大型商业综合体消防设计对策构建

芦文斌

（浙江省省直建筑设计院有限公司，浙江杭州 310000）

0 引言

目前，我国经济发展态势良好，各大城市中大型购物中心的数量逐渐增多、规模逐渐扩大。大型综合体的一体化程度高，存在布局复杂、规模大、流量密集以及疏散难度高等特征，再加上存放很多易燃物品，很难拥有完善的消防系统，如果发生火灾，难以在最短时间内扑灭，造成了非常严重的经济损失。不仅危害了商场中消费者以及店铺人员的生命安全，还损害了商场的利益。大型商业综合体中，装潢品质高，存在较多有机型易燃物；管道通顺，火势蔓延速度非常快；楼层高，撤离难度高。所以需要不断优化大型商业综合体消防设计，满足现代商业建筑物发展要求。以某A工程为例，分析消防设计优化实际，提高大型商业综合体的安全性，保障其经济效益，为城市居民提供更高水平的商业服务。

1 大型商业综合体概述

城市综合体产生了商业综合体，但是二者差距明显。前者以城市建筑群为核心，是集休闲娱乐、酒店为一体的城中城，具体来讲就是由多个商业综合体构成的综合体。而后者集办公、艺术文化、餐饮为一体，拥有多种功能，各部分之间相互依存、影响，从而成为集合程度与一体程度非常高的综合性建筑。大型商业综合体也是建筑群，集多种功能于一个空间中，形态多样、功能完备、内部商业丰富，拥有以超市、餐饮店以及各类服贸店等店铺为主的服务场所[1]。

大型商业综合体具有多类火灾同时发生、空间结构复杂、救援难度高、竖向空间较多以及用电设备数量多等特征。依前文所述，大型商业综合体内部功能丰富，所以在同一时空内，多种火灾会叠加在商场内部，危险性极高。再加上其内部人员流量大、成分复杂，发生火灾时难以维持秩序，往往造成非常严重的人员伤亡事故。再加上其内部物品多、火灾负载量大，大量有毒有害的烟雾会在短时间内扩散，从而危害人们的生命健康安全。空间内拥有大量井道、电井等等，楼梯与幕墙等让竖向空间形成一个非常畅通的整体，帮助气体扩散，提高火情蔓延速度[2]。

2 大型商业综合体消防工程性能化设计分析

虽然我国非常重视消防工程，但是其规范与条款难以覆盖各类情况，缺乏普遍性以及完善性。一些标准与要求更是限制了一体化、集合化程度的商业消防设计工作，没有考虑到内部人员素质以及疏散难度。而性能化设计指的是，通过分析建筑结构、特征、功能以及内部各影响要素，选择适配性最高的消防设计方案，预测火情、降低损失。通常，防火设计主要采用两种方法，第一种是立足于商场内部场所进行消防设计，第二种根据预测火情情况以及发生频率进行消防设计，性能化设计就是如此。既需要预测与估计火情，也需要根据建筑特性进行科学规划，要关注人员疏散、构建防火性能等方面[3]。

3 大型商业综合体消防设计分析——以某A工程为例

某A工程地处江苏省镇江市，整体建筑面积约为35.58万m2，其中商业面积为17.55m2，集成程度非常高，由酒店、购物中心等建筑构成，具有休闲、娱乐以及餐饮等功能，是非常著名的商业中心。商业综合体主要分为一座购物中心与三座高层办公楼，商场为三层，包含156家商铺，其中面积大于600m2的店铺超过15家，餐饮店铺为55家，地下一层与二层主要为超市与停车场，此商业中心由百货、电影院以及办公场所等建筑构成。办公楼楼层高度为30层，建筑高度为87m，拥有较高的防火等级。三座公寓建筑高度为98m，防火等级为二级。酒店共有24层，高度为65m，耐火等级为二级。

