中牟县早春大棚西瓜高效栽培技术

张玉乐

（郑州市农业技术推广中心 河南郑州 450000）

中牟县西瓜有着悠久的栽培历史，南宋时由洪皓引进并推广开来，有“凉争冰雪甜争蜜，中牟西瓜人皆孚”之美誉。中牟县地处豫东冲积平原，属温带大陆性季风气候，四季分明，冷热适中，气候温和，雨热同期，有着得天独厚的自然条件。2020年中牟西瓜种植面积12.7万亩，总产35.59万t，成为全县经济的重要支柱。本文作者从早春大棚西瓜的选种、育苗、定植、田间管理和病虫害防治等方面进行阐述，以期为早春大棚西瓜的高效栽培及推广提供参考。

1 品种选择

中牟县位于黄河南岸，属中原平原地带，多为沙质土壤，日照充分，适宜种植西瓜。早春大棚西瓜栽培多选择小礼品吊瓜，如：众天玉、潍创7号、天冰心、F26等品种。

2 播种育苗

2.1 种子处理

为杀灭种传病虫害，提高种子发芽率，要进行选种、消毒、浸种和催芽。选用优良的种子，先用55℃左右的温水烫种，并不断搅拌，至水温降至常温，浸泡4～6 h，再用50%多菌灵500～600倍液浸种 30 min，捞出后在水中清洗干净，杀死附在种子表面的病虫源，对西瓜的花叶病毒有很好的防治效果。然后把种子进行高温破胸，但温度不要过高，以控制在35～38℃为宜，30 h左右，种子根会破壳而出，芽长2 mm左右即可播种。西瓜种子有厌光性，催芽时不要见光。

2.2 营养土配制

营养土要求疏松透气，保水保肥，富含各种养分，无病虫害。用多年未种过瓜果类作物的肥沃表土和腐熟过的优质有机肥按7∶3比例配置，每立方米配土中加尿素500 g、过磷酸钙1 000 g、硫酸钾500 g，配制0.5%敌克松杀菌剂充分拌匀并堆沤6 d左右即可使用。

2.3 播种

应选择1月中旬至2月上旬播种育苗，播种当天用50%多菌灵500倍液喷洒营养钵土，渗透后在钵中间戳一个约0.8 cm深的穴，然后将种子平放，芽尖向下，上盖细营养土1.5 cm厚，用甲基托布津800倍液浇透，白天温度应保持在30℃左右，夜间不低于15℃，3 d左右出苗，出苗后及时摘帽。

2.4 苗期管理

幼苗拱土后，揭开地膜覆盖物，此时温度不宜太高，白天控制在23℃左右，夜间控制在13℃左右，以防“高脚苗”发生。幼苗在长出一片真叶后，这个时期的生长速度最快，所以需要控制好温度，白天控制在27～30℃，夜间保持在 16～18℃。苗床不宜太湿，预防猝倒病，浇水应选择晴天上午，后期用蚜虫烟雾剂熏棚，定期用链霉素和0.1%磷酸二氢钾叶面施肥，以防苗期细菌性果腐病。

3 定植

定植前一周要逐步降温炼苗，促使西瓜幼苗组织老化，提高适应性和抗逆性。定植前1 d用吡虫啉5 000倍液和百菌清600倍液喷苗，预防病虫害发生。苗床施足基肥，浇足水，苗龄以 3～4片真叶为好，移栽时间以晴天下午为宜，定植深度以钵土表面埋入田土1 cm为宜，过深影响土壤升温和透气，过浅不易保湿，株距0.6 m左右，行距1.8 m左右，每亩定植约600株。

4 田间管理

4.1 温度管理

定植后要封闭大棚，提高地温，促进缓苗，白天温度应保持在30～35℃，夜间温度不要低于15℃。发棵期白天温度保持在25～28℃，夜间保持在15～17℃。伸蔓期温度可适当降低2～3℃，白天 26℃左右，超过30℃时可适当通风，夜间保持在15℃以上。开花结果期所需要的温度较高，白天温度在26～30℃，夜间保持在18～20℃。 膨瓜期要保持较大的昼夜温差，促进果实中糖分的积累，提高西瓜的品质。

4.2 湿度管理

西瓜在生长前期棚内宜干不宜湿，采用滴灌和底膜覆盖，可明显降低棚内湿度。西瓜叶蔓封行后，叶片蒸腾量大，浇水也应增加，如果出现缺水现象，我们应该选择在光照较好的上午进行，不要在下午进行，因为下午温度已经逐渐降低，空气中比较湿润，浇水容易引发病虫害。浇完水后要注意通风，防止湿度过大降低抵抗能力。白天湿度一般在65%左右，夜间可达85%左右。生长中后期，保持相对湿度在65%左右为宜。

