广东省芒果产业区域比较优势分析

刘娟

（湛江科技学院经济与金融学院 广东湛江 524094）

在中国，芒果是仅次于荔枝、龙眼、香蕉的第四大热带水果，种植区域主要分布在海南、广东、广西、云南、四川、贵州、福建等7个省（区）100多个市县[1]，其中海南、云南、广西2020年芒果产量在全国的占比均超过20%，广西年均产量最大，接着依次是海南、云南、四川、广东、贵州、福建。

广东芒果种植历史悠久，已发展成广东农业的支柱型产业，是广东农民经济收入的重要来源之一，2020年产量在全国的占比达到 5.81%[2]。目前，国内相关学者从生产端、组织端、市场端分别对广东芒果产业发展开展了为数不多的研究。生产端方面，刘锦銮等[3]对广东省芒果生产进行农业气候区划，根据各区的气候特点分析各区芒果种植的有利气象条件和主要气象灾害，提出芒果生产的合理布局建议；孙朝锋等[4]对华南芒果种植区寒冻害危险性进行区划，认定广东芒果种植区域危险性指数低于0.002，是芒果种植优势区域；林莉等[5]则研究如何在芒果生长过程中高效减少病虫害的发生，以达到提高芒果产量的目的。组织端方面，刘岩等[6]从保鲜技术、储藏设施、果品深加工等角度提出适合广东芒果产业可持续发展的建议。市场端方面，晁孟华等[7]提出借助大数据、云计算、物联网等现代技术构建芒果产业园智慧物流系统等数字化平台，并对芒果产业相关数据进行收集、整理、分析，以实现向农户交付农产品和售后服务，延伸芒果产业的价值链。国内相关学者从不同角度对广东省芒果产业发展提出了针对性建议，对促进广东芒果产业发展具有实践意义。

笔者通过实地走访和查阅文献资料了解到，近年来由于存在品种结构单一、组织化程度不高、联农带农效应弱、品牌培育相对落后等问题，广东芒果产业依然处于低水平发展阶段，其规模和影响力已逐步落后于国内其他芒果产区。本文从区域比较优势角度出发，对比分析广东与其它芒果主产区的资源禀赋系数、效率优势指数、规模优势指数、综合比较优势指数，客观定位广东芒果产业当前竞争力，并提出相关的对策建议，助力广东芒果产业转型升级，提升广东芒果产业竞争力，从而带动农民丰产增收，实现乡村振兴。

1 数据来源与测度指标

1.1 数据来源

文中所涉及的测度指标值主要通过整理统计2015—2020年广东、海南、福建、贵州、云南、四川和广西7个芒果主产区及全国的芒果种植面积、芒果产量、水果种植面积、水果产量、总人口数以及GDP值得出。其中芒果产量、种植面积等数据均来自各地统计年鉴、中国农业信息网、各地农业信息网、农业农村部南亚热带作物中心。

1.2 测度指标

结合近年来区域比较优势有关文献、指标的合理性及数据的可获得性，选取资源禀赋系数（EF）、效率优势指数（EAI）、规模优势指数（SAI）和综合比较优势指数（RCCA）[8]为测度指标：

Vxt表示该省域t时期的芒果产量，Vct表示t时期我国的芒果产量，Yxt表示该省域t时期的GDP，Yct表示我国t时期的GDP；APij表示该省域人均芒果产量，APj表示该省域人均水果产量，APi表示全国人均芒果产量，AP表示全国人均水果产量；GSij表示该省域芒果种植面积，GSj表示该省域果园种植面积，GSi表示全国芒果种植面积，GS表示全国水果种植面积。0＜EF＜1，则表示该省域芒果种植缺乏资源禀赋优势；EF＞1表示该省域具有一定资源禀赋优势，数值越大，资源禀赋优势越明显。0＜EAI＜1，则表示该省域芒果产业缺乏产出效率优势；EAI＞1则表示该省域芒果产业具有一定产出效率优势，数值越大，表示产出效率优势越明显。0＜SAI＜1，表示该省域芒果产业在全国范围内缺乏规模优势；SAI＞1表示该省域芒果产业在全国范围内具有一定规模优势，SAI系数越大，表示规模优势越明显。0＜RCCA＜1，表示该省域芒果产业集群缺乏综合比较优势；RCCA＞1表示该省域芒果产业集群具有一定综合比较优势，数值越大，表示综合比较优势越明显。在以上研究基础上构建区域比较优势指标体系（表1），并分别从横向和纵向2个维度对比分析广东芒果产业的区域比较优势。

