初探闽西茶产业与红色旅游产业融合发展

刘玲玉

（福建省龙岩市上杭县古田镇人民政府农业技术推广站，福建 龙岩 364201）

上杭县古田镇种茶、制茶、饮茶历史悠久，几乎家家户户都有种茶，但种茶不成规模，数量极少，且大部分留作自饮和待客用茶。据《古田镇志》记载，早在清乾嘉年间（1736-1820）汉口、上海等地就有“下隔名茶”“古田清明斜背茶”“古田岩茶”等招牌，销售甚广。在纷繁多样的茶叶品种体系下，古田绿茶、高山茶独具特色。近年来，古田镇茶叶生产规模化、品牌化发展趋势明显，古田镇蛟潭、桂和、五龙、吴地、文元、赖坊等村纷纷种植茶叶，发展茶产业，成为当地一特色农业产业。2010年，高山云雾茶3个茶样CR—21（铁观音）、HB—8（黄旦）、BS—6（本山），获“福建省茶叶名优产品”称号和“福建省无公害绿色食品”证书。此后，“蛟潭高山”“一品云茗”“梅花香”“岩之秀”“闽西第一峰”等步云高山云雾茶系列优质茶叶多次在省、市茶叶鉴评会上获得奖项。2012年，上杭县云雾香茶叶发展有限公司被评为福建省省级农业龙头企业。目前，古田全镇茶叶种植面积约300公顷，注册有“蛟潭高山”“一品云茗”“梅花香”“岩之秀”等多个品牌，其中“一品云茗”获中国绿色食品中心“绿色食品”认证，蛟潭村“蛟潭高山”茶被评为福建省著名商标。

古田景区获评为国家级AAAAA景区，推动了红色旅游的突飞猛进发展，近年来，古田镇以建设全域旅游会客厅为契机，依托古田区位优势、历史文化资源、生态旅游资源、产业发展条件，通过布局一系列重大项目，加快推进人口集中、产业集聚、功能集成、要素集约，发挥资源优势，突出全域生态旅游小镇主题，做优生态特色品牌，初步打造了吴地红军小镇、苏家坡民俗小镇、竹岭研学小镇、五龙文化小镇、上福生态小镇等特色村庄，全力建设宜居宜业宜游的全域生态旅游小镇。同时，围绕“红绿”融合，充分发挥红色文化和自然生态风光元素，结合地方民俗文化和农耕文化，打造主题文化景观，设置手工艺、民俗及农事体验活动，开发特色旅游商品，探索主题农庄发展的新模式。古田旅游区被评为2018年中国旅游产业影响力红色旅游景区，吴地获评福建省金牌旅游村。全镇景区累计接待游客1500多万人次，实现旅游综合收入超60亿元。2021年，虽受新冠肺炎疫情影响，古田旅游景区共接待游客人数约为146.9万人次，比增69.16%，带动旅游综合收入6.59亿元，比增68.78%；古田梅花山景区共接待游客人数约为8.79万人，比增155.3%，带动旅游综合收入4834万元，比增155.1%。

伴随着旅游业迅猛发展和旅游产业的多元化发展，茶产业作为绿色农业的典型代表，恰恰成为红色、文化、旅游休闲的一个连接纽带，依托市场需求与地域特色文化，推动茶产业与红色旅游产业融合发展正当其时。

1 茶产业与红色旅游产业融合发展的意义

首先，有利于促进红色文化精神传承发展。福建省龙岩市上杭县古田镇拥有底蕴深厚的红色文化，是全国著名的红色旅游景区，2015年，获评国家级5A级旅游景区，成为福建省首个5A级红色旅游景区。习近平指出：“古田是我们党确立思想建党、政治建军原则的地方，是我军政治工作奠基的地方，是新型人民军队定型的地方”。这是对古田在中国革命历史地位的高度概括，成千上万的党员、干部、群众到古田瞻仰、参观、学习，探寻成长基因。为此加强古田镇开发，从而基于地域特色聚焦社会资源大力发展茶产业能够依托茶产业推动红色旅游产业建设发展，进而有效传承与发扬红色文化与红色精神[1]。

其次，有利于推动古田镇经济发展。基于我国社会经济水平不断提高，国民在物质需求得以满足的同时，在精神层面的追求日益高涨，促使旅游行业迅猛发展，旅游产业发展前景空前良好。与此同时，伴随着社会主义现代化建设不断深入，扩大内需、促进消费成为当前推动国民经济健康可持续发展的长期战略方针与基本立足点，而旅游业作为“朝阳产业”，是世界上发展最快的新兴产业之一，是扩大内需、促进消费的关键[2]。《国务院关于加快发展服务业的若干意见》提出，“要围绕小康社会建设目标和消费结构转型升级的要求，大力发展旅游、文化、体育和休闲娱乐等面向民生的服务业”，为此我国旅游业受到政策优待。由此可见，在此背景下古田镇应依托自身独特的红色文化，大力发展红色旅游业，而旅游业快速发展，则会起到一系列连锁反应，从而带动古田镇茶产业、酒店服务行业、交通运输业等迅猛发展，进而有效提升古田镇经济发展水平。

