学法科学精细 “深耕”农业问题

北京 杨崇广 安徽 赵芳芳

一、纲领性文件对“农业问题”的要求

《普通高中地理课程标准(2017年版2020年修订)》(以下简称《课程标准》)中对“农业”专题的要求是：结合实例说明农业区位因素；结合实例，从地理环境的整体性和区域关联的角度，比较不同区域发展的异同，说明因地制宜发展农业的重要意义；运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用的现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。

二、复习思路建议与命题趋势

“农业”专题的复习思路建议：农业概念、特点—农业区位—农业区位变化—区域农业优劣条件分析—区域农业发展中存在的问题—解决措施—生态农业模式—区域农业可持续发展。高考命题趋势：生态农业新模式及取得的综合效益；农业技术措施及促进农业发展的过程。

三、“农业问题”的知识体系建构

四、重点主干知识的讲析

主干知识包括：农业自然区位因素、社会经济因素；农业因素的改变；农业社会经济因素的变化；区域农业条件优劣的评价；区域农业生产中存在的问题；解决农业发展中问题的针对性措施；农业可持续发展的含义和途径；我国耕地分布特点、利用现状；保护耕地的措施；耕地保护与粮食安全之间的关系；保证粮食安全的农业措施。

1.气候、土壤因素分析

农业区位因素中包括的自然因素有气候、地形、土壤、水源四大因素，其中气候、土壤因素经常被细化，深入考查，下面对气候因素进行细化分析：

气候条件包括光照、热量、降水、气温日较差。光照强有利于农作物进行光合作用，如我国西北干旱地区的瓜果比较甜,光照弱不利于谷物的成熟，如西欧光照不足，只适宜多汁牧草的生长，其农业以乳畜业为主，光照时间长在一定程度上可弥补热量不足，如我国东北平原虽然纬度较高，但夏季光照时间长，有利于农作物生长；热量充足，生长期长，复种指数高，农业单产高，如我国海南因热量条件好，农作物可一年三熟，热量不足，生长期短，农作物只能一年一熟，甚至无法生长，如我国东北地区，因热量条件差，农作物只能一年一熟，如果夏季出现低温，则易造成农作物减产；降水适中且雨热同期，有利于农作物生长，降水过多则易造成洪涝灾害，过少则易造成旱灾；气温日较差大有利于农作物营养物质的积累，农作物品质好，如新疆的瓜果特别甜，但要注意如果气温日较差过大易对农作物造成冻害，气温日较差小，农作物的品质较差，如温室里栽培的农作物的品质不如室外同种农作物的品质。

在《课程标准》和新教材中，增加了土壤内容，这就意味着“土壤”的地位在提升，值得关注，这在近年的高考命题中已经有所体现，下面就土壤因素再细化分析一下：

土壤的温度、水分、肥力、透气性影响着农业生产，土壤温度高低影响作物种子能否发芽、生长。一般来说，农作物在土温大于0 ℃时，开始生长，土温大于10 ℃时，农作物进入活跃生长期。人们采用温室育苗移栽的方式，可以克服土温过低不能提前播种的问题，从而延长了生长期，提高作物产量。土壤水分的多少，影响植物根系能否吸收到养分，因为养分是以水分为载体进入植物体内的，如果土壤水分过少，植物会因吸收不到水分而枯萎，甚至死亡，如果土壤水分过多，又会导致土壤中空气过少，植物根系吸收不到空气而出现烂根、死亡，同时，土壤水分过多会导致土壤温度偏低，影响作物生长的速度。土壤养分的多少，影响到植物能否持续吸收到养分。土壤中养分分为两类，一是溶于水的矿质养分，二是不溶于水的有机养分，养分只有溶于水，才能被植物吸收、利用，但是，溶于水的养分是容易在极短时间内随水流失的，而有机养分不溶于水可以在土壤中长时间保存着，在微生物的分解下，一点一点分解成溶于水的养分，源源不断地供应给植物，可见，土壤中的养分，有一个“协调”的问题，一般说来，有机质含量高，土壤肥力高，作物产量大。土壤中的空气供植物根系呼吸，影响作物生长，土质疏松，土壤空隙大，土壤空气多，作物产量高。

