胡萝卜编绳起垄播种及栽培管理技术

马 霞

（乌鲁木齐市达坂城区农业技术推广中心，新疆 乌鲁木齐 830039）

达坂城区位于新疆天山北麓，属典型的中温带大陆性气候，年平均气温6.9 ℃，年日照时数平均长达3 000～3 200 h，气候冷凉，昼夜温差大，病虫害发生少，得天独厚的气候条件，很适宜胡萝卜种植。胡萝卜营养丰富，生长周期相对较短，是达坂城区露地蔬菜主栽品种之一，但因受常规播种方式用种量大、出苗密度大、不均匀、缺苗断垄等因素影响，造成田间间苗、定苗费时、费力、成本高等缺点，导致达坂城区胡萝卜产量及品质一直未能有效提升。为解决上述问题，促进胡萝卜产业的发展，达坂城区引进了胡萝卜编绳播种技术，结合达坂城区土壤及气候特点，经过试验示范种植，发现胡萝卜绳播栽培技术不但可以提高胡萝卜播种质量，做到精量播种，还可降低劳动强度，节约成本，提升胡萝卜的商品性状，节本增效效果比较明显。现将胡萝卜绳播起垄栽培技术介绍如下：

1 播前准备

1.1 选地

胡萝卜是深根系根茎类蔬菜，外观质量要求较高，土壤条件对胡萝卜生长及品质影响较大，一般选择土层深厚肥沃、质地疏松透气、排水良好的砂质壤土或壤土，这样既有利于肉质根的伸长，提高产量，又可减少畸形根，提升品质[1]。种植时避免与伞形花科蔬菜连作。

1.2 整地及施肥

前茬作物收获后，及时清理前茬作物的残枝烂叶及杂草。然后采用深耕机对土地进行全面深耕，打破犁地层，耕层深度达25～30 cm，确保耕层土壤能够适应胡萝卜肉质根的伸长，避免分叉。播种前要浇底墒水，并且精耧细耙2～3遍，深度15 cm左右，做到表土细碎平整，无石块、草根等，确保种植地块土壤达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准待播状态。

结合整地施入基肥，基肥坚持“有机肥为主，化学肥料为辅”的原则，一般使用完全腐熟的农家厩肥4 000～5 000 kg/667 m2、磷酸二铵15 kg/667 m2、硫酸钾10 kg/667 m2，施肥深度20～30 cm，然后深翻细耙，确保基肥与土壤混合均匀。

1.3 选种

品种的选择应结合当地气候条件及种植制度，选择高产稳产、商品性能好、抽薹率低、畸形率低、抗病性强、适应性能较强，且经过国家级或省级种子单位有效审定的品种，当前在本地推广种植较好的胡萝卜品种为五寸人参。同时要选择保证纯度≥98%、净度≥99%、发芽率≥85%以上且含水量＜10%的优质种子[2]。

1.4 种绳编制

采用专用种子编绳机的排种、拧绳和卷绳系统将单粒种子进行编绳，制成水溶性种绳带，最后将种绳带卷盘备用。种绳内种子间距为3.5～4.0 cm，使用绳带量1 700 m/667 m2。

2 适时播种

2.1 播期选择

根据胡萝卜品种特性及当地气候特点选择合适的播期，适宜的播种期对胡萝卜产量及品质的提升尤为重要，若播种时间过早，易产生先期抽薹现象，若播种时间过晚，生育期不足，对胡萝卜质量和品质产生影响。达坂城区一般在5月上、中旬适宜播种，即待10 cm地温保持在13℃以上时便可播种。

2.2 起垄播种

选用省时省力的种绳播种方式，使用胡萝卜专用播种机，一次性完成起垄、种绳播种、覆盖、镇压、铺设滴灌带等农事操作。垄高20～25 cm，垄面宽36～40 cm，垄沟宽42～44 cm，一垄设双行种绳，行距15.0 cm，株距3.5 cm，种绳铺设深度1 cm左右，保苗株数4.5万～5.0万株/667 m2，种绳间埋设滴灌带，滴灌带埋设深度2.5 cm左右。

3 田间管理

3.1 中耕培土

待幼苗7～8片叶时，进行中耕蹲苗，提高土壤疏松度，促进主根伸长，抑制地上叶部徒长，中耕不易过深，避免伤根。同时结合中耕清理垄面杂草，为胡萝卜丰产搭好架子。当肉质根长至一个指头粗时，进行第一次小培土，本次培土易薄，培土厚度1 cm左右，看不到根头即可，不易过厚，过厚会掩埋上部植株，影响植株光合作用；待肉质根膨大前期即封垄前，进行第二次大培土，将土培至根头，防止出现“青头”，影响胡萝卜品质及商品率。

