春光在野，食之有味

统筹/李春晖

从《关雎》『参差荇菜，左右流之』描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记》中所忆董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠。野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。春天来到，大地慢慢回温，很多地方都渐渐长出了绿油油的青草。在这些鲜嫩的青草中，藏着许多美味又新鲜的野菜。