生猪检疫过程中猪瘟的诊断与无害化处理

2022-12-11 19:49陈俊超
浙江畜牧兽医 2022年1期
关键词:屠宰场无害化猪群

猪瘟俗称“烂肠瘟”,是一种具有高度传染性的疫病,是威胁养猪业的主要传染病之一。生猪一旦感染了猪瘟病毒,就会出现高热、腹泻、呕吐、精神萎靡,不加控制会导致病毒扩散,进而导致生猪死亡。因此,必须要注重开展生猪的检疫工作,有效地避免猪瘟的传播,减少养殖场的经济损失。本文对生猪检疫中猪瘟的鉴别诊断进行了分析,并且提出了相应的无害化处理方法,以此给相关人员提供相应的参考。

1 猪瘟鉴别诊断

1.1产地猪瘟检疫 在产地进行猪瘟检疫是国家畜牧兽医部门的明文要求。在检疫的过程当中,需要查看养殖档案,了解生产、免疫、监测、诊疗、消毒、无害化处理等情况,确认养殖场6个月内未发生相关动物疫病,确认生猪已按国家规定进行强制免疫,并在有效保护期内,其中猪瘟第一次免疫为20-30日龄,第二次免疫为55-60日龄。进行产地猪瘟检疫时,需要注重观察生猪的体征情况。一旦生猪感染了猪瘟,其体温就会上升到41 ℃以上,并且活动量以及进食量也逐渐减少,体质也开始变得消瘦,有些病猪甚至还会出现结膜发炎及喘气症状。通过检查病猪的耳后以及腹部能够发现存在一些比较小的斑块。如果妊娠猪感染猪瘟的话,多出现死胎,即便仔猪可以顺利出生,大部分也都是畸形的仔猪,整体的存活率非常低。

确诊为猪瘟病毒感染后,应立即对其进行无害化处理。首先应立即将出现病症的猪与其他猪隔离饲养,然后对病猪生活过和经过的场所进行全方位消毒,防止疫情扩大,最后联系兽医主管部门对染病生猪进行扑杀,用尸体密封袋封装死猪,再联系无害化处理部门拉走并进行化制或焚烧处理。

1.2屠宰场猪瘟的检疫 屠宰检疫是猪瘟诊断的重要环节,通过对生猪以及被宰杀的猪进行猪瘟的临床诊断,能够有效地找出被感染的病猪,同时有助于流行病学调查。在实际检疫过程当中,可以分为宰前检疫及宰后检疫。

在进行宰前检疫的时候,主要是观察猪群以及测量猪群的体温,体温高于41℃的列为怀疑对象。由于猪瘟分为慢性猪瘟及急性猪瘟,这些猪瘟表现出来的症状也会存在着相应的差别。就慢性猪瘟而言,检疫人员在观察猪群的精神状况后就能做出相应的判断,当生猪感染了慢性猪瘟,会出现精神萎靡、食欲不振、腹泻等症状,这时候必须要采取相应的措施,否则将会感染其他的猪群。如果是急性猪瘟,只要出现感染病猪就会在很短的时间内出现死亡,这时候检疫人员可以观察生猪的鼻、唇、耳、下颌、四肢、腹部、外阴等部位皮肤是否出现点状出血,是否有急性咽喉肿大、口鼻有泡沫、呼吸困难、视黏膜发绀。

宰后检疫主要是针对病猪的内脏以及相关的组织采取取样以及检测分析,然后观察猪身体的各部位有无病变。首先查看皮下有无出血,再看病猪的淋巴结有无病理变化,其中以颌下淋巴结和腹股沟浅淋巴结肿大、充血、出血、大理石样变最为明显,有必要时剖检腹股沟深淋巴结及髂下淋巴结。其他部位的病变则表现在膀胱内膜有出血点、结肠外壁可见出血、肠系膜出血、结肠纽扣样坏死、回盲口大小不等的纽扣样坏死、脾脏出现锯齿状梗死及丘疹、心脏有斑点状出血、会厌软骨出血等。病情随时间的发展而变化,因此在猪瘟屠宰检疫诊断中,必须认真观察、综合判断。同步检疫时,检疫人员应仔细观察猪胴体表面,内脏是否有出血点,典型淋巴结是否肿大。

2 紧急处置措施

2.1猪场处置措施 生猪养殖场作为生猪生产源头,必须严格执行各项制度,重视每头生猪的健康状况,养殖场人员必须要具备相应的猪瘟鉴别诊断及处理能力。如果发现猪群中出现猪瘟感染的现象,一是要立即将感染的病猪进行隔离,并对猪舍进行全面清洗消毒,对一些疑似染病的生猪也要采取隔离观察措施,以免猪瘟的进一步扩散;二是要请官方兽医对同场内的其他生猪进行猪瘟抗体检测;三是对抗体检测阴性和未接种免疫的生猪紧急接种猪瘟疫苗,防止给生猪养殖场带来更大的经济损失。

2.2屠宰场处置措施 目前有很多屠宰场都引进了专业的无害化处理设备,如果经宰前检疫确诊生猪感染了猪瘟,必须采取扑杀措施,同时将病猪的待宰栏舍以及使用的饮食工具全方位地消毒,防止猪瘟病毒进一步扩散; 同步检疫中检出的染疫猪产品也要一并进行无害化处理。如果屠宰场没有配备无害化处理设备,则要尽快联系相关的无害化处理部门处理。在进行无害化处理的过程当中,需由官方检疫人员在屠宰场监督病猪的焚烧处理,实施监管的目的就是为了严格把握宰前以及宰后的检疫关,杜绝病害猪肉流向市场。

3 结论

在养殖生猪的过程当中,必须要注重开展生猪的检疫工作,养殖人员要具备一定的猪瘟鉴别诊断及处理能力,这样才能及时地发现染疫的生猪,从而采取相应的措施控制疫病。必要时采取无害化处理措施,将这些病猪进行集中扑杀及焚烧处理,还要进行全面的消毒,这样才能有效地控制猪瘟病毒的根源,减少猪瘟大面积传播的概率。

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