吴 彤
福建省福安市农业服务中心,福建福安 355000
肉鸡生长过程中因其生长速度过快、体重较大,且喜欢爬卧休息,促使胸部龙骨外表皮发生炎症而造成肉鸡发生胸部囊肿。虽然肉鸡感染本病后并不会抑制体重增加和生长发育,但是会严重影响肉鸡体表外观,降低肌肉和胴体品质。
肉鸡自身生理特点是新陈代谢旺盛、生长速度快,羽毛发育相对肌肉生长来讲迟缓一些,这也是容易发生胸囊肿的原因之一。对于羽毛生长良好、覆盖严密、龙骨较为平直、体重增加缓慢、个体较小的品种发生率相对低一些。而对于胸部羽毛少或羽毛生长速度较慢,体重较大的肉鸡品种更容易发生本病。
在肉鸡饲养过程中,如果饲料营养成分不全面或含量不足,则容易导致软骨症,致使肉鸡无法活动和保持基本的站立姿势,主要呈俯卧姿势存活,压迫胸部和皮肤,最终引起胸囊肿症状。鸡舍通风不良,肉鸡长期生活在污浊空气环境中,体质和抗病能力下降,诱发肉鸡胸囊肿。
肉鸡采取笼养方式时,在狭小的空间内肯定会增加爬卧时间,这样在影响肉鸡羽毛生长的同时,还会对胸部产生压迫而诱发胸囊肿的出现。据观察肉鸡采取笼养方式往往比平养鸡群发病率高一些。
肉鸡生长速度很快,对环境条件要求较高,体质相对较差,一旦饲养管理不善极易发生各种疾病,鸡群无论发生什么疾病,往往表现精神状态较差,不愿活动、爬卧在角落,进而增加肉鸡发生胸囊肿的风险。实际生产中,肉鸡骨骼发育相对肌肉生长速度较迟缓,容易发生腿部疾病,再加上环境条件恶劣,极易感染病毒性关节炎、葡萄球菌病和滑液囊支原体等疾病,引起肉鸡关节肿胀、跛行、行动不便等症状,进而继发胸囊肿。
一方面,选择羽毛发育早、尤其是胸部羽毛覆盖密实,龙骨平直的肉鸡品种,胸囊肿的发病率较低,比较适合现代化的饲养方式;另一方面,肉鸡采取地面平养时,胸囊肿的发生率往往与垫料质量和管理有直接关系。首先选择优质垫料,需要具备松软、干净、干燥、吸水性强、更换方便、无霉变、来源充足等优点,在生产中经常选用稻壳、谷壳、锯末、刨花和沙子等做垫料。需要根据当地实际情况选择合理的垫料,垫料铺设前需要捡出里面的碎石子、铁钉、铁丝等杂质,避免对肉鸡胸部造成划伤。
在日常管理中,需要定期翻动垫料,保持垫料平整和均匀,并且防止垫料发生结块的现象,一旦垫料受潮发生霉变或板结,需要立即清理出去,更换成新鲜松软的垫料。同时加强饮水管理,减少漏水和溢水现象,对维持垫料干爽非常有利,进而降低肉鸡发生胸囊肿的几率。
根据肉鸡不同生长时期和外界气候条件,合理进行通风管理,保证鸡舍内空气新鲜充足,降低鸡舍湿度和异味浓度,改善肉鸡生活环境,减少胸囊肿的发生率。同时保持合理的饲养密度,减少鸡只之间相互争抢饲料和饮水的风险,避免羽毛受到损伤或脱落。并且密度合理时,鸡只之间皮肤接触机会减少,也会降低胸囊肿的发生。
公鸡相比母鸡生长速度更快一些,而羽毛生长则慢,所以公鸡发生胸囊肿的比例高很多。为此将公母分群饲养,在公鸡管理中提供高蛋白饲料营养,并且维持较高的舍内温度、较低的饲养密度和光照强度,促使公鸡羽毛的生长发育,减少腿部疾病的风险,并且公鸡达到出栏体重的时间较早,可以提前出栏销售,避免因体重过大增加胸部负重压力而增加胸囊肿的发生率。
适当增加肉鸡饲喂次数和使用粉料,促使其增加站立采食的时间,还可以安排饲养人员定期驱赶肉鸡,增加其活动量,这样不仅可以减少爬卧时间,还可以将胸部锁住的热量散发出来,减少热应激的危害。另外,采取笼养或网上平养方式时需要在底部铺设弹性较强的塑料底网,能够有效减少胸囊肿的发生。
根据肉鸡不同生长时期对营养物质的需求,随时调整饲料配方,保证营养全价且平衡。可以在极端天气和环境下,适当增加维生素和微量元素的添加量,尤其是维生素AD3和钙磷的含量必须充足且平衡,促使肉鸡骨骼发育健壮,减少腿部疾病的发生。同时,促进羽毛良好发育,避免胸部皮肤与底网直接接触,进而降低肉鸡发生胸囊肿。
在日常管理中,需要认真观察鸡群胸部皮肤变化,一旦发生胸囊肿时,需要先将注射器进行全面消毒,然后将囊肿内的渗出液抽出来,再接着注入5 mL的泼尼松药液,一般经过2~3 d 后就可以痊愈。
在肉鸡生长过程中,由于饲养方式、密度和管理不善等因素都能引起胸囊肿的发生,明显降低肉鸡生长质量、肌肉品质和养殖效益。所以必须做好本病的预防工作,减少肉鸡感染腿部疾病的风险,增加肉鸡活动量,减少与地面接触和摩擦机会,加强垫料和饮水管理,保持合理的饲养密度和通风,有利于增强肉鸡体质和抗病能力,进一步降低胸囊肿的发生率,提高肉鸡品质等级和养殖效益。