我最喜欢家乡的美食

文/哈尔滨市香安小学校三年三班 刘佳怡

我的家乡在哈尔滨。家乡的美食里，首先要说的是红肠。红肠长约15 厘米，外表红棕色。咬破皱皱巴巴的肠衣，就能尝到独特的熏烤味。红肠可以直接切片吃，也可以炒青菜，还可以烤着吃。

假如你来到中央大街，一定不要错过马迭尔冰棍。长方形的冰棍散发着浓浓的奶香。在炎热的夏天，吃上一根冰冰凉凉的马迭尔冰棍，简直是一种享受。如果是冬天，来一串冰糖葫芦是不错的选择。将红彤彤的山楂去核，串在竹签上，再裹上熬好的冰糖，冰糖葫芦就做好了，咬上一口，酸酸甜甜的。

铁锅炖最有特色。一口铁锅，一只大鹅，一些蔬菜就能炖出满满一锅。锅的内壁上再贴上大饼子，这一锅足够一家人吃了。开锅时，香味直往鼻子里钻，保准馋得你流口水。除了炖大鹅，还有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，逢年过节或家里来客人，妈妈和奶奶都要做。

不管我去哪里，家乡的美食都让我难忘！

教师点评：

小作者对家乡的美食了如指掌，字里行间流露出对家乡的热爱，文中如数家珍地介绍了红肠、马迭尔冰棍、冰糖葫芦和铁锅炖，让读者仿佛也尝到了这些美味。