海城市设施果蔬绿色标准化生产试点建设问题与对策初探

孟 亮

（海城市科普中心，辽宁 海城 114200）

试点地址位于海城市温香镇。温香镇是传统的设施农业镇，素有辽南地区鱼米菜之乡的称号，全镇有设施农业1.6万亩，主要种植反季节蔬菜。试点基地落实在海城市温香镇达连村和东高村，示范区面积20亩，其中核心示范区面积7亩，实施试点为海城市马倩蔬菜种植专业合作社。其合作社坐享温香镇得天独厚的资源优势，不断挖掘自然禀赋潜力，经过12年的发展，从当初的5户陆续发展到几十户到现在的108户，先后荣获辽宁省示范社、鞍山市AAA级示范合作社、2014年创建全国蔬菜标准园，2015年合作社的蔬菜产品获得了全国名特优产品称号，连续3年评为全国农技推广示范基地，2017年获得辽宁省巾帼科技培训示范基地。

1 存在问题

当前农村农户普通年龄偏大，接受新事物能力弱，合作社便应该采用保姆式服务，让得到实惠的带头人“现身说法”；懂技术的优秀的社员在田间地头加强指导并积极联系和沟通辽宁省现代农业生产基地建设工程中心，下派专业技术专家到温香镇达连村、东高村，在试点地区进行面对面的技术指导与支持。主要应用技术有，设施蔬菜连作障碍绿色消减集成技术、穴盘基质小龄苗标准化定植整枝灌溉施肥技术、绿色标准化补光助长技术、绿色标准化防控害技术、机械化轻简化省工生产技术等。培训采取集中与分散等多种形式，有针对性地对棚户进行全面培训，全年培训22次，总人数达到1200余人次。举办现场观摩活动25次，总人数达到900多人次。通过设施果蔬绿色标准化生产示范基地建设项目，使示范区日光温室蔬菜平均优质果蔬产量较比非示范区提高10.5%，亩减少化肥投入量达18%，减少农药投入量达24%。亩增效益3800元以上。辐射带动全市果蔬生产向绿色标准化方向发展。

2 试点地区设施果蔬主推品种

示范区全部种植合作社主推品种辣椒3170、和黄金珠小番茄。辣椒3170为中早熟品种，长势中等偏强，易坐果，在低温期有较强的连续坐果能力，产量高。果实为大羊角型，果实25～30厘米，直径4厘米左右，单果重80～150克，果色黄绿，光亮顺直，商品性好，易坐果，喜肥水。育苗期和定植后不建议使用激素控制生长，应根据地力情况选择双干整枝。开花坐果后，冲施高氮、中磷、中钾提苗发根，进入低温期以平衡肥为主，配合生根肥，促进花果和根系发育。气温回升后，根据植株长势调整为平衡肥，施肥数量随着产量增加而增加，亩产2万～2.5万公斤。黄金珠小番茄育苗期无限生长，中大型粉果番茄品种，抗逆性强，适应性广，叶片密度大小适中，根系发达，长势强壮，花量大，连续坐果能力强，果型圆正，颜色亮丽，抗裂果，口感好，单果重20～25克。果实自动退化能力强，不易感灰霉病、叶霉病、溃疡病，综合抗病能力强，亩定植2000～2200株，亩产6000～8000公斤。

3 对应问题采用的实用技术

3.1 设施蔬菜连作障碍绿色消减集成技术

亩用玉米秸秆与蔬菜废弃秸秆1000公斤和改性石灰氮80公斤，在夏季高温季节6～7月份进行高温闷棚20天，达到杀灭土壤中的根结线虫和土传病害，解决作物障碍、调节土壤酸碱度、增加土壤有机质、提升作物产量等多重作用。

3.2 穴盘基质小龄苗标准化定植整枝灌溉施肥技术

以大垄单行定植“拐子苗”、配设一条滴灌（微喷）带，即“一行一带”模式为主，安装滴灌装置，然后铺设输水管并在前部与吸肥器连接，做到水肥并施。通过注入水中的肥料，可以提供足够的水分和养分，让作物对肥料吸收快、肥效好、养分利用率高。减少了肥料的施用量，化肥亩均节约率达到18.5%以上。

3.3 绿色标准化补光助长技术

每亩安装30盏LED补光灯，正常晴天冬季日光温室生产中，在掀开草帘和覆盖草帘前后分别使用 2.5小时即可，也可根据不同植物对光照的需求不同进行补光。辐助推广技术有棚膜外使用净膜条、二氧化碳气肥等，这些技术能有效解决因光照不足造成的开花延迟、落花、落果、畸形果等问题，能够明显提高蔬菜产量和商品性，亩增产优质果达1500公斤以上，优质果蔬增产率达15%。

3.4 绿色标准化防控害技术

重点推广应用无滴膜，每亩张挂20厘米×30厘米黄板、蓝板各20片。亩用捕食螨10瓶，可以取得良好的防效。亩减少防虫药剂施用3次、减少杀虫农药施用480毫升，亩均节药20%以上。

