芒果
- 泉州“黑暗料理”：芒果蘸酱油
无芒果不夏天，在福建泉州街头随处可见挂满枝头的青色芒果。泉州街头载着一车芒果的小推车，散发着诱人的芒果清香。路过水果摊，总要带上一盒回家。这个季节，泉州人茶余饭后将会出现一道“黑暗料理”——芒果蘸醬油。因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，可以很好地掩盖芒果的涩味，回味在唇齿之间的便是二者搭配的浓郁香味。芒果蘸酱油不仅可以去湿热，还可以防过敏。据悉，闽南人芒果蘸酱油的吃法由来已久，距今已有百年的历史。（摘自《石狮日报》）
文萃报·周二版 2021年30期2021-09-06
- 自作自受
就蹑手蹑脚地走到芒果箱子旁边，手如闪电一样摸了一个芒果，然后三步并做两步地冲到厨房，开始削皮。这个芒果还像我昨天摸的那个没熟的芒果一样，硬邦邦的，看来也没熟……正想着，妈妈进来了，看见我手中的芒果，火冒三丈：“不是跟你说了吗，要再等一段时间，芒果熟了才能吃！”我歪着脑袋，强词夺理地说：“熟了。我就喜欢这个味道！”我不说话还好，一说话，妈妈更是怒发冲冠，一把抢过我手中的芒果，三下两下地把芒果皮削完，然后生气地说：“你说熟了，那你现在就把它啃掉，我看着你啃，剩
快乐语文 2021年14期2021-06-16
- 芒果干就是蜜饯中最好吃的，不接受反驳！
采用泰国芒果晒制其实师姐在夏天吃得最多的水果不是西瓜，而是芒果。特别是这一两个月是芒果季，师姐已经买了几波芒果了～不过网上买芒果坑很多，很容易遇到芒果烂掉或者没熟不甜的情况，所以买的时候一定要仔细一点哈。所以如果担心买到坏的，又特别想吃芒果，师姐推荐你们试试芒果干。师姐吃过市面上很多品牌的芒果干，大品牌和小品牌都有，虽然都是芒果干，但味道还是有差别的！所以今天师姐用吃货经验给你们推荐一款朴实无华且性价比超高的芒果干。虽然享鲜人不是大品牌，但他家做出的芒果干
电脑报 2020年29期2020-08-06
- 不要盲目吃芒果
，从中医上来看，芒果属于热性水果，如果我们在夏季过多食用芒果，轻则导致上火(如嘴唇发干、起皮等)，重则引发热性疱疹反复出现。因此，尽管芒果非常美味，但是我们要适量食用芒果，毕竟在夏季本来就非常容易上火。此外，如果芒果的摄入量过多，还有可能会导致大便干结、排便不通畅等症状，甚至有可能会让日常排便次数减少。所以，芒果千万别吃多了，否则有可能会引发便秘症状，这样反而让你不能吸收芒果中的营养成分，还会加重肠胃的负担。由于芒果呈现黄色，这说明芒果中含有一定的天然色素
饮食保健 2020年13期2020-08-01
- 巴西芒果市场销量看好
9月末芒果价格大幅下滑，但巴西芒果市场销量看好。欧洲热带水果公司的Sam Gielen称，“巴西的芒果季节也开始了。但以色列和西班牙的芒果也上市了，巴西芒果价格大幅下滑，目前 Tommy Atkins 芒果的价格仅为3～4 欧元，但巴西芒果供应量是去年的两倍”。Sam Gielen 最近访问巴西的FTB 农场。小规模的出口商正在找寻芒果商机，大规模种植户仍大量供应芒果。因此，芒果的商机很大。目前，以色列的芒果季节已接近尾声。巴西芒果价格将更有吸引力。据Sa
世界热带农业信息 2019年10期2019-01-05
- 一刀就能快速去除芒果核
传言：芒果是许多人喜爱的水果，可是处理芒果核的确是件麻烦事，处理不好就会白白浪费很多果肉，非常可惜。而最近网上有传言说，切一刀就能快速去除芒果核，真的可以吗？求证：主持人决定用实验进行现场验证。第一步：按照网友的方法，准备一个大芒果。首先，在芒果中间横切一刀，切下去1～2cm，感觉刀碰到芒果核即可，然后顺着刀口，绕着芒果切一圈。第二步：双手拿住芒果两侧，分别往相反方向旋转。旋转后，芒果尖头的部分就轻松地拿了下来，这时，芒果肉已经与芒果核分离。第三步：用手拧
