让“科技之花”结出产业“硕果”

■ 姚刚 王珍珍

浙江科技学院生物与化学工程学院领衔组建生命大健康产业学院

浙江科技学院生物与化学工程学院院长黄俊教授带领团队，深入生命大健康产业，致力于推动行业发展、解决制约行业发展的瓶颈问题。

围绕浙江三大科创高地中的“生命健康”“新材料”相关产业发展，特别是生物质高值化利用产业的重大需求，浙江科技学院生命大健康产业学院（以下简称“产业学院”）主动适应浙江传统产业转型升级和新兴产业发展新趋势，积极促进农业加工业向生命健康产业等战略性新兴产业方向“蝶变”。

“产业学院立足生命大健康产业，通过对科学技术的交叉融合，着力发展以生命大健康为核心的上下游产业链，致力于促进教育链、人才链、产业链、创新链的有机衔接，推动打造浙江省生命健康科创高地。”浙江科技学院生物与化学工程学院院长黄俊表示。

硬实力支撑大健康产业发展

产业学院集成化学工程与工艺、生物工程、材料科学与工程、制药工程、食品科学与工程等特色专业，建设有国家一流专业、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点专业以及3 个“浙江省一流”专业，获批浙江省“十三五”特色建设专业2 个，通过国家工程教育认证专业3 个，拥有国务院特殊津贴、浙江省“万人”、浙江省高校领军人才、“钱江特聘”教授等一批高层次专家。

院长黄俊被评选为浙江省抗击新冠疫情先进个人

此外，产业学院建有国家级工程实践教育中心、生命健康产业联盟协同创新基地、生化制造中试工程工艺实验实训平台、中央财政支持实验室等，拥有省级及以上教学平台10 个、省一流课程4 门、省课程思政示范课程3 门、校企合作基地55 个等。与诸多企业建立了产学研联合研发中心、实践就业和科研基地，已成为浙江省生命大健康领域重要的人才培养、科学研究和社会服务基地。

产学研合作赋能山区26 县共富

新冠疫情发生后，体外诊断行业迎来快速发展期，以构建完整的产业链条为导向，开发一批具有自主知识产权的关键技术和产品，对于保障人民生命安全具有重要意义。提升产业创新能力、深入实施科技成果转化，是科技创新工作者的前进方向。

产业学院注重产学研合作，与浙江东方基因生物制品有限公司、杭州奥盛仪器有限公司、杭州广科安德生物科技有限公司、金华市景迪医疗用品有限公司等合作，共建实践教学基地60 余个，产学双重支撑优势明显。产业学院主持或参与国家重点研发计划5 项、浙江省“领雁”科技项目4项、省重点研发项目26 项、国家自然科学基金30 项、星火计划等国家级项目8 项、企业横向课题500 余项，经费超1 亿元；获浙江省科技进步奖等9 项，省部级奖30 余项；授权发明专利110 余项。

产业学院高度重视与浙江山区26 县产学研合作，与遂昌利民药业、苍南一鸣乳业、缙云珍稀食用菌产销合作社等共同申报获得了浙江省重点研发项目，足迹遍布16 个区县，服务企业百余家，科研项目经费超千万元，创造经济效益过10 亿元，为浙江高质量发展建设共同富裕示范区提供科技支撑。

科研成果加速“落地开花”

产业学院让更多科研成果从实验室走向实际应用。“核酸提取系统、磁珠及配套试剂研发及产业化”“西兰花提质增效关键技术研究与应用”“婴幼儿配方乳粉安全控制及微营养重组关键技术”等科技成果纷纷“开花结果”。

产业学院分子诊断与生物催化团队联合中国计量大学、杭州奥盛仪器有限公司研发的全自动核酸提取仪、配套磁珠和试剂，有效解决了核酸提取仪提取效率低等难题。该产品在新冠疫情初期已广泛应用于湖北省中西医结合医院、荆州胸科医院等一线抗疫单位100 余家，相关成果获国家市场监管科研成果奖一等奖。

针对西兰花采后极易黄化，其生物学机制不明；精准保鲜技术和物流装备落后，采后损失严重；活性物产品开发单一，未实现全价利用等一系列问题，产业学院的科研成果对此完成了诸多技术创新：首次发现了西兰花能荷代谢关键酶的调控模型，获得了西兰花黄花衰老机理和非生物胁迫响应机制的新科学认知；创建了基于限速酶靶点调控的系列绿色精准调控技术，突破了我国西兰花物流保鲜装备的技术瓶颈；探明了萝卜硫素降解的分子机制和构建模型，为西兰花功能产品开发奠定了理论基础；建立了西兰花绿色增值加工技术体系，开发了脱水西兰花、西兰花复合含片等产品，实现了西兰花全价利用。成果获授权中国发明专利12 件，颁布相关行业标准3项。成果技术在台州、宁波、杭州和江苏等西兰花主产区多家企业推广应用。该成果获得2019年度浙江省科学技术进步奖二等奖。

产业学院团队开展科学研究工作

依托国家自然科学基金、浙江省重大科技项目、企业横向等科研项目资助，为解决部分婴幼儿配方奶粉的营养效果不是十分理想的难题，产业学院开发了酶解定向切割关键技术，制备了具有抗蛋白过敏的活性小肽，分析了微营养组分配伍特性，开发了离心除菌、真空配料、密相输送、高纯蒸汽直接喷射、微胶囊化等关键技术，首次从分子结构水平研究了配方奶粉DHA 和ARA、唾液酸、维生素、核苷酸、矿物质、蛋氨酸、L-肉碱、神经酸等微量元素的配伍性能，开展了微营养重组配方乳粉配方设计及产业化。成果在合作单位贝因美婴童食品股份有限公司实现了产业化，2016 年1 月至2018 年12 月实现销售收入226232 万元。成果核心技术已获得授权国家发明专利12 件，构筑了完整的具有自主知识产权的生产技术体系，成果获得2020 年度浙江省科技进步奖二等奖。

黄俊表示，自产业学院立项建设以来，浙江科技学院生物与化学工程学院积极推进产业学院建设，以期培养更多能够适应和引领未来生命大健康产业发展的高素质应用型、复合型和创新型人才。