北方鲢、鳙、草鱼亲鱼春季强化培育改良技术试验

张克利，李凤晨

(1.唐山市陡河水库事务中心，河北 唐山 063021；2.河北农业大学海洋学院，河北 秦皇岛 060000)

为提高亲鱼春季培育技术水平，笔者进行为期两年的家鱼亲鱼春季强化培育技术改良试验。为验证和对比试验效果，鲢、鳙和草鱼亲鱼池分别用1口池塘做对照组，对照组亲鱼池仍沿用传统培育技术进行春季培育。

一、基本生产条件

1.池塘共有6口亲鱼培育池，所有亲鱼均为原池越冬。其中3口为鲢、鳙亲鱼混养池，标记为甲、乙和丙，甲和乙为试验组，丙为对照组；另外3口为草鱼亲鱼池，标记为丁、戊和己，丁和戊为试验组，己池为对照组。

所有亲鱼培育池均为2亩，南北向，光照、通风条件良好，保水性能良好，最高水深2.5米，注排水独立设置，排污口设在塘底，有完善的排污管道，排污效果较好。每口池安装1 台3.0 千瓦叶轮式增氧机。

2.水质养殖场周围无工业和生活污水流入，养殖用水采用深机井水，水质良好，符合渔业水质标准。

3.亲鱼来源所培育的家鱼亲鱼均是本场的优质原种。

二、春季强化培育改良技术

春季强化培育分两个阶段：前半段重点是换水、投饵和施肥，其中早换水是亲鱼早开口摄食和快速培育饵料生物的前提，通过投饵和肥水，补充鱼体在越冬期间消耗的营养，进一步为性腺发育做好营养储备；后半段主要指催产前20 天，重点是抓冲水，促使亲鱼性腺迅速发育。

1.调节水质、水量具体技术如下。

(1)早春更换池水。当试验池水温在5～6℃时，打开池底排污口，换掉一半以上越冬后的老水，当池水剩至0.5米时，关紧排污口。分别往这些池塘加注深机井水，至1米水深后停止加水。井水温度为10℃左右，水温高于池水，此时加注井水，再加上太阳光照，有助于快速提升池水温度，帮助亲鱼提早摄食。另外，加注新水可快速培肥水质，有利于浮游生物的繁殖、生长。

(2)草鱼亲鱼池冲水。丁、戊试验池自换水后，每10～15 天冲水1 次，每次增加池水深度10 厘米。随着天气转暖，水温上升，冲水的间隔时间逐渐缩短，每次增加池水深度15 厘米。催产前20天，每1～2天用清新的水库表层水(陡河水库是电厂热排水水库，水体温度高于池塘，并且溶氧高)冲水1 次。催产前10 天，部分打开池底排污口阀门，少量往外排水；同时往试验池少量加注水库表层水，做到进排水平衡，形成微水流，使鱼体内蛋白质和脂肪转化到性腺，促进亲鱼性腺发育。

(3)鲢、鳙亲鱼池冲水。甲、乙试验池换水后，每15～20天冲水1次，每次增加池水深度3～5厘米。不能将池水冲得太淡，不利于鲢、鳙亲鱼滤食。根据池水肥度变化情况酌情冲水或换水，逐渐加深水位，调节肥度。催产前20 天，每3～5 天冲水库水1次。催产前10天，和草鱼亲鱼池一样，同时进水和排水，形成微水流，促进鲢、鳙亲鱼性腺发育。

(4)对照组采用传统水质、水量调控技术。丙鲢鳙亲鱼池和己草鱼亲鱼池为保持池水肥力，春季不换水。每15～20天冲水1次，每次增加池水深度10厘米。催产前20天，每1～2天用清新的水库上层水冲水1次。

2.投饵与施肥具体技术如下。

(1)甲、乙鲢、鳙亲鱼试验池投饵与施肥。方法如下。

投饵：要尽早投喂饵料，在水温7～8℃时亲鱼开始摄食，此时水质较瘦，开始投喂精饲料。将鲤鱼成鱼饵料粉碎，在没风或微风时撒在水面上，使饲料较长时间漂浮在水面上，亲鱼容易摄食。在风力较大时，加水搅成浆再进行投喂。只在池内泼撒几处即可，每天投饵量一般为鱼体总重的1%～2%，上下午各泼撒1次。水质较肥或催产前20天，停止投喂精饲料。

施肥：要及早施肥，尽快培育适口的饵料生物。原则上是有机肥与无机肥相结合，有机肥肥效长、起效慢，无机肥肥效短、起效快。甲、乙换水后立即施肥，以有机肥为主、无机肥为辅。因试验池塘底泥有30 厘米厚，所以每亩施牛粪150～250千克(湿重)，同时施氮肥和磷肥3～4千克，做到水浅肥足。以后根据水色和透明度情况适当进行追肥。池水一般以油青色、黄绿色为好，春季透明度应当在30～40 厘米。催产前20 天，停止施肥，控制池水肥度。