4.3 肥水管理

大棚西瓜前期浇水量不宜过大，到伸蔓期，结合伸蔓水追施，每亩施尿素15 kg、硫酸钾7.5 kg。当进入膨瓜期，此时需要大量水肥，每亩施尿素20 kg、硫酸钾15 kg。收获前一周停止浇水，以保证西瓜的品质。

4.4 整枝

一般采用三蔓整枝法，除主蔓以外选留2条健壮的侧枝予以保留，坐果后，再出现的侧蔓，根据侧蔓长势不同进行整枝。整枝要在晴天下午进行，避免上午茎叶脆弱，整枝误伤其他茎蔓，阴雨天茎蔓的伤口容易感染病毒。整枝去侧蔓不要过早，根系的生长需要茎叶提供能量，晚去侧蔓可以促进根部发育。人工辅助授粉一般在上午7:00～10:00进行，授粉雄花应选择当天开放且颜色鲜艳、花冠较大的花朵。

5 采收

中牟大棚西瓜一般坐瓜后30 d左右成熟，果实成熟时，果皮发亮、光滑，花纹色深、清晰，果蒂部和花痕处向里略凹陷，基部茸毛脱净，蔓上与果实近的卷须枯萎。成熟瓜用手摸时,条棱凹凸明显,有突出感,手压脐部有弹性,一手托瓜,另一手拍时,手心有颤动的感觉。根据品种成熟特性和上市适销情况，掌握合理的果实成熟度适时采收，在当地市场销售的瓜应九成熟采收，向外地远销的瓜在八成熟采收，采收应选择在晴天上午进行，皮薄易裂的品种应选择在傍晚采收。采收时要用剪刀剪断并保留一段瓜柄，避免损伤枝蔓。

6 病虫害防治

6.1 枯萎病

在西瓜的整个生长过程中均可发病，发病初期西瓜的叶片白天萎蔫，晚上恢复过来，5 d左右叶片全部萎蔫下垂，晚上也不能恢复，受到侵害的植株表皮粗糙，根部呈褐色并慢慢腐烂，茎基部纵裂，呈水状腐烂，出现粉红色霉状物，被病菌侵染的部位还会流出胶质物。该病的病菌存在种子、土壤中，温度25℃时最易发病，湿度90%以上时发病严重，重茬种植、酸性土壤、氮肥过多、排水不良的地块发病重。防治方法：选择抗病品种，合理轮作，播种前种子要进行消毒处理，发病时可用多菌灵500倍液或甲基托布津1 000倍液喷雾，每周喷药1次，连续喷洒3～4次。

6.2 猝倒病

该病主要发生在西瓜幼苗期的茎基部，产生黄褐色水浸状病斑，叶片不凋落。该病在低温、高湿的环境下发病快，西瓜幼苗被侵染后2～3 d就会青枯而死。防治方法：种子、营养土做好消毒处理，可用25%瑞毒霉600倍溶液对苗床进行喷施消毒。苗床要及时通风，湿度不可过大。

6.3 炭疽病

成株期叶片出现水渍状圆形及不规则形病斑，外围有紫黑色晕圈，有时出现同心轮纹。茎蔓和叶柄受害，病斑微凹陷，呈黄褐色水渍状。果实发病，出现暗绿色水渍状小点，病斑凹陷，果实歪曲、开裂。炭疽病的发生与湿度大有关，因此要加强田间管理，保持田间良好的透气性，浇水要避免大水灌溉。可用50%醚菌酯悬浮剂3 000倍液或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1 500倍液喷雾，隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。

6.4 病毒病

俗称小叶病、花叶病，西瓜受害后，叶片变小，生长缓慢，植株矮化，花器发育不良，严重的不能坐果。病毒主要通过种子带菌和蚜虫汁液接触传毒。高温、干旱、日照强的气候条件，也易感病。发病初期用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或3%啶虫脒乳油1 500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连续喷2～3次。

6.5 细菌性果腐病

瓜苗染病，沿叶片中脉出现不规则褐色病斑，叶背面呈水浸状。果实染病，果表面出现数个暗绿色水浸状斑点，果实腐烂，分泌出黏质琥珀色物质，瓜蔓不萎蔫，病瓜周围病叶上出现褐色小斑，周围呈水浸状。带菌种子、低温、高湿都会引起发病，要选择无病抗菌品种，清洁环境，严防病菌寄生，田间操作要做到无污染。发病初期，可采用72%农用链霉素可湿性粉剂400倍液或20%噻唑酮悬浮剂1 000～1 500倍液喷雾，视病情间隔7～10 d防治1次。