表1 区域比较优势指标及分级标准

2 结果与分析

2.1 横向分析

为增加各芒果主产区区域优势对比的客观性和直观性，分别计算出7个省份2015—2020年的EF、SAI、EAI、RCCA值并取均值，通过区域比较优势指标体系归纳出芒果主产区各省份的比较优势，结果见表2。

表2 芒果主产区四大指标均值

2.1.1 资源禀赋优势 在我国七大芒果主产区中，最具资源禀赋优势的省份是海南，其次是广西、云南、四川、贵州，广东的芒果资源禀赋优势排名第六位。

2.1.2 产出效率优势 广东芒果产业的产出效率优势排名第五，超过了资源禀赋优势排名靠前的贵州。其主要原因包括：一是广东省对芒果产业的技术支持力度较大；二是广东属于经济发达省份，其在芒果产业中的生产资料以及劳动力投入较多。

2.1.3 规模优势 在我国7个芒果主产区中，仅海南属于强规模优势区，云南、广西属中等规模优势区域，四川为较低规模优势区域，而广东、福建和贵州则是属于规模优势缺乏区域。广东芒果产业规模优势排名处于第五，其主要原因是广

东区域的芒果种植较为分散，虽然芒果在湛江、江门、潮汕、汕头、中山、河源、惠州、云浮、阳江等地均有种植，但各地域种植面积均较小，多为零散种植，难以形成规模效应，导致广东区域的芒果产业规模优势较低。

2.1.4 综合比较优势 海南芒果产业综合种植优势远强于其它省份，云南次之，广西属于较强综合优势区域，四川属中等综合比较优势区域；广东属于缺乏综合比较优势区域，但优于福建和贵州。

2.2 纵向分析

由表3可知，2015—2020年，广东芒果产业的资源禀赋优势、产出效率优势、规模优势、综合比较优势呈现逐年递减趋势。其中资源禀赋优势2015—2020年6年下降42.39%，产出效率优势下降 48.09%，规模优势下降 40.28%，综合比较优势下降68.94%，产业发展逐步落后于其他几个产区，产业竞争力下降明显。

表3 2015—2020年广东芒果产业指标值

3 原因分析

对上述各因素的综合分析可知，广东属于资源禀赋优势、规模优势、综合比较优势缺乏，产区效率优势较低的芒果种植区域，与海南、广西、云南等其他芒果产区相比较，其资源禀赋优势排名第六，产区效率优势、规模优势、综合比较优势均排名第五，各项指标排名均靠后。纵向比较来看，广东芒果产业区域比较优势逐年下降，这是多种因素共同作用的结果。

3.1 品种结构相对单一，产量品质不够稳定

广东是我国引种芒果最早的省份之一，“七五”和“八五”是广东芒果产业发展的高峰时期，尤以雷州半岛西海岸的芒果产量高、品质好，经济效益高。以广东雷州为例，2021年，雷州芒果种植面积近 5万亩（1亩≈667m2），其中地方品种椰香（俗称蛋芒）2万多亩，台农1号近3万亩。台农1号鲜食品质极佳，但该品种开花授粉期对气候条件要求苛刻，在雷州半岛种植产量极不稳定；而特色地方品种蛋芒品种退化严重，且极易大小年结果、产量不稳的问题也较突出，急需寻求新的替代或贮备品种，以丰富雷州芒果品种结构。另外，在品种选择和配套栽培技术推广应用、标准化生产、市场化品牌塑造、规模化经营方面也相对欠缺，无法满足芒果产业快速发展的需要，导致其市场竞争力降低[9]。