3.5 机械化轻简化省工生产技术

主要推广应用智能放风机50套，绑蔓器、定植器、田间运输车等小型机械得到广泛应用，2021示范推广YD-1000S生物燃烧双层管供热智能设备，在冬天严寒的时候能够让作物正常生长，增加产量，大大提高了设施果蔬机械化水平。

根据示范区辣椒、番茄生长不同阶段，采取集中与分散等多种形式，有针对性地对棚户进行全面培训，有针对性地对棚户进行全面培训，通过设施果蔬绿色标准化生产示范基地建设项目，使示范区日光温室蔬菜平均优质果蔬产量较比非示范区提高10.5%，亩减少化肥投入量达18%，减少农药投入量达24%。亩增效益3800元以上。辐射带动全镇果蔬生产向绿色标准化方向发展。辐射带动全镇20个村温室果蔬绿色标准化生产。

4 生产后期采用现代营销模式情况

合作本社与86户社员签订了长期的回收合同，并与辽宁地利生鲜、吉林果婆婆、鞍山金满仓生鲜超市、铁西永爱发超市等8家单位签订采购合同，为了让产业发展能够更持久，合作社为社员提供工厂化优质种苗，2020年推广了黄金珠小柿子、3170辣椒等新品种，并且制定了无公害茄子、辣椒、芸豆、草莓、黄瓜、西红柿等蔬菜的操作规程，为社员生产提供了一个技术支撑，并且每年根据蔬菜的茬口进行技术培训和现场指导，理论与实际相结合。配备有检测仪器，定期对蔬菜进行农残检测，申请了无公害认证，而且创建了自己的品牌，注册了“弘馥清农”蔬菜商标，不但提高了市场的知名度，而且提高了产品的附加值。与社员签订了收购合同，保证社员只要种好菜，不愁卖，解决了社员的后顾之忧。

5 取得的经济、社会、生态效益

5.1 经济效益

海城市设施果蔬菜绿色标准化生产示范基地建设项目，为我镇设施果蔬持续发展和效益提升发挥了重要作用。核心示范区年产优质设施果蔬产品95.8吨，产值38.28万元，新增收3.74万元。设施蔬菜连作障碍绿色消减集成技术。实现棚室消毒、减少土传病害的发生，减少了根结线虫的危害，根治了根腐病，设施果蔬其它根部病害也明显减少，温室内pH值由5.4提升到5.9以上，土壤EC值有所下降，说明土壤盐渍化得到缓解。穴盘基质小苗龄标准化定植整枝与灌溉施肥技术。亩均节水率28%以上，化肥亩均节肥率达到19%以上。绿色标准化补光助长技术。通过冬季使用植物生长灯补光，清洁棚膜等措施，有效解决因光照不足（阴、雨、雪、雾、霾天气）造成的开花延迟、落花、落果、畸形果等问题，提升了蔬菜品质和产量，蔬菜能增产10%以上。绿色标准化防控害技术。通过应用防虫网和黄蓝板扑虫、丽蚜小蜂寄生白粉虱等显著减少防病虫药剂施用次数、数量，每季可减少喷药次数5次，亩均节药21.5%以上。

通过果蔬绿色标准化生产，合作社蔬菜质量有一个明显的提升，产量提高13%以上，农户效益显著提高。辣椒亩增产1550公斤，增收6000元；番茄可亩增产850公斤，增收4200元。同时节省农药化肥投入成本500元左右。

5.2 社会效益和生态效益

通过基地示范建设，减少了农药化肥等投入，降低了商品农药残留，有效提高蔬菜产品质量，使蔬菜达到绿色标准，进而获得绿色高质高效的农产品；蔬菜秸秆还田可提高土壤有机质含量，破除土壤板结，改善棚室土壤理化性状，克服连作障碍，大幅度提高产量，农民增产增收；同时提高了劳动效率，改善了设施农业生产条件。机械化轻简化省工生产技术应用，大大提高了设施果蔬机械化水平。

6 取得的经验和建议

通过设施果蔬菜绿色标准化生产示范基地建设项目的实施，充分说明先进的科学技术不仅能提高农民的经济收入，调动农民生产积极性，还能省时省工、减少劳作、增加收入，实现1+1＞2的效果。通过几项配套技术的应用，合理利用设施栽培的有限时间和空间，实现日光温室蔬菜生产的连续性，提高日光温室蔬菜单位面积产量，提高土地利用率，最大限度的发挥新技术的增产潜力。希望进一步加大宣传培训和树立典型，逐步引导棚户自觉应用新技术、新的栽培模式。2021年示范推广YD-1000S生物燃烧双层管供热智能设备，在冬天严寒的时候能够让作物正常生长，增加产量，大大提高了设施果蔬机械化水平。希望通过试点能够得到广大农户认可，让更多的农户都能够受益。