙江鲤♀×散鳞镜鲤♂)♂]的后代♀与大头鲤♂回交获得的子一代群体为基础群体，以起捕率为主要选育指标，经连续3代群体选育后，又结合现代生物技术经3代选育而成。此种鲤鱼适宜于全国各地人工可控的温水性淡水水体中增养殖。该品种性状优良，具有起捕率高的优点。在相同养殖条件下，1龄鱼两网起捕率为93.4%，比黑龙江鲤和松浦镜鲤分别提高113.4%和38.7%；2龄鱼两网起捕率为96.5%，比黑龙江鲤、松浦镜鲤和松荷鲤分别提高96.7%、56.1%和71.3%；生长速度和成活率与松荷鲤相近[1]。

2 松浦镜鲤与易捕鲤的养殖现状

松浦镜鲤育种成功后，很快在全国得到推广，因其具有适应性强、生长速度快、抗病力强、饵料系数低、体表基本无鳞等优良性状，养殖效益比普通鲤鱼高出30%左右，深受养殖户喜爱。为中国主推的大宗淡水鱼类新品种，养殖取得了显著成效，提高了经济效益。

易捕鲤主要在中上层水域活动，在捕捞时起捕率高，减少人工消耗。黑龙江水产研究所从2011年至20l3年连续3年在黑龙江哈尔滨、绥化，以及辽宁阜新、辽阳等地进行了池塘534 亩、大水面15.38万亩的示范养殖，获得了较好的经济效益和社会效益[2]。

3 理化因子对人工繁殖的影响

在人工繁殖过程中，主要有以下几个理化指标对其有显著影响，即氨氮值、溶解氧、氧化还原电位、酸碱度和温度。其中水温、溶解氧含量和pH值尤其关键[3]。

3.1 氨氮值

氨氮值低于0.2mg/L为宜，最大上限为0.5mg/L。水体中氨氮值过高时，水中毒性物质增多，对于鱼卵在孵化过程中有损害，易造成大量死卵和畸形苗。死去的鱼卵又会滋生大量的水霉，使水质整体更加恶化。

3.2 溶解氧

溶解氧是水质重要指标，可用于监测有机污染物和营养污染物[4]。溶解氧的高低对水质有极大影响，溶解氧低时，水中厌氧菌增多，致使水质败坏。但如果溶解氧过高,对卵的发育有显著影响[5]。对此溶解氧在鱼卵孵化过程中应大于5mg/L。通常情况下，适合鱼类健康生长的水体溶解氧为6mg/L，高溶解氧能够有效抑制水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等物质对养殖对象所造成的毒害[6]。孵化过程中，高溶解氧量有助于保持水质清新，提高鱼卵的孵化率，减少水霉的产生，对鱼卵发育有重要作用，可防止鱼卵窒息死亡。

3.3 氧化还原电位

氧化还原电位代表了有机物的分解速度，氧化还原电位越高代表有机物分解速度越快，有机物含量越低，反之分解速度慢，有机物含量低。同时也间接反映了水体的pH值，电位高时，pH低；电位低时，pH高。如果孵化过程中氧化还原电位高，代表有机物分解速度快，水体中有机质含量少，水质更加清新。相反氧化还原电位低，代表有机物质分解缓慢。在鱼卵孵化过程中代表水体中死卵和未受精卵过多，有机物含量过高，容易导致水质恶化，造成更多的鱼卵死亡。需调节水质，使电位保持在标准范围内。一般情况下，同为鲤科鱼类的松浦镜鲤与易捕鲤在人工孵化过程中，氧化还原电位保持在280mV～350mV为宜。

3.4 酸碱度

pH值是衡量水的酸碱度的指标,因此称为酸碱度,是水环境中化学和生物反应的指标[7]。在水产养殖过程中，水体的总体pH值在6.0～9.0之间。但是从具体方面来讲，鱼类的pH值要求在弱碱性范围，在7.5～8.5之间[8]。在鱼卵孵化过程中应保持pH小于8，处于中性偏碱性的范围内孵化，有利于维持氨氮值与氧化还原电位的数值。过高和过低的pH值都会导致鱼卵在孵化过程中产生死卵，发育受阻和畸形苗的情况。

3.5 温度

在松浦镜鲤与易捕鲤等鲤科鱼类鱼卵孵化过程中，孵化的水体温度需小于21℃，一般在19℃～20℃。在此温度范围下有利于鱼卵正常发育，若孵化水体温度过高，会使鱼卵发育过快，鱼体发育不完善，产生畸形苗。在不同水温条件下，孵化时间存在差异，一般水温22.0℃～26.0℃时，脱膜时间在27hrs～30hrs[9]。对此孵化水体温度过高还会使鱼卵孵化速度大幅加快，鱼苗容易在同一时间大量破膜而出，水体中有机物含量过多，从而导致水质迅速恶化，造成鱼苗死亡。另外，水温还影响水中的溶解氧、有毒物质的化学反应和氨的毒性等[10]。掌握好孵化温度对于鱼卵的孵化有十分重要的作用。

4 结语

通过对松浦镜鲤和易捕鲤两个育种新品种人工繁殖过程水文理化因子的检测，研究氨氮值、溶解氧、氧化还原电位、酸碱度及温度在孵化过程中的变动以及规律，在孵化过程中及时通过换水、水体循环来进行水质调控，解决在人工孵化过程中遇到的水质恶化、死卵、水霉爆发、孵化率低的实际生产问题。研究表明：在适时合理的水质调控措施下，有助于提高受精卵的孵化程度，死卵和畸形卵数量少，水质清新良好，水霉爆发得以控制，卵的孵化率高，有助于实际的生产需要。