3.1 大型商业综合体的火情分析

3.1.1 电线布置复杂

大型商业综合体需要满足城市居民的各类要求，其功能复杂、设计多元，所以存在电路布置复杂、安装时不能满足消防工程要求等问题，导致火灾问题频发。同时其内部存在较多照明、通风等设备，电路布置错综复杂。其中最为严峻的就是，装修改装电路。其消防难度非常高，无论是消费者、产品还是电气设备，都会增加控制风险。特别是大型商业综合体需要全天供电，在夏季高温时段，应用数量多、电力运输庞大，再加上电线电路覆盖范围非常广，发生火灾时不仅易燃性非常强，还会迅速扩大火情规模，从而阻碍消防进程。并且其内部电线与设备中存在很多设备，外部墙体上布置大量广告墙、电视墙，电路集合程度高、交织情况严重，能让火情顺延传播[4]。

3.1.2 火灾荷载密度较高

大型商业综合体的面积大、空间广阔，所以对火灾的荷载密度非常高，火情蔓延速度快。同时考虑保存、管控、销售以及经济利益等因素，其购物、储存的空间非常大，结构跨度大。一般情况下，大型商业综合体的面积能超过10000m2，内部存在较多易燃物品，例如服装、电器等，在销售柜台区域非常容易发生火灾，传播速度快、控制难度高，甚至会产生大量有毒有害气体，能见度非常低，从而难以有序疏散人群。商场火情扑灭难度高的原因是，火情负荷非常大，相较于普通商场，其传播趋势以及规模都比较难控。同时，大部分商场将基础操作功能以及储存功能融入到一个整体中，所以其内存容量大，堆积着大量易于燃烧的纤维制品，如果发生火灾，短时间内难以处理。同时商场内人为影响因素非常多、消防设计不到位，让火情从窗户等区域迅速蔓延[5]。

3.1.3 安全出口规划不合理

商场中储存、管控以及销售的压力非常大，仓储与柜台区域会占据安全出口、疏散出口，从而提高疏散难度。通常情况下，安全出口的宽度为2～3m，每个防火区域都应该配置消防安全出口，保证通道顺畅。其设计不够科学完善，人员流量过大时，就会降低疏散效果，从而难以正确发挥疏散指令的作用[6]。

3.1.4 规模大、流量大，人员疏散难度高

如今，大部分商场的面积都会超过15000m2，规模大、人员流量大，商场内消费者与工作人员来往频繁。若是发生火情，既要及时扑救，也要在最短时间完成人员疏散工作，降低损失，保证安全，但是以上因素降低了扑救速度，提高了扑救难度。

3.1.5 隐患较多，火情难控制

商场中，发生火灾的重要原因就是消防安全隐患较多，此类隐患一触即发，很容易形成大规模的火情，面积大、趋势快，从而难以扑救。先天的火灾安全隐患，就是在完成工程施工后，其消防系统、内外消火栓系统不能发挥其作用，既不能控制火情，也不能辅助扑救工作。而对于消防设施则会出现消防预警不到位等问题，从商场到各店铺的管理水平低下，难以发挥模拟设施建设的功能，从而导致火情警报延迟，危害了内部人员的生命健康安全。再加上安全出口与通道被占领，不能让消防车、人员及时到位，延长了火情救援时间。

3.2 大型商业综合体的消防设计对策

3.2.1 落实消防安全管理工作

根据上文可知，大型商业综合体的一体化、集合化程度非常高，所以直接提升了火情扑救的难度，导致此问题的主要原因是，商场安全管理工作落实性不强。因此，应该加强管控安全设施与布置，充分发挥消防安全功能，辅助开展消防工作。详细来讲就是，应该积极开展消防设计工作，落实消防职责，让每一个员工都能意识到消防工作的重要性，承担责任、履行义务。要严格遵循消防安全标准，制定应急与日常管理方案，定期开展培训活动，让工作人员都能了解并且熟练应用消防设备，加强日常检查。

3.2.2 提高火情识别的适配性

因为扑救难度非常高，所以一定要加强火情识别的适配性，从电器、电路等方面入手。如果初始消防就非常困难，管理层应该深入分析内外部电器、电路的布局，通过火情识别工作，模拟设备火情以及进行疏散演练。并且还应该严格规定，不能储存、销售易燃性非常高的商品，优化消防设计，完善自动预警系统等。增加防火分区面积，做好基础设施建设、持续优化消防功能。

