影响蛋鸡产蛋率的因素分析

刘士刚 吕学波

（山东省德州市陵城区农业农村局 253500)

蛋鸡养殖是一个比较漫长的过程，产蛋率直接影响蛋鸡养殖的收益。蛋鸡产蛋有其周期性，雏鸡经过数周成长进入产蛋初期，初期产蛋率相对较低，以后慢慢进入产蛋高峰期，高峰期和初期一样会持续一段时间，高峰期结束迎来产蛋末期，末期产蛋率也会随之降低。产蛋率受到诸多因素的影响，如果养殖户在养殖过程中出现了产蛋率突然下降的情况，应及时分析原因，找出应对措施。

1 饲料因素

想要蛋鸡产蛋高，粮草要先行，粮草质量好坏极大地影响到蛋鸡产蛋质量和产蛋率。这里说的粮草也就是蛋鸡饲料，养殖户要把控饲料关，避免因为饲料问题，导致产蛋率下降。

养殖户自制饲料：自制饲料就是获取身边容易得到的农产品，主要是玉米、豆粕。玉米质量主要受品种、饱满度、水分及霉变等因素影响，其中霉菌毒素不但影响适口性，还会造成蛋鸡产蛋率下降，免疫力降低等。现在豆粕市场参差不齐，很多豆粕蛋白含量低，掺假严重，含油量太高，豆粕熟化程度欠佳，因此，蛋鸡养殖户对自配饲料没有能力鉴别真假，质量差的豆粕影响蛋鸡发育，继而影响蛋鸡产蛋率[1]。

1.1 外部采购饲料对蛋鸡的影响

目前，随着原料价格的上涨，很多饲料厂过分追求利益，为了降低自身生产成本，不惜使用劣质浓缩料、配合料等，生产出大量低质量、高蛋白饲料，在饲料中添加了大量不容易被蛋鸡消化吸收的原料，虽然检测出来的蛋白高，但可利用蛋白却很低，大大影响了产蛋率。饲料厂在加工、储存、运输过程中，要保证质量，避免因人为因素导致饲料中食盐、维生素、微量元素等添加过量或不足，从而引起营养性疾病的发生；饲料在储存、运输过程中要注意霉变或因储存时间过长而导致其中微量元素失效；饲料生产厂家，要科学配比，符合蛋鸡的营养需求，还要保证饲料原料质量，注意储存运输的安全性。因此，蛋鸡养殖户在饲料选择上要选择信誉好、产品质量好且稳定的厂家，避免使用劣质饲料，才能确保满足蛋鸡营养需求，保证产蛋率稳定。

1.2 日粮配制不合理对蛋鸡的影响

蛋鸡营养达不到要求或过剩均会导致蛋鸡产蛋率下降。饲料中蛋白质含量直接影响蛋鸡产蛋水平。产蛋率高时应提高蛋白质含量，如果蛋白质营养跟不上，会影响产蛋率。饲料中蛋白质含量在不同产蛋期有差异，20～40 周蛋白质含量约17%；41～60 周蛋白质含量约16.5%；61 周以后，蛋白质含量下降为15%。因此，可以根据这个大概周期，在蛋白质需求高时提前一周喂养高蛋白饲料，促使产蛋高峰快速到来，且提高蛋鸡产蛋率。当蛋鸡产蛋率下降时，不要马上更换低蛋白质饲料，而是推后一周再更换蛋白质含量低一些的饲料，其目的是为了减缓产蛋率下降速度，延长产蛋高峰期。我们平时说饲料中蛋白质含量其实就是氨基酸含量，如果饲料氨基酸配比有问题，肯定会影响蛋鸡产蛋率，在蛋鸡饲养过程中，我们要保证氨基酸的供给平衡，以此来提高蛋鸡产蛋率。另外，饲料中钙磷比例也对产蛋率有很大影响。众所周知，钙磷是蛋壳的主要组成成分，如果蛋鸡饲料钙含量过低，会出现蛋壳薄软情况，但钙含量过高又会影响饲料适口性，还会影响磷的吸收，进而影响蛋壳质量和产蛋率。因此，钙磷含量有着密不可分的联系，日常饲料钙磷比例在4:1～6:1 之间，蛋白质/氨基酸是否充分也会影响对钙的吸收，氨基酸可以和钙结合成可溶性钙盐，增加钙的吸收。因此，在蛋鸡产蛋高峰期，可以给蛋鸡群补充钙粉，促进蛋壳钙化，避免有蛋壳薄软情况[2]。

2 饲养管理因素

饲养管理是保持蛋鸡产蛋率稳定性的重要组成部分，特别是产蛋期间，对养殖专业户的饲养水平要求更高，在日常饲养过程中，一点小的改变都可能对蛋鸡造成很大影响，引起产蛋率增加或下降，因此，养殖户应关注日常细节问题，从细微处着手，做些适合提高产蛋率的改变。

3 环境刺激

3.1 光照

产蛋鸡对环境刺激反应十分敏感，尤其以光照、温度、通风最为明显。光照时间、光照强度对蛋鸡的影响很大，蛋鸡鸡舍突然停止光照或缩短光照时间、减少光照强度会导致蛋鸡垂体激素分泌紊乱，导致产蛋率下降。产蛋鸡每天的光照时间为14～16h，灯泡为3W。蛋鸡在18 周以后不能减少光照时间和强度，否则产蛋率会下降10%左右。对经常停电的地区，养鸡场要准备小型发电机备用。

