低脂版奶香蘑菇炖鸡

木华柚柚

年后开始减脂啦，本期分享法式奶油蘑菇燉鸡，用牛奶代替淡奶油，奶味浓郁好吃不胖，鸡腿肉香煎后再炖制，肉嫩多汁，好吃到跺脚，做法简单都快去做吧！

食材

去骨鸡腿4个，牛奶200ml，蘑菇6个，洋葱少许，淀粉水2勺，黑胡椒盐适量，迷迭香1枝。

1. 去骨鸡腿加黑胡椒盐抹匀，腌15分钟。洋葱和蘑菇切好备用。

2. 小火少油，把鸡腿放入锅里，先煎带皮一面，把鸡腿两面煎至金黄色盛出备用。

3. 再调中火，把洋葱和蘑菇倒入锅中炒熟，加黑胡椒盐调味。

4. 把煎好的鸡腿放在炒熟的洋葱和蘑菇上，倒入牛奶，转小火煮开炖5分钟。

5. 再倒入淀粉水勾芡，摆盘即可上桌。

编辑/莉莱