果园间作套种大豆生产现状、存在问题及对策建议

□文/李莹

随着社会的发展和农业技术的完善，如何提升农业经济成为当前社会关注的重点问题。大豆作为我国重要的农产品，国内供给率仅占到15%左右，对外依存度较高，进口量是国内大豆产量的5～6倍［1］，严重限制着我国大豆产业的发展。2021年中央一号文件明确提出，“十四五”期间要提升粮食和重要农产品供给保障能力。

果树生长周期长，短时间内无法获得收益，为充分利用土地资源，有效促进农业经济的发展，增加农民收入，可在果园间作套种大豆。大豆根瘤菌固氮，既能有效改善土壤，防止水土流失，又能抑制杂草生长，同时可以实现果实、大豆双赢的局面，增加果农初始经济效益，具有一定的发展潜力。

一、果园间作套种大豆生产现状

现阶段，多数省份提倡“种养结合，循环农业”模式。针对农田循环模式有很多方式，其中间作套种是重要的生产模式之一。果园间作套种农作物，需采用科学的手段，否则会适得其反。果园间作套种农作物多数在幼龄果园中进行，果树进入成龄期后，树冠膨大，相互郁闭，树下几乎没有光线，影响农作物光合作用，制约农作物生长，从而无法得到良好收益。

目前全国果园间作套种生产模式多为间作套种蔬菜、牧草、绿肥、杂粮（豆）、食用菌等作物。如浙江省嘉兴市南湖区在桃园套种秋马铃薯，在适宜的密度、播期和药肥使用下，马铃薯产量可达22500千克/公顷［2］；福建省莆田市仙游县试验推广柚园套种牧草绿肥，果园平均产鲜草量35000千克/公顷，套种面积按三分之一进行计算，可增收1.48万元［3］；河南省郑州市园区推广早熟梨—芹菜间套种模式，按郑州批发市场均价估算，间作套种地块总效益可达20～25万元/公顷左右［4］，经济效益极为显著。

大豆是我国重要的油料作物，近年来随着农业产业结构的不断调整，种植面积呈下降趋势。中央农村工作会议和中央一号文件强调，要加快提高大豆自给率，千方百计扩种大豆，如何在有限的土地上实现大豆产量的增产增收，成为一大难题。大豆茎叶是很好的有机肥，氮含量5.54%，磷含量0.52%，钾含量2.25%，大豆收获后茎叶覆盖在果树周围，既能抗旱保墒、遏制杂草，又能熟化土壤，增加土壤有机质含量，因此果园间作套种大豆生产模式具有良好的发展前景。

目前，已有多数省份开始推广果园间作套种大豆生产模式，如四川省眉山市积极发展“橘园种豆”生产模式，仅2021年橘园种豆面积就超过10万亩，同时积极制定《农业产业扶持政策》《扶持跟着项目走实施办法》等政策文件，大力扶持果园间作套种生产模式［5］，极大的增加了果农收益；浙江省丽水市缙文县连续两年进行山地幼龄桃园套种大豆，第三年桃树产量提高30%，按照当地山地幼龄果园1.2万公顷面积的50%进行套种估算，一年可创造1亿元产值［6］；甘肃省西和县旱地幼龄果园大力推行间作套种大豆，不仅提高了复种指数，纯收益也能达到4050元/公顷左右［7］。

二、可行性和潜力分析

据河南统计年鉴统计，焦作市2020年果园面积9.72万亩，水果产量约为15.31万吨，主要种植苹果、梨、葡萄、柑橘、桃等水果，主要分布在孟州市、沁阳市、博爱县、武陟县等。从2018年开始，焦作市果园面积在一定程度上呈紧缩态势，可能是农户收益低、成本高、投入回报周期长等原因造成的。2020年大豆种植面积约6.32万亩左右，且主要为分散种植。从2019年开始，焦作市大豆种植面积逐步提高，但由于管理技术、农户收益、市场价格等因素，农户种植大豆意愿仍然不高。

间作套种是一种高效的农业技术手段。焦作市地处太行山脉豫北平原的交接地带，气候温和，光照水源充足，十分适合大豆的生长。果园间作套种大豆能实现养分互补，同时降低恶性杂草生长，减少农药使用量，减量增效，提高果农初始经济收益。目前，果树间作套种大豆生产模式在焦作市种植较少，且集中在小规模种植阶段，对果农经济效益提升不显著。

2019年农业农村部提出大豆振兴计划，结合“十四五”规划和乡村振兴战略实施，推动大豆实现“扩面、增产、提质、绿色”的目标。中央农村工作会议和中央一号文件也强调，要加快提高大豆和食用植物油自给率，千方百计扩种大豆油料。随着国家实施大豆和油料产能提升工程的开展，必将对种植大豆的农户进行一定的政策倾向。加上各级农业部门的宣传引导，焦作市果树间作套种大豆的种植面积在未来会有所增加。据农业部门初步调查，预计到2025年焦作市果树间作套种大豆种植面积预计达到500亩左右，到2030年预计达到1000亩左右，集中在修武县和温县。

三、存在的问题

一是田间管理存在困难。大豆生长发育速度较快，在生产中前期容易出现旺长和倒伏现象，日常种植大豆管理粗放，不利于大豆高产稳产；果园间作套种病虫害防治药械不完善，从目前市场药械来看，普遍存在自动化程度低。由于果树和大豆用药无法统一，果树进行施药时，可能会发生飘移现象，进而影响大豆生长。

二是机械化生产存在难度。现阶段相关配套机械不充足，大豆播种期农机作业空间狭窄，实际操作效果不佳；在进行机收作业期间，严重受作业场地限制，可能造成机械损耗过大。同时，农药喷施方式单一，局限性大，无法进行飞防作业。如果利用人工进行大豆播种、收获和喷施药肥，农户投入成本过高，收益降低。

三是政策扶持力度不足。从目前间作套种补助情况看，仅玉米大豆间作套种且符合相应种植模式，中央和省级进行每亩200元补助，其他间作套种生产模式并未出台相关补贴政策，影响种植户发展间作套种的积极性，同时焦作市果园间作套种经验不充分，自动化程度不高，种植户害怕影响果园产量，收益不增反降。

四、对策建议

一是强化专业技术指导。定期组织农技人员、种植大户、经营主体等人员进行专业种植技术培训，加强田间有效管理，科学进行病虫害防治和药肥喷施，通过落实各项技术措施，在保证果园产量不减产的情况下，兼收大豆。同时，成立相关技术专家指导组，深入一线，开展针对性的技术指导，解决果农实际种植问题，实现精准化服务。

二是提高机械化程度。在农村劳动力日益稀缺的大背景下，实现全程机械化十分关键。重点发挥小型农机设备生产优势，加快间作套种专用机械化设备的研发与应用推广，提高大豆全程机械化水平，减少人工投入，提高生产效率。

三是加大政策扶持力度。现阶段缺乏间作套种系统性补贴政策，建议政府相关部门加大政策扶持力度，出台间作套种的系统性政策文件，完善间作套种补贴类型，提高大豆种植补贴力度，同时对于积极性高且取得显著成效的果园主体给予一定的奖励，吸引更多种植户学习效仿，推广示范，增产增收。