桑蚕养殖技术及病害防控要点分析

凌美杏

（广西壮族自治区平果市旧城镇乡村建设综合服务中心，广西平果 531499）

“十三五”期间，广西壮族自治区提出了新的桑蚕养殖与产业发展方案，将桑蚕养殖中的“保量”“提质”“增效”问题作为重点内容进行研究，力争打造具有市场竞争力的桑蚕养殖品牌，提升全自治区桑蚕养殖品质。百色市作为自治区桑蚕养殖重要地区，当前桑园面积已占全自治区的30%。但随着养殖规模不断扩大，技术应用与病害防治相关问题也逐渐凸显。

1 百色市桑蚕养殖现状

近些年，百色市大力发展桑蚕养殖，将蚕桑产业列为精准扶贫重点产业。经过持续发展，全市蚕桑产业规模逐渐扩大，养殖质量不断提高，截至2021 年，全市已经完成新种面积8.19 万亩（1 亩=1/15 hm2），比此前设定的7 万亩任务多了1.19 万亩。平果县、德保县、靖西县、那坡县、凌云县、隆林县是百色市桑蚕养殖大县，蚕桑产业近些年发展迅速，在这6 个县带领下，全市桑蚕养殖水平大幅度提升。发展中存在主要问题如下：部分县石漠化桑园比例高，个别县机械化程度低，标准化种养技术普及率不高，依然处于粗放型经营状态；规模化、专业化、集约化、标准化生产尚未形成；桑园套种率低，土地、桑叶、桑枝、蚕丝、蚕蛹、蚕沙等资源没有得到综合开发利用。虽然产量在种植面积不断增加下得到一定程度的提高，农民收入水平也有所提升，但产业综合效益却并不乐观。初步统计，百色市桑蚕单产能力依然不强，平均每亩桑园面积产蚕量不足50 kg，新时期下，各县需要通过改良品种、科学化种植和养殖管理等手段来提高桑蚕单产。

2 桑蚕养殖技术要点及创新技术

2.1 桑蚕养殖技术要点

2.1.1 使用性能好的加温设备。现阶段在养殖桑蚕时，要想提高蚕体的生长速率，一定要格外注重养殖过程中的温度。桑蚕只有在温度较高的热环境下才能够迅速生长，还能够提高自身的抗病能力，因此在桑蚕养殖过程中要使用性能更好、功能更强的加温设备，如YG-YVC 30 kw电加热暖风机，并且要根据具体的天气状况对养殖室内的温度进行控制，以大大提高桑蚕的存活率。

2.1.2 品种的选择。为了提升桑蚕的经济效益，首要工作就是进行选种，只有挑选出优质的品种才能够获得不菲的经济收益。在选种过程中一定要对桑蚕养殖区域的整体情况进行全方位、实时的监测与记录，例如要根据百色市的具体气候、天气、温度等相关情况挑选出最具养殖价值的品种，像木薯蚕和马桑蚕比较适宜在百色地区养殖。此外，还要确保所挑选的品种没有毒性，养殖方便，能够实现高产，还具有一定的抗病性与抗虫性。

2.1.3 稚蚕管理。通过桑蚕的养殖提升经济效益，应注重稚蚕共育养殖技术的使用，这也是后续开展相关管理工作的前提。当桑蚕处于1～3 龄时，为桑蚕的稚蚕期，此阶段是桑蚕补充体质的重要时期，养殖人员需尽可能为蚕健康生长创造良好环境。具体包括：

（1）明确桑蚕生理特征。在这个阶段桑蚕的生长发育速度会急剧提高，在生理体重层面，桑蚕1 龄时能够增长14 倍左右，当达到2 龄时能够增长大约9 倍左右。

（2）营造良好温度环境。桑蚕处于稚蚕期时对温度有着严格的要求，养殖人员应根据具体蚕龄来设置环境温度，比如，1 龄蚕适宜生长温度为27℃～28℃，2 龄蚕适宜生长温度为26℃～27℃，3 龄蚕适宜生长温度为25℃～26℃。