(2)丁、戊草鱼亲鱼试验池投饵。草鱼亲鱼投饵以青饲料为主、精饲料为辅。早春没有青草，在水温7～8℃时，投喂提前浸泡24 小时并煮熟的玉米和黄豆(玉米与黄豆比例4∶1)。根据护坡坡度，用角铁和密网布做成和水面平行的专用饵料台，放在池塘长边水面下40 厘米处。煮熟的玉米、黄豆放在饵料台的网布上，方便检查吃食情况。开始每口池塘只投喂1～2 千克，以后视吃食情况酌情增减投饵量，次日饵料台剩余的饵料要及时清除，防止发霉变质。青草长出后，逐渐增加青饲料投喂量，同时逐渐减少精饲料的投喂量。当青草能够满足亲鱼食量需求时，停止投喂精饲料。青草每天投喂1次，投放在固定饲料框里面，投喂数量以次日略有剩余为准，要及时打捞剩余的青草。食场要定期消毒。

(3)对照组投饵、施肥技术。丙鲢、鳙亲鱼池只投喂麸皮、次粉。施肥只施牛粪，施肥量同试验池，但是池水很不容易变肥，水色变化迟缓。

己草鱼亲鱼池精饲料只投喂经浸泡煮熟的玉米，青饲料的投喂情况同试验池。

3.套养辅助鱼方法如下。

(1)试验池套养雄性鲤亲鱼和乌鳢(或鲈鱼)成鱼。甲、乙、丁和戊每口试验池分别套养10 尾雄性鲤亲鱼和5尾乌鳢(或鲈鱼)成鱼。套养雄性鲤亲鱼的目的是充分利用池中底栖生物，捡食残饵，适当搅动塘底，减少形成氧债，防止发生泛池；同时只套养雄性鲤亲鱼，以防止其春季繁殖。套养乌鳢(或鲈鱼)成鱼的目的是控制池内野杂鱼。套养雄性鲤亲鱼和乌鳢(或鲈鱼)成鱼，可减少池内耗氧因素，共同拓展亲鱼生长水体空间。

(2)对照组丙、己亲鱼池不套养雄性鲤亲鱼和乌鳢(或鲈鱼)。

三、试验结果

试验共进行两年，鲢、鳙、草鱼亲鱼试验池的催产率、受精率比对照组明显提高。在试验期间生产的鲢、鳙、草鱼水花数量比历史平均水平高出20%左右，春季强化培育技术改良效果显著，经济效益创历史新高。北方鲢、鳙、草鱼亲鱼春季强化培育技术改良高效试验取得成功，试验结果详见表1。

表1 家鱼亲鱼春季强化培育技术改良试验结果(两年平均值)

四、分析与讨论

1.尽早更换新水是试验成功的前提开春化冰后，原池越冬的亲鱼池经过漫长冬季，池水内鱼的排泄物较多，水体污浊，亚硝酸盐、氨氮等有毒有害物质浓度较高，亲鱼生存环境较差，也不适宜浮游生物生存和繁衍。

早换水，可以快速提高池塘水温，增强亲鱼活力，促进亲鱼早开口摄食；可以排出有毒有害物质，改善水体环境，使肥料快速释放肥效，促进浮游生物繁殖，培育出鲢、鳙亲鱼适口的饵料生物。如果早春用水温高于井水的水库表层水更换试验池越冬后的老水，提温和换水效果会更好。

2.试验池在催产前形成微流水是试验成功的关键催产前10 天，微流水可促进鱼体内脂肪和蛋白质向性腺转化，促进性腺发育。经过微流水的亲鱼比不冲水或少冲水的亲鱼性腺发育得好，其催产率和受精率都显著提高。

3.早肥水、早投饵和饵料营养丰富是试验成功的基础鲢、鳙试验池换水后立即施肥。有机肥和无机肥结合施用，取长补短，综合利用，效果好，肥水快且长效，培育的适口饵料生物丰富，亲鱼发育良好。对照组没有换水，池水中亚硝酸盐、氨氮等有毒有害物质浓度较高，不适合浮游生物生长，再加上施用有机肥，肥效慢，所以肥水效果不好，适口饵料生物匮乏，导致亲鱼发育不好。

鲢、鳙亲鱼试验池在鱼刚开口摄食时立即投喂营养丰富的饵料，粉碎的鲤成鱼饵料营养丰富，成分均衡。而对照组只是投喂麸皮、次粉，营养单一，导致对照组亲鱼性腺发育较差。

草鱼试验池投喂玉米和黄豆，含有淀粉、纤维素和蛋白质，营养全面；而对照组只投喂玉米，蛋白质含量较少，导致对照组亲鱼性腺发育较差。