云霄县主要气象灾害对杨桃生长发育的影响研究

林凤英 方文维 廖燕珍 郑小琴

(1.漳州市气象局，福建 漳州 363000；2.云霄县气象局，福建 漳州 363300)

1 概述

近年来，云霄县大力发展杨桃生产,从马来西亚等地引进不少优良品种。杨桃果树寿命长，产量高且稳定，一年可多次开花结果，具有较高的经济价值。云霄县下河乡是漳州杨桃的主产区，有上百年的种植历史，已经成为当地的支柱产业，“下河杨桃”被批准为地理标志保护产品。目前，下河乡主要种植“香蜜杨桃”，全乡推广优质杨桃种植年产量可达5000t[1-3]。

杨桃喜高温湿润气候，以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的土壤栽培为宜，在年平均气温20～26℃、极端最低气温2～7℃、年降水量1000～2400mm的中低海拔地区均能良好生长[4-5]。杨桃不耐寒，要求年平均气温在21℃以上，日平均气温15℃以上枝梢才开始生长。如果温度低于10℃，植株会生长不良，极易落花落果；温度低于4℃，就会产生寒害；温度低于0℃，会导致幼树冻伤甚至冻死，成年树也会出现大量的落叶和枯枝。同时，杨桃不耐旱，适合在半湿润地区生长，花期久旱不雨或天气干热会大量落花、果实发育不良或落果，忌强烈日照，主干和骨干树枝尤其怕日晒[6-8]。

国内外关于杨桃的研究多集中在栽培和果实加工方面，有关气象因子对杨桃生长及品质的影响研究较少[9-11]。气候条件是影响云霄杨桃品质的重要因子，在杨桃的种植过程中，不利的气象条件和气象灾害会阻碍杨桃正常生长。因此，分析云霄县气象灾害对杨桃的影响十分重要。

2 资料来源

气象数据来源于云霄县气象局，包括云霄县1961—2020年台风数据、1981—2020年暴雨日数数据、1987—2020年≥37℃的日数数据、1962—2020年干旱数据和1981—2020年霜冻日数数据。物候期观测数据来源于2018—2020年在云霄县下河乡杨桃种植基地的“香蜜杨桃”生育期观测资料。

3 资料分析

3.1 云霄杨桃物候期

根据云霄县“香蜜杨桃”的物候观测结果，杨桃春梢生长期在3—5月，一年可多次开花结果，当年4—5月开始边生长边开花结果，一年可采收3～4次。7—9月采收夏果，12月至次年1月采收冬果，但7—8月高温季节，容易引起大量的落花、落果、落叶，花量较少，座果率低，9月以后又开始大量开花结果。云霄杨桃物候期见表1。

表1 云霄县“香蜜杨桃”物候期

3.2 不同气象灾害对杨桃生长的影响

3.2.1 台风

云霄县每年都会受台风影响，1961—2020年有250个台风影响，登陆或影响的台风年频次一般在3～5个。其中，个数最多的年份是1961年和2013年，达9个，个数最少的年份是1989年，仅1个。影响最早的是2008年4月18日的“浣熊”台风，影响最迟的是1974年12月1日的“艾尔玛”台风。

统计近60年台风数据，台风影响主要集中在7—9月,8月是台风影响频次最高的月份(见图1)。影响云霄县的台风过程累计降水最大的为2002年的“北冕”台风,8月2日开始影响云霄县,8月13日结束，累计雨量达667.5mm，日最大雨量达210.1mm；台风带来的过程日最大雨量为2009年“莲花”台风，达350.1mm。

图1 1961—2020年登陆或影响云霄县的台风月分布

近60年来，10月份影响云霄县的秋台风达10级以上大风的有2次。其中，在2016年台风“海马”影响期间，云霄县更是出现了12级大风，造成严重影响。

2021年，影响云霄县的台风主要有8月的“卢碧”和10月的“圆规”。8月5—6日，受台风“卢碧”影响，云霄县出现强降水天气，过程雨量146.1mm，极大风13.4m/s。该台风影响期间，云霄杨桃正处于开花期，部分幼果还未成熟，台风带来的强降水使得杨桃落花率达到65%。10月11—12日，受台风“圆规”影响，云霄县出现大风天气，极大风13.9m/s。该台风影响期间，杨桃正处于果实膨大期至开花期，大风导致杨桃部分幼果受损，受损率5%，落花率20%。高海拔地区影响更大，一些嫁接苗被吹断。

