核桃早结丰产管护实用技术

杨晓娟

（广西百色市乐业县林业局，广西 乐业 533200）

引言

核桃早结丰产具有早产、高收益双重价值，因此核桃种植产业需要运用科学的手段实现核桃早结丰产。管护技术对于实现核桃早结丰产具有积极意义，管护工作主要围绕核桃树种植后期的一系列管理、护理工作。

落实有效的核桃树管护工作首先从选择树种开始，选择合适的树种就等于核桃早结丰产工作成功了一半。在核桃树种植以后，管护工作主要围绕土壤改良、病虫害防治、除草松土、剪形修枝展开，通过做好一系列管护工作才可以确保核桃实现早结丰产。

1.树种选择

确保核桃早结丰产前提是需要选择优质的树种，树种的选择直接关系到核桃的后期产量与管护效果。在选择树种的过程中需要明确最适合本地区的树种，合适的树种有助于核桃树后期的管护工作，核桃树种选择需要遵循一系列原则：高产稳产、发枝能力强，衡量核桃树发枝能力的标准是每一个可以结果的母枝还会抽生出2个以上的结果枝；侧芽结果枝率＞50%；立体结果：果序坐果率在80%-90%之间，每平方米冠幅面积的核仁产量应该在0.15—0.25kg；并且核桃的大年、小年并无显著差异，结果母枝连续3年具有结果能力，且3年期间母枝产量差≤30%；衡量核桃优质的首要标准是核桃皮厚度不超过1.2mm，并且取仁简便容易，并且取仁过程中尽可能确保核桃仁的完整，即出仁率需要≥50%；核桃三径平均值在3-4cm；核仁饱满且颜色呈白色或淡黄色，味美香甜；确保核桃仁出油率≥70%。核桃树必须要在最短的时间内结更多的果实，种植树种以后2—3年开始结果，8-10年进入盛果期；选择的核桃树种本身对黑斑病、炭疽病具有一定的抗性。

2.土壤改良与病虫害防治

2.1 土壤改良

树种选择对于确保核桃早结丰产具有重要意义，而为核桃树生长营造良好的环境更为关键。核桃树是喜光树种，并且对土壤具有很强的适应性。与此同时核桃树作为深根性树种，同时具备相对较差的抗性，因此在选择核桃树种植环境时需要尽可能选择深厚、肥沃、保水能力强的土壤，鉴于此土壤改良是核桃管护当中一项重要的内容。（1）深翻改土：深翻改土针对核桃树土壤改良的一项关键技术。深翻改土在改善土壤结构的同时，还可以在一定程度上增加土壤的透气性，使土壤的保水保肥能力得到有效提升，在一定程度上可以降低病虫害的发生概率，有助于核桃树根系向深处发展，从而进一步扩大树体营养吸收范围。核桃树在采果前后根系达到生长巅峰，此时也是核桃树深翻的最佳时间。深翻改土可以与施基肥同时进行，配合适当的夏季压绿肥、秸秆，通过这些方式有效增加土壤当中的有机质。开沟在沟底层上方施入有机肥或秸秆，深翻改土完成后进行灌溉。需要注意深翻改土过程中避免伤害直径＞1cm的根；（2）中耕松土：中耕松土是核桃树生长期间的一项重要的土壤管理措施。尤其在春、夏、秋三季可结合实际情况适当除草，中耕3-5次，深度控制在6-10cm。一些核桃树生长的土壤条件相对较差，特别是对于实施粗放式管理的核桃树林，中耕松土更是一种绝佳选择，并且需要将中耕深度控制在10-15cm为宜。