婚姻与家庭·性情读本 2018年9期2018-09-18
- 5招挑选芒果
5招挑选芒果1. 从果形来看，偏长的芒果核较细小，而短粗的芒果核较粗大。2. 从果皮来看，皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。3. 从果蒂来看，用手摁果蒂，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果。4. 从果肉来看，将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟。5. 还可以将芒果放入水中试沉浮，如果呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟。
祝您健康·文摘版 2017年11期2017-04-06
- 芒果的味道
□朵 拉芒果的味道□朵 拉住在北方的她要吃芒果不难，这本是北部的农产品。她喜欢吃芒果。城里最近开了家甜品店，主打水果就是芒果。芒果西米露、芒果慕斯蛋糕、芒果流心、芒果雪花冰、芒果雪糕、芒果糯米卷等等，她的最爱是杨枝金露。第一次点杨枝金露是在香港机场。那碗甜品是芒果、柚子再加芒果汁及椰汁调配而成，芒果颗粒和柚子颗粒一起吃，入口嫩滑的芒果，清脆并带汁的柚子，微酸和香甜，两种味道汇合得正好。两个不同的人，可以很好地相处，一碗香甜的杨枝金露也许就是很贴切的比喻。细
微型小说选刊 2016年36期2016-11-26
- 挑选芒果的七个小技巧
芒果好吃，但种类很多，有大有小，有青有黄，怎样挑选多肉籽小、香甜可口的芒果呢？下面小编就来推荐八个选购的小技巧。1.看果皮。成熟了的芒果，外皮完好，有的会有黑点。根据成熟程度的不同，有的芒果稍微带个小的黑点也是可以的，只要黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。2.看果形。要尽量挑选核小的芒果。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。3.看手感。好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来发
伴侣 2016年10期2016-10-12
- 空运芒果需求量与价格上涨，芒果市场逐渐平稳
近几周，芒果贸易状况良好。最近几个星期里，芒果市场行情不佳。但由于芒果货运量不足，市场将在未来几个星期里保持稳定。船运芒果需求量下降，价格下降。而空运芒果需求量上升，价格上升。塞内加尔和马里都会运送芒果。今年，塞内加尔芒果收获季节较去年提前，6月底，塞内加尔芒果就会上市。但是，塞内加尔需要等到芒果完全成熟时才采摘芒果。（汪汇源摘译自www.freshplaza.com，2016-05-23）
世界热带农业信息 2016年7期2016-08-23
- 新芒果品种在印度普及
季节性降雨影响，芒果减产，芒果新品种Jalal需求量增加。较去年，今年芒果产量下降40%，大雨导致生芒果产量下降。传闻称，腌制芒果库存不足。一些芒果种植户开始种植Jalal芒果，这种芒果较一般芒果大，主要种植在Rangareddy地区。消费者也比较喜欢购买Jalal芒果。Jalal芒果售价15-20卢比/个，去年，普通芒果售价为80-100卢比/kg，Jalal芒果产量为8 t。（1卢比= 0.015美元）（汪汇源摘译自www.freshplaza.com
世界热带农业信息 2016年7期2016-08-23
- 加纳芒果供应量不足
