肉鸡养殖疫病防控水平提升策略分析

潘 爽

（凌云县农业农村局 533100）

畜牧业随着我国经济发展逐渐扩张了版图，快速发展肉鸡养殖业，在这一过程中同样也呈现出了一定的问题。其中最为明显的是在养殖肉鸡时频繁发生的各类疫病，不仅严重影响了肉鸡养殖经济效益，同时也可能会造成食品安全问题，威胁人们食品健康。如何控制疫病的发生与蔓延，则成为了至关重要的问题。不断提升疫病防控水平，为肉鸡养殖保驾护航，才能够促使肉鸡养殖实现持续发展。

1 肉鸡疫病防控中存在的问题

1.1 肉鸡养殖品种差

肉鸡养殖，最主要的目的是为了供应食品市场的需求，满足人们日常生活的鸡肉产品需求。肉鸡具有相对较快的生长速度，并且具有相对较高的代谢率，肉鸡养殖所需要的饲养周期相对较短，仅仅需要几个月就能够出栏销售，将会为养殖户获取显著的经济效益。因此，在利益驱使下，促使肉鸡养殖规模逐渐扩大，单位养殖量不断提升，越来越多的人参与到肉鸡养殖中，为了谋求更大的经济效益，部分养殖户降低成本，选择品种相对较差的肉鸡进行养殖。

在养殖过程中忽视了疾病防控的重要意义，导致在养殖中雏鸡无法形成良好的生产性能，过早的投放，促使肉鸡自身无法形成良好的抗病能力，后期出现疫病的概率大大增加。并且随着现代社会更加复杂的环境因素，促使在肉鸡养殖过程中产生疫病的原因更加复杂，不断增加的疫病类型，促使品种相对较差的肉鸡更容易患病，尚未做好防疫的肉鸡品种引进工作，促使鸡舍内容易造成大规模的疫情问题，严重影响到饲养者的经济效益[1]。

1.2 养殖人员水平低

对于肉鸡饲养而言，大多数均由养殖户独自完成，涉及肉鸡养殖疫病防控核心技术的相关专业人员相对较少，养殖者自身难以注意到在肉鸡养殖过程中的各种异常问题。因此在养殖中，基于较低的专业水平以及匮乏的疫病防控意识，促使养殖户很难意识到疫病的发生，导致疫病一旦产生将出现不可控的蔓延趋势。基于肉鸡养殖的实际情况而言，由于多属于个体户养殖方式。因此在养殖中难以在鸡舍周围设置防护措施，鸡舍内外人员进出过于随意，导致外界病毒很容易跟随活动的人与工具进入到鸡舍中，从而造成感染引发疫病。且不乏存在着没有固定鸡舍的养殖人员，在养殖肉鸡的过程中需要另外租赁鸡舍，这样的鸡舍可能存在着残留的细菌与病毒等，在饲养之前难以及时的做好消杀工作，同样会造成疫病的发生。并且部分饲养者由于缺乏疫病防控的专业知识，导致在养殖中互相借用饲养用具，可能会造成病原传播的问题，加大了疫病防控难度。

1.3 疫病防控技术落后

现阶段我国肉鸡养殖的疫病专业防控技术水平相对较低，在养殖肉鸡时，难以应用到专业化的防控技术，仅按照养殖人员自身的经验加以防治，无法形成更加良好的防控效果。同时在养殖场中，缺乏先进的防控技术设备，尤其是在部分地方农村当中，小型肉鸡养殖场为了节约成本，难以配备完善的降温设施以及通风设施，促使肉鸡生长受到影响。同样无法形成更加完善的防控体系，难以及时做好免疫接种工作，促使疫病发生概率相对较大。在养殖肉鸡时无法形成规模化的养殖工作，缺乏专业性的设备技术等，不能够根据疫病发生特征选择相适应的前沿防控技术，促使疫病发生概率增加。技术水平的落后，严重滞缓了疫病防控水平的有效提升。

1.4 防控宣传不到位

肉鸡养殖多以农村养殖户为主体，在养殖中由于养殖户多为农民出身，缺乏专业的养殖知识，并未接受专业化的教育，在饲养管理中忽视了疫病防控的重要性。部分养殖户更是存在认为疫病防控无用的观念，难以及时为肉鸡接种疫苗，防疫工作的有效性相对较差，促使肉鸡在养殖中可能会出现大规模的疫病问题。且当地畜牧业有关部门同样难以在当地村镇地区做好相应的疫病防控宣传工作，仅仅是形式化的提倡养殖肉鸡的养殖户做好防疫工作，而无法为其提供专项化的宣传工作，促使养殖户很难意识到疫病防控的关键[2]。

