平和县森林康养基地建设初探

毛爱云，刘 炜

(1.漳州科技职业学院, 福建 漳浦 363202;2.平和县文化体育和旅游局, 福建 平和 363700)

后疫情时期，在健康中国战略的实施、乡村振兴、全面实现小康、共同富裕目标的背景下，大家都意识到康养的重要性。我国 70%的人口处于亚健康状态，15%的人处于疾病状态，学会康养、 践行康养应积极倡导，尤其是以森林资源为载体的康养符合习总书记的生态文明思想。森林康养，效法自然，有利于身体健康；亲近自然，提高人体免疫力；融入自然，改善亚健康状态。

2021年 3月，国家林业和草原局、中医药管理局等 4 部门联合印发的《关于促进森林康养产业发展的意见》中提出：2022 年国家要完成建设 300 处康养基地，2035 年要完成建设 1200 处。2020年6月，福建有4地5家经营主体入选第一批国家级森林康养基地，2021年11月福建省林业局会同卫健委等五部门，发布了福建省级森林康养基地22处，其中漳州有3处，平和县占了2处，可见福建省森林康养基地建设任务还很艰巨，需要积极推进。平和县地处适合康养排名第 26 位的城市——漳州市，森林覆盖率和蓄积量名列前茅，建设森林康养基地可行性高且有重大意义。

1 平和县森林康养基地情况

1.1 平和县森林资源基本情况

平和县山明水秀，四面群山绕，山脉绵延，河谷纵横交错，境内有第一高峰海拔1544.8米的大芹山和海拔1190米的双尖山纵贯南北。平和多山，有海拔 1000米以上的山 64座，海拔500米至 1000米的山 221座。据 2021年度，漳州市对平和县考核数据显示为平和县的森林覆盖率为 73.20%,在漳州市排名第二，森林蓄积量为 1091.4 万立方米，在全市排名保持第一，林地保有量为 178708.2744公顷。(1)数据来源于平和县林业局。

1.2 平和县森林康养基地发展现状

平和县森林资源丰富，2021年12月，九龙江高峰谷和大芹名峰山已经列入福建省级森林康养基地。高峰生态谷旅游景区海拔有 900 米，规划面积3600亩，其中绿色的梯田有1000多亩，拥有各种各样的绿植，四季如春，走在“登天泉道”，可以进行森林浴；福建大芹陆宜酒业位于闽南第一高峰大芹山上，以“ 森林康养+工业+观光旅游”的模式，项目区以“茗茶、美酒、咖啡、兰竹”四大主题元素为核心；平和名峰山基地集万亩有机茶园观光、攀登名峰、休闲养生、户外拓展、休闲娱乐等一体综合性康养基地，突出森林的康体养生功能，打造生态养生产品；灵通风景区的避暑资源十分丰富，最高海拔有1281.4米,林内气温温和，光照弱，紫外线辐射小云雾多，可到森林氧吧中洗肺，滋润心灵，近两年来景区加大对森林康养步道建设，青云寺至灵通岩步道修缮工程一期投入200万元，全长800米，已于2020年2月完工，二期投入141万元，全长 333 米，已于2021年1月完工；印象半径景区由漳州印象大芹山旅游发展有限公司投资开发，总占地面积1080亩，景区较完善的旅游服务设施为游客提供了良好的休闲环境，景区依托丰富的森林资源，于2019年被省林业厅授予“森林人家”称号；高寨村借助丘陵山地的地理优势和深厚的农耕文化，以 3000 亩的生态柚海为底色，先后投入1500万元建设6千米柚海休闲慢道、索桥，将景点“串点成线”，打造成产业发展、环境优美、宜居宜游宜康养的美丽乡村。

2 平和县森林康养基地建设中面临的困境

2.1 意识不强，缺乏政策引导

由于平和县培育森林康养基地建设起步较晚，缺乏建设规划，目前还处在蓄势发展阶段，在市场没有占得先机，错过发展森林康养产业的黄金期。现尚未出台相关森林康养融合发展相关政策，缺乏改善基础服务设施专项资金以及政策扶持，政府部门虽然对森林康养融合发展持鼓励与支持态度，但由于政府相关部门的支持政策和扶持项目侧重点不同，还没有统筹安排，无法形成合力，缺乏联动机制，相关项目缺乏整合捆绑机制，导致在统筹协调、服务指导和政策帮扶上存在一定缺失。

2.2 森林康养服务项目单一

森林康养项目停留在以观光性为主，缺乏养生、研生、医疗保健、康养运动等元素，以至于产品开发模式单一、层次较低、同质化较严重，无法满足消费者多样化的需求。

2.3 森林文化推广面不够

森林文化的载体在康养基地内没有得到充分的体现，营销手段缺乏创新，经营者和相关从业人员大多缺乏营销方面的专业知识，对于融媒体、新媒体营销、网络技术、电商平台的运用有限。