目前，加纳芒果供应量严重不足，当地的芒果加工企业已没有新鲜芒果生产，加纳不得不从邻近国家进口芒果。据HPW公司负责人称，加纳芒果品种单一，很难满足市场发展需要。在芒果销售旺季，芒果需求量增加，而芒果保质期短，这导致芒果供应量严重不足。加纳不得不从邻近国家，如布吉纳法索、科特迪瓦、塞内加尔等国进口芒果。加纳引进新的芒果品种势在必行。目前，来自佛罗里达的芒果品种正在考虑引进加纳。2010年，加纳政府在5个地区开展一项芒果种植计划。这项计划旨在5年内，将芒果产量
世界热带农业信息 2016年7期2016-08-23
- 2016年墨西哥芒果产量将增加
墨西哥芒果收获季节马上开始了，据预测，2016年墨西哥芒果产量较往年有所增加。墨西哥BQ芒果公司负责人称，4月8日出口芒果，目前，他们每周可以装运芒果30-40托盘，装运的芒果数量可能还会增加。芒果收获季节预计在8月结束。墨西哥芒果收获季节高峰预计在5-6月期间。首先，会收获Haden芒果，然后是Tommy Atkins芒果，最后是Kent芒果。墨西哥BQ芒果公司主要向欧洲出口芒果，包括西班牙、荷兰、法国。此后，还会向日本和英国出口芒果。墨西哥芒果同巴西、
世界热带农业信息 2016年5期2016-06-04
- 秘鲁芒果在中国售价上涨
年1月，首批秘鲁芒果出口中国。出口中国的秘鲁芒果品种为Kent和Sun Mango。目前，3家上海公司是秘鲁芒果在中国的主要经销商。秘鲁芒果的丰收季节是从12月至次年7月，比澳大利亚芒果丰收季要晚。这就避免了秘鲁芒果同澳大利亚芒果的市场竞争。秘鲁同中国距离遥远，海运需要38-44 d，空运需要2 d。在运输之前，芒果都要经过热处理，即在30 0C的环境中存放50 min。秘鲁芒果经过船运到达中国时，质量会受到损害。因此，秘鲁芒果都会空运到中国。秘鲁许多家芒
世界热带农业信息 2016年5期2016-06-04
- 孟加拉国芒果种植者呼吁错开芒果采摘时间
近日，孟加拉国芒果种植者呼吁错开芒果采摘时间，他们称，在同一时间采摘芒果，市场容易饱和，芒果销售价格会下降。种植者们还呼吁减少芒果进口量。Md Zillur Rahman是孟加拉国拉杰沙希地区的一位芒果种植者，他称，政府安排在规定时间段内采摘芒果。去年，政府规定从6月1日开始采摘芒果。但是芒果成熟期是5月5-20日。为了响应政府的政策，所有的芒果种植者都一起采摘芒果，市场很容易就达到了饱和。芒果价格随之下降到每千克20-22塔卡。孟加拉国的芒果种植者要求政
世界热带农业信息 2016年4期2016-05-03
- 2016年12月美国芒果数量仍稳定
年12月厄瓜多尔芒果将大量出口到美国，直到大雨导致收获停止，供应量可能持续到1月。直到年末该价格可能仍有竞争力。“12月芒果数量将很多，”Vision Produced公司的Ronnie Cohen称，厄瓜多尔芒果出口量将少于历史数量。2015年大部分时间中，零售商获得芒果，目前的芒果价格将可能很快变化。2015年11月30日，Tommy Atkins芒果价格为6.5-7.5美元/个。Ataulfo芒果为8-9美元/个。
世界热带农业信息 2016年1期2016-04-13
- 肯尼亚芒果种植业收益下降
近日，肯尼亚芒果种植户收益减少，肯尼亚政府并没有按承诺给芒果种植户发放补助金。肯尼亚的交通和水果运输状况也令人堪忧。Joseph Noti 是Kipsoit in Karbarnet/Soi地区的一位芒果种植者，他称，Kipsoit in Karbarnet/Soi地区的土壤和气候条件很适合种植芒果，但是他们苦于无处销售芒果。肯尼亚政府正准备在Kipsoit in Karbarnet/Soi地区建造一个芒果加工厂。Joseph Noti称，他每天不得不在1
世界热带农业信息 2016年3期2016-04-05