2.2 病虫害防治

常见的核桃病虫害有腐烂病、溃疡病、炭疽病、天牛、尺蠖、介壳虫等几种,种植核桃面临危害最大的病虫害主要是炭疽病和天牛，在高温高湿的气候环境条件下最易发生，多年来坚持“预防为主，综合防治”的原则，可采取物理防治、生物防治、化学防治并举的办法实行有效防治。（1）清园消毒：入秋树落叶后，清除病枝、枯枝，并集中烧毁，以减少病源，全园和果树喷洒石硫合剂，以减少病虫越冬。（2）树干涂白：树干涂白是树体保护的一项重要措施，它既可以消灭越冬害虫和病菌，也可防止日灼病，还起到一定的杀菌、杀虫作用，可以杀死寄生在树干上的一些越冬的真菌、细菌和害虫，还防止害虫沿着树干爬到树上来捣蛋。进入冬季后，进行树干涂白，刮除树干上粗、翘、裂死皮后，用涂白剂均匀涂刷在树干上,涂白高度达1.2米以上，涂白剂配置方法为生石灰1份、水3份、硫磺粉或晶体石硫合剂0.1份、食盐和动植物油各0.05份调配而成，可防治天牛、核桃瘤蛾、腐烂病、干腐病等常见病虫害的作用，还能起日灼、冻伤、牲畜啃咬等作用。（3）炭疽病防治：炭疽病是由真菌侵染引起的，具有潜伏期长、发病时间短、爆发性强的特点，主要是危害果实、嫩芽和枝叶，对核桃产量和生长有毁灭性的影响。防治方法：一是冬季清除病枝、枯枝，并集中烧毁，以减少病源；二是在发病初期用甲基托布津或多菌灵700—800倍液喷施1次。（4）核桃天牛和其他病虫害防治：俗称铁炮虫、核桃天牛、白条虫、钻木虫等，主要危害核桃枝干，是对核桃树具有毁灭性的一种害虫。它主要危害枝干,为害严重的区域受害株率可达95%。受害树有的主枝死亡,有的主干因受害而整株死亡，受害症状是被害部位皮层稍开裂,从虫孔排出大量粪屑防法方法:①树干基部涂白:在成虫产卵前（5月前），用石灰5千克、硫黄粉0.5千克、食盐0.25千克，水20升充分混匀后涂于树干基部，可防止成虫产卵、也可杀死初孵幼虫；②药剂防治:清除虫孔粪屑，从虫孔注入50%敌敌畏乳油100倍液，堵塞毒签或药棉球、并用湿泥封好虫孔以熏杀幼虫，或削去虫洞死皮，清除虫孔粪屑，从虫孔塞进防虫药物磷化铝，用湿泥密封虫孔，均可取得良好的防治效果。③在蛀干害虫的成虫产卵期和卵孵化期（4-6月），结合防治举肢蛾、刺蛾等害虫，树冠、树干和树冠地盘内喷洒用咪鲜胺1500倍液、绿雷二代300倍液、前隆750倍液无公害农药，通过整体喷雾，专杀天牛。

3.除草松土与施肥

3.1 除草松土

除杂除草：每年定期进行两次除杂、除草，分别选择在每年中与下半年，除杂除草工作需要确保核桃树周围2m内不存在会对核桃生长造成负面影响的农作物、杂树、竹子，同时确保使用合理的、有利于核桃生长的平台，保证土壤中的水分、肥力充足，确保核桃可以健康生长；松土：每年松土两次，松土时间与除草时间一致，松土范围为树干外两米左右，树冠以外宜深，树盘附近宜浅，深度控制在20-30cm，以防止伤根。通过松土确保板结的土壤松动、熟化，与此同步还可以达到消灭部分害虫的功效，为根系进一步伸展创造有利条件，松土与施肥可以同步进行，通过这种方式确保核桃树正常生长。

3.2 施肥

通过施肥不断补充核桃树生长发育所需的养分消耗，进一步调节核桃树营养元素之间平衡。施肥有基肥和追肥两种类别，基肥以含有多种营养成分的生物有机肥为主，在冬季或早春施用，宜深施，目的是达到改良土壤，综合性供养；追肥以含氮、磷、钾的高效肥为主，在春夏季节施用，宜浅施，目的是促进果树生长、花芽分化和保花保果。核桃树幼苗生长期需要追施氮肥，确保核桃树苗木健康生长。

由于核桃树具有漫长的成长周期，需要充足的、大量的养分，因此需要结合实际情况进行合理追肥。核桃树开花结果期，为了实现核桃早结丰产，需要尽可能实现配方施肥。通常情况下需要结合树龄、地形等诸多因素选择适当的施肥方法：（1）环状施肥法：适用于小于4年的幼树，以树干为中心，沿树冠外缘挖掘深30-40cm，宽40-50cm的环状施肥沟，肥料均匀填入沟内随后覆土。值得注意的是不可以将肥料直接施加在根茎部位，避免灼伤苗木，严重时会导致苗木死亡；（2）马蹄形施肥法：马蹄形施肥法适用于坡地施肥，施肥过程中以树冠为中心，沿树冠外缘在树冠的正上方，挖掘“马蹄形”沟，深度30cm，宽度20-30cm，肥料均匀填入沟内随后覆土；（3）放射状施肥法：放射状施肥法适用于树龄5年的核桃树。从树冠边缘不同位置向树干方向挖掘4－8条沟渠，以树干为中心向外放射。沟长短需要结合树冠的实际大小确定，并且沟宽度通常控制在40-50cm，实际深度需要结合施肥的类型确定。施基肥深度通常控制在30-40cm，施追肥较浅通常在15-20cm。因为树冠会不断扩大，所以相应的施肥沟位置也会不断外移，同时施肥沟在方位上也会因此发生变动。为了实现早结丰产，需要在尽可能短的时间内实现树盘土壤翻耕。个别地区对此采取了行动，实践证明选择恰当的施肥法并相应改变施肥沟位置可以实现早结丰产。