（3）营造适宜湿度环境。1 龄蚕适宜生长湿度为80%～85%，2 龄蚕适宜生长湿度为85%～90%，3 龄蚕适宜生长湿度为75%～80%。

（4）采取合理措施应对病虫害问题。从桑蚕的特性上来看，由于桑蚕自身抵御病虫害的能力较弱，并且蚕龄越小，越难抵御有害物质和一些病原微生物。对此，需要相关的养殖人员在日常养殖过程中注重管理，通过开展共育，进而提升桑蚕在稚蚕期的病虫害防治工作，提升桑蚕的经济效益，减少在养殖过程中所花费的成本。为了更好地开展相关工作，养殖人员一定要根据桑蚕的具体生长特性，优化和完善相关的养殖设备，并且要派遣后期负责管理的人员。当桑蚕到3 龄时就要分开养殖，养殖户也要根据相关的桑蚕数适当地提高成本支出。

2.1.4 大蚕管理。壮蚕也称为大蚕，由于壮蚕自身的特点，对于养殖环境的要求相对较高，因此养殖壮蚕的过程中必须根据壮蚕的生活习性采用相应的养殖技术，并且做好相关的养护工作，才能提升蚕茧的整体品质，实现高产的同时提升养殖户的经济收益。

（1）环境湿度控制。大蚕凭借自身特性在体内能够储存大量的水分，这会使得养殖时出现体温逐渐升高的情况，如果桑蚕长期处于相对潮湿的环境中，会影响蚕体的新陈代谢，严重的甚至会降低蚕体的抵抗力，容易滋生细菌和病毒，但如果湿度较小，又不利于桑蚕正常生长。因此，室内湿度应尽可能控制在80%上下。

（2）消毒。养殖人员要每天定期地进行消毒处理，这样能够有效控制细菌和病毒数量，缩小它们的活动空间，最大限度为桑蚕养殖营造良好环境。消毒方式主要是撒施生石灰，蚕房内一切设施都要消毒，包括地面、四周墙壁、器械设备，以及各种养殖工具等。消毒完成后，不宜立即放入桑蚕，需要将蚕房密封、空置一段时间。

（3）杂物清理。对蚕房四周进行清理，包括杂草和蛛网，对固体杂质进行集中销毁，保证蚕房周围环境整洁，给桑蚕生长创造良好室外环境。

（4）室内温度控制。养殖人员要根据室内外温度及气候适当地调节温度，使蚕体始终处于相对适宜的环境当中。熟蚕在温和的环境中会表现相对活跃。由于蚕体对于强风比较敏感，因此通风一定要在微风的天气下进行，并且还要开展养殖室内排湿工作，这样才能提升桑蚕的整体品质。

（5）精细化管理。最大限度地做到稀放精养，当桑蚕处于大蚕期时应该进行稀放，确保每张蚕的数量在3 万头左右。为了加快桑蚕的生长，应该加大桑叶的供应，饲养量也要保持在15%左右，同时注意加强环境管理，具体包括：

第一，在桑蚕啃食桑叶时要听其声音；第二，要定期观察桑蚕的生长情况；第三，需要不定期地通过触摸来判断桑蚕的柔软度；第四，要对桑蚕的生活环境进行实时的优化与调整。此外还要确保桑蚕始终处于相对安静、温暖的环境中，避免阳光直射，加强养殖管理工作，对于养殖环境中的温度，可以适当调低，在3℃左右即可，过高会影响桑蚕的正常生长。

2.2 桑蚕养殖创新技术

2.2.1 催青暖种。把出库的桑蚕种放在适宜的温湿度环境中，使蚕按预定日期孵化出来即催青，也叫暖种。一般在实生桑开2～3 片叶时开始催青。集中催青室要事先清扫干净、消毒彻底，用长1 m、宽0.35 m、高0.5 m 的木制催青箱，箱四周上半部钻直径1 cm 圆孔通气，箱底铺无毒塑料布，上放2～3 cm 厚湿沙，竖挂40～50 个桑种卵，盖好放到热炕上，从第1 天20℃开始到第5 天升至25℃，第7天25.5℃，保持到第11 天开始孵化。

2.2.2 小蚕共育。在经过消毒处理的蚕里铺无毒塑料布并撒上1 层桑叶，再把蚕种卵面朝下压在桑叶上，经过20 min 蚁蚕就爬到桑叶上，撤去蚕种卵纸立即盖严等第2天早上再出蚕。按蚕箱大小定座给桑叶，1～2 日龄小蚕用切碎嫩绿叶每天给桑3～5 次，每次给桑都要撒均匀，上盖塑料布，保持26℃～27℃，3 日龄25℃～26℃，湿度80%为宜。

