六合区设施番茄膜下滴灌水肥一体化高产栽培技术

戴相君 印婉楸 葛正艳 盛 杰

（江苏省南京市六合区农产品质量安全检测中心，江苏 南京 211500）

番茄消费量大、种植效益高，深受广大菜农欢迎。江苏省南京市六合区番茄的种植茬口主要为早春茬和秋延后茬，栽培模式主要为大棚加地膜覆盖。覆盖地膜有利于提高地温，降低田间湿度，促进番茄植株生长发育，但给浇水施肥增加了难度。水肥一体化技术是将肥料溶于水，采用滴灌的形式将水分和养分均匀、准确地输送到作物根部附近土壤表面或土层的一种水肥管理技术，具有省肥节水、省工省力、增产高效等特点。通过多年生产实践，南京市六合区的菜农创立了设施番茄膜下滴灌水肥一体化栽培技术［1］，并进行推广应用，取得了较好的成效。与传统栽培模式相比，番茄生产采用膜下滴灌水肥一体化栽培技术，每667 m2增加设备成本80元，每667 m2减少人工费用400元、肥料成本60元，每667 m2提高番茄产量20%，每667 m2可增加产值约2 000元、增收2 380元，增产增效显著。现将设施番茄膜下滴灌水肥一体化栽培技术介绍如下。

1 膜下滴灌设备安装

水肥一体化设备由控制柜、水泵、止回阀、远程压力表和滴灌管等组成。水泵为功率11 kW的立式7级自吸式离心泵，通过控制柜和远程压力表设定输水压力［2］；施肥器前端为离心式过滤器，后端为网式过滤器，输水主管为直径75～110 mm的PE管，棚内支管为直径50 mm的PE管（一般设在棚中间位置，并与种植行垂直）；滴灌管内径为16 mm，滴孔间距为20 cm或30 cm，滴灌管与种植行平行摆放；施肥器为自动水动力比例泵，并联安装在输水主管网离心式过滤器和网式过滤器之间，输水主管网离心式过滤器与网式过滤器之间、施肥器两端各安装1个控制阀，用于调节棚内滴灌系统的压力和肥液的流量；施肥器吸管放置在水肥混合容器内。

2 番茄水肥一体化高产栽培技术

2.1 品种选用

选用品质好、产量高、耐肥水的优质番茄品种，如苏红2003、粉果将军等。江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的苏红2003番茄属大果型品种，其植株长势强，为大红果，果面光滑，果实圆正、硬度高，含可溶性固形物5.0%，抗逆性强，商品性好，早春栽培每667 m2产量10 000 kg以上。粉果将军属中熟品种，为粉红果，果实圆形，耐热性好，商品率高，可果菜兼用，丰产性好，春季栽培每667 m2产量10 000 kg以上，适合春季露地和保护地栽培。

2.2 培育壮苗

壮苗是番茄栽培获得优质高产的基础。播前进行晒种、温汤浸种，也可用高锰酸钾或多菌灵溶液浸种［3］。早春气温低，一般采用大棚、小拱棚、营养钵育苗，加强苗床温度、光照、肥水管理，及时防治猝倒病。定植前3～4 d逐渐增加大棚通风时间进行炼苗，使苗棚内温度、湿度与移栽后的环境一致，以提高定植成活率。为减少大田管理成本，一般延长早春番茄的育苗时间，但不可过长，以防秧苗太拥挤，因相互争夺温光资源和肥水资源而形成高脚苗或僵苗。

2.3 整地施肥

有条件的可在冬前深耕冻垡。定植前，每667 m2施腐熟有机肥20～30 m3、尿素20 kg、硫酸钾复合肥（15-15-15）50 kg，深翻，将肥料与土壤充分混匀后筑垄，垄高40 cm，垄顶宽60 cm，垄面中间略凹陷（便于保水），两垄边行间距70 cm。

2.4 合理密植

3月上中旬，苗龄40～50 d、秧苗长有五叶一心至六叶一心时定植。每垄栽2行，行距50 cm，株距40 cm，垄边行间距70 cm，每667 m2栽2 200～2 500株。单秆整枝，生长前期打掉基部和中部侧枝，后期打掉基部老叶，以降低养分消耗，提高株间通风透光率，减少病虫害发生。打侧枝或老叶需注意以下几点：一是要在侧枝较小和老叶开始落黄后进行，以免给植株造成较大损伤；二是选晴天进行，以利伤口愈合；三是整枝后，结合病虫害防治喷施1次广谱性杀菌剂预防病害。

2.5 田间管理

2.5.1 搭架绑蔓

植株长至30 cm以上、番茄开花前，完成搭架工作。随植株生长及时绑蔓，将植株固定在支架上，也可用尼龙绳吊蔓。绑蔓要轻，松紧适当，以免植株受损。每667 m2目标产量10 000 kg以上的，需留8穗果后打顶，因此支架需牢固，防止植株倾倒。

2.5.2 肥水管理

番茄对水肥要求较高［4］，切不可大水漫灌，避免造成土壤养分流失和植株徒长。定植后5～7 d，浇1次返苗水后进行控水蹲苗，生育前期一般不施肥浇水［5］，除非天气干旱、植株表现缺水症状时方可适当浇水；果实长至乒乓球大小时，每667 m2随水滴施尿素10 kg、硫酸钾复合肥（或其他优质速溶肥）15 kg；之后根据叶色和留果量每15 d左右施肥浇水1次，施肥量同第1次；番茄生长中后期可结合病虫害防治进行根外追肥，即在喷药时在药液中加0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾溶液；采收前30 d左右停止施肥，缺水时仅浇水。

2.5.3 温湿度管理

番茄为喜光作物，早春茬番茄覆盖地膜既可提高地温，促进秧苗生长，又可降低棚内湿度，减少病害发生。4～5月，甚至3月的晴天中午棚内温度较高时，应及时开棚通风，降低棚内温度和湿度，避免植株徒长和烧苗。棚内温度白天保持25 ℃左右（不超过28 ℃）、夜间15 ℃左右（不低于10 ℃），3 ℃以下会发生冻害。晴天要早揭晚盖保温覆盖物，保持棚膜清洁，提高透光率，既利于增加棚内光照强度，又利于提高棚内温度。

2.5.4 保花保果

早春茬番茄的花期气温低，不易坐果，需用2，4-D或防落素点花（喷花）助其坐果。点花（喷花）时要注意药液浓度，温度稍高时要适当降低浓度，避免浓度过大出现畸形果。坐果后，每穗留3～4个果形周正的果实，疏除其他果实，保证营养供应。

2.6 病虫害防治

番茄病害主要有早疫病、晚疫病、叶霉病和灰霉病等。早疫病、晚疫病可用53%金雷多米尔可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂600倍液喷雾防治，病毒病可选用20%病毒A或病毒K可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵水剂1 000倍液喷雾防治，灰霉病、叶霉病可用50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液或42.8%露娜森悬浮剂1 500倍液喷雾防治［6］。虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛和棉铃虫等。蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉2 000倍液或20%可立施水分散粒剂10 000倍液喷雾防治，红蜘蛛可用阿维菌素系列或克螨灵系列药剂喷雾防治，棉铃虫可用5%抑太保乳油1 000倍液或20%康宽悬浮液1 500倍液喷雾防治。