宣威市中小型养殖场粪污处理现状及治理措施

文│殷兆掌（云南省宣威市落水镇农业农村综合服务中心）

畜牧业是云南省宣威市经济发展中增长最快的一项产业，尤其是中小型养殖场也开始朝着规模化、集约化的方向转变。但是很多中小型养殖场在发展的过程中忽略了对环境的保护，致使养殖过程中产生的粪便污水不经处理随意排放，对空气、土壤、水源乃至人们的健康都产生了严重的影响。因此，无论是养殖户还是政府及有关部门，都要加大对中小型养殖场粪污问题的重视，畜牧生产的发展不应以牺牲环境为代价，采取积极有效的处理措施和治理措施，改善现阶段畜牧养殖造成的恶劣影响，实现畜牧养殖的可持续发展。

2021年，宣威市能繁母猪存栏12.3万头、育肥猪出栏301万头，能繁母猪存栏数和育肥猪出栏数稳居云南省第一。但是，宣威市在畜牧养殖的同时也面临着粪便无害化处理、环境污染日益严重、难以发展循环经济等问题，致使水体结构、土壤结构、空气结构遭到了不同程度的破坏，影响着中小型养殖场的扩张和发展。

一、中小型养殖场粪污处理现状

1.清粪工艺存在问题。从实际来看，尽管宣威市的养殖行业发展势头较好，但是在粪污处理方面仍然存在较大的问题，对清粪工艺了解也不全面。目前，大多养殖场户还是停留在较为传统的水冲式清粪工艺，这种工艺尽管也能在短时间内将粪便清理至养殖场外，但是粪便与污水混合在一起致使粪污量增加，后期处理十分困难，粪污难处理的问题并无法从根本上解决。干清粪、水泡粪工艺可以有效避免这些缺点，采用粪便和尿液分离的方式进行粪便处理，不仅可以保证饲养环境干净卫生，而且产生的污水少，易于处理。干清粪工艺已经被众多西方国家所使用，但是在我国只有北京、上海等一线城市在逐渐试用，宣威市中小规模养殖场仍然采用水冲式和自流式的处理方式。

2.废水与粪尿处理设施存在问题。中小规模养殖场不断发展的同时却忽略了对粪污的无害化处理，大量不经处理的粪便随意排放堆积，不仅严重损害了土壤，还对周围的水源、空气等造成了不可逆转的损害。很多中小型养殖场为了节约排污成本，只是建设了简易的污水处理设施，难以及时处理大量的粪便污水，后期只能将养殖过程中产生的粪便污水随意的排放到周围的空地中，造成环境污染。宣威市大多的中小型养殖场尽管认识到粪污随意处理产生的不利影响，但是综合利益之后，仍然以牺牲环境为代价，对粪污仍然采用简单的过滤加沉淀的处理方式，这也导致了有害物质还是能通过空气传播等方式来造成环境污染。再加上中小型养殖场大都是以个人养殖为主，养殖人员自身并不具备十分专业的养殖知识，对先进的粪污处理工艺了解更是少之又少，能力的缺失和专业技术的缺失，致使清粪不及时，造成设施不能有效使用的现象时有发生。

3.布局存在问题。不少中小型养殖场都是从个体养殖逐步演变而成的，养殖户多年的不科学粪便处理模式较为固定，他们大都考虑自身的利益，忽略了整体利益，致使粪污对环境造成了严重危害。尽管不少养殖户也将养殖业和种植业相结合，将畜禽粪便作为农业肥料使用，但是土地资源有限，难以完全将所有的畜禽粪便转化为农用肥料。尤其国家在中小型养殖方面并没有明确的畜禽养殖污水、废弃物等排放标准，随着中小型养殖场数量的增多，导致大量的污水粪便集中排放到周围土地上，周围土地无法完全消纳，进而造成污染。再加上粪便较多，难以全部用作田间肥料，导致大量畜禽粪便堆积，加剧了处理难度。

二、中小型养殖场粪便污染治理措施

1.实施生态养殖。随着畜牧养殖带来的环境污染加剧，生态养殖成为现阶段畜牧生产持续发展的必然选择。生态养殖一方面可以最大限度地循环利用物质资源，规范畜禽养殖中产生的粪便污水，另一方面也能在发展畜牧生产的同时做好环境保护，可以实现双赢。在畜牧生产的过程中，对畜禽粪便进行无害化处理，然后通过农田发酵等方式将其转化为有机肥料，不仅可以变废为宝，解决畜禽粪便堆积问题，而且还能减少化肥的购买数量，减少农业生产成本。畜牧生产如果不进行转型，不重视畜禽粪污处理问题，那么必然难以实现健康可持续发展，只有积极顺应时代发展要求，开展生态养殖，才能进一步促进中小型养殖场朝着规范化的目标前进，为畜牧生产的平稳发展推波助澜。