2 提升肉鸡疫病防控水平的有效对策

2.1 科学选择优良品种

在养殖肉鸡前，需要做好相应的品种选择工作，确保所选择的肉鸡品种优良，才能够有效防控疫病。要求养殖户在选种之前做好充分的考察与调研工作，从信誉度相对较好且实力相对较强的企业中引入肉鸡品种，且需要检验引进肉鸡其检疫证明，确保经过完善的疫病净化，才能够投入到养鸡场中进行饲养。查看肉鸡的健康档案以及疫苗接种情况，确保所选择的品种质量良好，适应当地的饲养需求，保障肉鸡健康生长。

同时也需要做好品种改良工作，促使畜牧业养殖得到长远发展，近年来经过技术优化，促使肉鸡养殖在广西百色市凌云县已经呈现出多种不同的优质品种，包括凌云乌鸡﹑黄金冠鸡等各种优质鸡分别落户当地养殖场中。同时推广全新的林下养鸡生态模式。在人们不断提升生活水平的背景下，更加关注于绿色生态食品，基于广西百色市凌云县的肉鸡养殖情况而言，受到乡政府以及县局等部门的扶持，进一步发展了林下养殖方式，以更加先进的一条龙养殖管理方式下，成立养殖小区，构建良好的带头示范作用。都能够不断引进高质量的改良品种，从而在源头保障之下，进一步控制疫病的发生。

2.2 培养专业防控人才

只有保障养殖者本身具有充足的防控知识与经验，才能够解决在日常养殖肉鸡中出现的疫病问题。在肉鸡养殖中，若养殖户不了解疫病发生症状，缺失防治经验，将会导致防控不到位。因此，需要对相关饲养者做好专项的培训工作，通过对养殖户重点讲解肉鸡养殖的关键技术要点以及疫病防控技术等内容，促使养殖户在日常中提升疫病防控的重视程度，做好条理性以及规范化的防疫工作表现。

进一步加大科技推广工作，带动全体养殖人员在科学技术的先进理念下转变养殖观念，强化养殖效益。提倡科学饲养，并注重疫病防控。肉鸡养殖疫病防控工作最为基本的是防控为主﹑治疗为辅的原则，要求当地政府扎实做好防疫工作的监管，并注重防疫专业人才的培养。通过与当地的高校相互结合，形成专业的人才培育基地，为肉鸡养殖的疫病防控提供专业性的人才保障。通过在高校中培养专业化的肉鸡养殖疫病防控人才，并结合相应的补贴政策，为当地肉鸡养殖派遣专业性的疫病防控人才，从而使今后的生产与活动中能够由专业性的人才辅助养殖户进行生产建设，进而形成相对良好的养殖工作表现。

通过培养专业人员，在肉鸡养殖中能够更加注重环境以及饲料的管理工作。肉鸡养殖密度相对较大，肉鸡的活动与生存空间相对狭窄，且常见以密封养殖的方式开展养殖工作[3]。基于这样的环境因素而言，长久处于潮湿密封的环境，造成鸡舍内部环境较为混乱，且不注意卫生清洁很可能会造成排泄物堆积滋生细菌造成疫病。而在专业人员的指导下，能够帮助养殖户及时做好卫生管理工作，确保及时的进行消毒杀菌处理。秉持着防控原则，专业人员带领养殖户定期做好消杀防疫工作，基于当地养殖场疫病发生的状况以及规律，制定完善的防疫计划，做好日常消毒。科学合理地选择消杀药剂，包括过氧乙酸﹑氢氧化钠等，包括鸡舍角落﹑墙面以及地面等重点位置进行消杀。且在进入鸡舍之前，也能够由专业人员提醒养殖户做好自身的消毒杀菌先处理工作，保障全面消灭病原，避免造成鸡群感染，从而确保鸡群获得健康的生长环境。

