融合工匠精神的男装结构与工艺教学探讨

赵梅梅，姜泽虹，王媛

（陕西服装工程学院 服装学院，陕西 咸阳712046）

2016 年3 月，李克强总理在《政府工作报告》中明确提出，要开展个性化定制、柔性化生产，在优化消费品质，提升消费能力方面，强调凸显工匠精神[1]。这是“工匠精神”首次出现在国家层面的报告中，充分体现出弘扬“大国工匠精神”的基本诉求已经上升到国家层面。近几年关于“工匠精神”相关的研究成果越来越多，工匠精神是从业人员的一种内在价值取向和外在的行为表现，是工作过程中对于自身职业的态度和理念[2]。工匠精神的内涵主要体现为精益求精，我国政府提出“中国制造2025”的战略计划，就要求高校能够将知识教育、能力教育及思想引导融入每一门课程的教学之中，从而更好地为社会培养出符合需求的人才。

男装结构与工艺课程是一门理论联系实际的课程，其目的是培养学生的实践动手能力和理论应用能力，是以岗位需求为向导，全面培养学生具有从事服装结构设计、服装工艺生产，服装工艺检验能力的专业性人才。本文将男装结构与工艺课程总所含的工匠精神进行总结，在授课的过程中引导学生树立正确的人生观、价值观和世界观，激发学生的专业认同感及责任心。以期与同行进行交流，为课程教学实现“三全”育人的目标提供教学思路。

1 男装结构与工艺课程中所包含的工匠精神

男装结构与工艺课程主要包括量体制版、样衣试制、假缝制作，裁剪缝纫、手工工艺、试衣修改、整烫锁定。整个过程中，匠心精神贯穿其中，使每一件服装都是艺术品。

1.1 一丝不苟的制造精神

男装制作可以分为批量生产和高级定制，批量生产对产品的要求相对较低，但都要求生产者具有良好的心理素质和平和的制作心态，在量体制版的过程中，专业的量体在控制部位的选择以及尺寸的掌握方面，均有非常严格的要求，测量者所测量出的尺寸不仅要符合被测者的体型需求，更需要测量者能根据被测者的社会属性及运动需求，采取不同的处理方法，对所测的数据进行优化，使做出来的服装版型美化人体。在裁剪缝制阶段，有些部位的结构设计及缝线需精准到0.1 mm，西装的衣领驳头需手缝八字针纳驳头、手工覆衬。除此之外西装在制作的过程中蕴藏着很多不容易发现的细节，在工艺制作中，每一个针脚，每一个扣眼都包含了一丝不苟的制造精神。

1.2 精益求精的工作态度

《论语·学而》：“《诗》云：‘如切如磋，如琢如磨。’其斯之谓与？”朱熹注：“言治骨角者，既切之而复磋之；治玉石者，既琢之而复磨之，治之已精。”精益求精是工匠精神的核心本质。在工艺制作样衣试制阶段，一般会有两三次的试衣，每次试衣版师会详细记录数据，根据试穿的外观，细节上的问题进行反复调整，最终确定服装的版型，制作出满足需求的完美外观。服装制作的工艺包括手工工艺、熨烫工艺、机缝工艺、工艺的优劣直接关系到服装产品的质量能否满足客户的需求，服装在工艺方面经过历代裁缝的经验积累，要求服装制作者具有刀功、手功、烫功、车功的基本功。通过“四功”使服装达到“九势”。最终制作的服装外观要求达到平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤[3]。在这整个过程中秉承精益求精追求卓越的工匠精神。

1.3 勇于探索勇于创新的魄力

新时代的工匠精神内涵中包含了创新精神，创新决定了我们能飞多高，匠心决定了服装品牌能走多远，创新和匠心的完美融合决定了服装品牌的高度。例如智能可穿戴设备、服装材料-温控服装，技术管理的创新，款式设计、色彩搭配的创新、工艺技术的创新等许多方面，越创新，越需有匠心，这是时代的呼唤，也是历史的使命。我们要用望远镜看创新，用显微镜看品质。

1.4 知行合一的实践精神

工匠精神职业道德的另一种体现即为“君子强学而力行”。男装结构设计与工艺注重实践操作，所以设计师所学的技能和知识最终都体现在具体的作品中，在实践中做到知行合一、学以致用才能体现出服装人的职业素养。在课程教学中应培养当代大学生动手实践能力，脚踏实地中身体力行，真抓实干，以“知行合一”的实践精神点亮初心。

