饲料禁抗后生猪综合保健方案

樊平，颜邦斌

（南充职业技术学院，四川 南充 637103）

0 引言

随着2019年7月9日农业农村部第194号公告的正式发布，2021年饲料全面禁抗后对于畜牧养殖行业是个重要转折点，也是全行业关注的焦点。在非洲猪瘟持续危害的背景下，加上饲料禁抗，养猪生产中疾病风险明显增大，导致养猪业发展面临严重的挑战，甚至养猪场（户）能否盈利更是取决于猪场疾病防控的成败。如何结合猪场疫病防控实际，提供全方位的系统疫病防控解决方案显得尤为重要[1]。

1 品种选择

品种是基础。由于前期非洲猪瘟的侵害和高猪价的诱惑，很多猪场在品种选择方面有所忽略，目前生产上大量存在的三元种母猪就是实证。种猪质量不高是导致抵御市场风险能力和持续发展能力弱的主要原因。三元种母猪留种问题主要表现为后备母猪初情期不明确，母猪难产多，奶水不足，产仔数少，生产效率偏低。随着养猪业稳供保价任务的基本完成和猪价的回落，目前是淘汰落后产能种猪的好时机，包括淘汰利用年限过长、种用性能差、繁殖力低下的品种等。从长远的角度来看，由于本地品种猪适应性强、耐粗饲、抗病力强、猪肉口感风味更佳等特点，也是考虑利用的最好时机，形成以洋三元、二洋一土、洋二元、土二元、地方猪、培育品种猪等组成多元猪的品种结构。

2 饲养管理及营养设计

2.1 种猪的饲养管理及营养设计

2.1.1 后备种猪

后备母猪的选择以二元母猪为例，在25～30 kg、75～80 kg和200～220 kg时进行3次选育，保留符合种用性能要求的种母猪。种母猪的主要指标有骨骼发育正常、四肢健壮，生殖器官正常，奶头12个以上。后备公猪要求雄性生殖器官正常，性欲旺盛等。后备种猪在80～110 kg阶段，建议使用后备种猪专用料，切忌按照育肥猪的方式饲养后备种猪，不然易出现过肥，进而影响种猪的繁殖性能，出现繁殖障碍等多种疾病。

2.1.2 妊娠母猪

适龄后备母猪在第3次发情时可开始配种。配种后进入妊娠期的饲养管理重点是让受精卵顺利着床和安胎保胎。创造干净、清洁、安静的生长环境，避免受到各种应激刺激尤为重要。在营养方面要提供妊娠母猪饲料。

2.1.3 哺乳母猪

妊娠最后1个月是胎儿在母体快速发育的阶段，为满足胎儿快速生长的需要，这时需要提供高能量、高蛋白的哺乳母猪料。母猪在产前1周上产床，产房、产床、猪体要提前1周清扫、清洗、消毒。生产中要加强人工护理。分娩过程中，生殖道常常受到损伤，产后保健必不可少，重点工作是做好产道残留物的清理和抗菌消炎，以促进产道健康的恢复。

2.2 初生乳猪的饲养管理及营养设计

初生乳猪皮下脂肪薄、怕冷，接生后要快速除掉仔猪口腔粘膜以防窒息，保温防失温，然后进行断脐带、剪犬齿、断尾、补铁等保健措施。因为母猪初乳中含有大量的免疫球蛋白，吃足初乳是提高初生乳猪抗病力很重要的环节。仔猪5～7日龄后，可进行补饲，以锻炼乳猪的胃肠功能。坚持少量、多次的饲养管理原则，及早开始诱导和训练，可很好地预防仔猪黄白痢和仔猪水肿病。在营养方面，开口料或者教槽料要求适口性好、易消化，不会因补料而出现消化不良性拉稀腹泻。

2.3 仔猪的饲养管理及营养设计

一般管理比较好的猪场，21日龄就开始断奶。断奶对仔猪有很大的应激反应，这也是生猪养殖过程中疫病防控的关键点。断奶过程中，一般母走仔留，仔猪在产床上留1周，不换料，不免疫，做到平稳过渡。