- 英国同厄瓜多尔的芒果贸易前景良好
目前，厄瓜多尔的芒果种植面积为7 700 hm2。厄瓜多尔向英国出口芒果已有10年了，但是目前还不是英国主要的芒果进口国。英国的气候条件根本不适合种植芒果，巴西和秘鲁芒果上市季节晚，厄瓜多尔将是英国主要的芒果进口国。2016年初，英国的芒果贸易公司与厄瓜多尔积极合作，保证2016年芒果正常供应。厄瓜多尔将会继续向英国出口芒果，未来5年内，英国肯特郡的芒果主要都会来自厄瓜多尔。（汪汇源摘译自www.freshplaza.com，2016-01-18）
世界热带农业信息 2016年3期2016-04-05
- 印度芒果遭受大雨袭击
印度喀拉拉邦芒果种植区遭受到大雨的袭击，当前正是芒果开花季节，而降雨将使得芒果产量受损。这是连续第三年在芒果10、11、12月开花季遭受到大雨的袭击，使开花延迟致芒果上市的时间推迟。芒果种植户C.A. Nizamuddin称，芒果第一开花期是9-10月，如果遭受雨水，开花的时间推迟到12月，这样，水果成熟也推迟上市。2016年芒果产量将减少，造成芒果种植户收益下降。（郑淑娟摘译自www.hindu.com，2016-01-04）
世界热带农业信息 2016年2期2016-03-11
- 香香甜甜芒果课
要和我们上一节“芒果课”。大家高兴得又蹦又跳。课前，每张桌子上都放着芒果，每个同学脸上都挂满了笑容。教室里呀，充满了芒果的香味。上课了，黄老师拿着芒果笑盈盈地走进教室。首先，黄老师让我们拿起芒果，和自己的小拳头比一比，还让我们看看芒果像什么。接着，老师让我们根据她提供的词语连成一句话。王怡然站起来说：“芒果要比我的拳头大一些，远远望去，芒果像一只企鹅，又像一个大大的逗号。”老师表扬了她。然后，黄老师要和我们一起吃芒果了，大家兴奋极了！黄老师转身在黑板上写了
作文与考试·小学低年级版 2015年17期2015-11-16
- 印度芒果产业损失严重
前，印度用来制作芒果泡菜和芒果饮料的原材料成本越来越高，不论是已经成熟的芒果还是“Kachha AAM”芒果成本都很高。星期二早上的雷雨袭击了Malihabad芒果种植区。印度园林部已经开始评估此次的受灾损失，在印度芒果种植区内约有60%的芒果遭到损害。（林海妹摘译自timesofindia.indiatimes.com，2015-04-29）
世界热带农业信息 2015年6期2015-05-30
- 美国芒果进口量增加为零售商带来巨大机会
由于芒果进口量的持续增加，美国国家芒果委员会鼓励零售商和供应商尽快采取行动，抓住这个机会销售更多的芒果。2015年芒果每周运载量超过400万箱，比2014年芒果运载量上涨18%。“这对于芒果零售商来说是一个巨大的机会，他们可以利用这个机会积极拓展芒果贸易，寻找合作伙伴。”美国国家芒果委员会营销主任Rachel称。美国国家芒果委员会称零售商能促进芒果销售。为了更好地销售芒果，该委员会建议每个店铺或是商场都在门前展示他们的芒果，向人们传授芒果知识。该委员会将及
世界热带农业信息 2015年6期2015-05-30
- 蜂蜜金芒果成为澳大利亚四大芒果之一
澳大利亚芒果生产商Pinata 农场生产的芒果这一季获得大丰收，其生产的芒果成为澳大利亚四大芒果之一。澳大利亚四大芒果分别为Kensington Pride， R2E2，Calypso mangoes和蜂蜜金芒果。澳大利亚芒果产业协会主席Mr Scurr称，每一季，澳大利亚总共可以生产800万盘的芒果，其中Pinata 农场生产的蜂蜜金芒果就有60万盘。Pinata农场生产的芒果数量占据澳大利亚芒果生产总量的7%，占据澳大利亚芒果生产总值的9%。在2018
世界热带农业信息 2015年5期2015-05-30
- 印度争取获得Noor Jahan芒果专利
