野生平榛垦复管理技术研究

刘晓荣

（辽宁省国有凌源市欺天林场，辽宁凌源 122500）

平榛，又称榛子，主要分布在辽宁 省、内蒙古 自治区、吉林省、黑龙江省等地区。辽宁地区分布比较多的区域包括铁 岭、本 溪、抚顺、丹东等 地[1]。平榛果仁有着丰 富的 营养价值以及独 特的 口感风味，食用方式多样 ，既可鲜食又可炒熟食用[2]。平榛植株的抗寒能力较强、适应性强、耐储藏、用途多样，在辽西等高 寒山区非常适合种植，由 于其经济效益高（一级商品果平均产值可达到1万元 /hm2），广受当地栽培人员的欢迎。辽西地区野生的平榛资源较多，笔者从资 源合 理开发、提高林地利用率 、增加当地 农户效益等方面出发 ，结合辽西地 区实 际，对 野生平榛垦复管理丰产技术进行简要总结[3]。

1 垦复地块的选择与清杂补植

选择连片生长的野生平榛林作为待垦复改造的榛园，坡向最好不要选择北坡，其余方向均可。如选择北坡，则要求坡度在 20°以下，如果坡的长度过 大、坡度过 陡，则榛园建议不要选择山 脊线的 位置，最好 距离公路较近 ，以确保交通便捷[3-4]。垦复地块确定后，在秋季末或者刚进入春季时将原来林内的桦树、杨树、曲柳、柞树、胡枝子、椴树等杂树种刨除干 净，或者 直接从树根的地表 位置伐除各类大小杂木，并选择灭生性 的除 草剂涂抹在伐除的 锯口处。对于伐除后又从地表长出来的萌生枝条，可在生长季进行多次伐除。如果榛园内有一些已经成才、分布连片的杂木，可向林业主管部门请示延缓采伐时间。

榛园内的空地或者分布稀疏的位置，可在每年的 11月上旬或者4月上旬，从园内平榛分布密集的位置或者其他处挖取尽可能携带较多根系、至少有 10～15 个枝条的平榛植株进行补栽，确保平榛林内分布密度合理、透风透光性能佳。补栽前要求对挖取的植株贴着地表将茎枝剪断，补栽的墩距控制在 60～80 cm，栽植深度要求穴的表面比根茎出高 3～4 cm。补栽前提前在平榛林内将穴挖好、松土，栽植结束后浇透水1次，以提高栽植的成活率。林间保留的密度结合实际有所差异，对于疏伐林带，生长 1年的植株保留 25 株/m2左右，生长 2、3、4 年的平榛林内密度分别在 20～25、10～15、7～10 株/m2。如果平榛林间密度过于稀疏，或者缺株的面积较大，可在 10 月底左右进行播种，选择成熟饱满的平榛种子在冷水中浸泡 48h左右，之后翻土挖穴，深翻 20 cm，施入充分腐熟的农家肥，播种的规格按照 20 cm×20 cm 进行，最后覆盖1层5cm 左右厚的土，并充分踩实、浇透水，在上方少量投 放毒害老鼠的药剂，最后用1层树叶遮挡起来[3]。

2 榛园小区划分及设施修筑

2.1 小区划分

结合坡长、山脊 、河流、坡向、道路 等多种因子 对园区内的小区进行划分，小区的面积控制在 0.33～1.33 hm2，具体的大小结合实际情况而定，依据的原则主要为便于管护[1]。

2.2 园间道路修筑

如果平榛园的地势为丘陵或者山地，道路修建可顺着坡向横向每隔 30m左右留1条道路，宽度一般在 2～3 m，山脚、石块多处、山脊线等位置，均可用于修建道路，以提高土地的利用率。留作道路的位置如果有杂木或者平榛树，需要将其刨除，以利于挖土修路工作的顺利开展，为园内工作人员及车辆的通行提供便利；此外园间的道路对提高平榛树之间透风透光效果也有一定作用。

2.3 排灌设施修建

条件允许的情况下，有的平榛园山脚下可进行池塘、水库的修建，并铺设管道、安装喷灌水设备引入到园内，以积蓄雨水，在干旱季节为平榛园提供必要的灌溉水源，为平榛植株的健康生长、实现丰产打好基础。可在山坡的中上部横坡挖防洪沟，宽、深分别为 1.5、1.0m左右，一来可以减缓大雨后形成的地表径流 对水土的冲刷作用，发挥保持水土及改善土壤肥力的效果，二来可以发挥出积蓄雨水、改善土壤物理性质等作用。

3 平茬及疏枝

作业小区划分好后，采取带状疏伐的措施，沿着山顶往山脚的方向进行，保留带、疏伐带的宽均控制在2m 左右，每年平榛树叶片脱落后开展平茬1次，加强管理，确保疏伐带、保留带结实交替进行，作业带更新的周期在 2年左右。辽西地区具体可结合当年平榛树的结果情况确定是否需要进行平茬，如果当年为结实大年，则需要将已经结果的枝条进行伐除处理，如果当年为小年，则可延迟1 年，到第2年结实完毕后再开展平茬操作。如此循环交替进行的更新复壮措施，一来对林间透风透光有改善作用，二来便于开展林间生产作用，实现增产增收的目的。

生长2年的平榛树萌生出很多花芽、结实量大，之后随着平榛树生长年限的增加，其产量、果实品质逐年降低，因此需要隔年平茬1次[5-6]。平茬的时间以每年 1—2 月进行为好，将平榛植株贴着地表将茎枝隔断，保留 1～2 cm的留茬高度；注意不能在3月进行平茬，此时土壤已经开始逐渐化冻，平茬时易将平榛植株连根带起。平茬时可选择割冠机，有利于提高工作效率。平茬后的4月中下旬，如果平榛林间枝条长势过大，可将长势细弱或过短的枝条割掉，保留的枝条密度控制在 20～25个/m2。

