干旱风沙区提高红枣栽植成活率的技术路径

张延堂

（凉州区治沙站，甘肃 武威 733000）

枣是小乔木植物枣树结出的成熟果实，其种植区域分布广泛，山东、新疆等地是我国红枣的主产区，这些地区对红枣产业的发展提供了巨大的贡献。枣树结出的花虽然小但多蜜，红枣属于蜜源植物，果实的形状以长圆形居多，还未成熟的枣子呈绿色，成熟后的枣子呈褐红色，除了可以直接食用，还能用来做干果、蜜饯等。红枣除了营养丰富以外，口感也相当脆口清甜，加上枣的品种较多，果皮可起到健脾作用，种仁可以制作镇定安神药剂，还可以利用相关技术从果肉中提取维生素C 或是直接食用，都能帮助人们弥补自身缺乏的微量元素，适量食用红枣能够起到良好的养颜补血效果，正因如此深受广大消费者的喜爱。为了提升红枣栽植存活率，应实地勘察干旱风沙区的地理环境等情况，结合勘察结果制订健全的栽植管理措施，并引进先进的栽植技术和方法，从而有望实现高产、丰产的根本目标[1]。

1 枣树培育技术

1.1 科学选址

首先作为栽植人员应了解并满足不同品种枣树的生长习性和发育的需求，并在掌握枣树苗木质量标准的前提下优选适宜当地气候环境、水文条件的优良品种。在选择苗木时需要详细观察和检查其生长状态，优先选择生长健壮、高度超过1 m、直径大于3 mm 的苗木，接着观察其根系的完整度，及时去除根系不完整或存在病虫害现象的苗木，这是确保红枣栽培存活率的前提条件。

1.2 苗木调剂

由于干旱风沙区属大陆性干旱季风气候，经常会出现严重的干旱现象，水分不足是造成农作物严重减产的根本原因。而枣园基本处于水土资源短缺、生态脆弱的环境中，土壤干旱缺水问题越发严重，加上干旱地区的水资源相当宝贵，所以需要引进更先进科学的防渗技术和灌溉技术，在给枣树树体提供充足水分的同时做到节约用水。

为了节省运费，避免苗木在运输中受到损坏，应遵循就近原则开展苗木运输工作。枣树树体的茎干表皮存在一层厚厚的角质层和蜡质层，在运输苗木时能够起到降低水分消耗的作用，能在最短时间内适应当地干旱气候。从外地运输的苗木需要对其覆膜保湿或直接使用湿草袋将其包住，这样可以降低水分蒸发速度，避免苗木在运输中出现枯萎死亡现象。若是发现苗木出现枯萎症状时，必须在第一时间将其浸泡在清水中10 h 左右，接着将其放置在阴凉处，直至苗木吸收充足水分后定植。

1.3 加强保护

干旱风沙区除了经常出现严重的干旱现象，其风沙量也较大，容易导致枣树树体的内外部水分迅速蒸发。对于这种情况，应避免风头选择合适的地方设置防风屏障，这样才能切实保护枣树健康生长发育。此外，利用网络等平台给栽植人员详细普及截干蜡封伤口、埋干栽植技术的应用方法，并对该技术加大宣传推广的力度。该技术的使用原理是利用枣树幼苗萌发能力较强的优势，再结合黄土透气性好的特性，在剪枝后使用黄土将伤口封住，或使用多菌灵溶液对其涂抹，这样能够避免雨水的侵蚀或病虫害。科学应用埋干移植技术，可以起到预防苗木失水的效果。

2 枣树管理技术

2.1 加强水管理

根据枣树的生长习性科学规划浇水时间，在春季来临时及时将冬季冻水排放出去，并选在天气晴朗时浇灌春水，合理使用高分子保水剂。近年来，由于温室效应产生的影响过于深刻，夏季温度越来越高，冬季降雪量明显下降，加上春季干旱时间较长，所以需要在合适时机在果园浇灌适量的春水，为枣树的茁壮生长提供充足的水分，是保证枣树丰产的前提条件，尤其对于干旱风沙区的枣树而言，必须满足枣树树体的水分需求。在经济条件允许的情况下，可以使用高科技设备在泥土中施加适量的高分子保水剂，形成一个类似于“微型水库”的储水系统，以达到有水吸水的目的，在干旱季节来临时适量放水，以此保障枣树健康生长。在浇水工作结束后，枣树树体已经汲取了充足的水分，在地面干旱的情况下及时浇水，为枣树树体供应充足的水分，将雨水储存起来以备不时之需[2]。