or Jahan芒果专利，Noor Jahan芒果是一个稀缺品种，这种芒果从阿富汗进口，并在印度Katthiwara地区种植。一个Noor Jahan芒果重4.5 kg，长33.33 cm。“Noor Jahan”芒果获得过很多荣誉，包括1999年的印多尔芒果节的国家奖。Katthiwara地区在古吉拉特邦附近，这个地区拥有2个芒果园，5株芒果树，每株挂果将近100个。据当地人称，Noor Jahan芒果不仅在印度很畅销，而且海外需求也很好。每个芒果价格约
世界热带农业信息 2015年6期2015-05-30
- 第一批科特迪瓦芒果被运往欧盟国家
批来自科特迪瓦的芒果被运往欧盟国家。每年的这个时候就是芒果的收获季节。从现在起，欧盟会定期进口科特迪瓦生产的芒果。现在的天气状况对芒果的生长非常有利，但天气变化也会对芒果生产造成影响。上周，第一批货船运载的芒果总量很少，植物检疫法规严格控制了芒果的装运数量。但是，第二批货船的装运数量预计会比较正常。通常芒果收获季节只持续4-5周，这意味着即将到来的1个月内，芒果贸易会非常频繁。现在的芒果市场是空隙市场。秘鲁的芒果收获季节即将结束，现在市场上的芒果主要来自于
世界热带农业信息 2015年6期2015-05-30
- 6月澳大利亚进入芒果采摘季
澳大利亚北部芒果采摘季即将开始，一些特早熟的芒果已经进入市场，澳大利亚北部的达尔文地区，采摘已开始，但仍有过季的芒果价格为100美元/ 托盘。北部芒果产业协会主席Ross Maxwell称，“作为该行业的代表，我将提醒，对芒果进行分级，让其符合成熟上市的条件。任何不符合该产业标准上市的芒果，将会伤及未来上市的水果。2013年曾发生过类似事件，今年我们不希望这样的事再次发生。”澳大利亚芒果主要采收季节在10月初，今年花开茂密，芒果产量预计将获得大丰收。（郑淑
世界热带农业信息 2014年8期2014-09-23
- 欧盟禁止进口印度芒果导致其芒果价格下降
欧盟禁止进口印度芒果包括著名的Alphonsos，从5月1日开始，印度国内芒果供大于求，其价格下滑，这有利于国内消费者。 农产品市场委员会（APMC）水果市场芒果供应量创纪录。星期天休息过后，约有25万箱芒果供应，这供大于求的局面降低了芒果本地市场价格，芒果价格为150卢比/kg。 （黄艳摘译自www.timesofindia.indiatimes.com，2014-04-29）
世界热带农业信息 2014年6期2014-09-12
- 秘鲁芒果市场得到改善
自从12月底秘鲁芒果市场经过困境之后，上周芒果价格缓慢上升。一位芒果贸易商称，Kent芒果价格目前已增长到6欧元/kg，总体期望到复活节该价格仍保持稳定。据贸易商称，直到最近，市场上芒果数量仍很多，Kent芒果供应稳定可持续到下一个秘鲁芒果收获期。法国是传统的秘鲁芒果进口国。该季节芒果品质很好。（黄艳摘译自www.freshplaza.com，2014-03-18）高温灼伤西澳大利亚州南部的芒果由于被晒伤，澳大利亚西澳大利亚州南部的芒果种植者损失了近1/4
世界热带农业信息 2014年4期2014-08-07
- 卖芒果
六进了两大箱新鲜芒果，一箱是甜的，另一箱是酸的。两种芒果看起来差不多，但进价却相差很大，甜的比酸的贵出一大截。钱小六摆好了摊，用纸牌标好了价，甜的每斤5元，酸的每斤3元。他要挣每斤5角钱的差价。不大一会儿，甜的就卖出了好几斤，而酸的却无人问津。钱小六后悔进了邪箱酸芒果。正当他看着那箱酸芒果发呆时，前面走过一个人，骂骂咧咧地说：“买斤猪肉，没想到那卖猪肉的竟然以次充好，拿母猪肉来卖，气死我了……”钱小六听了，眼珠子一转，顿时有了主意。他把酸芒果的价牌收起来，
三月三 2009年8期2009-12-16