重庆农产品及农资价格周报2022年第七期

（总第686 期，2022-02-14—2022-02-20）重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价下跌，批发价明显下跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比下跌，同比明显下跌

第7 周（2022-02-14—2022-02-20）重庆市22 个主要地产蔬菜监测品种均价3.93 元（千克价，以下无特别说明同），环比下跌9.31%，与前四周比下滑1.95%，表现平稳，同比明显下跌15.58%，明显低于全国均价16.31%。环比，13 跌4 涨5 平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜3.41 元、胡萝卜3.24 元，环比分别骤降38.28%、34.92%；黄瓜3.88 元、马铃薯2.09 元，环比分别大幅下跌20.92%、20.63%；四季豆6.67 元、小白菜2.08 元、韭菜5.00元，环比分别明显下跌19.68%、16.29%、15.49%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量减少，价格明显下跌

第7 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比减少7.38%，同比明显增加10.29%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价4.40 元，类价格指数91.86，环比明显下跌14.17%，与前四周比小幅下跌5.25%，同比大幅下跌20.92%，明显低于全国均价19.26%。分品种环比看，21 跌1涨。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜1.11 元，白萝卜0.82 元，冬瓜2.04 元、花菜3.10 元、小白菜2.00 元、莲藕6.11 元，莲花白1.26 元，环比分别骤降43.65%、32.23%、32.23%、32.17%、31.97%、31.58%、30.00%；老南瓜2.24 元，环比大幅下跌24.32%。其余品种环比涨跌幅均在20.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比明显下跌

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.12 元，类价格指数102.67，环比下滑1.44%，表现平稳，与前四周比平稳，同比明显下跌10.84%。分品种环比看，9 跌4 涨9 平稳。具体表现，环比下跌幅较大的品种及价格变化：茄子10.02 元，单品种价格指数105.92，环比下跌7.53%；大白菜3.52 元，单品种价格指数99.55，环比下跌6.11%；莲花白3.48 元，单品种价格指数97.41，环比小幅下跌5.78%；莲藕9.43元，单品种价格指数107.19，环比小幅下跌5.61%；小白菜5.07 元，单品种价格指数103.17，环比小幅下跌4.69%。环比上涨幅较大的品种及价格变化：胡萝卜6.44元，单品种价格指数108.64，环比小幅下跌4.69%。其余品种环比涨跌幅较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅下跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第7 周重庆市肉禽蛋均价34.71 元，类价格指数为86.11。环比，9 跌4 平稳，总体小幅下跌2.50%；同比，10跌1涨2平稳，总体骤降31.95%。

2.1 白条猪肉批发价、猪肉排零售价环比明显下跌

白条猪肉批发价19.23元，单品种价格指数57.85，环比明显下跌6.48%，与前四周均价比大幅下跌10.01%，同比骤降56.24%。

猪肉排零售价38.15 元，单品种价格指数81.85，环比明显下跌6.03%，与前四周均价比明显下跌5.38%，同比骤降36.64%。

2.2 待宰活猪收购价，猪精瘦肉、猪夹子肉、猪五花肉零售价环比下跌

待宰活猪收购价14.40元，单品种价格指数57.08，环比下4.71%，与前四周均价比明显下跌8.27%，同比骤降57.48%。

猪精瘦肉零售价32.76元，单品种价格指数72.92，环比、与前四周比分别下跌4.59%、4.81%，同比骤降44.48%。

猪夹子肉零售价25.45元，单品种价格指数66.29，环比、与前四周均价比分别下跌4.26%、3.86%，同比骤降50.90%。

猪五花肉零售价27.43元，单品种价格指数69.47，环比、与前四周均价比分别下跌4.19%、3.93%，同比骤降48.89%。

2.3 羊肉零售价环比小幅下跌，鸡场鸡蛋、牛肉零售价稳中略跌

羊肉零售价79.64元，单品种价格指数118.14，环比小幅下跌2.43%，与前四周均价比稳中略跌1.21%，同比下跌3.25%。

鸡场鸡蛋零售价11.76 元，单品种价格指数105.57，环比稳中略跌1.65%，与前四周均价比下跌3.17%，同比上涨3.07%。

牛肉零售价87.56元，单品种价格指数113.36，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.20%、1.19%，同比平稳。

2.4 其余肉禽蛋品种零售价环比平稳

活土鸡零售价41.13 元，单品种价格指数97.59；白条鸡肉24.09 元，单品种价格指数96.52；活肉鸭24.11元，单品种价格指数88.47；仔猪25.54元，单品种价格指数55.47。

2.5 环比猪粮价比下降，仔猪白条猪肉价比明显上升

重庆本周猪粮价比为4.85∶1，受待宰活猪价格下跌幅度增大影响，环比下降4.90%，与前四周均价比明显下降9.01%，同比骤降58.23%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.33∶1，由于白条猪价格明显下跌，环比明显上升7.26%，与前四周均价比上升9.92%，同比骤降32.49%。

2.6 活猪周屠宰量环比、同比均陡增

对重庆市3 个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第7周活猪屠宰量受节后生猪屠宰全面恢复影响环比陡增36.90%，受去年同期为春节影响同比陡增165.51%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第7 周重庆粮油总体均价6.35 元，类价格指数为110.05。环比3 跌9 平稳，总体下滑0.31%，表现平稳；同比9 涨2 跌1 平稳，总体明显上涨5.48%。

