余甘子

◎马凤岐

愁苦人意未相谙，

率以初尝废后甘。

王氏有诗旌橄榄，

可怜遗咏在巴南。

——宋·程敦厚《余甘子》

余甘子入口的感觉是酸中带着一丝苦涩，回味起来却是甘甜的。很多人因为初尝的苦涩而放弃了品尝回甘的机会，这种先苦后甜，与本诗开头“愁苦人意”有某种契合之处，是诗人留给读者的思考空间。余甘子又称“滇橄榄”，曾经有诗歌赞扬它，可惜只在巴南偏僻之地吟咏流传。余甘子因回甘而得名，诗人将其味觉感受上升到了人生哲理的境界。不仅如此，有这种特殊回甘的余甘子也有很好的食用和药用价值。

余甘子在中国首次记载于晋代嵇含《南方草木状》，名字叫庵摩勒，这是外来译音。在中医药古籍记载里，它的作用很多，诸如“久服轻身，延年长生”“以变白须发有验”等，轻身延年即现在所说的抗衰老、助长寿，而且余甘子可以久服。《本草纲目拾遗》补充其功效曰：“取子压取汁和油涂头生发，去风痒，初涂发脱，后生如漆。”可见其还具有生发、乌发的功效，可用其煮水洗头。《中华人民共和国药典》记载，余甘子有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。余甘子果实甘寒无毒，鲜果有消食、利尿、收敛、祛风热、益气、强心和护肝之效，还可增强人体免疫力。