3.2 经验管理为主，种植效益不稳定

笔者通过实地调研发现，广东地区芒果老龄低产密闭果园较多，种植主要以 “经验”管理果园为主，盲目用药和施肥，缺乏对冬春低温阴雨等极端天气以及新发生病虫害的技术调整和应变能力，常出现“花开满树，座果廖廖”，或者产量虽高，但商品果率低下、种植效益不稳定等现象。

3.3 组织化程度不高，联农带农效应弱

广东多地虽然成立了芒果种植专业合作社，但是其成立年限短、规模较小，组织化程度不高，联农带农效应弱。产业从生产端到市场端主体示范带动效果还不明显，在产业发展上缺乏如龙头企业、组织程度高的合作社等联农带农，小农户对接市场没有话语权，议价能力不强。

3.4 品牌培育相对滞后，宣传推介力度不够

虽然近年广东省逐步重视芒果产业的高质量发展，在各地举办芒果节等活动，但总体而言，尚未形成知名芒果品牌，市场竞争力不足。由于生产规范化、标准化的滞后，芒果产量不稳定、质量参差不齐，加工不深，包装不精，致使高端市场占有率较低，严重制约了品牌附加值的提升。另外，广大生产者和经营单位品牌经营意识不足，由于生产、加工与销售体系不健全、各环节脱节及经营主体散弱等，品牌培育、宣传营销在很大程度上受到限制。相较于菠萝、荔枝等其他农产品铺天盖地的宣传，广东芒果无论是宣传的高度，还是宣传内容的深度、广度都明显不足，宣传推介工作相对滞后。

4 对策建议

针对目前广东芒果产业区域比较优势落后且呈现区域比较优势逐年下降的现状，结合我国其他芒果产区的先进做法，建议从芒果生产端、组织端、市场端同时发力，进而推动广东区域芒果产业快速发展并实现产业转型升级，从根本上有效的提升其市场竞争力。

4.1 从生产端发力，明晰产业定位，重塑产业发展模式

与国内其他芒果产区相比，广东芒果产业具有以下几方面的优势。首先，广东位于珠三角经济圈，与国内其他芒果产区相比有天然的区位优势，其对接的多为高端消费群体。其次，广东芒果上市时间正好处于海南芒果结束和广西芒果尚未上市的市场空档期。此外，广东在芒果科学研究和产业发展上具备良好的基础和技术储备。以上优势为广东高端芒果产业发展奠定了坚实的基础。具体可从以下几个方面开展工作。

4.1.1 高度重视科技研发投入，实施产业技术创新 实施广东芒果优良品种替换工程，开展老旧果园芒果高位嫁接优良品种和引种改良行动，大力发展果实风味佳、外观品质好和抗病性强的芒果品种；扩大优良品种种植面积，优化品种布局，调整芒果产业结构，从根本上保障广东芒果的高端属性[10]。具体可从以下几个方面开展工作。一是实施芒果果园土壤改良和实施有机肥部分替代化肥行动，提升果实品质；二是积极倡导芒果病虫害预防为主、防治结合的方针，及时采取生物防治和物理防治的手段提前预防，并结合化学防治手段，从而有效降低农药残留，提升芒果食用的安全性；三是研发芒果轻简化栽培技术和可替代人工操作的各项机械设备，减少种植成本。紧紧围绕消费者对绿色、健康农产品的迫切需求，提升广东芒果果品质量和安全性，确保广东芒果符合高端消费者的心理预期。

4.1.2 建立广东芒果产业标准体系，保障芒果果实品质 由政府组织，依托科研院所和高校制定广东芒果高效绿色栽培技术规程和行业标准，要求全程严格按照规程和标准生产。在芒果采摘过程中，严格按照芒果果实采摘标准，采摘成熟度一致的果实并进行清洗；在果实包装环节，根据制定的果实等级标准，按照果实大小、外观品质分级包装，将不符合销售等级要求的果实用于芒果干、芒果汁等产品加工，从而实现果实等级差异化销售，提升广东芒果产值，从根本上保障芒果品质和质量安全。

