茶香满山

胡家琴

贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县大力发展茶产业，把茶产业作为生态产业、脱贫产业、特色优势产业来抓，并有效推进茶旅有机融合。如今，茶产业已成为贵定县农业的支柱产业，在乡村振兴和促进农村经济社会发展中发挥着重要作用。

贵定县地处云贵高原东部的黔中山原中部，辖区总面积1631 平方公里，人口30 万人，以布依族、苗族为主的少数民族占总人口的51%。县城距省会贵阳市60 公里，距州府都匀市70 公里，距龙洞堡机场车程40 分钟。县境内有四条高速公路、两座高铁站、两座普铁站、两条国道、一条省道，可以说贵定县是一座交通之城、便利之城、黔中咽喉之城。

一、茶产业发展概况

产茶历史悠久。贵定有2000 多年的种茶史和1400 多年的贡茶史，最早可追溯至隋朝设宾化县于平伐（即今天的云雾镇区域），贵州古代史、名茶文献等史籍、志书均有记载。如今，县境内还遗存抱管—窑上—都匀石龙，云雾—摆城—平塘掌布茶马古驿道。贵定县云雾镇茶旅景区在第十三届贵州茶产业博览会上获得贵州十佳茶旅融合基地称号。2021年5月，贵定县被中国农业国际合作促进会评为“区域特色美丽茶乡”。

茶树品种优良。贵定鸟王群体茶种是本地主推的种植品种，因其芽型粗壮、叶肉厚、芽色嫩绿，具有抗逆性强、持嫩性强、适制性强等良种特点，于2014年通过省级良种审定在全省推广种植，取得良好成效。2016年实施的“贵定鸟王种和石阡苔茶品种选育及开发利用项目”荣获贵州省农业科学研究院科学技术奖（二等奖）；2017年实施的“野生植物鸟王茶引种驯化关键技术及产业化示范推广项目”荣获贵州省科学技术成果转化奖（二等奖），“‘贵定鸟王种’和‘石阡苔茶’贡茶新品种选育及产业化研究应用项目”荣获贵州省科学技术进步奖（三等奖）。

茶叶品牌享誉国内外。2009年，贵定县制定发布了《贵定云雾贡茶综合标准体系》第一版，2017年完成第二版并颁布实施。“贵定云雾贡茶”地理标志证明商标于2013年7月成功通过国家市场监督管理总局商标局注册登记，实现了贵定县农产品地理标志证明商标零的突破。“贵定云雾贡茶”以其独特的品质在各类参评参展中荣获“国际名茶金奖”“国际名茶特别金奖”“国际金奖”“茶业博览会金奖”等殊荣；2015年荣获第十三届中国国际农产品交易会参展产品“金奖”、贵州省春茶斗茶赛手工茶类“金奖茶王”；2018年获得贵州秋季斗茶赛绿茶类“金奖茶王”。

二、产业规划目标明确

党的十九大报告首次提出实施乡村振兴战略。2018年中央一号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》以实施乡村振兴战略为题，围绕党的十九大提出的“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，对统筹推进农村经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设作出了全面部署。面对新的历史机遇，贵定县以茶产业兴旺为依托，整合各项资金，集中各方力量重点围绕脱贫攻坚，坚持质量兴农、品牌强农绿色导向，做大做强茶产业，以保持农村地区经济发展旺盛活力，为实现乡村振兴提供不竭的发展动力。贵定县人民政府于2018年委托中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系产业经济研究室制订了《贵定县茶产业发展规划》（2018—2025），在深入分析贵定县茶产业现状和竞争力的基础上，提出了茶产业发展原则、目标与定位，对茶产业发展进行布局，明确茶产业发展任务和重点工程，就预期效益、资金投入进行风险分析，为贵定县发展茶产业指明了方向、理清了思路、找准了方法。

贵定县绿色生态茶园基地

三、跨越式发展的十年

2012年以来，贵定县通过以云雾为核心的南部片区辐射带动，逐步实施“南茶北扩”战略，建立以云雾山为核心，以云雾镇为龙头，以贵定鸟王本地茶种为主推品种，以云雾山、斗篷山、顶耳山为重点的茶叶种植带，不断扩大名优绿茶生产区域，着力建设一批万亩茶园乡（镇）和千亩茶园村，目前已建成万亩以上茶叶示范村5 个（鸟王村、营上村、摆城村、抱管村、小普村）；5000 亩以上茶叶示范村8 个（云雾镇燕子岩村、东坪村、茶山村；昌明镇新安村、秀河村、永和村、马踏屯村；沿山镇新龙村）。

