插植期和密度对福薯604生长特性及产量的影响

林丽艳

（福建省霞浦县农业技术和农村产业发展服务中心 福建霞浦 355100）

甘薯是世界上重要的粮食、饲料作物，也是重要的工业原料及新型能源材料[1]，具有高产稳产、抗旱耐瘠、适应性广、营养丰富、多用途等特点[1-2]。 福薯604［GPD 甘薯（2018）350021］系福建省农业科学院作物研究所以广薯87 为母本计划集团杂交选育而成，属高干率、高胡萝卜素型甘薯新品种[3]，是本地主要种植品种之一，主要用于鲜食及加工淀粉、粉丝。近年来，随着种植结构的调整，甘薯的种植比例逐年提高，占全县粮食作物的25.8%[4]，但在霞浦县生产中仍缺乏配套的高产高效栽培技术， 如存在按传统观念种植、管理粗放、栽培密度随意，导致甘薯生育期偏长、产量偏低等问题。 因此，探索合理插植密度、插植期， 以及开展配套高效栽培技术研究具有重要的现实意义。 现有的研究大多集中于插植期、插植密度单个因素对甘薯产量或品质的影响， 如平栽高密度处理产量最高[2]；择期上市对提高综合种植效益影响巨大[5]；每亩插植3 000 株的密度产量最高[6]；增大栽插密度，其单株薯块重、大中薯率和单株分枝数则随之减少[7]；早插可有效延长生长期，有利于提早结薯，增加结薯个数和薯块重，从而提高产量[8-9]；合理的移栽期有利于提高大中薯率， 合理的插植密度则有利于薯块生长[10-11]等。 综上所述，少有报道同时研究插植期、 密度2 个因素对甘薯生长特性及产量性状的影响。 本试验以福薯604 为试验材料，研究插植期和密度对福薯604 生长特性、大中薯率、产量及品质的影响，为福薯604 在霞浦种植及推广提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为福薯604。 试验于2021 年在霞浦县松港街道江边村（26°92′N、120°00′E，海拔 24.5 m）进行。 土壤类型为水稻土，前作为蔬菜，肥力中等且均匀，光照足，排灌好。

1.2 试验设计

试验采用裂区设计，以插植期为主区（A）、插植密度为裂区（B），插植期设6月1日（A1）、6月15日（A2）、7 月 1 日 （A3）3 个水平， 每亩插植密度设 2 400 株（B1）、2 800 株（B2）、3 200 株（B3）3 个水平，3 次重复。小区面积15 m2，每小区3 畦，每畦长5 m、畦加沟宽 1 m。 小区插植株数分别为 54 株、63 株、72 株，即每畦插植18 株、21 株、24 株，四周设置保护行。 另设挖根考种区，小区面积20 m2，每小区插植4 畦，插植期和插植密度与试验区一致。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 农艺性状 于移栽后 50 d 起， 每 15 d 测定1 次，共 6 次，每次测定 10 株为 1 个样本，重复 3 次。测定蔓长、地上部植株重、地下部薯块重等形态指标。

1.3.2 干物质 于移栽后 50 d 起， 每 15 d 测定1 次，共 6 次，每次测定 5 株为 1 个样本，重复 3 次。记录地上部茎叶鲜重、地下部块根鲜重、结薯数。 地上部茎叶、地下块根分别切碎混合均匀后，各称取鲜样200 g，烘至恒重测定干重。

1.3.3 产量 收获时按小区进行测产， 测定单株结薯数、单株薯块质量、鲜薯产量、大中薯率等。 大中小薯分类标准[4]：薯块重量小于100 g 为小薯，101～250 g为中薯，＞250 g 为大薯。 薯块干物率、淀粉、总糖、可溶性糖等指标委托福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所测定。