杨桃枝梢一般较细弱、柔软，果梗比较纤弱，易遭受台风破坏。 7—10月杨桃处于果实膨大期至成熟采收期，其中7—9月是夏果采收的重要时期，台风容易把杨桃枝条吹(折)断，造成大量的落花、落果。同时，台风伴随的暴雨易导致低洼地果园积涝，积水导致杨桃烂根，影响后续长势。

3.2.2 暴雨

统计云霄县1981—2020年暴雨日数发现，云霄县年平均暴雨日数约为8d，暴雨日数最多的是 1983年和2006年，共发生15d；最少的仅3d，出现在2018年。影响最早的是2016年，1月28日就出现了暴雨；影响最晚的是2006年，12月14日出现暴雨。连续性暴雨日数最多为5d，出现在1990年和2020年。

在暴雨日数的月分布上，云霄县暴雨日数主要集中在5—9月，占发生总日数的79.44%(见图2)；其中7月的暴雨日数最多，共有58次；暴雨日数最少的是1月，近40年来只发生过1次暴雨。连续性暴雨日数≥4d的暴雨过程共有6次，出现在6—8月，其中7—8月出现了2次持续5d的暴雨过程。

图2 1981—2020年云霄县暴雨日数的月分布

过程累积雨量最大的出现在2002年8月5—9日，累积雨量达到585.8mm，持续时间长且累积雨量大。单日最大降雨量出现在1987年的5月21日，24h累积雨量达到259.5mm。

2022年受持续性降水的影响，云霄杨桃出现了物候期异常导致杨桃减产。受低层切变和西南气流影响，2022年6月2—18日云霄县出现持续性强降水天气过程，统计2日8时—18日8时累计雨量，云霄县有6个自动站均超过500mm，其中2个自动站超过600mm，长时间的降水使得杨桃出现无花现象。

杨桃不耐湿，其根系怕水，5—9月杨桃处于开花期及幼果期，同时有部分杨桃进入夏果采收，暴雨可能会产生洪涝灾害，造成低洼地区的果园排水不畅，使得杨桃根部长时间浸水，导致烂根和树势衰弱，叶片出现黄斑而脱落。

3.2.3 高温

统计云霄县1987—2020年的高温日数(日最高温≥37℃)发现，云霄县年均高温日数为2.5d，高温日数最多的年份为1998年，全年高温日数达13d，其次是2020年，有10d。高温日数最少的年份出现在1991年、1992年、1993年、1994年、1997年、1999年、2000年、2001年，全年未发生超过37℃的高温(见图3)。极端高温出现在2002年的7月4日，达39.7℃。2010年的7月2—5日，高温过程持续时间最长，达4d。

图3 1987—2020年云霄县高温日数的年分布

从高温日数的月分布看，高温集中发生在7—8月，占高温总日数的87.20%，其中7月的高温日数最多，10月最少，近30年只出现过一次高温天气。高温天气出现最早的是2020年5月10日，出现最晚的是2019年10月1日。

近年来，高温日时间分布不均，气候极端和异常性增强。2014年之前，≥37℃的高温只分布在7—8月，从2015年开始，高温呈现离散分布态势，5月就开始出现37℃的高温天气，直到10月仍然有37℃的高温(见表2)。

表2 2015—2020年云霄县高温日数月分布 (单位：d)

