蛋挞小王子

◎文：杨云凯（浙江省新昌县青年路小学四年级四班） 指导老师：张炎

自从吃了蛋挞，我就迷恋上了这个味道。为了给我解馋，且锻炼我的动手能力，妈妈特意买来原材料，让我自己试着制作蛋挞。

“你行吗？”

“把‘吗’字去掉。”

妈妈竟然质疑我的能力。我决定好好做，让她知道自家儿子不是只会吃不会做的“干饭人”。

蛋挞皮、锡纸杯是现成的，妈妈买了一摞。我要做的就是调制蛋挞液，然后烘烤成形。

首先，我从冰箱里取出3个鸡蛋，学着妈妈的样子，在碗沿上敲了敲。“咔嚓”一声，鸡蛋壳裂开了一道缝。用手轻轻一掰，鸡蛋壳随即裂成两半，光滑的蛋黄与凝胶状的蛋清“哧溜”一声滑进碗里。

接着，我取出一瓶纯牛奶，拧开盖子，“咕咚咕咚”整瓶倒进碗中，又撒了四勺白糖，挖了一勺奶油，碗里顿时“货量充足”。“哦，对了，得搅拌均匀。”我按顺时针方向搅打起来，直到碗中的蛋挞液变得均匀。舔了一下筷子，嗯，不错，甜度刚刚好。

随后，进入了关键步骤。我把蛋挞皮放进锡纸杯中，慢慢地压制成型，再倒入适量蛋挞液，放进烤箱，温度调到200℃。透过玻璃，我看到蛋挞渐渐发生变化：蛋挞皮慢慢变黄，蛋挞液一点点膨胀起来，一上一下，像在呼吸。烤了10分钟左右，“叮”的一声，蛋挞熟了。

最后，我取出蛋挞。蛋挞皮金黄酥脆，蛋挞液像果冻一样有弹性，勾起了我的食欲。我吹了吹，咬上一口。真好吃，就是这个味！

我连忙拿上一个请妈妈品尝。

“不错哦，超出我的预期。”妈妈给了很高的评价。

“那当然。以后，请叫我‘蛋挞小王子’。”我得意地回应，顺手又拿起一个蛋挞，往嘴里塞去。

编辑说

写一件事，就要写好这件事的全过程。事情的起因、经过、结果，过程中的顺序、曲折等，都要清晰且有逻辑。很显然，此篇文章的小作者做到了。制作蛋挞的起因，是自己的喜爱；制作蛋挞的过程，用“首先”“接着”“随后”“最后”的顺序详细描写；制作蛋挞的结果，是自己成了“蛋挞小王子”。同时，细品小作者的文字，细腻、风趣且十分流畅。