3.1 富强粉零售价环比小幅下跌

富强粉零售价5.50 元，单品种价格指数104.86，环比小幅下跌2.52%，与前四周均价比稳中略跌1.97%，同比稳中略涨1.16%。

3.2 粳米、优质籼米环稳中略跌

粳米5.85 元，单品种价格指数101.65，环比、与前四周比分别稳中略跌1.46%、1.67%，同比平稳。

优质籼米5.76 元，单品种价格指数106.85，环比稳中略跌1.25%，与前四周比平稳，同比小幅上涨2.54%。

3.3 其余粮油监测品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.95 元，单品种价格指数101.80；标准粉5.11 元，单品种价格指数105.00；大豆7.95元，单品种价格指数113.45；菜油零售价14.47元，单品种价格指数112.85；色拉油零售价11.91 元，单品种价格指数121.08。批发价：玉米2.97 元，单品种价格指数123.00。收购价：油菜籽收购价5.87 元，单品种价格指数105.68；小麦2.87 元，单品种价格指数106.97；中稻3.03元，单品种价格指数110.29。

4 水产批发量环比大幅减少，批发价小幅上涨，零售价平稳

4.1 大宗水产品批发量环比大幅减少，批发价环比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产协会对井口水产批发市场联合监测，第7周花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼4 种大宗水产批发量环比大幅减少14.52%。4 种水产批发均价14.96元，环比小幅上涨2.21%，同比稳中略跌1.76%。其中草鱼均价13.53 元，环比上涨3.84%；白鲢7.61元，环比下滑0.76%，表现平稳；花鲢21.50 元，环比明显上涨9.06%；湘鲫14.11 元，环比小幅下跌2.08%。

4.2 水产总体零售价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第7 周重庆水产总体零售均价27.80 元，类价格指数109.41。环比3涨2 跌4 平稳，总体平稳；同比6 涨3 平稳，总体明显上涨5.86%。

4.2.1 鲶鱼零售价环比小幅上涨

鲶鱼零售价27.43元，单品种价格指数105.13，环比小幅上涨2.52%，与前四周比上涨4.34%，同比小幅上涨2.34%。

4.2.2 钳鱼、白鲢零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价28.75元，单品种价格指数106.36，环比稳中略涨1.57%，与前四周均价比上涨4.63%，同比大幅上涨10.56%。

白鲢零售价12.54元，单品种价格指数110.51，环比稳中略涨1.24%，与前四周均价比、同比均平稳。

4.2.3 草鱼、鲤鱼零售价环比跌

草鱼零售价21.29元，单品种价格指数114.18，环比下跌3.29%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.04%。

鲤鱼零售价23.36元，单品种价格指数120.92，环比、与前四周比分别稳中略跌1.71%、1.84%，同比大幅上涨18.45%。

4.2.4 其余水产品零售价环比平稳

黄花鱼46.35 元，单品种价格指数98.29；大带鱼零售价40.39 元，单品种价格指数106.38；鲫鱼24.70元，单品种价格指数117.31；花鲢零售价25.38元，单品种价格指数126.08。

5 水果总体零售价环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第7 周重庆水果总体零售均价9.41元，类价格指数100.75。环比1涨9平稳，总体平稳；同比5 涨4 跌1 平稳，总体上浮1.73%，表现平稳。

5.1 柠檬零售价环比略涨

柠檬零售价11.74元，单品种价格指数132.25，环比略涨2.34%，与前四周均价比平稳，同比上涨7.82%。

5.2 香蕉、橘子零售价环比平稳，与上周比涨

香蕉零售价9.41 元，单品种价格指数100.57，环比平稳，与前四周均价比小幅上涨4.39%，同比明显上涨12.01%。

橘子零售价6.57元，单品种价格指数106.45，环比平稳，与前四周均价比略涨3.00%，同比大幅上涨20.26%。

5.3 巨峰葡萄零售价环比平稳，与上周比略跌

巨峰葡萄零售价15.85 元，单品种价格指数103.00，环比平稳，与前四周均价比略跌2.61%，同比平稳。

锦橙零售价7.19元，单品种价格指数104.70，环比平稳，与前四周均价比略跌2.01%，同比下跌7.81%。

5.4 其余水果产品零售价环比、与上周比均平稳

蜜柚零售价6.30 元，单品种价格指数98.92；脐橙零售价8.88 元，单品种价格指数120.67；沙田柚7.05 元，单品种价格指数119.19；苹果12.35 元，单品种价格指数120.99；梨零售价8.78 元，单品种价格指数108.08。

6 主要农资品种总体均价环比持平，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第7 周重庆市农资总体均价5.68 元，类价格指数107.38。环比均平稳，总体持平；同比，12涨1平稳，总体明显上涨5.75%。

6.1 麦麸批发价、25%复合肥零售价与前四周比小幅上涨

麦麸批发价2.37元，单品种价格指数110.15，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.76%，同比明显上涨5.08%。

25%复合肥零售价2.11 元，单品种价格指数109.44，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.45%，同比大幅上涨11.47%。

6.2 过磷酸钙、碳酸氢铵零售价与前四周比稳中略涨

过磷酸钙零售价0.90元，单品种价格指数114.34，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.42%，同比上涨3.80%。

碳酸氢铵1.06元，单品种价格指数115.93，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.59%，同比明显上涨8.77%。

6.3 其余农资产品价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥零售价3.80 元，单品种价格指数113.82；国产尿素零售价2.90 元，单品种价格指数115.30；蛋鸡全价料零售价3.60 元，单品种价格指数105.87；育肥猪饲料零售价3.76 元，单品种价格指数105.08；0号柴油零售价7.14元/L，单品种价格指数106.91；普通地膜零售价15.25元，单品种价格指数119.84；普通棚膜零售价15.22 元，单品种价格指数125.04。批发价：鱼粉批发价11.91元，单品种价格指数100.49；豆粕批发价3.81元，单品种价格指数104.16。