高职院校财经专业“三把刀·诚”文化融通探究——以江苏旅游职业学院经济管理学院为例

周雨秸，严瑾

（1.江苏旅游职业学院 经济管理学院，江苏扬州 225000；2.江苏旅游职业学院 国际商务学院，江苏扬州 225000）

扬州“三把刀”融入千家万户，与寻常百姓的日常生活需求息息相关，已成为人们生活中不可或缺的一部分。扬州“三把刀”已经形成了一个产业，是休闲经济的一个范畴。

江苏旅游职业学院隶属于江苏省教育厅，立足旅游服务培养高职人才，服务第三产业，服务地方发展，是扬州“三把刀”人才培养的摇篮之一。学校高举扬州“三把刀”特色大旗，第一次大规模将“三把刀”技艺传承由殿堂转入学堂，人才培养由师带徒转为校园传承。在传承和发展的过程中，融入社会主义核心价值观教育，落实立德树人根本任务，以文化人，总结提炼出了扬州“三把刀”工匠精神核心要义：精细、精准、精致、精彩。学校开设扬州“三把刀”专业已有60余年的历史，许多赫赫有名的行业大师在校任教，培养的扬州“三把刀”学子遍布海内外50几个国家和地区。

江苏旅游职业学院经济管理学院作为财经专业的教育主体单位，坚持立德树人根本任务，把党建和思想政治工作摆在学院 “三全育人”工作的首要位置，把贯彻落实全国高校思想政治工作会议精神进一步引向深入，为全面提高人才培养质量，以“三全育人”为理念，将思想政治教育融入专业人才培养，力求“人人育人、时时育人、事事育人”，全院师生上下统一思想、扎实行动，围绕“三全育人”工作目标同心发力、同频发展、同行成长[1]。

作为财经专业的教育主体单位，学院传承扬州“三把刀”工匠精神，认真总结以往工作经验，并结合新时代社会发展环境和大学生成长特点，不断探索“三全育人”工作新路径，系统规划、整体推进，深化改革，努力营造诚实、诚恳、诚信、诚朴4种文化品格[2]。学院通过课程思政、环境营造、特色活动等形式，积极推行“三把刀”文化和诚信教育融通，构造出特色的财经职业道德教育体系。

1 “三把刀·诚”文化建设的文化内涵

1.1 “三把刀”文化简介

“花柳繁华地，温柔富贵乡”，扬州自古盐商云集，“早上皮包水，晚上水包皮”的生活方式催生出了扬州著名的“三把刀”文化。扬州“三把刀”——厨刀、修脚刀、理发刀经过世代的传承与发展，逐渐锻造形成了精细（厨刀）、精准（修脚刀）、精致（理发刀）的“三把刀”工匠精神品格。

扬州厨师刀工精准，地淮扬名菜 “文思豆腐”，要将柔软的内酯豆腐，切成如头发丝般粗细，切刀过程一气呵成，每刀间不停顿，且粗细一致，极致体现了厨师的严谨精细的态度。

扬州修脚师技艺精湛，每个修脚师都配有独特的修脚刀盒，针对客人的不同需求，采用不同的刀法。修脚师用精细的工艺手法进行独特的艺术创作，这种精益求精的进取精神使扬州修脚业打响了品牌。

扬州理发师传承创新，积累数代人智慧，以精致为特色，因人施艺，理发刀匠们始终坚持推陈出新，曾以滚龙钳烫波浪、男女式化学烫等美发技术，创造一个又一个属于老扬州人的精致“摩登时代”，塑造了新时代背景下的创新精神。

1.2 “诚”文化简介

《史记·刺客列传》记载：“扬州西邑人专诸，在鱼腹中藏剑为公子光刺杀吴王，功成身死。”这种受人之托、忠人之事的态度地是扬州厨师恪守的信条，诚信精神在扬州业界世代延续[3]。