最后，优化旅游产业结构。茶产业与红色旅游产业作为古田镇重要的产业，是保障经济可持续发展以及实现区域现代化建设的关键。近年来，茶旅融合理念不断成熟，已经成为一种新型产业模式。茶产业与红色旅游产业融合发展可以延伸出一系列文创产品，能够拓宽茶商品与旅游商品营销渠道，吸引更多的游客，促使古田镇茶产业与旅游产业规模得到全面提升，实现1+1＞2的发展成效，并可以促进古田镇经济产业结构优化升级[3]。

2 茶产业与红色旅游产业融合发展的原则

首先，创新性原则。创新是茶产业与红色旅游产业融合发展的第一动力，能够为二者融合发展提供源源不断的动力，从而保证茶产业与红色旅游产业健康可持续发展。基于此，古田镇有关部门应提高对茶产业与红色旅游产业融合发展的重视程度，时刻关注二者融合发展动态，总结二者良性互动与协调发展的契合点，从而依托契合点实现发展创新，进而实现茶产业与红色旅游产业相关商品推陈出新，以此满足市场上消费者日新月异的个性化需求。

其次，市场需求导向原则。市场需求是茶产业与红色旅游产业融合发展过程中始终不变的导向原则，因此为避免出现管理目标与发展方向偏离问题，应时刻确保产业发展与市场需求相适应。例如，在茶产业与红色旅游产业目标市场选择时应以“市场需求”为切入点，在目标市场选择中应参考以下条件：该目标市场是否已经饱和，是否具备没有满足的需求、自身所拥有的核心竞争力是否适合该目标市场，是否具备满足该目标市场需求的能力、明确进入目标市场后可以实现经济效益。

最后，优势主导原则。茶产业与旅游产业并不是古田镇固有的产业模式，为此要想在激烈的市场竞争中保持发展优势，实现可持续发展，古田镇应明晰自身地域优势与产业发展优势，从而基于地域特色资源发展茶产业与旅游产业，即依托自身独有的红色资源与茶资源，发展具有突出优势的红色旅游产业与茶产业，并打造品牌形象，逐渐向产业化、规模化、品牌化发展方向靠拢[4]。

3 茶产业与红色旅游产业融合发展的态势分析

茶产业是我国传统农业产业之一，茶产业经济在当前国民经济中占据重要地位。福建作为我国茶叶生产种植主要基地，其下辖地区均已开展产业种植，并逐渐形成了产业化与规模化的茶产业体系。与此同时，基于我国全面建设小康社会不断推进以及2020年人均GDP实现3500美元等条件促使下，旅游业步入爆发性增长阶段，根据相关数据报告显示，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。

4 当前茶产业与红色旅游融合发展存在的短板和不足

一是红绿融合亟待发展。红绿融合不充分是当前茶产业与红色旅游产业融合发展中存在的典型问题。这几年龙岩市在梅花山景区有了不少投入，但是两个板块各自发展没有联通，山上山下景区割裂，红绿旅游的游客不能互相转换，如何打通两者之间的隔阂，实现产业互融互促、创造更大的价值成为各方深挖发展首要解决的关键。

二是优势转化能力不强。主要是红色旅游如何转化为茶产业提升动能，茶产业如何刺激红色旅游产业发展，融合不够深、不够透，如何做好“茶产业+发展”“红色旅游+发展”措施不多、成效不明显。

三是基础设施水平较低。古田镇茶产业园发展起步较迟，特色茶园、茶文化基地还未完全建立，茶产业基地基础设施建设还不能满足融合发展所需，从景区到茶产业基地的道路建设、旅游导向等也存在不足，难以支持产业向更大、更强发展。

四是产业发展短板明显。旅游六要素不齐全，特别是“吃、住、娱”存在严重短板，娱乐性、体验性、互动性项目和富有民俗特色的休闲度假设施缺乏，夜游经济产业链还未建成；很多民宿项目设计上并未融合茶文化特色，未能深入挖掘和利用自身拥有的当地人文特色民俗文化，无法延伸融合发展内涵。产业效益不高。景区缺少互动性、体验性、特色化旅游项目和产品，游客大多为半日游、过境游、低消费，旅游产业化程度较低，经济拉动力不强[5]。