2.3 引进先进防控技术

在现代化的发展背景下，促使肉鸡集约化发展，并实现规模化的养殖，重视疫病防控的有效性，则可以积极应用先进防控技术以及前沿设备，满足于肉鸡养殖过程中的疫病防控要求。要求养殖户在养殖过程中注重疫病防控的必要性以及重要性。由政府部门投入资金补助，帮助当地养殖户开展先进养殖设备的配置，包括必备的机械消毒设施﹑通风设备﹑粪便处理设备以及降温隔热处理设施等众多设备。帮助养鸡场形成更加先进的疫病防控环境，充分发挥各项智能设备的优势作用，以更加便利的条件满足养殖户基于疫病防控的实际需求。

合理应用添加剂同样也是在现代化的环境中形成的先进疫病防控技术手段之一。在肉鸡养殖过程中合理应用添加剂，例如在日常养殖中添加板蓝根﹑大蒜以及黄芪等中草药，起到一定的预防性作用，同时也能够为肉鸡生长提供其必需的养分，能够达到理想的养殖状态。或是科学合理的应用乳酸菌﹑双歧杆菌等微生态物质，促使肉鸡肠道菌群平衡，有效降低发病率。此外，通过在饲料中适当应用无机盐﹑微量元素以及维生素等科技手段，能够帮助肉鸡健康生长，满足其生长中所需的营养物质，提升肉鸡抵抗力。

2.4 加强防控宣传教育

做好宣传推广工作，促使当地的养殖户能高度重视科学技术的力量，从而在肉鸡养殖中也能够广泛应用更加先进的技术经验等加以防控。充分利用当地资源，构建起有效的宣传工作，包括利用培训班﹑标语以及资料等方式，在当地做好有关养殖知识以及疫病防控的宣传工作。由政府主导，并结合当地疫病防控部门，深入基层下乡指导当地农民做好疫病防控建设。结合当地政府部门的有关法律规章以及国家政策，积极引进先进的防控经验，促使群众深入了解疫病种类以及相关防控措施。

以广西百色市凌云县为例，当地县政府部门可以与疫病防控中心的相关人员联合组织下乡普及工作。通过在当地乡镇中设立宣传教育点位，引导全体养殖户参与宣传讲座，由专业人士向养殖户传授养殖知识，并介绍多种不同的疫病种类情况。同时由政府部门做好检疫调查，明确当地肉鸡养殖过程中已经完成检疫的养殖场以及尚未完成检疫的养殖户。成立专项动物防疫队伍，可以下乡到各村镇中进行上门免疫接种工作，并向养殖户分发疫苗接种宣传单，促使养殖户了解到现阶段基于疫病防控的惠民政策，从而更加积极地做好相应的防控工作。

由政府部门主导，全面强化产地检疫工作，针对上市的肉鸡做好相应的检疫，确认检疫合格之后才能够发放合格证准许上市，不合格的将会按照相关规定加以处理。并创建规模化养殖试点单位，从而在集中防疫以及专业性防疫工作的试点展示下，促使全体养殖户都能够更加直观的感受到防疫工作的重要意义。举办实用性技术培训，并鼓励全体养殖户参与到其中。同时对养殖户进行评优，选种作为示范单位的养殖户则可以相应的获得政府奖励，提倡科学饲养，在更加良好的带头作用下，形成全面的疫病防控宣传作用[4]。

与此同时，在更加先进的技术表现之下，做好疫病防控宣传工作可以通过更加多元化的渠道。包括当地政府部门以及疫病防控中心等，均可以借助于微信﹑短信等方式，设立公众号，不定时以视频或是图文等方式向养殖户推送有关肉鸡养殖疫病防疫的相关政策以及要求，在更加灵活的宣传推广工作下，促使全体养殖户都能够做好疫病防控工作。同时利用这些发达的技术手段，能够对养殖户疫病防控情况做到有效的动态跟踪，通过设立网站的方式，帮助养殖户在网络上完成疫苗接种登记以及产销需求等，由政府部门加以监管的同时，为养殖户提供更加丰富的科技信息，实现产﹑供﹑销全过程上门处理，降低养殖户的养殖压力，才能够将更多的精力投入到疫病防控中。

3 结语

近年来肉鸡养殖规模不断扩大，但是在这一过程中也相应的呈现出疫病多发的问题。疫病防控成为当前肉鸡养殖中的关键性内容，通过对现阶段影响疫病防控水平提升的问题进行研究，要求肉鸡养殖能够做到选择优质品种﹑培养专业养殖人员﹑引进前沿防控技术﹑做好防控宣传推广等众多工作，才能够满足肉鸡养殖的防控需求，以高质量的防控技术提升养殖效益。