据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年11月15日,澳新食品标准局发布178-21号通知,其中A1244号申请,申请将来自转基因里氏木霉的凝乳酶(Chymosin)作为加工助剂。
据通知,该凝乳酶用于某些乳制品的生产中。
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