学院文化既是提升专业内涵的需要，也是“以文化人，以文育人”的需要，更是专业建设服务社会经济发展的需要。学院在“三把刀”文化的引领下，立足财会金融专业学生的专业素养要求，挖掘专业文化，探索财会金融专业教育的初心，凝练出专业“四诚”文化。

（1）以“诚实、诚恳、诚信、诚朴”4 种精神传承“三把刀·匠文化”。

（2）以“诚其言、诚其行、诚其念、诚其心”4 种途径推进“诚”文化教育。

（3）以“诚意正言、诚挚友善、诚信正直、诚心诚德”为4种目标培养财经专业高素质技能型人才。

2 “三把刀·诚”文化建设的价值功能

2.1 提升人才培养质量

“诚”文化是财经专业人才培养的有机组成部分，“诚”的建设，对学生职业道德和职业技能的培养具有潜移默化的激发和导向作用，培养了大批适应产业数字化转型升级的人才，同时优良的校风、教风、学风，生动活泼的学院文化活动也促进了学生综合素质的全面提升。

2.2 提高财经学生的核心竞争力

“诚”文化品牌的建设，能更好地培养出从事大数据的会计核算和管理、业财技一体化管理和数据分析与管理等工作的复合型技术技能人才，从根本上提升财经专业学生的核心竞争力[4]。

2.3 更好地服务于地方经济社会发展

学院培养的学生融入地方经济，与当地经济发展相结合，可服务地方。“诚”文化建设与本地特色文化形成互融互通，学生心中有职业文化元素，活动中有诚实守信的财经要素，使学生从本质到形式上都映射出文化教育的特质。

3 “三把刀·诚”文化建设的建设思路

3.1 诚实—诚其言—诚意正言的求是精神

“三把刀·诚”文化要求学生培养学生追求真理，说真话，做正事；教育学生的一言一行上注重细节，结合专业特点，说的每句话，写的每个字，情真意切，明辨是非，永远保持一颗说“正”话的求是之心。

3.2 诚恳—诚其行—诚挚友善的进取精神

“三把刀·诚”文化要求学生对人宽容、包容、大度，真心诚意，乐思进取，所以培养财经专业学生应敬业爱岗，热爱本职工作，努力钻研业务；熟悉财经法律、法规；熟悉国家统一财经制度有关规定，使自己的知识和技能适应所从事工作的要求[5]。并要求财经专业学生要在行为举止上做到诚挚友善、顾全大局、甘于奉献的服务意识。

3.3 诚信—诚其念—诚信正直的守信精神

诚信是财经专业学生、未来的财经从业人员所要遵守的底线，所以必须以诚信为基本。并认真贯彻“诚信为本，操守为重，坚持准则，不作假账”财经人员准则。以培养学生在平时学习过程中形成诚信正直的行为习惯和职业操守。

3.4 诚朴—诚其心—诚心诚德的实干精神

“三把刀·诚”文化要求学生做一个拥有“踏实、朴实、真实”品德的财经人员，并做到学习和工作“务实求精”，时刻保持一颗诚挚之心、谦卑之心、朴实之心、稳重之心，使学生从内心层面真正意识到，财经人员踏实稳重的实干精神。

4 “三把刀·诚”文化建设的实施路径

4.1 物质文化建设

4.1.1 环境文化

挖掘适宜的“诚”文化元素，融入学院文化设计，进一步美化、优化学院环境，以丰富的“诚实、诚恳、诚信、诚朴”文化内涵熏陶学生。继续完善学院“诚”文化大厅建设，依托学院原有基础，对学院大厅文化景观进行重新梳理；根据实际，着重打造体现“诚文化”的走廊文化、办公文化、橱窗文化，开辟“诚”教育专栏，设置“诚”格言警句牌、灯箱等，以形成良好的环境文化氛围，达到潜移默化的教育效果[6]。