3.2.3 源头治理

想要避免大型商业综合体出现新一轮火情、安全隐患增加、趋势扩大，必须进行源头治理。深入分析各类安全隐患以及风险因素，严格化、规范化消防设计，引进新的消防技术，控制好各个防火分区之间的距离，保证消防车道、安全通道顺畅，最大化提高扑救速度。

3.3 大型商业综合体的消防设计方案

无论是何种建筑，进行消防设计的目的都是保护人员安全，减少财产损失，主要指的是保障建筑物、周围环境以及相关设施的安全，促进其稳定运行，正常发挥建筑功能。消防设计时，要根据建筑特征、作用以及结构进行区别化设计。

3.3.1 消防设计目标

此工程进行消防设计的主要目的是，保障人员安全与物业安全，发生火情时要保证内部人员得以安全撤离，例如消费者、工作人员以及闲散休息人员等等。同时还要保证人员附带设备、财务以及商场内部设施安全，最大程度减少火情发生频次，控制火情速度以及蔓延规模，从而将损失减到最少。

3.3.2 消防设计方案

（1）设计标准。

消防设计主要以人员疏散、管控火势蔓延为主要内容。影响人员疏散速度的因素分为4点。①烟道气层的高度，火灾中会产生大量有毒有害的烟气，此种烟气厚度与温度高，会降低步行速度，阻碍撤离。味道刺鼻、温度灼人，让人寸步难行。烟气越高，影响越小，烟气越低，影响越大。人员在烟气中穿行时，必须弯腰。②对流热，火情会让周围环境迅速升高，损害皮肤与呼吸道。所以商场内部应该安装烟感与喷淋系统，控制烟气温度。③热辐射，人体承担的热辐射非常有限，会直接影响疏散效率。④能见度，根据上文可知，烟气浓度大、可见度低，其中还含有大量粉尘。消防设计时一定要考虑火势蔓延速度，一般情况，蔓延主要通过火焰接触、热辐射等方法，蔓延速度不同，方法也不同。所以要针对性地控制火势，例如安装百叶窗等。

（2）将步行街设置为临时安全区。

消防设计就是为了保障人身与财产安全，所以一定提高安全性，规范控制措施。某A工程中，想要让商场内部人员到达安全区，必须到达一楼再穿越步行街，设计难度非常高，难以符合消防要求。可以将一楼设定安全区，不需要内部人员向外撤离，增加撤离风险。设计时，要将一楼步行街划分成小立面店，要控制店铺数量与面积。不同店铺之间的物理墙隔墙应大于2h，要控制防火区域与距离，通过防火百叶窗隔开各楼层。步行街中的商业空间也需要用防火卷帘等设备进行隔离，要用钢化玻璃分离一层与二层的步行街，各店铺内配置自动喷水冷却系统，步行街两旁配置烟雾报警器、排风装置等设备，连廊处配置手动报警装置、喷淋、消防地标灯等设备。

（3）调控防火区域，增加安全出口数量。

商场内部各防火分区未能联合消防通道，阻碍内部人员撤离。所以应该将这类防火分区联合到火灾区域，并通过垂直剖面进行辨识。要将防火区域与步行街连通，从而提高疏散速度。还要增加安全出口数量，商场内部部分撤离通道的长度较长，所以可以增加直接连通外部的安全通道。

（4）调整照明与疏散标识。

大型商业综合体在发生火情时，其人流量非常庞大，撤离时间较长，所以应该配置疏散指示照明，立足于商场实际以及设计标准，施工时配置安全指示并且准备照明灯具，其亮度必须超过5Lx，连续照明时间超过1h。同时依据流量规模、疏散心理以及防火规范，应该将照明设备安装在出风的顶部，或者是天花板处。疏散指示灯应该安装在安全通道或者下部角落处，距离地面1m左右。保证防火门可以稳定开启，配置门禁系统，让撤离更加便利。

4 结语

如今，商业综合体已成为我国城市化建设中常见的一类建筑群体，商业综合体提高了城市空间利用率，满足了人们对生活与工作的新要求。但是大型商业综合体的消防工程直接影响着人们的生命与财产，所以一定要优化消防设计，根据火情实情进行针对性的调整，保证安全通道顺畅，提高人员疏散以及救援速度，从而为城市居民提供更加安全、舒服的休闲娱乐环境。