特早熟柑橘日南1号和大分4号在陕南的种植表现及关键栽培技术

王国军 张 钊 熊晓军 丁德宽 李秀娟 程丽萍 裴进伟

（1.汉中市农业技术推广与培训中心 陕西汉中 723000；2.陕西省洋县农业技术推广中心 陕西洋县 723300；3.国家柑橘产业技术体系陕南柑橘综合试验站 陕西城固 723200）

陕南位于秦岭南坡，处于中国南北气候过渡地带，是长江中上游柑橘优势栽培区域的最北缘产区[1]，现有柑橘面积50多万亩，98%的品种属于宽皮柑橘类，其中早熟温州蜜柑中的宫川、兴津2个品种占总面积的90%以上。宫川、兴津也是湖南、湖北、江西、浙江等产区的主栽品种，产量占到全国柑橘的近一半，且成熟期均集中在10月中旬至11月中旬，货架期短，随着各地物流的畅通，市场竞争压力越来越大，种植收益的提升也越来越难[2]。为了增大柑橘产业效益，当地政府倡导充分利用陕南特殊的小气候促使柑橘能在9月成熟，比湘、鄂、川等地早熟7～15 d[3]，因此在巩固提升现有主载品种（宫川、兴津）栽培水平的基础上，要重点引进和发展在国庆节之前成熟的特早熟柑橘品种。

日南1号、大分4号是分别由日本日南市、大分县从温州蜜柑芽变中选育出的品种，具有成熟早、品质优的特点。2014年项目组先后从中国农科院柑橘研究所、湖南省常德市引进，采取部分高接和大部分定植等方式，定植于国家柑橘产业技术体系陕南柑橘综合试验站、汉中市汉台区汉王镇果茶示范园，精心管理，同时观察记载其物候期、抗寒性、适应性和经济性状，并室内分析测定橘果品质。多年试验观察发现，日南1号、大分4号品种具有早熟、树势强旺、抗寒性强等特点，综合性状优，有较强的适应性，适宜在陕南地区大面积栽培种植。

1 种植表现

1.1 物候期

由表1可知，日南1号、大分4号在陕南地区于3月下旬萌芽，全年抽发新梢3次，夏梢生长期从5月下旬至7月中旬，秋梢生长期从7月下旬至9月下旬。4月上旬现蕾，5月中旬谢花，5月初 第1次生理落果，5月中旬果实开始膨大，5月中旬至9月上旬为果实生长期，9月上旬果实开始退绿，9月上中旬果实转色。与兴津相比，2个品种果实转色期提早20～30 d。

表1 不同早熟柑橘品种在陕南地区的物候期观察结果

兴津、日南1号、大分4号3个品种中，大分4号的熟期最早，其果实9月上旬开始着色，9月中旬完全成熟，比同期定植的日南1号提前7～8 d，比兴津提前30 d左右。

1.2 抗寒性和适应性

由表2可知，日南1号、大分4号抗寒性均比较强,在陕南一般年份无冻害或稍有冻害、翌年树势不受影响，极端年份冻害最高3级、翌年树势能很快恢复。2个品种在陕南地区表现出良好的抗寒性和适应性，适宜陕南耕作层浅、地下水位低、不易发生涝害的平地和光照充足的山坡缓坡地种植。

表2 不同早熟柑橘品种在陕南地区的抗寒性表现

1.3 橘果主要品质性状

由表3可知，日南1号、大分4号果形指数0.74～0.75，果实扁圆形、端正，果皮薄，无核，果面光滑，完熟后果皮橙红色。室内测定橘果品质性状表明，日南1号、大分4号平均单果重104.3～110.3 g，色泽指数9.2～9.6，可溶性固形物含量13.20%～13.48%，含糖量81.19～81.61 g/kg，含酸量10.16～10.25 g/kg，食味综合评价9.5分，挂树贮藏不易浮皮；兴津果肉橙黄色，汁多，味偏酸，较化渣，可溶性固形物含量为11.08%。与对照兴津相比，日南1号、大分4号可溶性固形物含量、总糖均较高，果形指数小，色泽指数高，果肉橙黄色-橙红色，汁多，肉质较脆，光滑，味浓且易化渣，酸甜适度,品质上乘，综合经济性状突出。

表3 不同早熟品种的橘果品质测定结果

2 主要特征特性

2.1 日南1号

9月中下旬成熟，果实扁圆形，果肉细嫩化渣，风味浓郁，适宜丘陵坡地种植，特早熟，树势较兴津强健，枝叶稀疏，节间长、叶大，树姿似普通温州蜜柑,抗寒性较强，丰产性好，易管理[4-7]。结果期树势不衰退，隔年结果现象不明显，丰产性好；平均单果重104.3 g，着色早、降酸快，完全着色时果皮色浓。果实完熟后浮皮少，囊壁薄，风味好；果实大小整齐，果面光滑、皮薄、囊衣薄，风味较好，