2.4 生长育肥猪的饲养管理及营养设计

一般猪只在30 kg后转入生长育肥舍，主要做好生物安全防控和常规的营养供给与防疫保健措施即可。

3 生物安全防控

3.1 猪场防疫设计

猪场在防疫设计方面，生产上多采用全封闭设计、两点式设计、小单元设计、空气过滤设计，独立食槽设计等。如猪场封闭，围墙完整，分区做隔断。外墙可用2 cm高、厚度0.3 mm的波浪形彩钢瓦封闭，用4 cm×6 cm的方钢做支撑，2～3 m一根立柱；内墙用2 m高、孔径5～10 cm的网状围栏封闭，用4 cm×6 cm的方钢做支撑，4 m一根立柱。猪舍封闭时，窗户可用38丝20目的不锈钢纱网防蚊虫。风机水帘用50丝、孔径0.6 cm的热镀锌纱网防鼠害。

3.2 建立洗消中心

切断传播途径，是防止传染病的3大措施之一。非洲猪瘟发生过后，当前各大猪场都实施高强度生物安全防控模式，围绕通过洗消切断传播途径的消毒措施得到空前的重视。所有进出猪场的人、车辆、物资都必须经过洗消中心彻底消毒。在生产中也出现一些新的问题，如洗消后的是否造成二次污染，是否对环境造成污染等。洗消的程序目前多是执行洗—消—烘程序，也有专家对此程序提出质疑，这些都需要后续持续关注。同时还要建立人员多级消毒防疫设计，建成返场人员的隔离消毒中心。

3.3 免疫预防

免疫预防是生猪疫病防控的关键手段。每个猪场应根据实际情况，选择适合猪场的参考免疫程序，并随着周边疫病发生发展情况，不断调整和完善。特别是非洲猪瘟目前没有可用疫苗，短期内无法实行疫苗免疫，使防控更加艰难，只能依靠综合防控方案，围绕生物安全做好防控工作。

3.4 定期驱虫

生猪寄生虫病的危害很普遍，但由于不明显，通常没有引起很多猪场的重视。寄生虫病的危害除本身的危害外，还因导致病猪体质下降，诱发很多其他疾病，特别是一些利用年限比较久的种公猪、种母猪，定期驱虫更加必要。

4 新技术的应用

4.1 批次生产

生猪的批次生产是将原有连续式管理模式，即每天或每周都有断乳、配种及分娩的工作，改为在很短的时间内完成批次生产工作，且间隔分明有规则的生产方式。批次化管理与连续生产相比，可减少卖猪频率，降低感染风险，确保全进全出，更有利于猪场内生物安全。各批次之间清洗、消毒、干燥，可很好地预防蓝耳病、流行性腹泻、非洲猪瘟等病原体在场内的传播，有利于疾病防控。

4.2 智慧化养猪

推广智慧化养猪，也就是把物联网、云计算、大数据、人工智能等为核心的信息技术广泛应用于生猪养殖，通过学科交叉融合，实现智能感知、智能预警、智能决策、智能分析和智能控制，推动生猪生产向无人、无线、无干扰、无接触转变[2]。

4.3 注重养猪福利

生猪生产者要为生猪提供舒适的环境设施、良好的饲养管理、科学有效的疾病防治，在运输和屠宰中对生猪给关注，最大程度实现生猪的高效生产，保障生猪健康[3]。

5 结束语

生猪养殖疫病防控措施还有很多，如生猪免疫监测、检疫监管、养殖环节防疫管理、粪污的资源化利用等。随着养猪业的发展，特别是非洲猪瘟爆发以来，生猪产业转型升级的进一步提速，加上疫情防控软、硬件的全面升级，生物安全体系将更加健全，生产工艺将更加优化。当前自动化、信息化、物联网技术、智能化技术在生猪养殖中的加速应用，生猪疫病防控技术和生产效率也将大大提高。