4 土肥水管理

平榛为灌木，根系较浅，对干旱气候表现出的抗性相对较差，因此如果遇到非常干旱的年份，可人工灌溉，以满足平榛生长对水分的需求。秋季末土壤上冻之前，可在平榛树下深翻 土壤（15～20 cm），一 来起到 疏松土壤、改善透气性的效果，二来可以 将土壤中越冬的一 部分 害虫消灭。深 翻的同时施入农 家肥，并将平 榛树 下的落叶、杂草等翻压到土壤中。初春平榛树萌生新芽之前，选择磷酸二铵、硫酸 铵、尿 素等沿着地表进行 追肥 。进 入花期或者果实生长快速期后，平榛树对水分需求 较大 ，如果 遇到严重干旱则要及时灌溉。进入 6—8 月，如果林间杂草长势过于繁茂，需要及时割 除覆 盖在地表，一 来减少对养分的过 多消耗，二来可以减少土壤水分蒸发，改善土壤肥力状况。

5 花果管理

辽西地区在每年5月下旬至6月中旬正处于平榛树落花阶段，落花率可达到 25%，6 月下旬到7月上旬处于落果阶段，落果率可达到 30%，8 月后易再发生1次落果现象。前2次落花落果的原因主要在于授粉不到位、树体养分积累不够、林间通风情况不好等，第3次落果现象发生的原因主要是害虫的蛀入。除此之外，早春季节发生降温霜害也会造成平榛树减产。因此需要加大花果管理，可在平榛园内选择其他品种的榛类树木（如长果平榛、永陵平榛、大果杂交榛等）进行搭配种植，比例最好占主要平榛树种的 25%左右，为各品种之间互相授粉创造条件、提高授粉率；也可以采取人工授粉的方式。在施肥灌溉上做好管理，确保平榛树养分、水分充足。如果有晚霜灾害，则需要提前做好预防，可在晚霜发生之前在园区上风口往高处熏烟。除此之外，林间及时做好榛食象甲的防治，对于保花保果有较好的效果。

6 病虫害防治

6.1 榛食象甲

榛食象甲是平榛树上常发的一类主要害虫，严重时可造成超过 60%果实被蛀，对其产量及品质不利，需要在防控上予以注意。榛食象甲的成虫身体黑色，纺锤形，长度平均 7.5 mm，表面有1层鳞片（灰黄或者灰白）。老熟幼虫身体为乳白色，有很多褶皱，头部为黄褐色，无足，身体较为弯曲、肥胖。每2年发生1次，越冬场所位于林下土壤表层，越冬虫态为成虫、老熟幼虫。成虫出现的时间在第 2年的5月中下旬，产卵在6月下旬开始，一直持续到7月上旬，多在幼果中产卵，幼虫孵化出来的时间从7月上旬开始，直接在果实内取食导致危害。8 月中下旬被害果实提前脱落，幼虫随之坠地、爬出进入土壤中越冬，翌年8月化蛹、羽化。在温度较低的情况下成虫表现出假死习性。防治方法：在成虫产卵之前或者刚开始产卵时，辽西地区在5月中旬到7月上旬，选择 60%D-M 合剂 300 倍液等对准树体进行喷施，以对成虫起到毒杀效果，要求喷施均匀、细致，每2周左右喷1次，连续喷3次。7 月下旬到 8月中旬有果实脱落，可选择 4% D-M 粉剂撒在地表以对脱果的幼虫起到毒杀作用。果实为害后，在幼虫未与果实脱离之前采集果实，集中堆放在地表撒施药剂[6]。

6.2 榛树白粉病

白粉病为真菌病害，在平榛树上发生比较常见，主要对叶片、嫩芽、新梢、苞片等产生危害。叶片上刚发生时表面有黄色斑出现，之后逐渐有1层白色粉状物质长出，之后叶片颜色逐渐发黄、扭曲、变形，易发生干枯、早脱等症状。嫩芽被害后如果发生程度重则无法展开。新梢被害后影响枝木质化，导致易发生冻害。辽西地区该病在7月发生几率高，在气候干旱、地势低洼、通风情况不好时该病发生程度较重[7]。防治方法：对平榛园内枝条密度进行合理调节，对林间长势过密、过旺的枝条进行清除，改善林间通风情况。对虫害叶片清理干净，发生程度重的可将整株平榛刨除干净。5 月中旬到6月中旬选择 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液等对准树体进行喷施，可取得很好的防治效果。刚发生时可选择 15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液等进行喷雾，高温的夏季不可施药[8]。

7 果实采收及贮藏

辽西地区平榛一般在8月下旬进行采收，其成熟的标志是果苞和果顶的颜色逐渐由白色转为黄色，果苞基部有一圈变成黄色，此时采摘最佳。平榛采摘的时间可持续 7～10 d。采收时连同果苞一同摘下，装入麻袋或编织袋内发酵 1～2 d，然后置于阴凉通风处干燥，期间用木棒敲击，使果实和果苞分离，并清除杂质。当榛实含水量降到10%以 下时 ，即 可长期 进行贮藏 。

贮 藏场所 应清洁 、干 燥、通 风、阴凉。盛果袋 应在距地面一定 距离堆 放，避免 水浸、虫 害及鼠 害等[9]。