2.2 做好保墒工作

由于干旱风沙区常年处于干旱状态，所以需要结合实际情况选择适宜的灌溉技术，合理运用埋缸、埋罐的渗灌技术。将提前准备好的缸、罐器具埋入泥土中，并灌满水，将枣树的主根插入缸、罐里面，使用性能较优良的塑料膜密封缸口、罐口，这样能为枣树树体的生长发育提供源源不断的水分，即使在干旱期间也能确保枣树健康生长，提升枣树的结实率。另外，对于距离水源较近的枣园，可以采用直接灌溉的方式，但是在灌溉结束后需要做好树盘覆膜工作，这样可使土壤保存一定的水分，以此保障枣树顺利出苗和健康生长。

2.3 做好调节剂喷施工作

要想提高红枣栽植存活率，必须严格把控空气湿度，才能更好地萌发枣花粉。据相关调查数据得知，空气相对湿度在60%～70%，否则容易影响枣花粉萌发，在授精不良的情况下不仅无法提升结果率，而且还会造成严重的减产问题。当花期、幼果期来临时，天气比较闷热，加上空气湿度较低，这时需要根据枣树的生长状态施加适量的调节剂，主要起到促进果实膨大、减少落果、提升产量的作用。一般需要选择温度较低的时间段对树冠喷洒适量的调节剂，不仅能起到降温的作用，而且还能降低叶面呼吸强度，给正处于花期、幼果期的枣树树体供应充足水分，使其能够茁壮生长。由于枣树花期较长，一般为5～7 个月，在这一阶段需要按照实际情况喷洒磷酸二氢钾500 倍液或硼砂1500 倍液，喷洒3 次，在始花期、幼果期和膨大期均需喷洒芸薹素1500 倍液，喷洒1 次，这样做的目的是降低温度，并给枣树树体提供足够的营养和水分，从而提升结实率[3]。

2.4 合理应用抗蒸腾剂

干旱风沙区属干旱气候的地区，降水量较少，蒸发量高于降水量，风沙大，日照较强，水分不足是限制枣树树体健康生长发育的关键因素。但是该地区的热量相当充足，合理利用先进的灌溉技术和栽植技术，科学施肥，在很大程度上能够实现枣树高产、丰产的目标。由于高温干旱会导致枣树树体水分快速蒸发，因此需要及时使用抗蒸腾剂，以降低枣树树体内外部水分消耗。5—6 月需要在天气条件良好时对枣树树体喷洒抗蒸腾剂600～800 倍液，喷洒2～3 次，进而有效促进枣树的正常生长和健康发育。对于干旱风沙区而言，可以选在温度较低的时间段开展喷洒作业，尽量避开高温时间段，否则会影响抗蒸腾剂的使用效果。

3 加强施肥管理

3.1 及时施加有机肥

在干旱风沙区需要及时给枣树提供足够的水分，还得为其供应充足的肥料养分，通过施加有机肥增强枣树的抗旱性。当春季来临时，除了需要在合适的时机灌溉枣树以外，还需要给枣树施加有机肥25 kg。当花期来临时需要追肥枣树，施加专用肥0.5 kg，因为在花期的枣树会消耗大量养分，所以应及时为其提供充足的养分，提升枣树结实率。

3.2 科学使用保水缓释肥料

枣树在生长发育的过程中除了需要供应一定的水分以外，还得吸收大量的氮元素，这样才能保证枣树茁壮健康地生长。因此，在特定时间段需要施加保水缓释肥料，这样不仅能够给枣树提供生长发育所需要的营养元素，而且还能增强化肥的施用效果，从而有效满足枣树对水肥的实际需求[4]。

4 枣树的繁殖技术

4.1 嫁接

枣树的嫁接方法分为木质芽接、枝接，在开展嫁接工作时需要详细了解嫁接技术要点，严格按照相关操作步骤和流程实施嫁接，否则容易影响到最终存活率和结实率。首先，需要检查接穗的新鲜度，确保其未存在严重的失水问题，且新鲜度达到一定的标准，接着需要检查接穗削面的平整度，必须保持平整光滑。其次，相关工作人员事先需要对准接穗和砧木形成层，然后将其嫁接在一起，在接好后需要将其紧紧绑好，在这一过程中相关工作人员不仅速度要快，还得详细观察和确认接穗和砧木形成层是否对准，对不准的话会影响最终结实率和存活率。再次，在嫁接结束后需要将其埋入土中，或是对其覆膜保湿，这样才能顺利生长发育。需要注意的是，在进行嫁接前需要灌溉砧木苗圃，起到更好离皮的作用。

4.2 断根

首先，需要选择品种优良的枣树，在发芽期来临时在树冠的外围处挖宽度为30～40 cm、深度为50 cm 的沟，直接切掉直径2 cm 以下的根，并在断根沟中施入适量的肥料，回填。等到生长旺季来临时便可以长出根蘖苗，这时相关管理人员需要注意和观察根蘖苗的生长状态，在次年春季就可将其取出，科学处理，可将其泡在ABT 生根粉的溶液中，这样不仅能够减少病虫害的发生概率，还能增强苗木的抗病害或抗旱能力，然后移栽到苗圃中，从而有助于提高幼苗的存活率。

