茄子生理性病害发生原因与防治技术

王艳玲

（沧州市农业农村局 河北沧州 061000）

沧州有种植茄子的历史， 近年来种植面积逐年扩大，且棚室种植发展较快。 但由于早春气温低、光照弱及夏季高温干燥， 茄子叶片的光合作用和根部吸收养分的能力受到影响，经常发生生理性病害，影响植株正常生长。 正确识别和科学预防茄子生理性病害，是确保茄子优质高产高效的有效途径。 本文作者对茄子茎节短缩、花蕾不开放、落叶落果、僵果、裂果、日灼病等生理性病害的特征、发生原因进行了分析，并提出了科学的防治措施。

1 茎节短缩

1.1 病害特征

植株上部叶片小，颜色深绿，节间短。

1.2 原因分析

茎节短缩主要是植株缺钙引起。

1.2.1 气温回升快 近年来， 气候变化使得沧州春季短暂，3月下旬至4月上旬气温回升较快， 地表蒸发和植株蒸腾量大， 而由于气温回升快、 地温回升慢， 造成气温与地温差异大， 茄子根部因低温吸收能力弱， 不能满足地上部生长发育需要， 造成生长顶端缺钙。 露地早期移栽的茄子， 这一时期易出现茎节短缩。

1.2.2 连作种植 同一地块连年种植茄果类蔬菜，造成土壤中钙含量降低。 运河区小狄庄村刘静河连续4年种植茄子的地块，茎节短缩植株达35%。

1.2.3 土壤盐碱 沧州濒临渤海，土壤含盐量高，京沪铁路以东约100 000 hm2的土壤含盐量＞0.3%，春季风多干燥， 水分的蒸发把盐分带入地表， 使定植后的茄子出现茎节短缩。 黄骅市羊二庄乡王院村2019年在盐碱地种植的0.2 hm2茄子，茎节短缩现象严重，在70%以上。

1.3 防治措施

1.3.1 加盖地膜 早春露地定植茄子， 为提高地温应覆盖地膜，缩小地温与气温的差距，促进茄子根部对养分的吸收，保证地上地下生理活动的平衡。

1.3.2 增施钙肥 在施用有机肥的基础上， 底肥加施硝酸铵钙300～350 kg/hm2或12%过磷酸钙450～500 kg/hm2，既提高土壤含钙量，又改善土壤团粒结构。

1.3.3 叶面喷钙 茄子进入结果盛期需钙量随之增加，需喷施硝酸铵钙 250～300 倍液，10～15 d 1 次，连喷 3 次。

1.3.4 避碱防盐 茄子种植应选择土壤肥沃、 土质疏松、通透性好的地块。 在盐碱度较轻的土壤种植，要增施有机肥，定植后及时浇水预防返碱，确保及时缓苗，促进苗期正常生长。

2 花蕾不开放

2.1 病害特征

子房不膨大，花蕾紧缩，影响授粉受精。

2.2 原因分析

2.2.1 低温潮湿 早春设施栽培， 棚室内土地干旱低温，空气相对湿度大，易造成花蕾不开放。 运河区药王庙村李志锋2019年早春在温室种植的茄子，因怕降低地温， 只进行穴位点水， 虽然室内空气湿度大，但土壤含水量低，已成失墒状态，茄子的花蕾紧缩，坐果率低于10%。

2.2.2 施肥不合理 大量施用单一化肥， 忽视了微量元素的施用，营养不全造成缺素症，使花蕾失去生活力。 沧县大官厅村李利民2020年种植的0.1 hm2茄子，底肥施用磷酸二铵，追肥施用尿素,茄秧出现旺长，只现蕾、不坐果。

2.3 防治措施

2.3.1 保温保湿 春季温室大棚种植茄子， 温度应控制在白天25～30℃，夜间15～20℃。茄子既怕旱又怕涝，因此要保持较稳定的湿度和水分，在调节好温度的同时，要小水勤浇。

2.3.2 配方施肥 茄子对微量元素较敏感， 根据其需肥特点，在合理施用氮磷钾的前提下，底肥要增施硼、钙、镁等微量元素，一般使用微肥225～300 kg/hm2。

2.3.3 叶面喷肥 在茄子开花坐果期， 喷施800～1 000 倍液的赛乐硼溶液或硼砂700 倍液或多肽授粉剂。 沧县大官厅村李利民2020年种植的0.1 hm2茄子，在喷施微肥后开花结果率显著提高。

3 落叶落果

3.1 病害特征

下部叶片黄化脱落， 花或幼果颜色变淡， 软化脱落。

3.2 原因分析

3.2.1 低温 早春温室大棚内长期处于低温状态，影响了根系对养分的吸收，营养不足造成落叶落果。南皮县白庄子村白国栋2020年在承包的温室内种植茄子，由于新冠肺炎疫情影响了管理，室内温度最高25℃，夜间只有12℃左右，植株暗绿，出现了落叶落花。

3.2.2 营养失衡 氮肥施入过量， 造成植株长期营养不平衡。 据调查，种植茄子的菜农有30%只追施氮肥、67%追施三元复合肥，施用有机肥和微肥的很少。茄子缺锌赤霉素合成量降低，产生脱落酸，导致落叶落果。

