油茶丰产栽培技术及应用效果

黎廷帆 罗义汉 卢云东

（广西壮族自治区国有大桂山林场，广西贺州 542800）

油茶是一种四季常绿小乔木，多生长在南方亚热带地区的山地和丘陵地带等。油茶喜温暖湿润的气候，忌干旱和酷暑，对低温敏感，最适宜生长的环境气温为16～18℃，花期平均气温要求在12～13℃，低温和霜冻均会造成油茶落花落果，最终导致减产。油茶整个生长周期还要求有充足的光照、水分，光照不足会导致枝芽徒长、结果少、果实含油率低；年均降水量要求超过1 000 mm，但花期不能有连续降雨，以免影响授粉。此外，油茶对土壤的要求不严格，最适合生长在土层肥厚、疏松透气、富含腐殖质的酸性土壤中，要求地势较为缓和、排水良好[1]。

油茶是我国特产之一，在我国人工栽培的历史已有2 000年之久，多分布在南方地区，以广西地区的种植面积最大、范围最广。近年来，广西大力发展油茶产业，林农种植油茶的热情也空前高涨，但对油茶丰产栽培技术的重视程度仍不足，直接导致油茶生产规模虽大但总体质量不高，严重影响了油茶的经济效益。因此，必须重视对油茶丰产栽培技术的研究与应用，有效解决传统油茶种植存在的一些问题与不足，达到高产稳产的种植效果。

1 油茶丰产栽培技术

1.1 苗木选择

良种是确保油茶能够实现高产稳产的物质基础。因此，在选择油茶苗木时，必须遵循适地适树的原则，且以国家级或省（区）级林木良种审查委员会公示认可的油茶良种为最优选择。对于油茶苗木的基本要求：一是必须选用经良种培育的优质壮苗，要求外观形态良好、根系完整、主根发达、须根较少；二是没有感染病虫害，木质化程度高。推荐使用嫁接苗，这是因为嫁接苗相比于实生苗和扦插苗，其成活率、坐果率、早产性、丰产性等方面均表现更好[2]。嫁接苗最好选择两年生以上、高度30 cm以上、地径0.4 cm左右的苗木。

1.2 造林地选择

油茶造林地必须满足油茶的生长习性，才能最大限度地降低造林成本，实现高产稳产。通常情况下，油茶造林地应选择海拔低于500 m的丘陵或山地，东向、南向或者东南向的阳坡和半阳坡均可，但坡度要小，一般不超过25°，以排水良好的缓坡中下部最为合适。土壤以沙质红壤和黄壤为宜，pH值在4.5～6.5之间，最好为富含腐殖质的土壤，且土层厚度达到80cm以上，以有效延长油茶的自然生长周期，从而实现油茶的高效、可循环、丰产种植。另外，油茶造林地还应注意选择避风的地块，避免选择低洼地，最好旱季可以方便灌溉。

1.3 整地

造林前整地有利于土壤熟化，提高油茶幼苗的成活率，实现更好的生长效果。整地时间通常选择在造林前的2～3个月，一般在秋、冬季进行，将林地内的杂草、野灌、树根和较大的石块全面清理干净，再进行垦地。垦地分为全垦、带垦和穴垦3种方式，坡度＜10°时全垦，坡度为 10°～25°时带垦，坡度＞25°时穴垦，3种垦地方式挖穴坑的规格均相同，即穴坑的长、宽、深分别均为 60、60、40 cm，株行距为 2.0～2.5 m×2.5～3.0 m，栽植密度控制在 1 320～1 650 株/hm2。 穴坑挖好后要适当回填表土至穴深的1/3处，然后施基肥与之拌匀，基肥可施用过磷酸钙0.5 kg/穴或者麸饼肥 1.0～2.0 kg/穴[3]。

