运城市闻喜阳隅镇：延伸苹果产业链 跑出振兴加速度

隋萌

说起运城苹果人们首先想到的是平陆、芮城、万荣、临猗等主产县，很少有人知道闻喜县也产高品质的苹果。“闻喜苹果出阳隅，阳隅果香飘万里。”2021年3月18日，按照省委、省政府部署要求，原来的闻喜县阳隅乡与神柏乡“撤乡并镇”，组成如今的阳隅镇。作为运城市最“年轻”的乡镇，阳隅镇通过推广新技术、提档升级、建立合作社、打造品牌等方式，大力发展苹果产业。经过两年的发展，“阳隅苹果”已成为代表闻喜农特产品的新名片。

闻喜地处山西省南部，运城市北端，是一个以丘陵旱地为主的传统农业大县。闻喜县阳隅镇地处丘陵地带，昼夜温差大，四季分明，发展苹果产业有着得天独厚的自然条件。因为特殊的地理环境，阳隅的苹果果型端庄，色泽艳丽、甜度大、水分足、含糖量达15％以上，肉质香甜鲜脆，无残渣，口感细腻，注册商标“枫芯果”，被国家农业部认定为无公害农产品，并认定为山西省无公害农产品产地。

阳隅镇苹果年产量约1800万公斤，但原来全镇只有一个50万公斤储存量的保鲜库，远远无法满足本地苹果仓储保鲜需求，新建一座保鲜库成了阳隅镇亟待解决的问题。经过多次对接和座谈，阳隅镇于2022年新建一个储存容量为130万公斤的果库。“以前苹果丰收了没地儿储存，只能送到邻县去存，增加了果农的费用。”阳隅镇党委书记王瑞介绍说，“我们经过考察后，统筹整合了3个脱贫村的产业扶贫资金，建成一座占地面积6.7亩的水果保鲜库，基本满足了本镇果农的存储需求，真正做到了党委统筹、整合资源、政府推动、多村收益。”

为了延伸水果产业链，增加农民就业渠道，壮大集体经济，阳隅镇决定建设一家鲜果冻干基地。“我听说镇上引进的果脆加工项目正在寻找合适的投资人，有些心动，就到临汾、陕西、上海等地考察，发现冻干产品市场广阔，于是决定投资这个项目，前后一共投资800多万元。”阳隅镇土生土长的“90后”史欧凯说。

有了史欧凯的资金注入，果脆加工厂在阳隅镇瓮村顺利开工建设，并于2022年10月投入使用。投产后的加工厂一天可以消化掉5000公斤鲜果，为100余人提供就业岗位。“果脆加工厂投产后不仅能解决一部分鲜果的销售问题，每年还会给村集体增加60万元的固定收益。”史欧凯说。

强国必先强农，强农方能强国。无论是仓储保鲜库，还是果脆加工厂，阳隅镇一直深挖本土资源，积极探索经济发展之路，完善产业链，实现“地里有产业、村里有工厂、人人有工作”，让群众的日子如芝麻開花节节高。