鸡白痢疾病诊断及防制技术要点

张稳苗

(献县农业农村局，河北 献县 062250）

鸡白痢是一种危害养殖业的常见疾病，对养殖户的经济效益造成了不小的损失。由于鸡白痢属于细菌性传染类疾病，因此具有普遍的传播快、死亡率高等特点[1]，广大养殖户要极其重视该病的防制工作[2]。笔者结合自身多年一线鸡病诊断和防制经验，同时参考国内一些学者的研究结论，在本文中对鸡白痢的病原学、流行病学、诊断及防制关键技术进行简要综述，希望能够给广大养殖户以及同行提供一些参考和借鉴。

1 病原学

由于鸡白痢属于细菌性传染病，因此，我们在做诊断、治疗前必须先了解其病原学特点。引起鸡白痢病发生的细菌是沙门氏菌，该菌两末端圆，全身细长。由于该菌无芽孢、鞭毛和夹膜，因此无法自己运动。不过，这并不影响鸡白痢沙门氏菌的适应能力，附着于绒毛上的病原菌能存活1 年以上[3]。

另外该病原菌适应低温环境，比如在低温下能存活半年左右，夏季25℃～35℃也能存活一个月左右，到了冬季，在5℃～8℃环境中，也能存活2 个月左右。但是鸡白痢病原菌却不耐热，感染的鸡蛋煮沸5 分钟，即可轻松杀死大部分病原菌，另外鸡白痢病原菌对一般的化学消毒剂也抵抗力不强，一般养殖场的消毒剂对鸡白痢病原菌都有很好的杀灭效果[4]。

2 流行病学

同日龄感染鸡白痢病差异较大，雏鸡最容易感染，随着年龄增长，抵抗力逐渐增强。出生一个月之内的雏鸡最容易感染鸡白痢，死亡率高达20%～60%，即使成功治愈，也多带菌存活，对养殖场其他健康鸡有着巨大潜在风险[5]。就发病时间来说，鸡白痢在一年四季均可能发病，但在高温、高湿的夏季和冬季北方通风不畅的鸡舍内更容易发生[6]。

3 临床症状与病理变化

3.1 临床症状

由于不同日龄的鸡对该病的抵抗力不同，鸡患病后的表现也有很大差异。下面重点分析下感染白痢病的雏鸡和成年鸡的症状。

3.1.1 雏鸡

临床表现分为三种：神经型、关节炎型和急性败血型。主要症状有：精神萎靡不振、昏昏嗜睡、采食量减少、被毛杂乱，另外肛门附近羽毛附着粪便，甚至正常排粪便都受到影响，会在排便时因为疼痛发出奇怪叫声。有的发病雏鸡还会发烧、打寒战，甚至出现呼吸困难等症状[7]。

3.1.2 成年鸡

成年鸡患病后症状没有雏鸡明显，多是慢性或隐性。会出现与雏鸡类似症状，比如食欲降低、精神低迷等。但是当鸡群大面积感染时，则会出现一些显著症状。一般母鸡会发生产蛋率降低、高峰时间缩短等现象。还有部分鸡冠变小，不断萎缩。若鸡群遇到应激情况，病鸡则会突然发生下痢，死亡率骤增。

3.2 病理变化

有的卵黄吸收不充分，肝脏变黄，甚至出血。有的还会出现小肠和盲肠坏死。对于青年病鸡，往往出现肝脏变大，质地变脆，腹腔内多有积血。对于成年鸡最明显的是生殖器官的病变，公鸡的睾丸体积变小和变硬，输精管增粗，甚至发生堵塞。对于患病的成年母鸡，病变最明显的是卵泡，多出现体积缩小，颜色变深，甚至变为黑色。同时伴随输卵管炎和卵黄性腹膜炎并发[8]。

4 疾病诊断

由于鸡白痢病与其他疾病症状较为相似，容易混淆，靠临床症状很难准确判断是否属于该疾病。在条件允许的情况下，最好在实验室，通过多种化验手段来综合确诊病情[9]。

4.1 细菌分离与鉴定

用手术剪取规定所需的病死鸡内脏 （如脾脏、肝脏等）组织，将其接种到琼脂培养基中，在37℃生化培养箱中静置培养12～24 小时后，取出培养皿进行观察。不同培养基上会有不同形态的菌落，在一般培养基上的菌落为圆形，呈半透明状，边缘较为光滑、湿润[10]。