3.2.3 生长素缺乏 叶柄与茎秆、 果柄与果实连接处因缺乏生长素，形成离层后脱落。

3.3 防治措施

3.3.1 适温种植 早春种植茄子，掌握温度很重要。温室大棚要调节好温度，早期密封保温，后期放风调温。 露地种植要在气温回升到20℃以上定植。

3.3.2 施用锌肥 植株进入生长旺盛期， 叶面喷施硫酸锌700 倍液，或追施硫酸锌15 kg/hm2，促进赤霉素的合成与转化，确保植株正常生长。

3.3.3 喷施激素 在茄子开花坐果期， 喷施防落素类植物生长调节剂，以防止脱落，促进生长。

4 僵果

4.1 病害特征

僵果也叫石茄子、 单性果。 茄子坐果后停止膨大，果皮没有光泽，果实空心，果肉硬密，没有种子或种子很少。

4.2 原因分析

4.2.1 低温 果实授粉受精时，由于气温、地温低，花蕾形成短花柱或不饱满的花粉，不能正常授粉，出现单性结实。 沧县大鹅庄2019年种植的大棚茄子，由于保温效果不好，棚内温度低，第一束果僵果率在20%以上。

4.2.2 光照不足 茄子是喜温作物，要求在10 000 m烛光以上，光照越强生育越旺，其饱和点为40 000 m烛光。 早春温室大棚遇连阴天或揭苫不及时，易出现僵果。2018年4月下旬至5月3日，沧州区域阴天或多云天气达到9 d，据对3 县6个温室点调查，由于少光寡照，都出现了茄子僵果现象。

4.2.3 营养失调 锌、 钾、 硼等元素能促进果实膨大，单一施用化肥或土壤养分不足，易导致果实不膨大， 形成僵果。 盐山县小营乡张希台村张明华2019年在多年撂荒的地块种植茄子， 因既未施有机肥又未施多元复合肥，土壤贫瘠，养分不足，僵果率达35%。

4.2.4 土壤干旱 结果期是茄子需水量最大的时期，土壤缺水易出现僵果。 青县农场2019年种植的茄子，结果期因机井损坏不能浇水，畦田出现干旱，造成茄子长出僵果。

4.3 防治措施

4.3.1 施足底肥 定植前除施有机肥75 000~90 000 kg/hm2外，增施多元复合肥1 200 kg/hm2及生物菌肥，尤其注重增施锌硼钙等微肥。

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4.3.2 施用植物生长调节剂 在茄子苗期、 花期喷施促花膨果素，促使花芽饱满，提高授粉受精质量，促进果实发育。

4.3.3 及时浇水 开花结果后， 特别是第一茬茄子收获后，植株需水量加大，要及时浇水，保证土壤适当的含水量，达到不干不涝。

4.3.4 增加光照 早春温室大棚种植茄子， 要根据气温变化及时揭开草苫，透光增温，遇到连阴天要开灯增光，确保茄子得到足够的光照。

5 裂果

5.1 病害特征

茄子裂果多发生在夏末秋初，果实皮色无光泽，顶端出现一条或多条裂线，果肉外翻，种子裸露，易霉变腐烂。

5.2 原因分析

5.2.1 僵果 茄子出现僵果后，内部组织紧密结实，后期吸水薄壁细胞易涨裂，形成裂果。

5.2.2 干旱遇水 沧州8月下旬后天气高温干燥，遇到疾风暴雨或午后浇水灌溉，茄子极易发生裂果。

5.3 防治措施

5.3.1 及时追肥 茄子开花结果期对钾、 硼吸收量增多，要及时进行追施或喷施，以防止长出僵果引发裂果，10 d 喷施 1 次，连喷 2～3 次。

5.3.2 合理浇水 浇水应在上午进行， 做到小水勤浇，避免下午或傍晚灌溉，防止茄子受旱。

5.3.3 喷施激素 在果实膨大期喷施茄果膨优等植物生长调节剂，提高果实的抗逆性，增强果实表皮韧性，减少裂果。

6日灼病

6.1 病害特征

6.1.1 叶片受害 叶片褪色，轻的叶缘呈烧伤状，重的半叶或整叶受害，叶片萎蔫直至干枯。

6.1.2 果实受害 果实向阳面褪色，出现皱褶，随着病情发展，表皮组织坏死、破裂。 后期病部被菌类侵染，呈黑灰色或其他颜色霉层，果实腐烂。

6.2 原因分析

该病是由阳光灼烧叶片或果实造成表皮细胞水分代谢失调所致。

6.2.1 温度过高 茄子生育适温为25～30℃， 露地、大棚、温室白天温度高于35℃，持续时间长，叶片或果实会灼伤。沧州7月、8月高温可达40℃，田间生长的茄子的上部叶片和裸露的果实易出现日灼病。

6.2.2 土壤缺水 茄子怕旱， 土壤田间持水量低于75%生长发育受阻，易受灼伤。

6.2.3 土壤缺钙 钙在茄子水分代谢中起重要作用，土壤钙素不足或施氮过多造成植株氮钙比失调，可加重茄子的灼伤。

6.2.4 棚室放风不及时 沧州地区的大棚温室，每年的4月下旬至9月中旬，白天温度高于35℃，有些菜农未及时放风致使茄子遭受灼伤。 运河区药王庙村王立国，2020年种植的0.1 hm2大棚茄子， 因放风不及时造成叶片灼伤。

6.3 防治措施

6.3.1 小水勤浇 茄子进入开花结果期， 需水量逐渐加大，应掌握小水勤浇。 黏性土壤、耕层浅的地块，更应防止浇水过量，以免积水。

6.3.2 及时追肥 开花结果后要追施多元复合肥,并进行叶面喷施钙锌硼等微肥。

6.3.3 设施防晒 盛夏季节光照强烈， 大棚温室内茄子要注意控制温光，及时放风和加盖遮阳网。 露地种植可在畦上方架设遮阳网，减少阳光照射。