4.1.2 班级文化

建立班级“诚”文化学习及实践评价指标体系。学院广泛宣传诚信文化，设立学生诚信档案，内容包括：学生的出勤率、学术学业等，每学期对学生进行考评，作为评奖评优、入党的依据。通过设立诚信档案，让学生了解财经专业发展的最基本要求和素质，使其坚守“以诚信为本”理念，做真实、守信、诚实的财经职业人。

4.1.3 宿舍文化

学院以“洁净、自律、和谐、诚信、友善”为主题打造宿舍“诚”文化、学院“诚·文化墙”，以作为文化育人的载体，提升宿舍文化内涵。利用历史典故、至理名言，营造出积极向上，舒适明亮的宿舍氛围[7]。潜移默化中改变学生的专业认知、行为习惯，打造成自强和谐、诚信友善的财经专业优质文化氛围，使财经专业大学生成为有理想、有信念的人。

4.2 精神文化建设

凝练院训、校风文化，夯实校园文化建设。学院紧密结合扬州鲜明地域特色、职教特质和学校各专业特点，对院训等进行凝练从以下几个方面，加强学生精神文化建设。

院训：潜心立品，澄心烛理

教师文化：创新进取，精益求精

学生文化：诚信明礼，求是守正

4.3 专业文化建设

4.3.1 人才培养

学院围绕数字化区块链，加大专业融合力度，树立大数据与财会专业发展理念，按照 “平台能力通用、核心岗位专长、业务素质拓展”的高水平专业群课程体系的建设思路，将学院“诚”文化教育融入建设中，通过校政行企共同构建专业群“平台共享、核心分层、拓展互选”3个维度的学科体系，形成“岗课赛证一体，五育四训融合”的人才培养模式。

4.3.2 课程思政

积极融入课程思政，将专业教育与诚信教育结合起来，课程中通过讲述财经专业在经济发展中的重要地位，来引导学生认清自己在未来社会中所承担的社会责任；教育和告诫学生在实际会计、财务、金融业务操作中必须遵法守法，保守商业秘密，明确违规操作后自身承担的法律后果，帮助学生在日常学习过程中形成诚实守信的职业素养和职业操守[8]。

4.4 活动文化建设

学生活动向关注自我成才、关注社会责任的方向转化，以养护健全学生人格为目的，远离作秀和浮躁。

打造“诚”文化大型主题教育，主要主题包括：金融信用体系的现状及趋势、如何增强财经人员诚实守信的自觉性等。

“诚”文化宣传活动。充分调动本专业学生团体的作用，利用传统和网络形式在本专业教室、寝室、学校公共场合进行“诚”文化宣传活动。学生通过自我检查，剖析自己在诚实守信方面的不足，提出其在诚实守信方面的计划和措施，以形成朴实、冷静、认真的职业素养。

5 “三把刀·诚”文化建设的实施过程

5.1 狠抓“诚”文化建设，提升思政课程深度

重点打造“诚”文化建设，融入思政课程。学院贯穿全年开展“青年大学习”主题团课学习活动，各班级线上集中学习习近平总书记在新冠肺炎疫情防控期间的重要讲话精神，深入学习战“疫”典型人物精神；并收看 “全国大学生同上一堂疫情防控思政大课”；热议习近平总书记给北京大学援鄂医疗队“90后”党员的回信等内容，积极学习优秀精神内容。

新生开学思政第一课，学校党委书记以《点燃青春梦想，争做时代新人》为题，从思想、学习、生活、兴趣爱好等方面为学生指明前进的方向，激发学生学习的激情和对未来校园生活的憧憬。学生信心满满，争做有理想、有信念的时代新人。党委副书记还围绕“逐梦旅院——做有理想有本领有担当的新时代大学生”主题，鼓励新生在大学里用硬核的本领来回应新时代的挑战。