4.2 血清学检查

取少量培养基上的菌落，将其与沙门氏菌全价血清充分混匀，然后把载玻片在常温下静置2～3 分钟，观察是否凝集，来判定结果。由于该方法操作简单、成本低廉，十分适合在养殖场、基层兽医诊断部门推广应用[11]。

4.3 生化指标检测

鸡伤寒沙门氏菌无法让鸟氨酸发生脱羧反应，但能让卫矛醇产生发酵。而鸡白痢沙门氏菌与之正好相反，因此通过该生化实验可以进一步区分出是哪种沙门氏菌，方便采取更准确的治疗方案[12]。

4.4 酶联免疫

酶联免疫方法具有明显优势：专一性和灵敏性都很高，分析速度快，适合养殖场大面积筛查。早期应用时，由于商用试剂盒少，成本较高。经过几年快速发展，目前市场上开发出的试剂盒很多，检测费用也大幅度降低[13]，目前已经在养殖场、动物疾病实验室被广泛应用。

4.5 PCR 检测技术

PCR 全称是聚合酶链式反应，通过比较筛选出的靶基因序列和待测病菌的序列是否相同来判断，因此PCR 检测技术最突出的优势是特异性较高[14]。近些年，该方法在国内广泛应用，不少厂家也开发了相关的试剂盒，未来在动物疾病诊断方面具有十分大的潜力。

5 防制方法

5.1 治疗方法

5.1.1 抗菌类药物

抗生素是治疗该类疾病最常用的方法，但是也有弊端，主要是容易产生耐药性。在抑制沙门氏菌的同时，也破坏了鸡肠道内其他有益菌，出现大量耐药菌。最终导致鸡再次感染白痢病，这就导致许多鸡场在治疗鸡白痢病方面越来越困难。随着国家对食品安全重视程度越来越高，采用抗菌类药物来治疗鸡白痢病的问题也越来越凸显，急需要开发低毒、低耐药性、低残留的其他替代药物[15]。

5.1.2 微生态制剂

微生态制剂具有天然的安全系数高、成本低廉的优势。目前常用的微生态制剂包括促菌生、益生菌等。不过要注意的是，一旦给病鸡服用了微生态制剂，在治疗期内要避免一切抗生素药物，以免影响治疗效果[16]。

5.1.3 中草药

中药可以通过改善动物免疫力，从而提高动物机体对疾病的抵御能力。而且中药具有绿色、环保、无残留、来源广泛的优点，对于替代抗生素类药物具有广阔的发展前景[17]。

徐亚慧[18]研究了马齿苋发酵物对雏鸡白痢病的预防和治疗效果，结果发现马齿苋发酵物能够显著增加肉鸡免疫器官指数，从而提高肉鸡的免疫水平。对照组中，氟苯尼考则与之相反，降低了肉鸡的免疫力。

5.2 预防措施

鸡白痢病对养鸡业危害很大，一旦鸡场暴发此病，即使取上述各种治疗措施，损失仍旧不可避免。因此，广大养殖户对于鸡白痢病应该秉承预防为主、防治结合的思路。加强饲养管理，第一时间淘汰感染沙门氏菌的病鸡，或者及早给鸡群接种疫苗。

6 结语

综上所述，鸡白痢是危害养鸡业发展的一种常见的传染性疾病，尤其近些年随着规模化养殖场数量增多，该疾病暴发也呈现出上升趋势，造成的损失也更大。该疾病可以由带菌母鸡通过鸡蛋传给下一代，因此，防制起来十分困难。严重影响了鸡的生产性能和食品安全。目前有效的治疗鸡白痢的方法中抗菌类药物最为普遍，但容易产生耐药性，也不利于食品安全。微生态制剂和中草药成为未来治疗鸡白痢的重要方向。但鉴于导致该疾病的沙门氏菌在自然环境中生存能力很强，传播途径很广泛，如果想达到好的预期防治效果，还是要从源头做起。保证健康的种蛋、鸡苗。加强饲养管理，定期、严格消毒。严格检疫，及时淘汰掉病鸡。