不同地区小蚕共育模式有所差异，按照技术水平与农户习惯，百色市形成了比较有特色的共育模式。叠框育是近年来发展运用比较普遍的养蚕方式，与蚕匾育相比，具有省力省空间的优点，工作强度较小，不需要占用大量时间。但蚕匾育对人力资源要求不高，方便观察小蚕生长发育情况，因此依然有很多农户选择此方式育蚕。

2.2.3 熟蚕上簇结茧。5 日龄末期见食桑减少，排出绿色软粪，体躯逐渐缩小、变短、透明，爬行吐丝的熟蚕，要用新制的蜈蚣簇、折簇、柴簇，最好是方格簇，其放蚕结茧质量最好，双宫茧少。上簇放蚕要均匀，偏稀为好，标记先后顺序，簇室初期25℃，结茧24℃，湿度75%为宜。结茧后打开门窗通风排湿，使茧色变白。簇室光线要均匀，以防熟蚕聚堆。拣出混入的未熟蚕，喂叶成熟后另行上簇。上簇后第6 天至第7 天见化蛹后，按上簇先后顺序采茧，分类堆放在通风阴凉的地方，防止挤压发热。

3 桑蚕病害防控要点

蚕病是养蚕中的大敌，直接影响蚕茧的产量及质量。蚕病分传染性蚕病和非传染性蚕病，而以传染性蚕病危害更重。常见的传染性蚕病主要是僵病、脓病、软化病3 种。这些病的共同特点是潜伏期长、发病快、来势猛、范围广、危害性大，一般减产10%～20%，严重的达80%～90%，甚至颗粒无收，给蚕农带来极大的风险。

3.1 病毒病

病毒病是桑蚕养殖中比较常见的一种疾病，一年四季均有发生，发病频率较高。其中夏季和秋季最为流行，病蚕后期表现为环节肿胀、体色乳白、狂躁爬行，对蚕生长影响很大。防治时，需要在养蚕前用浓度为0.3%～0.5%的漂白粉水溶液喷洒蚕室内设施和物件；养蚕时，注意通风和控制温度，在饲养过程中每天向蚕座撒1 次新鲜石灰粉进行消毒，遇阴雨多湿天气可早晚各撒1 次，起到消毒和吸湿双重作用；发现病蚕后，用防病1 号药粉铺垫在蚕座底层，上面养蚕，利用药粉气味熏杀病毒。

3.2 细菌病

细菌病发生时间不固定，只要环境条件适宜，一年四季均可流行。但通常而言，夏季和秋季更容易发病。染病蚕表现为断食、败血、中毒。要想预防细菌病，可在养蚕前用漂白粉、蚕康宁、蚕季桉等药物对养蚕环境及器具进行消毒，日常投喂新鲜桑叶。另外，当蚕龄达到3 龄时，可用500～1 000 mg/mL 的氯霉素水溶液在起蚕和盛食期使用，能够达到预防效果。

3.3 真菌病

该病是由真菌寄生而引起的，蚕发病死后尸体会出现僵化现象，很难腐败。由于寄生菌种类不同，蚕尸体上会长出不同颜色的分生孢子，致使硬化的尸体上形成不同颜色的粉被，通常以僵化尸体的颜色来命名，有白僵病、绿僵病、黄僵病、灰僵病和赤僵病等，其中危害最严重的是白僵病和绿僵病。对于真菌病的防治，应加强蚕体蚕座消毒，坚持每天早晨使用1 次防僵粉，晚上使用1 次新鲜石灰粉，蚕期可用熏毒威密闭门窗熏烟30 min。

4 结语

在桑蚕养殖过程中，既要注重桑树的种植，也要做好桑蚕的养殖工作，更要加强桑蚕病害防治，才能提高桑蚕养殖效益。在实际发展过程中，桑蚕养殖行业还面临很多困境，需要广大农业技术推广者加强对科学养蚕技术的宣传推广，促进桑蚕养殖产业进一步发展。