2 结果与分析

2.1 生长特性分析

2.1.1 地上部植株重和蔓长 从图1、 图2 可以看出，插植密度对地上部植株重和蔓长影响不大，越晚插植地上部生长速度越快。

图1 插植期和密度对蔓长的影响

图2 插植期和密度对地上部植株重的影响

2.1.2 单株薯块重 从图3 可以看出，A2 插植期、B2 插植密度的单株薯块重增长最快， 插植期对单株薯块重的影响高于插植密度。

图3 插植期和密度对单株薯块重的影响

2.1.3 干物率 从图4 可以看出，A1 插植期下，B1与B2 处理差异不显著，B2 与B3 处理间差异显著；A2 插植期和A3 插植期下，各处理差异不显著。 随着插植期推迟，干物率受插植期和密度的影响就越小。

图4 插植期和密度对干物率的影响

2.2 鲜薯产量分析

2.2.1 单株结薯数和薯块重 从图5、 图6 可以看出，单株结薯数随着插植期推迟而增加、随着插植密度增大而减少；单株薯块重随着插植期推迟而降低，B2 插植密度的单株薯块重高于B1 和B3。 可见适宜的插植期和密度有利于薯块膨大。

图5 插植期和密度对单株结薯数的影响

图6 插植期和密度对单株薯块重的影响

2.2.2 大中薯率 从图7 可以看出，A2 插植期的大中薯率高于A1 和A3，插植密度越小大中薯率越高。可见适宜的插植期和密度可提高大中薯率。

图7 插植期和密度对大中薯率的影响

2.2.3 鲜薯产量 由表1 可以看出，A2B2 处理每亩产量为3 695 kg，位居第1 位。 从差异性分析看，A1插植期下，B1 与 B2 差异显著；A2 插植期下，B1 与B2、B2 与 B3 差异达极显著水平；A3 插植期下，B2 与B3 差异达极显著水平。 插植期对鲜薯产量影响不明显，早插植的前期生长缓慢，大中薯率高；晚插植的前期生长速度快，单株结薯数多。 可见A2B2 处理插植的鲜薯产量最高。

表1 插植期和密度对甘薯产量的影响

2.3 对薯干品质的影响

从表2 可以看出，插植期对总糖、可溶性糖、干物率和淀粉含量影响均不显著。 插植密度对可溶性糖、干物率影响不显著，对总糖和淀粉有显著影响。总糖随着插植密度提高先上升后下降，B1 与B2 处理间差异达极显著水平，B2 与B3 处理间差异不显著； 淀粉含量则随着插植密度增加而降低，B1 与B2处理间差异不显著，B2 与B3 处理间差异显著。 可见适宜的密度处理有利于总糖和淀粉的提高。

表2 插植期和密度对薯干品质的影响

3 讨论与结论

①插植期推迟和密度增大， 对地上部植株生长影响不大，但随着地上部群体不断增大，密度过大植株间生长郁闭，通风透光不良，对薯块膨大有明显影响， 表明适当的插植期和密度才能达到较高的鲜薯产量。 ②干物率受插植期和密度变化影响较小，增加密度未必能增加干物率。 ③随着插植期推迟，单株结薯数增多，而单株薯块重则降低，单株结薯数和单株薯块重呈反比关系；随着插植密度的增大，单株结薯数减少，单株薯块重先升后降。④不同插植期均以B2产量最高，表明合理的插植期有利于提高大中薯率，适宜的插植密度则有利于薯块生长，并提高块根总糖含量和淀粉含量。 早插植的甘薯地上部生长缓慢，地下部结薯数减少，单株薯块重增加；迟插植的地上部生长速度快，小薯块所占比例增大，单株薯块重降低。

综上所述，在 A2（6 月 15 日插植期）、B2（插植密度 2 800 株/亩） 处理下， 每亩产量达 3 695 kg 为最优。 因此，生产中应综合考虑本地气候和自然条件，确定适宜的插植期和密度， 平衡单株结薯数和单株薯块重，才能得到较高的鲜薯产量，并提高品质和商品率。 下一步将探讨生态因素和减肥减药技术等对福薯604 生长特性及产量的影响， 从而集成更为完整的配套高效栽培技术体系。