1.5 团结共进合作共赢

新时代男装结构与工艺设计中工匠精神涵盖了服装人应当具有的团结共进、合作共赢的精神，在企业，男装设计与制作的具体流程如下；市场预测；男装款式设计；相关技术文件的准备；生产准备；裁剪准备；缝制工艺；熨烫工艺；后整理；质量控制。男装的设计与制作是服装企业多个部门共同合作的结果，任何一个环节出现失误，都难以生产出优质的服装。现代服装人应具有善于和别人合作的气度，在合作的过程中互惠互利，相得益彰，实现双方或多方的共赢。

2 男装结构与工艺教学过程

男装行业的发展需要当代大学生具有工匠精神，专业课学习的主要目的是需要学生掌握一定的专业技能，如何将工匠精神融入专业课的教学中，做到盐溶于水，润物无声的效果，是教师们在教学过程中需要思考的问题，不能偏离专业课课堂的教学方向，也不能只进行简单的说教，以免引起学生的反感。陕西服装工程学院男装结构与工艺课程在理论和实践教学过程中适时融入工匠精神，主要采取引导教学、自然渗透，让学生感受和领悟工匠精神。本文选取男装结构与工艺中男西装结构与工艺主题为例进行论述。

2.1 理论教学

男西装结构设计及变化是男装结构与工艺课程中的一个重要章节。该章节的教学设计主要包括教学目标、教学策略与方法、教学内容三个部分。

2.1.1 教学目标及教学内容

知识目标：学习和掌握男西装结构制图的步骤及方法。

能力目标：学生能够运用男西装结构制图的方法，针对不同款式的男西装进行结构变化设计。

价值观目标：讲述了不起的匠人-上海滩西装定制传奇的故事，服装人坚守初心，持之以恒和精益求精的态度，提升学生的文化素养、培养学生的匠人情怀。

教学内容：男西装款式设计的基本特征、基础款男西装结构设计、男西装结构变化设计。

2.1.2 教学策略与方法

问题引导：让学生以小组为单位，去搜集经典的男西装相关的匠人故事，了解男西发展历程提升学生的文化素养。

对比分析法：整理男西装的款式造型，并进行对比分析，总结出男西装款式设计的主要要素，加深学生对男西装款式设计的理解，培养学生分析总结问题的能力。

互动讨论：分析量体数据和成衣规格设计之间的关系，在基础款男西装结构设计的讲授中，结合男西装款式设计的主要要素，引导学生进行小组讨论，学习男西装结构变化设计，通过版型设计的学习，让学生感悟一丝不苟的制造精神。

主题设计：为培养学生勇于探索勇于创新的魄力，引导学生查阅文献，搜集相关流行趋势，在老师的指导下，每组学生选定一个设计主题，提出设想和研究方案，进行男西装的款式结构设计，在此过程中，同时也培养了学生团结共进、合作共赢的团队意识。

2.2 实践教学

2.2.1 教学目标及教学内容

知识目标：学习和掌握男西装工艺制作的步骤及方法。

能力目标：掌握男西装配衬方法，男西装打线钉、粘衬工艺、男西装的归拔工艺、手巾袋、大袋制作的工艺、胸衬覆衬工艺、拼接耳朵片、开里带工艺等相关制作工艺。

价值观目标：通过视频及教师上课时的具体操作演示，使学生了解服装人坚守初心，持之以恒和精益求精的态度，提升学生的文化素养、培养学生的匠人情怀。

教学内容：基础男西装制作工艺。

2.2.2 教学策略与方法

问题引导：在给学生示范操作前，会首先提出问题，基础男西装制作的工艺流程是什么？每步工艺具体操作是如何进行的？以问题引导的形式，提高学生上课的注意力。

视频学习：西装外观工艺质量要求，具有代表性的如红帮裁缝的“十六字”标准：不紧不翘领头松，灵活美观驳头窝。不搅不豁止口薄，轻软均匀肩头服。吸势顺活底边圆，后身背叉垂直平。前圆后登袖子活，前后戤势摆缝挺。各道缝口线顺直，里外窝势针脚密。胸部丰满规格准，穿着舒服动作便。从字面意思是不容易理解的，课堂上老师讲得口干舌燥，学生似懂非懂，学生带着问题去看西装制作的相关视频，可以看到详细的操作细节，更加容易理解。