2.4 森林食品产地非基地产

森林食品是指食材来源于森林天然的绿色有机食品，目前平和县已具雏形的森林康养基地内少于 3%的面积用于森林食品的生产，食品大部分是从市场上购买，也没有针对性地推出康养养生餐，特色不够明显，偏向大众化。

2.5 缺乏森林康养专业型、复合型人才

森林康养项目的从业人员大多没有经过正规的培训，缺乏森林康养专业知识、技能和管理经验，导致在服务上与游客的需求存在差距，康养项目缺少医疗专家，没有建立名医工作室。

3 平和县森林康养基地建设思路

3.1 强化意识、政策引导

森林康养益处多，首先要强化大众的森林康养意识，把森林康养文化融入民众，由市场来驱动康养基地的建设；同时行政主管部门要有“生态优先、绿色发展理念”，成立县森林康养基地工作领导小组，整合各部门相关项目政策，协调相关职能部门，制定平和县森林康养发展规划，争取政府部门的重视和支持，在资金、土地、税收等方面出台相应的优惠政策，积极推进森林康养项目的立项。鼓励和引导民间资本积极投入森林康养基地建设中。

3.2 完善服务设施

在康养基地建设中，购物设施的建设不可或缺。购物，作为“无限”花费，可挖掘的经济效益潜力最大。针对平和县森林康养基地培育对象的高峰生态谷、大芹山名峰山庄、大芹陆宜酒业、印象半径景区购物产品单一的情况，森林康养基地要设立集中展示一批平和当地具有特色的康养类林产品和纪念品，实现各康养基地之间的资源共享，吸引游客至不同基地去体验，同时方便较集中、便捷满足客人的购买需求。可思考在森林康养基地建设体育馆、养生馆等具备康养功能的场所，增加康养服务的范围。

3.3 挖掘森林文化

森林文化具有生态性、人文性、统一性、民族性和地域性，是康养基地的灵魂，根据不同的森林康养资源要挖掘其文化载体。例如，针对高峰生态谷要挖掘其樱花文化和茶文化；大芹山名峰山庄，要挖掘白牙奇兰茶文化；针对印象半径景区，要挖掘的是竹文化。定期、不定期举办符合森林康养的文化节，利用互联网、电视、广播等现代媒介，积极推进森林康养知识的传播，提升康养基地知名度；举办相关的挖掘森林文化内涵的征文活动，并宣传推广。

3.4 研发森林食品

民以食为天，尤其是森林康养基地内的森林康养食品备受消费者青睐。它的特点是原生态、无污染、健康、安全。挖掘基地具有地理标志性的物产，生产稀有、优质、新鲜的原生态食材，就地取材，研发原汁美味、安全、养生的森林康养食品。康养基地内要开辟一定的空间用于森林食品的生产，游客可参与到食品生产的某些环节，如种植、采摘、食品的加工等，同时又增加了康养基地的体验性。

3.5 拓展康养项目

森林康养的主要方式包括：休闲养生、保健康复、森林运动、森林愈疗。针对康养的类型，平和县的各种森林康养培育基地应结合实际的森林资源现状，拓展四季型、融合类、新业态特色森林康养服务项目，避免与周边其他康养基地出现同质化的现象，同时拓展的康养项目要根据市场的需求，不定期做些调整。康养技术是康养服务项目的核心，要创新康养技术才能吸引更多消费者。

3.6 产业融合发展

立足康养基地生态资源优势，实现森林康养基地与养生、养老保健、与旅游业、体育运动业、科教文化、地产业的融合发展。森林康养产业在与其他产业融合的过程中，市场、技术、产品服务是重要的组成要素，市场导向引发康养技术创新，技术创新改变康养产品服务方式和服务内容。如高寨村森林康养，可以结合柚产业，延长产业链，利用柚子全身都是宝，研发柚元素的森林康养食品加工业； 高峰生态谷可以利用土楼以及生态茶园，与旅游业相结合，开发养老保健茶文化旅游。

3.7 培养康养人才

森林康养行业属于新兴的行业，康养基地融合了多种产业的内容，所涉及的专业多。要建设森林康养基地并使之健康有序的运营及发展，需要培养优秀的人才，专业的技术人才是消费者的陪伴者、指导者，也是森林康养功效的宣传者。

为森林康养基地培养充足的人才可以通过“内培外引，依托院校和教育机构”的方式，对基地现有的人才进行分类、分批、分级培训；与院校进行合作，引进需要的人才，留住人才，为森林康养基地的运营及发展提供智力支持和保障。

4 结语

本文立足平和县禀赋的森林资源概况以及目前康养基地建设情况，对平和县森林康养基地的建设进行初步探讨，以期能促进平和县森林康养基地建设的步伐，提升森林康养基地建设的质量，推进平和县森林康养产业健康发展，促进平和经济、社会、生态高质量发展。