3.2 水肥管理

3.2.1 浇水

胡萝卜播种后，为避免土壤干旱影响出苗，造成缺苗现象，要及时灌水，保持垄面土壤湿润，连续滴水2～3次，土壤湿度应保持在65%～80%。齐苗后幼苗需水量不大，应控制水量，当4～5片真叶时，浇1次透水，促进幼苗生长，以利根部生长；开始露肩前，要适当控制水量，便于蹲苗扎根，抑制侧根生长。肉质根膨大期要根据土壤干湿程度适时适量浇水，确保根部生长部位水分供应充足。为提高胡萝卜的产量和品质，此时一定要把握好灌水量，若浇水过多，易引起根部腐烂；浇水过少，会引起肉质根木质化，糠心，影响品质；若灌水干湿不匀，忽干忽湿，会引起肉质根开裂和分叉，降低胡萝卜的生长品质。收获前10天停止浇水以便采收。

3.2.2 追肥

胡萝卜种植中后期是需肥重要阶段，在施足底肥的基础上，还要重视中后期的分期追肥[3]。胡萝卜除基肥外，全生育期一般追肥2～3次，待5～6片真叶时，结合滴灌进行第1次追肥，偏施氮肥，培育壮苗，一般追施尿素8～10 kg/667 m2；当肉质根膨大至1～2 cm粗时，第2次追肥，偏施磷、钾肥，少施氮肥，以防地上植株徒长，可追施氮磷钾三元复合肥30 kg/667 m2，后期可根据胡萝卜生长势及土壤地力情况，适当追肥。

3.3 生理性病害预防

（1）“青头”。是指胡萝卜根头露出表土，受太阳光照射后，根头部分变绿，形成“青头”。要预防胡萝卜产生“青头”，就要做好培土，尤其是肉质根膨大前期的大培土，确保植株根部全部没入土中。（2）先期抽薹。是指胡萝卜肉质根在未达到商品采收标准前而抽薹开花，致使肉质根木质化、糠心，纤维增加，品质降低，失去食用价值[4]。要预防改善抽薹现象，在胡萝卜进入叶部生长旺盛期，就要做好水肥管理，适当控制水肥进行中耕蹲苗，以防叶部徒长，造成抽薹现象。若发生抽薹，为避免肉质根木质化影响品质，应及时将薹摘除。

3.4 田间杂草的防治

为控制苗期田间杂草较多，造成草欺苗现象，除及时中耕除草外，可在播种后进行1次全面封闭除草，播种后使用20%二甲戊灵乳油或3.5%禾草丹乳油或2.5%扑草净乳油兑水均匀后喷洒垄面，倒退喷雾，确保垄面上能够形成药膜。配置药剂时，一定要注意采用二次稀释法，确保药剂混合均匀，避免产生药害。

3.5 病虫害防治

胡萝卜生育期相对较短，加之受达坂城冷凉气候因素的影响，达坂城区胡萝卜病虫害相对较轻。只要合理轮作、水肥管理科学合理，一般不会发生重大病害。但地下害虫地老虎对胡萝卜的生长发育造成很大的威胁。主要以幼虫危害植株幼苗为主，具体表现为幼虫咬食胡萝卜幼苗茎基部，造成断苗，植株死亡。

地老虎的防治坚持遵守“预防为主，综合防治”的植保方针，采取农业防治、理化诱杀及化学防治进行综合防治。（1）农业防治。及时清除前茬作物的残枝烂叶及垄沟和周边田埂的杂草，减少和消灭幼虫的吃食条件和成虫产卵场所，降低虫源基数。（2）理化诱杀。利用成虫的趋光、趋化性开展诱杀，如利用频振式杀虫灯诱杀成虫，也可采用糖醋液中加入少量敌杀死配成诱液，进行诱杀。（3）化学防治。为防止播后地下害虫咬断种绳带，播前整地时可采用吡虫啉进行土壤处理。地老虎一般在3龄幼虫以前，适时进行化学防治。结合地老虎喜傍晚出来危害的特点，可使用2.5% 溴氰菊酯（敌杀死）10～20 mL/667 m2于21：00后进行滴灌施药，滴灌快结束时加入药剂，这样可使药剂滴于根茎层土壤，增加害虫接触药剂的机会，确保防治效果更佳。

4 适时采收

达坂城区胡萝卜一般在9月中下旬开始采收。即肉质根充分膨大之后，待心叶呈黄绿色外部叶开始枯黄，叶片生长萎缩，并且周围的土壤出现裂缝时，要及时对其进行采收上市。若采收过早，肉质根未充分膨大，产量低；采收过晚，肉质根易木质化，品质差。胡萝卜耐存储，若未及时上市，可在1 ℃低温、90%～95%湿度环境条件下贮存5～6个月[3]。