2.我国区域农业发展存在的问题和发展方向

典型地区发展中存在的问题发展方向农耕区东北平原、华北平原以种植业为主,从而使农耕区生态退化,大量施用化肥、农药,出现土壤污染农产品质量下降等现象走规模化、专业化和商品化之路;延长产业链,发展农产品深加工;发展生态农业牧区内蒙古牧区、青海牧区过度放牧、草场退化保护草地,建设人工草场;发展畜牧业产品的深加工林区东北大、小兴安岭过度砍伐,林木枯竭,生态恶化采育结合,发展林区养殖业,发展林产品深加工

3.区域农业发展的思路

主要包括如下发展思路：①调整农业产业结构和农村经济结构。根据各地的实际条件合理安排农、林、牧、渔业的比重，重视第二、三产业发展，增加农民收入。②推进农业产业化进程。积极推进农畜产品的深加工，延长产业链，提高农畜产品附加值。③加强农业基础设施建设，改善农业生产条件。改良不利于农业耕种的土地，治理旱涝地、低湿地，改善水源灌溉条件，建立高产、稳产的基本农田。④加快农业技术的应用和推广。依靠科技，完善农业科技推广体系，提高农民的文化素质，增加农产品的科技含量，提高农产品的市场竞争力。⑤改善农业生态环境，促进农业的可持续发展。通过一系列措施治理土地污染、水土流失、土地荒漠化、土地盐碱化以及林木的乱砍滥伐等现象，为农业的可持续发展创造优良的生态环境。

五、难点精讲

1.分析东北五常大米品质好的气候条件

日照充足：生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少，有利于植物进行光合作用，有机质积累多；水稻生长的时间长：一年一熟，生育期一般在5个月左右；昼夜温差大，白天气温高，有利于光合作用，制造更多的有机质，夜晚温度低，可以减少植物的呼吸作用对营养物质的消耗，从而有利于营养物质的积累；冬季寒冷，病虫害难以生存，病虫害少，减少了农药的使用，稻米的品质好。

2.东北平原冬季农作物留茬免耕

(1)耕地的原因：使土壤变得疏松，增大孔隙，增加透气性，防止土壤板结，尤其土壤水分经过冬季凝结、春季消融，使土壤颗粒变得细致、均匀，透气、透水性强，具有一定的保水保肥能力，土壤墒情好；如果是深耕，还可以将深层肥沃土壤翻上来，提高农业产量。

(2)耕作的弊端：土质疏松，缺少植被的覆盖；冬春季节，东北晴天多，且多大风，风力侵蚀作用强；土壤水分容易蒸发、消失，导致土壤水分减少。

(3)作物留茬免耕：增加土壤的覆盖度，作物的根系可以起到固土、保土的作用，减少风力侵蚀，避免表土被大风吹走；减少土壤水分蒸发；增加土壤有机质的作用。

(4)适度耕作：每年犁地、耕种，这是中国几千年农业积累的宝贵经验，它的好处，有的是短期内能看到的，有的是在较长时间内通过对比才能发现的，免耕省时、省力、节约成本，还有保土、保水、保肥等好处，为什么农民“不买免耕的帐”，因为作物残茬和作物秸秆保留在土壤中，将影响播种，或是根本无法播种，同时，土壤表层的秸秆很长时间都不可能转化为腐殖质，更不用说，需要多长时间才能转化为可溶于水的营养物质，它将长期影响播种、收割，甚至还会滋生病虫害。因此，对于是否耕作要看实际情况而定。