实践示范：学习完视频，教师进行补充讲解，并提出问题，引导学生主动积极思考。对于学生仍不太懂的操作细节进行示范，提高学生的领悟贯通能力。

随堂指导：教师示范之后，学生在课堂进行实践操作，教师会对学生的不规范操作，进行及时改正，并进行引导，不仅让学生学会，更重要的是让学生对学习产生兴趣。

分组实践：学生进行工艺实践操作时，往往对缝制工艺、熨烫工艺操作的注意事项不能很好地把握，制作成的男西装外面难免会有瑕疵，为了给学生总结经验的机会，允许学生分组进行流水线操作。培养学生认真严谨，精益求精、追求卓越的学习态度和总结反思的能力。

归纳总结：实践结束，全班同学的成品西装做展示分享，让每位同学分析总结本次实践课程中遇到的问题及解决的方法，总结经验教训。要求学生写实践报告时，总结自己的学习心得，鼓励学生多动手，多实践，以“知行合一”的实践精神点亮初心。

3 男装结构与工艺教学效果反馈

男装结构与工艺课程融入工匠精神，打破传统的专业教学模式，在讲授专业知识的同时突出工匠精神的理想信仰，职业精神及职业态度，使学生精学男装结构与工艺的相关专业知识。对比本门课程上一学期的教学理念、学生课堂表现、期末成绩几方面的改变有以下几点：

3.1 教师在教学理念上的转变。

本课程强调“以人为本”，注重培养学生的积极性，激励学生个体的自身的发展。教师以身作则、言谈举止得体，努力做好学生在专业学习路程上领路人和良师益友，帮助学生将优秀的品德内化于心，外化于行，树立正确的世界观、人生观、价值观。课堂上讲述男西装老艺人的故事，播放他们的工艺制作视频，如西装的纳驳头和贴衬的做法，教导学生虚心向老前辈学习，努力学好男西装的制作工艺，传承大国工匠精神。

3.2 学生观的转变

把传统“顺从、安分”就是好学生的学生观，转变为充分发挥学生的主观能动性。由于学生专业基础参差不齐，让学生进行分组，基础好和基础薄弱的学生分在一组，实现优势互补，共同进步，培养学生团结协作，友爱互助的精神；课程开展小组竞赛，形成你追我赶的良好学习氛围，调动学生积极性，培养学生的竞争意识、团队协作精神和集体荣誉感。在主题设计环节学生在查阅资料时，对存在的疑问和想法会主动和老师、同学交流，逐渐分析筛选信息，最终确定男西装的款式结构设计图。尽快最终提交的作品是否完美，但学生在此过程中积极主动、深入讨论、团结协作。都充分的体现了学生观的转变。

3.3 教学方式的转变

由传统的教师示范，指导学生实践的教学模式，转变为启发式教学，使学生转变为课堂的主导者，从而增强学生的求知欲。提高课堂效率。

3.4 学生实践成绩有所提高

男装结构与工艺课程的成绩评定方式为：成绩=期末考试成绩+实践报告成绩。从男装结构与工艺的期末考试综合应用型题目：分析男西装款式特征，结合当前流行趋势，设计并制作一款175/88A 的男西装。学生的具体得分来看，学生的整体水平较上一年有所提高，说明学生对本课程的专业知识掌握得比较好。从学生上交的实践报告来看，学生能够引用文献资料分析问题，并表达对服装与服饰设计专业的热爱，及在男装行业立足发展的雄心壮志。

4 结语

工匠精神具有重要的时代价值和丰富的内涵。工匠精神在男装结构与工艺课程中的融入包含了教学方法、教学内容、教学思想等多个方面。对于男装结构与工艺课程的来说是一种挑战，同时也是机遇，通过工匠精神与男装结构与工艺的高度融合不仅能够从根本上提高学生的男装结构设计以及男装工艺的技巧，而且能够保证教学质量和水平的提升。男装结构与工艺课程思政建设改变了教师的观念，育人先育德，成才先成人。在开展专业课程教育的同时，也要通过思政内容的融入，丰富课堂教学内容，通过工匠精神的融入增强学生对专业的学习兴趣，了解服装人应有的职业素养。增强学生的自信，让学生热爱自己的专业，尊重自己的职业，对自己的未来有明确的职业规划。树立正确的人生观、世界观、价值观。实现专业课程育人的目的。