十年茶产业发展数据：

2012年，全县共有茶园面积10.5 万亩，其中投产茶园面积5.8 万亩，年产量1858 吨，年产值2.51亿元，涉茶农户4061 户14215 人，茶农人均年收入3178 元，有茶叶企业51 家。

2021年，全县共有茶园面积24.51 万亩，其中投产茶园面积21.73 万亩，年产量9272 吨，年产值16.6052 亿元，涉茶农户1.68 万户，6.32 万人，茶农人均年收入14910 元。有注册茶叶经营主体117 个，其中龙头企业29 家（国家级1 家，省级1 家，州级7 家，县级20 家），企业自有注册商标36 个。

“万古流芳”贡茶碑（省级保护文物）

贵定县茶旅融合示范基地

品牌建设。现有公共品牌“贵定云雾贡茶”于2010年9月获农业农村部农产品地理标志认证，2011年“贵定云雾贡茶”在全国首次茶叶区域品牌评估中品牌价值1.64 亿元；2012年“贵定云雾贡茶”品牌价值为3.02 亿元；2013年“贵定云雾贡茶”品牌价值升为5.41 亿元，2021年“贵定云雾贡茶”品牌价值飙升到21.06 亿元。

技术培训。一是注重技术骨干的业务培训。开展评茶员、茶艺师等技能培训600 余人次，培养产业发展技术主力军；二是注重茶农茶企培训。10年来，共培训1 万余人次，发放宣传资料手册2 万余份。通过培训，茶农开阔了视野，解放了思想，提高了种管技术，促进了茶产业健康发展。三是邀请茶叶专家学者进行现场授课，开展产品质量安全、市场经营打造等多方面技术培训。

“十统十化”管理。在茶产业发展中，实行“统一指导协调、统一规划实施、统一技术标准、统一育苗供种、统一防治病虫、统一包装规格、统一质量检测、统一打造品牌、统一参评表彰、统一宣传运作”的“十统一”模式。进一步加快茶产业区域化、规模化、良种化、标准化、专业化、无害化、机械化、市场化、品牌化、产业化等“十化”进程，制定并实施了贵定云雾贡茶综合标准，为生态茶、绿色茶、安全茶、健康茶提供了保障。

茶旅结合。围绕“中国苗岭贡茶之乡”“贵州五大名茶”“贵州最美茶乡”“贵州十大茶旅目的地”“贵州十大古茶树之乡”这五张名片，五位一体，强力推进茶旅融合发展战略。修建了贵定云雾湖体育公园、贵州省茶叶协会云中雾里茶旅茶文化体验中心和培训基地、《茶旅天下》影视拍摄基地、鸟王村梅子冲茶园观光长廊、贵定云雾贡茶碑亭等设施，构筑最美茶文化建设。借助都香高速过贵定的机遇，逐步完善茶旅观光附属配套设施，力争把云雾窑上茶山——鸟王沿线的20 多公里高山云雾茶景观打造成为贵州最美茶海景观带，通过景观带建设，将贵定县茶文化、茶景观、茶工艺、茶产品推向全国。抓好中国贵定云雾山茶叶公园创建工作，提升贵定茶旅融合发展新高度。2021年，贵定县启动创建“中国贵定云雾山茶叶公园”工作，充分发挥茶产业现有资源优势，以营上村、鸟王村、摆成村等主要茶区为核心，完善相关基础设施，实现区域资源有机整合，丰富乡村经济业态，拓展农民增收空间，推动产业深度融合发展。完成云雾镇镇湖大道—鸟王村梅子冲茶园道路改扩建5.5 公里，修缮公园区茶园生产步道、木栈道2.2 公里，新建、改建茶园管理房95 个、停车场2 个，公园区茶园基础设施建设得到进一步完善。2021年10月，中国农业国际合作促进会茶产业委员会专家组到现场开展实地调研评估，专家组一致认为，贵定县拟建的“中国贵定云雾山茶叶公园”具备创建区域特色茶叶公园的基础条件，同意其进入区域特色茶叶公园创建期。茶叶公园创建工作的深入开展，将进一步带动贵定茶旅资源优势高效融合，成为贵定茶产业发展又一个新优势。