六、2022年高考真题农业试题统计及命题特点分析

试卷题号题型分值(分)背景材料及主要考点全国乙卷4,5题选择题8当雄县物种畜牧业,公司+农户模式;考查农业可持续发展全国甲卷4～6题选择题12吉林、河南两省相继提出实施“秸秆变肉”工程和“秸秆变肉换奶”计划;考查区域农业条件差异、区域农业可持续发展6月浙江省普通高校招生选考科目考试21,22题;26题;27题选择题;综合题;综合题6;10;10①农业现代产业园“生产+加工+科技”;考查农业区位因素、现代农业产业园的意义②中南半岛水稻生产;考查区域农业生产条件、粮食安全问题③黄淮海平原干热风;考查农业自然灾害湖南省普通高中学业水平选择性考试17题综合题14鲁西北种植结构“非粮化”;考查区域农业条件、农业可持续发展广东省普通高中学业水平选择性考试11,12题;18题选择题;综合题6;22①广东新型“稻—螺”生态循环农业模式;考查区域农业生产条件②岭南某城郊农业发展;考查区域农业生产条件、区域可持续发展

根据上表可以看出，农业问题是高考必考内容，分值平均在15分左右，试题综合性强，试题背景材料新颖，考点主要分布在区位因素及变化、区域农业生产条件、农业发展的新模式及意义、区域农业可持续发展、区域农业与区域发展。

七、例析高考试题中的农业问题

【例1】(2022年广东省普通高中学业水平选择性考试，18题)阅读图文资料，完成下列要求。

Z村位于岭南某城市边缘，国道穿村而过，附近有高速公路出入口。2018年全村土地面积1 605.5 hm2，其中农林用地占85.36%；户籍人口3 430人，常住人口2 114人，外出务工人口占38.37%，村民总体收入水平不高。该村经济以种植与养殖为主，仅有一家自办企业，服务业几乎空白；另有三家外来重工业企业和一个度假村，企业原料与市场“两头在外”。与2008年相比，2018年该村的农林用地显著减少，建设用地增加明显。图1反映2018年该村村民主要收入来源构成。

图1

(1)推测2008—2018年该村农林用地显著减少的主要原因。

(2)分析该村村民外出务工收入占比高的原因。

(3)从该村与外来企业合作的角度，提出增加村民收入的具体措施。

【命题思路分析】第(1)题，考查农业用地结构的变化，考查学生获取和解读地理信息、调动和运用地理知识、描述和阐释地理问题的能力，考查综合思维的地理学科核心素养。

第(2)题，考查人口迁移的原因；考查学生调动和运用地理知识的能力、比较分析地理问题的能力，考查综合思维的地理学科核心素养。

第(3)题，考查区域发展的措施，考查学生描述和阐释地理事物、论证和探讨地理问题的能力，考查综合思维、人地协调观的地理学科核心素养。

【解题思路分析】第(1)题，从材料信息可知，与2008年相比，2018年该村农林用地显著减少，建设用地明显增加，所以农林用地的减少，应从各类建设占用农林用地的角度分析。

第(2)题，由材料信息可知，该村经济结构以种植业和养殖业为主，非农经济占比很小，且外来企业较少，对促进就业、增加收入所起的作用不明显，村庄邻近城市、交通便捷为村民外出务工提供了便利，并且外出务工收入较高，所以外出务工的人多收入占比也大。

第(3)题，Z村与外来企业的合作，一方面可以利用自身的优势为企业提供各种服务，包括生活性服务和生产性服务，以此来扩大就业、增加收入，同时还可以利用入驻企业的技术和资金优势，为农户提供技能培训，提高村民的就业能力。

【参考答案】(1)满足城镇发展的用地需求，部分农林用地转变为城镇建设用地；外来企业建设需要征用农林用地；村庄道路、住宅建设占用农林用地。

(2)外来企业提供的就业机会少；外出务工人员多；靠近城市，交通便利，外出务工方便；与传统农业相比，外出务工收入水平相对较高。

(3)发挥该村资源优势，为企业提供农副产品；满足企业需求，提供民宿、餐饮、休闲等生活配套服务；发挥区位优势，配合企业发展物流、租赁等生产性服务业；发挥企业技术和资金优势，加强村民技能培训，提高村民就业能力。