2.推广先进工艺，落实减量化措施。宣威市中小型养殖场应该积极按照雨污分离要求，对养殖场进行改造，将污水和雨水严格分离，避免雨水和污水混合在一起加剧粪污处理难度。认识到水冲式、自流式清粪工艺的弊端，积极引进先进的水泡粪工艺，分别处理养殖中产生的粪便、尿液和污水，降低粪污处理难度和造成的环境污染。把粪污处理设施列入养殖场建设的重点，加大资金投入，帮助宣威市的养殖户引入先进粪污处理工艺，做到从产前、产中、产后都能有效控制粪污处理。

3.合理选择中小型养殖场场地。中小型养殖场的场地选择非常重要，为了避免养殖场给周围的居民、交通、水域等产生影响，应该选择远离居住区、远离河流上游区、远离交通枢纽区等地方，尽量选择林地、农田等地。畜禽养殖对水的需求较大，所以在选址时要考虑到水质、水量等方面，以满足养殖需求。此外，用水的同时还要对粪便污水合理处理，不能只顾饮水充足而忽略污水排放问题，严禁未经处理的粪便污水直接流入河流等地。

4.加强粪污资源化利用。在中小型养殖场中，畜禽粪便如果没有经过科学处理和合理利用，将会对环境造成严重的危害。在畜禽养殖中，实现粪污无害化处理的方式有很多，其中，粪污还田和粪污制作为农田有机肥料是粪污无害化处理中最常用的方法，这样一来，可以集中处理粪便污水，按照统一的规范处理流程，将其应用于农田耕作中，可以大大减少粪污随意堆积产生的危害，节省农业生产成本，降低粪污处理成本，农田耕作也能在有机肥料的作用下增强土壤肥力，能够极大地改善环境问题。中小型养殖场粪污处理工作是漫长且单一的，只有认识到粪污资源化利用意义和生态化意义，才能高效利用畜禽粪便，变废为宝，科学规划和布局，促进绿色生态畜牧生产发展。

5.加强科学研发，促进污染处理科技化。改善中小型养殖场面临的粪污处理问题，仅依靠个人的力量开展十分缓慢，因此可以借助科技的力量加快改善速度。政府方面要重点关注中小型养殖场面临的粪污难处理问题，加大资金投入、设备投入和技术投入，让中小型养殖场既能保证养殖效益，又能利用现代化手段妥善处理畜禽粪污问题。例如，干清粪工艺流程较少，工艺简单，操作中对水的需求也不多，可以降低水资源的消耗，污水中的有机物含量较低，可以极大地降低污水处理成本，不仅如此，干清粪工艺还能有效地清除畜禽舍内的粪便和尿液，始终保持养殖场内的环境卫生。除了干清粪工艺之外，水泡粪和生物发酵床发酵都会是畜牧生产可持续发展的重要方向。

6.科学配置设施，发展畜牧生产规模化。在畜牧养殖过程中，大多数的中小型养殖户养殖的目的是获取经济效益，但是现代化的畜禽粪污处理设备价格相对较高，尽管也知道未经处理的粪污排放会造成严重的污染，但是仍然选择以利益为重，不愿花费额外的费用购置专业的排污设备。因此，在现代化的养殖过程中，应该积极推动中小型养殖朝着规模化方向发展，明确规范中小型养殖场的畜禽粪便处理，统一安装现代化的专业排污设施，以满足实际需求；在设施配置完全的基础上，逐步完善排污体系，以便能满足现代化的畜牧生产要求，推动畜牧生产的可持续发展。

7.整合力量，强化执法监督管理。政府部门应该加大畜禽粪便处理问题的关注和管理力度，畜牧、环保等部门要加强协作，加大对畜牧养殖污染问题的监管和执法力度，对畜牧生产进行全方位的监督管理。尤其是要在中小型养殖场附近加大监管力度，避免存在不按照粪污排放标准随意排放的现象，对环境造成二次伤害；在养殖场安装先进的粪污处理设备，淘汰简易装置，只有符合排污标准后才能给予排放，从源头上遏制畜禽粪便的排放，保障生态环境。

8.加大政策扶持力度。建议政府把中央生猪调出大县奖励资金等项目扶持资金重点扶持中小规模养殖场新建化粪池、堆粪场，购置干湿分离机，改造雨污分离沟，新建病死畜禽收集冷库，购置运送粪污的吸粪车等方面，提高中小养殖场加强粪污处理的积极性和主动性，从源头上减少粪污的产生。

9.严格审批养殖场建设。业主新建养殖场建议提出书面申请，首先到村委会盖章，把好第一道关，依次请自然资源、林业、村建、水务、环保、交通等部门审核把关，再请农业农村畜牧兽医技术人员到场到点查勘，符合建场条件后，提交乡镇党务政府审核同意，最后报农业农村局审批。挨近矿山的养殖场，还需请应急管理局审核矿山距离是否合规。

三、结语

畜牧生产的发展不应以牺牲环境为代价。现阶段，宣威市中小型养殖场开始朝着集约化、规范化的方向发展，但是其中存在的粪污难处理问题也越来越严重，制约着畜牧养殖的可持续发展。因此，为了推动畜牧养殖的健康发展，宣威市相关部门应该因地制宜，制定综合性的粪污治理措施，加大对粪污治理的监管力度，加大先进工艺引入，加大粪污治理重要性宣传推广，让发展和治理共同进行，加快生态畜牧业的发展进程。