人工养殖与野生褐翅鸦鹃微量元素含量的比较分析

徐永莉 闫志刚 赵成坚 霍 娟 姜建萍

广西壮族自治区药用植物园，南宁 530023

褐翅鸦鹃（Centropus sinensis），俗称红毛鸡，隶属鹃形目杜鹃科鸦鹃属[1]，主要分布于浙江、福建、广东、广西、四川、贵州南部、云南西部至南部西双版纳及海南[2-3]。中医传统理论认为褐翅鸦鹃药材用以调经、补血，外用治跌打、风湿[4]。著名的妇科良药毛鸡酒就是用褐翅鸦鹃去内脏的鲜体或干燥全体，配入多味植物药材浸泡而成，有活血、调经通乳、去瘀生新、舒筋活络之功效，能治妇女产前产后虚弱、风湿头痛、手脚麻痹、跌打损伤、面黄脚浮肿等疾病。国内已有部分关于褐翅鸦鹃的报道[5-7]，但是目前对人工养殖褐翅鸦鹃的报道较少。因此，本研究测定人工养殖褐翅鸦鹃8 种微量元素含量，并与野生褐翅鸦鹃微量元素含量进行比较，判断其药用价值，为褐翅鸦鹃人工养殖提供理论依据，同时也为褐翅鸦鹃药用上进行量的控制提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

人工养殖的褐翅鸦鹃购自广西壮族自治区玉林市药材市场，野生褐翅鸦鹃来源于广西崇左地区龙州县，样品数量各为10 只成年褐翅鸦鹃，全部样品经广西壮族自治区药用植物园张月云高级畜牧师鉴定为褐翅鸦鹃（Centropus sinensis）。

1.2 仪器和试剂

AA7000w 原子吸收光谱分析仪；微波消解仪；Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 标准储备溶液（1 000 μg/mL）均购于国家标准物质中心。试验中所用试剂均为优级纯，水为超纯水。

1.3 样品处理

分别将人工养殖和野生褐翅鸦鹃去毛和内脏，于60 ℃干燥箱干燥，粉碎后混匀，过0.25 mm 筛。精确称取处理好的褐翅鸦鹃待测药材样品0.50 g各3 份于烧杯中，加入硝酸与双氧水混合液（硝酸∶双氧水=2∶1）15 mL，于100 ℃预处理30 min 后微波消解，蒸干，用2%盐酸定容到25 mL 容量瓶中，放置阴凉处待测。

1.4 标准曲线的绘制

精密量取Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 各标准储备溶液，用2%硝酸稀释，通过逐级稀释的方法配制成相应元素质量浓度的混合系列溶液。用原子吸收光谱法对各个标准溶液进行测定，测出其标准曲线并得到其线性关系，8 种微量元素的标准曲线在确定的浓度范围内线性关系良好，相关系数都在0.980 0 以上，校准曲线线性方程以及相关系数见表1。

2 结果与分析

每一种元素平行测定3 次，每次测定完成后需要用超纯水清洗进样管再进行下一组样品的检测。3 次测定的各元素的浓度结果取平均值，折算为质量含量后的结果见表2。

本试验采用原子吸收光谱法，测定了人工褐翅鸦鹃和野生褐翅鸦鹃动物药材中Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 等微量元素的含量。从试验结果可知，野生褐翅鸦鹃药材除Cu 元素外，其他微量元素都略高于人工养殖的褐翅鸦鹃药材。由表2 可知，Ca、K、Fe、Zn、Mn野生药材含量略微高于人工养殖药材，含量超过10%左右，野生药材中Na 的含量是人工养殖的1.5 倍，人工养殖药材中Cu 的含量是野生药材的近2.0 倍。

3 讨 论

微量元素是人体必需元素，在生物体内分布广，参与机体免疫功能、激素调节、基因表达、物质代谢等重要生理活动过程，与机体的健康和疾病有着密切关系[8]。在中药治疗中，微量元素影响药材中活性成分含量，直接或间接参与药效作用发挥[9-10]。如Fe 是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其酶系统的主要成分，帮助氧的运输，促进脂肪的氧化，缺铁可造成缺铁性贫血并容易疲劳，本研究显示褐翅鸦鹃药材含Fe 丰富，且野生药材高于人工养殖药材，在民间用药，褐翅鸦鹃药材常用于补血，且补血效果显著，这可能与褐翅鸦鹃药材含Fe 量较高有关，与补血功能一致。Zn 与人体生长发育、皮肤病、免疫系统以及神经系统有着密切关系，对维持人体健康有不可替代作用，褐翅鸦鹃药材Zn 含量也丰富。人工养殖的褐翅鸦鹃其微量元素主要来源于饲料，在饲料中合理添加微量元素，可以更好地改善养殖效果。从上述测定结果发现，野生褐翅鸦鹃的微量元素含量普遍略高于人工养殖褐翅鸦鹃，这可能与野生褐翅鸦鹃在野外采食品种丰富、人工养殖褐翅鸦鹃饲料单调有关，在今后的人工养殖中应注意饲料的多样化，并适量添加某种微量元素，以提高人工养殖褐翅鸦鹃的药效质量和生长性能。

试验的分析结果表明，褐翅鸦鹃药材具有较高的营养价值和药用保健价值，为褐翅鸦鹃的进一步开发利用及深入研究提供了理论依据。