2.2 大分4号

9月上中旬成熟，果实扁圆形，果皮橙红，光滑色艳，平均单果重110.3 g，果肉细嫩化渣，含糖量高，口感甜酸爽口，风味浓郁，特早熟，降酸快，完熟后不易浮皮，是收获和销售期较长的极早熟温州蜜柑。品种综合性状好，树势强旺，抗寒性较强。

3 关键栽培技术

3.1 起垄栽培

丘陵缓坡地和平坝地带起垄栽植，垄面宽2.2～2.5 m，垄沟深40～60 cm、宽50～80 cm，露砧栽苗。抽槽改土，提沟排湿。平坝地、坡脚地橘园要开好“两沟”，即行间排水沟和园周排水沟，及时排除园内雨水，防止橘园因潮湿影响橘树生长发育。栽植株行距为2 m×3 m，亩栽110株。

3.2 水肥管理

挂果橘园每年施肥2次，增施有机肥，以延缓土壤肥力衰退和板结；平衡施磷钾肥，巧施叶面肥，克服大小年现象，提高果品品质及产量。按目标亩产量3 000～4 000 kg，每生产100 kg果品施纯氮1 kg计算施肥量，氮、磷、钾配比1∶0.6∶0.8，采果肥、壮果肥配比6∶4，果园产量高、品质优、效益好。加强果园通风，做好排水，果实发育后期控制氮肥用量，减轻浮皮程度，减少粗皮大果。

3.3 覆膜避雨

陕南雨水较多，且降雨多出现在橘果成熟期，导致橘果由于吸收过多水分使含糖量下降，品质降低，效益较差。为了提高柑橘的品质及产业的效益，成熟期前40 d全园园土覆膜，促进橘果提早着色8～10 d、含糖量提高1～2度、总酸含量降低。覆膜要点：选用质量优良的果树专用反光膜或农地膜，覆膜后及时清除雨后膜上积水，园地积水及早排除；若橘树根部发生病害，应先防治病害后盖膜，避免盖膜后加重根部病害。覆膜后压土固定，避免大风吹起，树干处要扎紧压牢，防止雨水沿树干渗入树盘内。

3.4 病虫害绿色防控

大力推广“三挂一种”技术，即杀虫灯、粘虫板、诱虫球及种草覆盖，减少橘园病虫草害用药次数，节约成本，实现绿色环保。每50亩挂一盏频振式杀虫灯，悬挂高度高于树体；黄板诱杀每亩悬挂10～15块粘虫板，黄板悬挂高度略高于树体，时间在3月下旬嫩芽刚发时开始，黄板上粘满昆虫时应更换；有大、小实蝇发生的橘园，在5～6月成虫羽化盛期开始悬挂诱虫球，每亩悬挂40～60个，悬挂在果树中上部阴凉通风处，尽量避开枝叶遮挡和阳光直射；果园生草和种植绿肥，应造种浅根、矮秆、生育期短、且与柑橘无共生性病虫害的作物，以豆科植物和禾本科草为宜，可种植苜蓿、三叶草、藿香蓟、紫云英等绿肥，以增强防旱保温能力，改善果园小气候，为柑橘生长提供良好的生态环境，为捕食螨等多种天敌提供栖息地和补充食物，减少病虫害发生。

3.5 隔年交替结果

丰产密植园实行隔行、隔株、隔年轮换结果措施。该技术措施的核心是修剪和施肥技术相结合，利用温州蜜柑大小年结果的自然属性，通过人为修剪控制，使休闲年结果母枝发育充实、数量足，树冠扩大恢复快；结果年多结果、结串果、结好果，优果率大幅增加,实现产量、品质和单位售价的最优化，从而达到柑橘生产高质高效，提高种植效益。

3.5.1 生产行和株 当年需要挂果的保丰产的行和株。

（1）春疏：以柑橘自然生长为主，不疏剪大枝、末级梢和不短截，仅对少量丛生性枝梢进行适量疏剪，时间在花蕾绽放前。

（2）夏控：以控夏梢为主，结果年夏梢抽生量相对较少，结果年原则上不留夏梢，出现夏梢立即抹除。

（3）秋拉：结果年载果量较大，容易造成枝果挤压重叠，6月底7月初进行“立柱固枝”，疏除畸形果、日灼果。

（4）冬剪：冬季实行重度修剪，采果后随即实施。

3.5.2 休养行和株 当年不需要挂果的行和株。

（1）春截：春季以促抽有效的春梢为主，对实施交替结果技术橘园内的果树进行短剪，短截量为原树冠的1/2～2/3，同时对影响树形的大枝进行疏剪或回缩，疏除当年的花。

（2）夏控：以控夏梢为主，抹除早夏梢，短截生长过长的夏梢，疏除对树形不利的夏梢。

（3）秋促：用短剪的方法促进抽生整齐的晚夏梢（早秋梢），抹除过晚抽生的秋梢，修剪时间为6月下旬至7月中旬。

3.6 适时采收

因品种、树势和市场需求确定橘果采收时间，分批采摘，先采摘大果，后采摘小果，这样果实不易浮皮。忌过度晚采，延迟采收会导致树体抗逆性下降，产生果实浮皮、落果和降低果品质量。