1.4 栽植

油茶的栽植时间一般为11月至次年3月，以春季定植的效果最好。最好在阴天、小雨天或者傍晚时分进行栽植，能有效提高苗木的成活率。如果是容器嫁接苗，则要先将容器杯（袋）轻轻取下，用小刀刮开容器杯（袋），然后用手拿住根部竖直放入栽植穴中央，扶正苗身，分层回填细土并压实，使油茶幼苗根茎低于地面2～3 cm，最上层要覆盖松土且呈馒头状，最后再浇一次定根水。如果油茶苗木不能在1 d内完成定植，则必须将剩余苗木置于阴凉、潮湿的地方，并覆盖一层稻草，按时浇水保温，以保证其存活率[4]。

1.5 林间管理

油茶的林间管理主要包括追肥、除杂、垦复和定干整形等。定植初年可不必追肥，在定植第2年、第3年于3月前进行追肥，在距离树干20～30 cm处开环形沟施肥，每株施速效氮肥50～90 g，促进生根发芽，并在入冬前施大量有机肥或土杂肥5～10 kg/株，为油茶过冬积蓄能量，此后每年的施肥量要根据油茶的树龄逐年增加。除杂要每年定期开展，除掉林内零星的乔木、灌藤和杂草等，避免与油茶争夺养分，减少病虫害。垦复必须坚持“三年一深垦，一年一中耕”的原则，以改善土壤结构，提升肥力。冬季以深挖为主，在树冠投影内部浅挖、外部深挖，深度控制在20～25 cm；夏季中耕要浅挖，尽量不要伤及树根，深度控制在10～15 cm。待油茶树高约1.0 m时，可在距离地面0.6 m处短截主干，使油茶在不同方位形成分枝，之后则按照“一干三枝九条梢”的方式进行修剪，剪除枯枝、弱枝、病虫枝、交叉枝等，要求因树制宜，大年重剪，小年轻剪[5]，最终使油茶树冠上下立体化，达到通风透光、养分集中、减少病虫害的效果，形成高产稳产的树体结构。

1.6 病虫害防治

油茶病害主要有炭疽病、烟煤病、软腐病等，虫害主要有金龟子、油茶尺蠖、天牛等。油茶病虫害防治应坚持“预防为主，治理为辅”的原则，鼓励多使用营林防治措施，配合物理防治、生物防治和化学防治。因此，首先，必须要做好油茶品种的选择，可选择种植一些抗病虫害能力比较强的油茶品种。其次，要做好苗木的检疫工作，保证种植的油茶幼苗无病虫害。再次，加强营林抚育管理，科学合理地施肥、除杂、修剪等，为油茶提供适宜的生长环境，不断增强树势，提高自身抗病能力。最后，可选用适宜的物理方法、生物方法、化学方法进行防治，例如：用灭虫灯诱杀趋光性害虫；人工引进一些害虫的天敌，如七星瓢虫、蜻蜓等；用专门的化学药物防治特定的病虫害，如用白僵菌防治油茶尺蠖、用波尔多液防治炭疽病等。

2 应用效果

油茶丰产栽培技术的应用，在很大程度上促进了油茶产业的发展。油茶是广西许多贫困地区的特色扶贫产业，能帮助农民就业增收，同时还使与油茶相关的一些企业得到快速发展。自广西油茶“双千”计划实施以来，全区共完成油茶新造林9.4万hm2、低改林约7.3万hm2，已累计带动40多万贫困人口脱贫增收，同时使以油茶为中心的产业链得到进一步发展扩大。可见油茶丰产栽培技术在一定程度上不但巩固了脱贫攻坚成效，而且还能使部分乡村地区的产业兴旺。另外，油茶丰产栽培技术的应用可以大幅度提高我国粮油供给能力，降低对国际市场的依赖程度，进一步保障了国家食用油的安全。同时，油茶不与粮食作物争地，具有一次栽培、多年受益的特点，既充分利用了土地资源，又能绿化国土、改善生态环境。综上所述，油茶丰产栽培技术的应用，对于实现油茶种植经济价值、社会价值与生态效益的最大化具有非常重要的作用与意义，值得大范围推广。