4.3 根插

一般开展根插工作在秋末，在秋耕时采根长势比较旺盛的枣树，并修剪处理，做好储存工作，等到第二年春季将保存好的根穗挖出并科学培育，倾斜45°插入沟中，与地面之间的距离需要控制在2 cm 左右，在根插结束后浇水。为了确保幼苗的存活率，在根插前用激素处理根穗，或是合理使用生根粉套上塑料薄膜，有利于保持湿度，从而有效促进幼苗的健康生长发育[5]。

4.4 扦插

在扦插前要处理沙床，使其保持湿润状态，在沙床上插孔直至没有出现坍塌现象后，就可以开展扦插工作。在扦插时使用小木棒子在沙床上均匀打孔，同时将提前经过蘸浆处理过的插穗进行扦插，其中打好的小孔直径必须大于插穗蘸浆处理后的直径，以避免药性流失。将扦插深度控制在3 cm 左右即可，过深会出现基部腐烂问题，过浅会出现根系外露现象，对幼苗的存活率和树体的结实率造成不利影响。

4.5 科学密植

由于种植密度是影响枣树结实率和幼苗存活率的关键因素之一，因此需要科学规划和确定种植密度。根据枣园的整体占地面积和不同品种枣树的生长习性，合理控制枣树的种植密度，如低密度的种植株行距为4 m×5 m 时，种植密度应为495 株/hm2；中密度的种植株行距为2 m×4 m 时，种植密度应为1245 株/hm2；高密度的种植株行距为1 m×2 m 时，种植密度应为4995 株/hm2；超高密度的种植株行距为1 m×1 m 时，种植密度为19982 株/hm2。在管理条件相当的情况下，如果种植模式存在差异，那么所需苗木量也存在一定的差距，如高密度、超高密度的种植密度所需苗木量大于低密度和中密度的种植模式，苗木量越大所需投入的资金、物力就会更多，实际产量高；而低密度种植模式对苗木量的需求较低，投入成本较低，但是枣树在前期阶段的长势不容乐观，其产量较少，若是搭配其他农作物进行间作种植，可以增加额外收入。与其他种植模式相比，中密度的种植模式投资较少，管理比较方便，经过系统分析结果表明，中密度是最适宜的种植密度。

5 修剪技术

在修剪整形枣树时，需要了解其种植密度和具体品种，在此基础上选择合适的修剪技术和整形方法。使用主干疏层的方法合理修剪枣树，在修剪后合理设置其结构，比较常见的枣树形状以自然圆头形为主。在开展枣树修剪工作前需要充分考虑到枣树的品质和产量，所以应充分发挥主干疏层修剪方法的优势。将树高控制在3 m 以下，及时去除多余的主枝，保留6 个主枝即可，而且每个主枝与地面应保持适宜的距离，主枝过多容易抢夺枣树的养分，这样结出的果实不仅口感差，而且还容易造成减产。

6 病虫害防治技术

病虫害是影响幼苗存活率和生长发育状态的关键因素，尤其地下害虫太多会对幼苗根系造成无法挽回的伤害，从而导致幼苗出现大面积干缩枯萎现象，因此相关管理人员应重视枣树病虫害防治工作。调查和了解比较常见的枣树病虫害类型，在发现枣树出现病症时运用所学知识对其进行治理，并在病虫害高发期来临前做好预防措施，将病虫害对枣树造成的影响降至最低。

枣疯病属于较为常见的病害，也属于危害性极高的病害，枣树一旦染病后，整个植株会呈现一种发育不良的状态，如嫩叶泛黄、根蘖与枝叶丛生等，一般情况下，幼树发病1～2 年后会出现枯萎死亡的现象，成年树发病5～7 年后死亡。

根据调查可知，枣疯病的产生原因是嫁接传染、因叶蝉类害虫刺吸造成的传播。对于这种病害，应及时清理干净染病的根蘖和植株，在嫁接环节必须严格检查根穗，优选健康无害的苗木和抗病能力较强的品种，提高对栽培管理工作的重视程度，在发现病害的第一时间采取紧急应对措施，避免病害进一步升级和蔓延。要及时喷洒20%杀虫菊酯3000 倍液，有效防治传播媒介害虫，切断传播源。

7 结束语

红枣品种众多，鲜食品种要求皮薄肉厚、口感清脆多汁、酸甜适中，该品种的红枣最受消费者欢迎；而干制品种要求果皮厚度需达到一定的标准，具备较高的含糖量。为了提升红枣栽培存活率，实现丰产、高产的最终目标，应根据不同的品种选择适宜的栽植技术和管理方法，才能保证枣树的产量和质量。