4.剪形修枝

4.1 修剪重点

整形修剪是核桃树抚育管护当中的重点工作内容，同时也是一项重要的技术措施。整形修剪可以使幼树适龄结果、成年树延长盛果期、老树更加强壮，对于实现核桃树早结丰产具有积极意义，核桃树常见的整形修剪方法：（1）定干：核桃树栽植完成以后次年开始定干，确保树干高度控制在1.2-1.5m左右，实际尺寸需要结合立地条件、管理方式进一步确定。对于立地条件好、土层深厚、土质肥沃、进行间作的土壤定干适当加高；对于土层浅薄、肥力不足的山坡地，可以适当降低定干；（2）选留主枝：对于2-3年生的核桃树完成定干后，需要第一时间选留主枝，通常选留主枝数量为3个，并且需要选择适当的位置，并且生长健壮的枝条；（3）选留侧枝；核桃树定植后4-6年，可以选择在主枝上选留3-5侧枝，进一步将侧枝培养为结果枝。

4.2 修剪时期

核桃修剪的时期相比其他果树存在一定差异，一旦没有选择恰当的修剪时期，很容易因为修剪不当导致造成核桃树伤口出现“伤流”，进而流失大量的养分水分，树势逐渐衰弱，严重时枝条甚至会枯死。为了避免修剪失误造成的损失，修剪工作一定要避开核桃树伤流期，具体的修建时间需要结合实际情况选择最佳的时间。

伤流通常在落叶后11月中旬开始出现并且流量相对较大。核桃整形修剪期间以采收后叶片变黄作为开始修剪的标准。这一期间开展修剪工作不会出现流伤，同时在一定程度上促进混合芽的分化。春季展叶后也是修剪的好时机，不过选择此时修剪会损失更多的营养成分，与此同时容易对幼嫩枝叶造成损伤，因此并不建议在春季进行修剪工作。处于盛果期的核桃树最佳的修剪时间为秋季，相应的幼小核桃树在春季修剪最为适宜。

4.3 修剪方法

对核桃树进行合理修剪可以将树体结构调节至最佳状态，同时确保核桃树骨架更加牢固，枝条疏密恰当，有利于改善核桃树的通风透光条件，不仅促进实现早结丰产，还能提升核桃品质。常见的修剪方法：（1）短剪：短剪法适用于当年生、一年生枝条，具体做法为剪去枝条的一部分，增加对枝条的刺激作用，进一步促进枝条萌发，短剪完成的枝条在次年会生长出更多的新枝；（2）疏枝：疏枝减法选择将基部存在的枝条剪去，适用于剪除病虫枝、干枯枝、徒长枝、密度过大的交叉枝、重叠枝等，修剪后核桃树的通风透光性能会得到进一步提升，进而增强核桃树叶片的光合效能，增加核桃树营养积累；（3）摘心：摘心即“断尖”，选择在新梢生长旺时将顶端嫩尖部分摘出，从而消除核桃树顶端优势，促进其他枝条进一步生长。修剪时要结合实际选择适当的摘心方法。对于空间充足、对多发枝存在要求的，建议使用短剪；如果过于密集建议使用疏枝。同时也可以选择对几种修剪方法进行综合利用，确保核桃树生长、结果均可以达到最佳效果，实现早结丰产。

4.4 幼树整形修剪

幼树修剪与成年树有所不同，涉及更加复杂、系统的工作。核桃苗高1－2m时，此时可以选择断顶定干。幼树的修剪整形主要存在两种方式：主干分层形、开心形。（1）对于土壤浓厚肥沃，并且核桃树林具有相对理想的经营管理条件，幼树本身长势强，建议使用主干分层形 ；（2）对于土质条件相对较差的土壤，核桃通常不易形成相对较强的中心领导干，此时建议选择二大主枝或、三大主枝的开心形作为修剪方法。

4.5 初结果树修剪

第一次结果的核桃树意味着核桃树刚刚进入成年期，成年核桃树的树形已基本形成，并且产量会逐年增加。对于刚刚成年的核桃树修剪的主要目的是为了进一步培养结果枝，充分利用辅养枝早期结果以此来进一步积极培养结果枝组，最大限度上扩大结果部位。

结果枝培养：结合每一棵核桃树的具体形状制定相应的结果枝培养计划，最大限度上合理利用树体空间达到立体结果，这也是确保核桃树早结丰产的主要手段。核桃树整形期间开始培养结果枝组，常用方法为“先放后缩”，去掉背后、留背上、背斜枝，打造背斜枝组。确保冠内的大、中、小枝要分布均匀，通常枝组长度为60-100cm左右，并且最大限度上确保核桃树获得良好的光照条件。

5.环割

在1-2月份核桃伤流很少发生阶段进行环割，采取螺旋状交替环剥2-3条口,条口宽0.5cm ,深到表皮与木质结合部，目的是抑制树势强旺生长，促进核桃早实丰产。

结论

确保核桃实现早结丰产的关键技术就是实现对核桃树栽植的科学管理，其中管护工作是重点内容。核桃树管护工作涉及从筛选树种到后期管理，管理内容主要涉及施肥、土壤改良、病虫害防治。修剪为核桃树管护的重中之重，良好的修剪工作可以进一步促进核桃早结丰产。