家乡的年花

张晏颉

小荷尖尖

新年即将来临的时候，家乡的人们就开始忙碌起来，筹备着新年的必需品，其中最重要的工作当属蒸年花了。

年花顾名思义就是在新年时做出来的“花朵”，只不过这种“花朵”是用面做的，所以又叫面花。这“花朵”不仅是新年时的主要食物，还是精致小巧的艺术品呢！

看吧！就是这样一块小小的面团儿，在手里左抻抻、右拽拽，直至面团儿柔软光滑而且韧劲儿十足时，便可以放在备用的模子里捏一捏、摁一摁，几下之后一个個栩栩如生的年花便出来了，圆圆的金元宝、呲牙的大石榴、美丽的三尾鱼……放在锅里蒸一下出锅后，满眼尽是那胖胖的、鼓鼓的盛开的花朵，个个热气腾腾的，令人忍不住想咬一口，你要是忍不住咬下一口，仔细尝起来，香极了，还有隐隐约约的甜味儿呢！

年花不仅香甜，更寄寓着人们对未来幸福生活的美好希冀。这年花蕴含着丰富的象征意义，鲤鱼代表着年年有余，元宝预示着丰衣足食，桃子象征着健康长寿，鸳鸯表示有情人终成眷属……人们把一年的希望揉进面里，吃到嘴里，吞到肚里，记在心里，嘴里念着心里想着的是来年的幸福与美好。所以老人们都说，蒸年花蒸的是希望。

可是近些年来，人们开始忙于工作，没有时间蒸年花了，嚼着蒸面机中成批生产的年花，觉得已经品不出那种香甜了，而年花里储藏的那份希望和美好的心愿也很淡很淡了。蒸年花蒸的是希望，年花不再蒸了，希望还会有吗？

秋天已经来了，新年还会远吗？新年又要到了，那散发着阵阵面香的年花，会不会又出现在人们的面板上，出现在人们手里呢？我希望着……

可圈可点

小作者把眼光放在了家乡每年春节风靡一时的年花（面花）上面，以细致的笔触描摹着年花制作的过程，描绘着年花的美丽形象，讲述着年花的美好寓意。文章最打动人的地方是小作者面对年花机械化的忧虑，并提出了自己的深切希望：希望这种即将消逝的家乡文化得到人们的重新重视，希望这种文化流传下去，直至永远……