其次，学院50余名学生在校领导的带领下，沿着古运河畔，循着习近平总书记视察扬州的足迹，以“大运河畔话发展，勇担使命共奋进”为主题，在扬州三湾公园开展了一场别开生面的户外育人联指思政公开课，该活动受到社会广泛关注，其中有国家级、省级、市级10多家媒体对本次活动予以报道。

5.2 狠抓“诚”文化建设，提升校园文化维度

学院结合“诚”文化建设，积极和校园活动结合起来，将思想政治教育融入各种主题活动中，并结合实践以提高全院学生的思想素质。2021全年共计开展各类主题活动50余次，其中学院特色自主开展活动21次。在重要节点——雷锋日、清明节、五四青年节、毕业季、七一、八一、教师节、国庆节、迎新生、“印象军训”、一二·九等通过一系列的主题学习和实践活动，发挥思想领路作用，以丰富多样的形式将思想教育融入全院师生的学习与生活中，使学院青年学生在理论学习中获得收获。

学院以“红色文化进宿舍，文化育人定航标”为主题，积极开展宿舍红文化建设，学生在宿舍内部设计、装饰红色主题文化，营造良好的红色宿舍文化。学院还积极组织青年志愿者活动，积极对接扬州市邗江区税务局代表、扬州市邗江区代账协会，并在课余时间前往扬州市税务局，进行税务宣传和志愿活动，学生通过税务局沉浸式教学促真知，智慧课堂零距离，既参加了志愿服务，又学习到专业知识[9]。

6 “三把刀·诚”文化建设中的经验反思

6.1 全员参与是学院文化建设的根本需要

学院在财经专业高质量人才培养过程中，“三把刀·诚”校园文化在学生中的熏陶与传播，思想政治教育的价值指导在学生教育教学中起着十分重要的作用，也是提升财经专业人才综合素质的关键环节。这需要全体财经专业育人工作者在校园文化建设过程中，统一思想，统筹布局，以发挥全院师生员工的聪明智慧，形成人人参与的良好氛围。

6.2 科学设计是“三把刀·诚”文化建设的基础保障

好的制度设计是推动校园文化建设的保障性因素。在学校制度建设中要将校园文化建设作为单独板块纳入整体建设当中，保障人、财、物的合理分配和调度，进而更好地推进“三把刀·诚”文化建设。6.3整体推进是“三把刀·诚”文化建设的核心动力

校园文化建设是一项系统工程，不单是某一个部门或某一个二级学院的工作。为了更好地推进“三把刀·诚”文化建设，要形成学校党政领导、各有关部门、二级学院部齐抓共建的“一盘棋”工作格局，要逐层落实，逐级推进，为校园文化总体建设起到重要的组织保证[10]。

7 结语

对扬州而言，扬州“三把刀”闻名世界；对二级学院而言，将“三把刀·诚”文化融入财经专业建设和人才培养，成效显著。对学生进行传统文化和诚信文化教育，不仅可以拓宽学生知识面，完善知识结构，厚植学生的传统文化底蕴，为学习专业、培养专业思维奠定坚实的基础，还可以培养学生的人文精神，提高学生的道德修养，增强社会责任感，培养其成为德才兼备的服务型人才。

经济管理学院利用“三把刀·诚”文化引领“三全育人”机制保障，加强教学联动、家校联动、朋辈联动，发挥好学校、家庭、社会各自的优势，调动起管理人员、专业教师、辅导员、家长、校友、朋辈等多方力量，为学生成长发展汇聚更多育人资源，构建高质量育人工作共同体，实现全员育人，同心发力。

近年来，经济管理学院学生立足扬州，在全省、全国职业院校各类学生活动、技能大赛上成绩显著。10多年来，经济管理学院为社会输送了多批高素质应用型财经人才，得到学生、家长、用人单位的好评。长期以来，经济管理学院着力于学生树德、增智、强体、育美等方面相生相长，确保学生全面成才，同频共振；在学生群体中树立起了正确的价值观、劳动观、成才观，努力培养学生成长为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。