4.2 从组织端发力，完善“公司+基地（合作社）+农户”发展模式

4.2.1 强化产业组织化程度 通过发展“公司+基地（合作社）+农户”的模式，建立公司与农户的利益与风险联结机制，公司为生产者提供优质苗木、标准化生产种植技术、科学的管理经验等信息服务，通过土地流转建立大规模标准化芒果示范生产基地。生产者通过企业这一纽带实现产供销、产加销一体化，从而增加经济效益。这一模式不仅可以保障农户收入的稳定性和持续性，而且让公司拥有充足、优质的芒果生产原料，为后续加工、进一步扩大产业规模奠定基础。

4.2.2 培育龙头企业，增强企业加工能力，延伸产业链价值 芒果作为地方特色时令水果，鲜果销售期较为集中且时间短，受市场供需影响较大，存在较高的市场风险。建议当地政府引进或培育经营管理完善、营销渠道多元化、辐射带动广的农产品加工龙头企业，延伸芒果精深加工产业链，做到高、中、低档产品全面延伸，多层次开发，提高芒果产品附加值。

4.2.3 加快芒果产业转型升级，促进三产融合发展 广东作为一二三产业融合发展先导区，积极拓展一二三产业融合发展之路，以芒果这一优质农产品为主要契入点，引导发展以乡村田园体验、文化体验、生态体验等为主题的乡村旅游，促进农商、农旅融合发展，助推产业兴旺，助力乡村振兴[11]。

一是合理发展芒果新品种选育、种苗培育和规模化种植第一产业。打造以生态循环、健康种养为核心且二者深度融合的第一产业，创新芒果种养新方式。比如消费者可认领芒果树，芒果树的养护管理由专人打理，认领人可通过手机扫描芒果树的二维码实时查看芒果的生长情况，芒果成熟时可到园区进行采摘，将芒果种植园打造成都市果园、市民果园。二是建立芒果加工生产线，促进深加工，既能打破鲜果售卖的局限性，还可以将芒果汁、脱水芒果干、蜜饯、果酱、话芒等芒果加工产品卖到世界各地，增加产品的附加值。三是深入挖掘芒果的生态文化底蕴，积极发展生态旅游观光产业，建设一批特色鲜明的芒果公园、康养游乐基地、农家乐园等生态旅游观光第三产业。四是打造芒果产业园，将芒果产业企业聚集在一起，形成一条从种植、养护、采摘到成品的产加销完整产业链，促进一二三产业融合发展，形成长、中、短效益结合，生态、经济、社会效益协调持续发展的模式。

4.3 从市场端入手，联动打造广东芒果“12221”市场体系

4.3.1 搭建大数据平台，实现产销精准对接 建设“广东芒果大数据平台”，对广东区域内芒果企业开展上市监测，收集价格、销量、市场流向大数据，在产销两端以大数据为支撑，搭建更有指导价值的数据共享平台，确保产销精准对接。

4.3.2 组建销区采购商和产地经纪人两只队伍，畅通营销渠道 一是与全国大型水果批发市场、连锁超市、加工企业、电商平台等开展合作，组建采购商联盟，建立良好的合作关系，形成稳定的采购链。二是启动产地经纪人服务培训，通过开展百万农民培训工程、农业农村短视频营销大赛，提升经纪人市场化经营的意识，将产区经纪人培养成为采购商与生产企业、种植户之间信息沟通的“桥梁”[12]。

5 结语

当前广东芒果产业正处于由传统农业向产业化、标准化的现代农业转型的关键时期，通过延长芒果产业链、三产融合提高芒果品牌价值和芒果产业综合收益是兴旺芒果产业的必然路径。在乡村振兴战略背景下，发展广东芒果产业，应抓住乡村振兴、产业兴旺的契机，明晰产业定位、重塑产业发展模式，完善“公司+基地（合作社）+农户”发展模式，提高产业的组织化水平[13]，打造广东芒果“12221”市场体系，增强广东芒果产业的区域比较优势，全面助力广东芒果产业转型升级，提升其竞争力。