坑你钱还让你胖的 10 种“健康”食品，别乱买！

文：佚名 编辑：布衣

大家现在对于健康的关注度越来越高，特别是吃这件事上，不仅要好吃，还要健康，最好还能吃不胖。带有“无糖”“粗粮”“助消化”这些词的产品出现在了健康人士的购物清单里，也特别受减肥人士的喜爱。不管价格高低，买个放心嘛。殊不知，这些可能：坑你的钱还让你胖！

我们整理了10种看起来“健康”“吃不胖”的食品，看看你吃的健康食品的热量到底有多高。

10乳酸菌饮料主要成分是“糖”水

不少人喜欢在饭后来一瓶乳酸菌饮料“消化消化”，可惜一般菌种受运输和存储的影响，喝进肚子里能剩多少真不知道。

最重要的是，大部分乳酸菌饮料是糖、水和奶粉的组合，配料表里排在水后面的就是白砂糖（越靠前含量越多）。糖含量接近汽水，名副其实的“糖”水。饭后来一瓶能不能助消化不好说，增肥倒是真的，相当于多添了半碗饭。要是实在喜欢这口感，还是买低糖版的吧。

9“无蔗糖”豆浆粉，还有别的糖

豆浆是传统的健康饮品，豆浆粉也是一种方便的食用选择。有些豆浆的包装上印着大大的“无蔗糖”三个字，打动了不少控糖人士。而真相却是，无蔗糖并不代表没有糖。拿销量靠前的一款无蔗糖豆浆粉来看，虽然没有添加蔗糖，但是加了麦芽糖浆，这不还是糖吗？

一杯 200 毫升的无糖豆浆是 62千卡，而一杯无蔗糖豆浆（30 克豆浆粉冲泡）热量则是翻了一番， 128 千卡。

除了豆浆粉，不少冲调产品上都会有这个小陷阱。如果包装上出现“无蔗糖”字样就要警惕了。翻到配料表那一栏看一看，它可能真的只是没有蔗糖而已，但是有麦芽糖浆、果葡糖浆……它们一样都是糖呀。

8无添加山楂条，糖加的很扎实

山楂条这种食物，似乎自带一种“原生态健康”的气息。很多商家也骄傲地宣称自己的产品“无色素”、“无化学添加剂”，成为很多人购物车里的健康小零食之一。

但看看这配料表，别的倒是真没，就只加了糖。合法使用的食品添加剂是安全的，反而这没有被限制的“白砂糖”，对健康的潜在威胁可能更大。

7黑巧克力热量比普通的还要高

黑巧克力在大家的印象中要比牛奶巧克力更健康，有人还把它列入减肥食物中。其实，它的热量可不比牛奶巧克力低，甚至更高！

对比来看，黑巧克力的确是碳水更少（糖放得少），吃起来也不如牛奶巧克力甜。但它的可纯度更高，这就意味着脂肪也更多。黑巧风味浓郁，偶尔吃吃没问题，但千万别以为吃它能减肥。

6素肉脂肪含量可能比五花肉还高

有人总觉得吃肉容易胖，为了能解解馋，会选择买点“素肉”吃。

素肉通常是用豆制品加调味料调制成肉的口感，从原料上来看的确脂肪比肉低。但看看这款的配料表，脂肪含量超过居然30%，快赶上猪五花了。吃2块素肉（50 克）大概就有1碗饭的热量。猪五花的脂肪也不过30.6%。的确，想要做出肉的口感和风味，脂肪真少不了。怕胖的人呀，还是选择乖乖吃肉，或者选择相对低脂的素肉吧。

5果蔬饮料也是饮料，糖含量不低

果蔬汁看起来是好喝又“健康”的饮料，一次喝下五六种水果蔬菜，还挺划算的？但是让我们来看看一些产品的配料表和热量，不仅添加了白砂糖，热量都快接近汽水了（某品牌500毫升碳酸饮料215千卡）。一颗苹果（按170克中等大小）的热量大约是85千卡，而一瓶混合果蔬是它的2.5 倍。

即使是未添加糖的果蔬汁，其中的糖来自于水果本身，也依然是不推荐的。参照世界卫生组织对于糖摄入的建议，果汁中的糖也属于游离糖范畴，应该被限制。另外，果蔬汁通常把蔬果中宝贵的膳食纤维过滤掉了，实在是可惜。比起果蔬汁，还是吃完整的水果更健康。

4果蔬脆片里三分之一是油

大多数的蔬菜水果热量相对较低，对减肥很友好，但果蔬干……就不一定了。为了让果蔬干的口感更为酥脆，不少产品都会将果蔬片进行油炸处理。蔬菜中的脂肪含量不超过1%，而蔬菜脆里面的脂肪竟然超过了30%，这是放了多少油……

另外，部分果蔬干为了口感，糖和盐也没少放。要想吃到健康一点的果蔬干，注意选择“冻干”型的，且尽量挑配料表中除了蔬菜、水果没有别的成分的产品。

3重口味魔芋热量并不低

魔芋（也被称为蒟蒻）的主要成分是人体不能消化的纤维，热量低到可以忽略不计。而且它的饱腹感超强，减肥的时候替代部分主食，是不错的选择。

但魔芋本身味道比较寡淡，市面上不少产品都走上了重口味的路线，油、盐、糖都没少加。好好的零热量主食添油加醋一番，热量暴涨，而且钠含量还高得吓人，一包下去一天的盐摄入量就超标了。想减肥还是买正宗、无添加的魔芋丝、魔芋结或者无糖的魔芋果冻吧。

2软欧并不比普通面包热量低

传统欧包和普通面包相比，在制作工艺上少了不少油和糖，算是面包界的“贵族”。在国外通常是拿来当主食吃的，热量和我们知道的馒头、米饭接近，它的用料并不会很复杂，口感也会比较韧。

引进到了国内之后，为了满足更多人对面包松软口感的期待，出现了改良后的所谓“软欧”。

大部分欧包都添加了不少配料，参考某良心卖家提供的热量值：1个200克未添加特殊配料的欧包热量至少在550千卡，要是再加上配料，那真是……

软欧的热量通常还会来自于内馅的奶油奶酪、肉松这些脂肪高的食材。虽然确实不额外加糖，但会使用蜜豆，色拉酱等，含糖含脂肪的高热量原料。觉得松软好吃，味道美滋滋的软欧，热量真的都不低。

1 10 块粗粮饼干等于 3 碗饭

粗粮饼干往往给人的印象是糙糙的口感，膳食纤维很高的样子。拿某电商平台销量Top的粗粮饼干来看，膳食纤维100克里有6.2克膳食纤维，的确不低。

但是……吃这些膳食纤维的同时，也吃掉了相当于3碗饭的热量啊！看下配料表的前五项：植物油和添加糖，哪个都没少放。其中脂肪含量有33%，和薯片有得一拼。想补点膳食纤维，还是老老实实吃点杂粮谷物吧，另外，蔬菜水果多吃点也够了，热量还更低呢。