3.2 温度、湿度控制

养鸡场内的温度湿度都要控制在一定范围，且要通风良好。温度过高或过低都会影响蛋鸡产蛋性能。产蛋鸡最适温度为13～25℃，夏天如果温度高于32℃，蛋鸡会出现散热困难、食欲下降、饲料摄入量减少等情况，长期高温会破坏蛋鸡体内的营养平衡，导致产蛋率下降，还容易出现蛋壳变薄变软的情况。冬天，蛋鸡群受冷风刺激会引起蛋鸡饲料摄入量减少、羽毛脱落、少产蛋或不产蛋的情况。因此，夏天要注意鸡舍内通风降温，冬天要注意给产蛋鸡防寒保暖，让鸡舍内温度保持在13～25℃。另外，如果鸡舍内通风不畅，粪便未及时清扫，粪便和饲料分解出的氨气和硫化氢超过一定标准会刺激产蛋鸡呼吸道黏膜，引起呼吸道炎症或角膜炎，导致产蛋率下降，死亡率增加[3]。

3.3 应激因素

蛋鸡对外来应激十分敏感，如在产蛋期内接种疫苗、连续使用抗生素或驱虫药、噪声、换饲料等都会造成蛋鸡产蛋率下降。如果计划更换饲料，也不应立即更换，应有5～6d 的过渡期。

因此，鸡群饲养管理需要有严格的规章制度，确保一切有序进行。合理的光照管理、适宜的温度湿度控制，通风良好，严格消毒，防止惊吓，注意应激因素对产蛋鸡的影响，让蛋鸡保持在一个安静舒适的生产环境，才能有效保证产蛋率。

4 疾病因素

蛋鸡养殖是在一个固定鸡舍内进行，出现疾病可能会传染到整个鸡舍甚至整个养殖区域，感染疾病后会造成产蛋率下降，不同疾病对鸡群产蛋率的影响不同，不同疾病导致的症状也各不相同。

4.1 病毒性传染病

鸡群在感染此类疾病时，产蛋率在1～2 周下降得很快，且伴随各种畸形蛋出现，常见病毒性传染病有鸡新城疫、产蛋下降综合、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽流感等。

（1）鸡新城疫：此病在养鸡过程中比较常见，但由于防疫工作的不断加强和完善，目前鸡新城疫较少暴发，其对蛋鸡的主要影响是导致产蛋率下降。可以通过对病鸡群进行综合防治措施，紧急免疫，加强消毒管理，先使用弱毒苗进行免疫接种，当出现症状的鸡群增多时，肌注卵黄抗体配合干扰素使用，可进行有效控制，也可防止继续感染。

（2）产蛋下降综合征：此病会导致产蛋率急剧下降，感染此病的鸡群在4～10 周后逐渐恢复，使得产蛋高峰受到影响，进而影响总产蛋量。目前没有针对性的药品可以治疗此病，需多预防。因此，要注意加强饲养管理，从无感染鸡场购买雏鸡，有此病史的鸡场可在开产前后接种疫苗，将此病扼杀在摇篮中。

（3）传染性支气管炎：此病的主要症状是气管啰音、咳嗽、打喷嚏，是急性接触性呼吸道传染病，传播速度快，容易造成产蛋机能障碍，导致产蛋率迅速下降。在蛋鸡产蛋期间，可以每隔8～10 周使用1 次传支活疫苗饮水和喷雾，可最大限度地减少此病的发生，产蛋高峰鸡群，可使用H120 活疫苗2头份剂量饮水免疫1 次。

（4）传染性喉气管炎：此病为喉气管病，雏鸡发生该病后会出现产蛋高峰延迟或无产蛋高峰期现象，产蛋率也会下降很多，此病需要养殖户按部就班做好免疫工作。

（5）禽流感：经常表现为地方性流行病，一旦出现此病，会快速传播，主要表现为亚临床症状，有不同程度的呼吸道症状，气管环有大量黏液，拉绿色粪便，肝大，常伴有脂变或破裂出血。针对此病，养殖户要加强饲养管理，搞好环境卫生和粪便处理，做好隔离消毒，及时开展免疫接种，提高抗体能力，预防其他并发症。对已发病的用板蓝根冲剂、抗病毒药饮水、拌料，或使用灭活苗H5、H9紧急接种，控制不住的要及时处理，以免出现大规模不可控的局面，造成巨大的经济损失。

对于病毒性传染病预防尤为重要，鸡场要结合当地的疫情情况制定合理的鸡群免疫制度，定期检测，根据鸡群抗体情况，及时做相应预防，防患于未然。

4.2 细菌性疾病

发病时间长，病情发展慢，导致蛋鸡生殖系统受影响，进而影响产蛋率。即使感染的鸡群治愈后，产蛋率会明显低于发病以前的水平，如常见的细菌性传染病有禽霍乱、鸡白痢等。

细菌性的疾病很多是鸡舍卫生不达标所致，因此，要做好鸡舍消毒工作，且要通风良好，不可密度过大。发病的要采用相应抗菌药进行治疗，对混合感染病例合并用药效果更好。

5 疫苗的使用

目前国家对禽类疫苗的管控不够严格，加上疫苗市场有利可图，生产疫苗的厂家居多但良莠不齐，养殖户又没有专业方法去辨别真假，故而导致因疫苗质量问题引发传染性疾病。提醒养殖户要擦亮眼睛，不能图小便宜吃大亏，找专业厂家购买。

6 小结

综上所述，蛋鸡产蛋率下降有疾病、饲养管理、用药等诸多因素。选择好的饲料，做好鸡群日常饲养管理及日常免疫工作十分重要。日常工作制度化、流程化，发现问题及时解决，才能更好地减少蛋鸡发病，提高蛋鸡产蛋率，获得更多的经济利益。