2022年7月13—17日、7月21—27日出现连续性高温天气，杨桃正处于夏果生长期至采收期，部分杨桃果实晒伤，影响杨桃销售。

杨桃的花期及幼果期最怕烈日暴晒，高温会导致杨桃的落果、落叶次数增加，落花率提高。但此时云霄县≥37℃的高温日数很少，对杨桃生长发育影响不大。

3.2.4 干旱

云霄县干旱天气频发，干旱采用气象标准，日雨量≤2mm的当日为无有效降雨日，无有效降雨日的长时间持续且累计雨量未达到解除雨量标准的持续少雨过程称为“气象干旱过程”，气象干旱过程从开始日至结束日的天数则称为“连旱日数”。分析统计1962—2020年云霄县气象干旱日数，年平均轻度以上气象干旱日数为94.4d，部分年份干旱累计日数超过半年。同时，近50年来，有12年未出现干旱。轻旱日数发生情况最多的是在2004年，有136d，占总发生次数的36.6%；中旱日数最多的是在1989年，有118d，占总发生次数的31.8%；重旱日数最多的是在2009年，有74d，占总发生次数的19.9%；特旱日数最多的是在1963年，有43d，占总发生次数的11.5%(见图4)。干旱持续时间最长的情况出现在1966年9月30日至1967年2月1日，出现了连续125d的干旱。

杨桃性喜湿润环境，根系较浅，忌旱，对水分的要求特别高，由于一年多次开花结果，生长速度较快，需要大量的水分。干旱，尤其是秋冬连旱，对杨桃的果实生长有较大的影响。秋季杨桃正处于果实膨大期，连续性的干旱天气，影响了果实的发育，会导致植株座果率减少，果实发育不良或落果，降低了果实的品质及产量。

图4 1962—2020年云霄县气象干旱日数的年分布

3.2.5 霜冻

统计云霄县1981—2020年霜冻日数可以看出，每年平均霜冻日数为0.95d，其中有21年无霜冻天气。霜冻日数最多的年份为1984年和2005年，有4d；极端最低气温出现在1999年12月23日，为0℃。霜冻天气过程持续时间最长的为3d，分别出现在1995年12月30日—1996年1月1日和1999年12月23—25日。

霜冻主要集中发生在12月至次年1月。近40年来，1月份霜冻出现20d,3月出现2d，可见云霄县霜冻发生的概率较小。因此，霜冻对杨桃的生长发育影响不大。

3.3 杨桃种植的气象灾害防御措施

3.3.1 高温干旱防御

云霄县秋旱和冬春连旱频繁，杨桃开花结果期遇干旱应及时进行灌溉，特别要注意春梢萌发、开花期和果实膨大期的水分供给。在高温、烈日的情况下，应当在树冠周围经常喷水雾，提高园区空气湿度。同时，可适当进行遮阳降温[1]。

3.3.2 台风暴雨防御

受台风大风影响，杨桃幼果会受损，管理果园时应清理坏果、畸形果，注意及时追肥。种植地宜选择风小的地区，进入果实膨大期后，应对树干进行加固支撑或采用网状支撑，以提高杨桃抗风能力[4]。

暴雨及台风降水会引起洪涝灾害，积涝会导致杨桃烂根，影响长势。因此，果园要注意排水，雨季前要挖好排水沟，低洼地要起畦种植。

3.3.3 寒(冻)害防御

云霄县杨桃寒(冻)害主要以中度、轻微寒(冻)害为主，所以在果实膨大期或者在寒潮、下霜等天气来临前，应提早进行果实套袋；可重施过冬肥以提高植株抗寒能力，有条件的可以在树冠覆盖黑色遮阳网或稻草，以减少有效辐射、促进植株散热，保护果实不受低温寒冻害影响[7-8]。

4 结论

①云霄县一年四季气象灾害频繁，包括春夏季节暴雨、夏季台风和高温、秋冬干旱、冬季霜冻等。云霄县暴雨主要集中在5—9月，年平均暴雨日数约8d；台风主要集中在7—9月，登陆或影响的台风年频次一般在3～5个；高温集中在7—8月，年均高温日数为2.5d；干旱天气频发，部分年份干旱累计日数超过半年，其中轻旱发生频率最高；霜冻主要集中发生在12月至次年1月，年平均霜冻日数为0.95d，霜冻发生的概率较小。

②影响云霄县杨桃的主要气象灾害有台风、暴雨和干旱，阻碍杨桃开花和果实发育，造成减产；而高温和霜冻出现日数少，对杨桃的影响有限。因此，云霄县杨桃应重点针对台风、暴雨和干旱灾害，采取相应的防御措施，以避免或减轻气象灾害造成的损失。