5 茶产业与红色旅游产业融合发展的策略

5.1 提高茶产业与红色旅游产业融合发展重视程度

伴随着我国社会经济水平不断提高，国民在物质需求得以满足的同时，在精神层面的追求日益高涨，促使旅游行业迅猛发展，旅游产业发展前景空前良好。福建古田镇是我国红色革命基地，且具有显著的茶产业文化特色，同时当地自然风光秀丽，基于此，推动茶产业与红色旅游产业融合发展是当前古田镇发展规划重点。有关部门应提高茶产业与红色旅游产业融合发展重视程度，在已有旅游业结构基础上，加快结构优化升级，构建红色旅游项目，从而充分挖掘古田镇红色文化资源潜藏的旅游价值，打造集游览、游玩、娱乐、文化传承于一体的旅游模式，进而在旅游市场竞争中提升核心竞争力。

5.2 加大茶产业与红色旅游产业融合发展资金投入力度

茶产业与红色旅游产业融合发展需要投入大量社会资源，其中资金支持则为重中之重，充足的资金与完善的资金链是保障茶产业与红色旅游产业融合发展成效的基础。基于此古田镇应加大茶产业与红色旅游产业融合发展资金投入力度。例如，在充分的发展资金支持下构建便利的交通网络，以此满足不同游客出行需求以及相关茶产品与旅游产品向外营销需求。此外，为避免古田镇茶产业与红色旅游产业融合发展过程中出现资金断链问题，有关人员应具备风险管控意识，以筹资渠道为切入点，破除狭隘的发展思维，从而创新风险管控理念，进而基于宏观调控与指导，培育多元投资主体，形成全新的国有、集体、外资、个人共同开发的红绿产业发展大格局[6]。

5.3 拓展茶叶衍生功能，促进茶产业与红色旅游产业多元融合

古田镇茶产业涉及种植、生产、销售多个环节，在茶产业与红色旅游产业融合发展过程中可以切实从不同角度出发，促进茶产业与红色旅游产业多元融合。例如，首先，古田镇可以创新“红色之旅”项目，主要侧重带领游客浏览当地革命旧址，并开展红色文化宣教。而在“红色之旅”项目中为实现茶产业融合，可以在各个“红色之旅”景点周围设立“品茶功能区”、“茶文化宣教功能区”，游客在游玩期间可以随处看见与“茶”相关的元素，从而提高游客兴趣。其次与上述方案相似，也可以构建“品茶、采茶、制茶”旅游项目，为对茶感兴趣的游客提供专项服务，并在“茶室、茶叶种植基地、茶叶加工基地”等场所粘贴红色文化标语与红色文化故事，进而让游客在体验茶文化的同时，也能受到红色文化熏陶。最后，由于旅游、餐饮、酒店是一套具有连锁作用的发展体系以及游客切实需求，为此还可以在古田镇酒店、客栈等餐饮区为游客定制独特的茶宴。

5.4 打造古田镇茶产业与红色旅游产业品牌

茶产业与红色旅游业备受关注，在近几年得以快速发展，行业竞争日益激烈，因此，古田镇茶产业与红色旅游产业融合发展应具有一定的前瞻性，为后期竞争力提升做好准备。而古田镇最大优势就是具有丰富的红色资源与产业种植基地，因此要想保障古田镇茶产业与红色旅游产业健康可持续发展，应立足红色资源与产业种植基地，打造独属于古田镇茶产业与红色旅游产业品牌，从而吸引大量国内外游客到本地游玩。例如，可以构建茶叶种植基地与红色革命基地专线旅游线路，还可以将茶文化与红色文化有机结合，在茶产品包装与广告设计上融入古田镇特有的红色文化精神，在红色旅游文创产品设计时融入茶叶外形等，促使茶产业与红色旅游产业相关要素互相融合，从而推出独具一格的新产品，进而以此为依托逐渐将其打造成古田镇形象。古田镇茶产业与红色旅游产业品牌的创立，不仅可以切实增加当地茶产业与旅游业经济收入，还能够有效传承红色革命文化，彰显我国民族文化强大的生命力与稳定性[7]。

6 结语

茶文化是我国传统文化，红色文化是我国核心精神，旅游业是我国朝阳产业，我们有理由相信，茶产业与红色旅游产业的融合发展，也必将如朝日、如婴儿，一定有广阔的发展前景，一定实现1+1＞2的发展成效，成为新时期福建闽西老区“十四五”新一轮发展的主要内容，并且二者耦合协调度较高，极大程度上有利于促进红色文化与红色精神传承发展以及优化旅游产业结构。基于此，通过研究表明，要想在新时期背景下进一步推动闽西老区经济健康可持续发展，促进经济产业转型升级，通过实施提高茶产业与红色旅游产业融合发展重视程度、加大茶产业与红色旅游产业融合发展资金投入力度、拓展茶叶衍生功能，促进茶产业与红色旅游产业多元融合、打造古田镇茶产业与红色旅游产业品牌等发展策略，从而实现经济高质量发展超越。