舌尖上的槐花饭

李世杰

老家后院有棵槐花树，每到春天，一串串洁白如玉的槐花便缀满枝头。风吹过，空气中散发着槐花香。

每到槐花季，我都会吃槐花饭。所选的槐花必须不嫩不老。花太嫩，水分会很多，容易黏在一起；花太老，吃起来口感不好。只有花似开非开时，吃起来才最好吃。

爷爷扛着梯子，我挎着竹篮，一起到后院摘槐花。爷爷站在梯子上，我在树下指挥：“爷爷，这一串好。”“好哩！”爷爷把我指的槐花從树枝上轻轻捋下，放入篮中。我在树下又蹦又跳。

摘好槐花，就开始做槐花饭。奶奶把槐花挑拣、淘洗干净，放进竹筐，沥干水，倒入豆油、调味品，拌上面粉，搅拌均匀。接着开始蒸喽！当锅沿冒出白气时，我便踮起脚尖，伸长脖子，不停地往锅里看。闻着香气，我的口水都快流出来了。

终于，听到奶奶说：“好喽！”奶奶掀开锅盖，往槐花饭上撒上蒜泥。我迫不及待地拿起小碗站在锅旁，奶奶一给我盛上槐花饭，我就拿起勺子，大口大口地往嘴里扒着，香味布满口腔。爷爷摸着我的头，笑着说：“多吃点，长得高！”听了爷爷的话，我吃得更带劲了。不一会儿，我就吃了两碗，肚子撑得如一面小鼓！爷爷奶奶在一旁看着，脸上洋溢着满足和幸福。

不变的是槐花树，不变的是槐花饭的味道，不变的是爷爷奶奶对我的爱……

老师小评

习作条理清晰，先描写槐花从而引出槐花饭，然后介绍如何选槐花，接着写全家人摘槐花、做槐花饭、吃槐花饭，最后总结全文，升华情感。在摘槐花到吃槐花饭部分，细致描写了人物的活动，将祖孙情融入其中，突出主题。

【作者系江苏苏州市高新区文正小学六·3班学生，指导并置评：沈新芳】